Directeur - Centre de Profit H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profits (H/F)
LE MANS (72)

Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net

Directeur Du Développement H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de spécialistes, cadres et cadres dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client La Rochelle Tourisme & Evènements son/a futur/e Directeur/trice du Développement H/F basé à La Rochelle (17)

Ville dynamique de la façade Atlantique, La Rochelle séduit chaque année des milliers de visiteurs et d'organisateurs d'événements par son cadre de vie exceptionnel, son accessibilité, son engagement en faveur du développement durable et son écosystème économique en pleine évolution.

Au cœur de cette destination attractive, La Rochelle Tourisme & Événements exploite et commercialise deux équipements majeurs dédiés au tourisme d'affaires et à l'événementiel, qui sont cours de modernisation pour offrir aux organisateurs des conditions d'accueil et des prestations de premier plan, l'Espace Encan et le Centre de Congrès Georges-Pernoud
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur(e) :

DIRECTEUR DU DÉVELOPPEMENT H/F
Membre du Comité de Direction - CDI - La Rochelle (17)

Membre du Comité de Direction et rattaché(e) au Directeur Général, vous pilotez le développement de l'activité événementielle de La Rochelle Tourisme & Événements. Vous mettez en œuvre la stratégie commerciale des équipements, développez les marchés prioritaires (congrès, salon professionnels, etc), accompagnez les équipes dans l'atteinte de leurs objectifs et veillez à la qualité de réalisation des événements accueillis.

VOS MISSIONS
Développement commercial & stratégie
• Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l'activité événementielle. • Identifier, prospecter et conquérir de nouveaux marchés (corporate, associatif, institutionnel et agences). • Représenter l'entreprise dans les réseaux professionnels, salons spécialisés et instances partenaires. • Construire les offres commerciales et veiller à leur compétitivité et leur rentabilité. • Piloter les indicateurs de performance commerciale et les objectifs de chiffre d'affaires.
Pilotage de la production événementielle
• Superviser la préparation, l'organisation et la réalisation des événements accueillis sur les différents sites. • Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients et aux participants. exploitation et partenaires. • Accompagner le développement de nouvelles prestations et offres événementielles.
Management & leadership
• Encadrer, animer et faire grandir une équipe pluridisciplinaire de 5 collaborateurs. • Développer une culture de coopération, d'engagement et de performance collective. • Favoriser la transversalité avec l'ensemble des services de l'entreprise.

VOTRE PROFIL
· Véritable leader doté d'un tempérament de "chasseur" structuré, vous possédez une expérience significative en direction commerciale, idéalement dans l'univers de l'évènementiel ou de l'hôtellerie d'affaires
· Vous savez développer de nouveaux clients tout en prenant soin de fidéliser vos clients existants.
· Vous maitrisez les techniques de vente complexe, la gestion de centres de profit, ainsi que les outils de pilotage CRM et des indicateurs de performance (KPIs).
· Votre vision stratégique, votre grande capacité d'écoute, votre charisme et votre sens aigu du collectif sont vos atouts pour le poste.
· Excellent communicant, à l'oral comme à l'écrit.
· Esprit d'équipe développé et forte capacité à fédérer des interlocuteurs variés.

Cette offre correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin de traiter votre candidature en toute confidentialité, envoyez-nous votre CV en format PDF à l'adresse Vb16501L@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vb16501L

Sales Manager H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Sales Manager (H/F) basé à Lyon.

Notre client est un acteur incontournable du secteur hôtelier de luxe à l'esprit familial. Dans le cadre de son développement et de sa volonté constante de montée en gamme, nous recherchons un Responsable commercial pour leur prestigieux établissement 5* lyonnais.

Sales Manager M/W
Lyon -  Hôtellerie de luxe 5*

Les Missions

Sous la direction hiérarchique du Directeur de l'hôtel, vous élaborez et accompagnez la stratégie commerciale et marketing de l'établissement. Ce dernier dispose de multiples points de vente à fort rayonnement : restaurant gastronomique, bar, bistrot, spa et espace wellness.
Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants :

• Stratégie Commerciale : Définir et piloter les plans d'actions commerciaux pour l'ensemble des pôles de l'hôtel.
• Revenue Management : Travailler en collaboration étroite avec le Revenue Manager pour optimiser le taux d'occupation et le prix moyen.
• Développement & Négociation : Gérer les relations commerciales grands comptes, mener les négociations complexes et assurer le suivi budgétaire.
• Expérience Client : Améliorer la fidélisation de la clientèle en proposant un service toujours plus personnalisé, en accord avec l'excellence du groupe.
• Marketing : Soutenir l'image de marque de l'hôtel et de ses points de vente sur le marché local et international.

Directeur évènementiel et réceptif H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur événementiel et réceptif basé en Région Auvergne Rhône Alpes.

Notre client est un Château incontournable du XVIIIème siècle entièrement rénové à l'intérieur et à l'extérieur avec un goût très Italien possèdant un magnifique jardin à la Française idéal pour célébrer vos grands évènements familiaux et professionnels. Ce château se trouve au cœur d'un domaine de 100 hectares, loin de toute habitation.
Dans le cadre de son développement nous recherchons un(e):

Directeur événementiel et réceptif (H/F) : 
Poste basé à Villefranche sur Saône (69)
Logement de fonction 

Rattaché au Dirigeant propriétaire, le profil sera en charge du développement des activités et réceptif (mariages et séminaires), à destination d'une clientèle élitiste et de partenaires privilégiés, ainsi que l'intendance du domaine.
En ce sens les différentes missions qui seront rattachées au directeur évènementiel et réceptif seront :

- Assurer l'entretien général des différentes salles du château et du site (intérieur/extérieur),
- Accueillir les clients et garantir le degré de qualité et le respect des délais,
- Encadrer le personnel présent sur site (femme de ménage, jardinier, gardien), pour la bonne tenue du domaine ainsi que le bon déroulé des évènements (mariages, séminaires),
- Mettre en place des actions de communication, afin de valoriser le château 
- Proposer et mettre en œuvre des actions permettant de développer et de fidéliser une clientèle ciblée (animation d'un fichiers clients club de clients VIP, organisation d'évènements, …),
- Gestion des fournisseurs et sous-traitants (traiteurs, son et audio, activités multiples),
- Organisation et planification des différents événements (mariages et séminaires)
- Reporting journalier auprès de l'employeur

Vous bénéficiez d'une expérience comparable (Responsable événementiel, Intendant, Régisseur, Responsable Réceptif) acquise au contact d'une offre d'exception. Vous avez obtenu des résultats significatifs dans des environnements exigeants / au sein de Domaines et Châteaux premium . Engagement, intelligence relationnelle et curiosité vous permettront de rapidement prendre la mesure du poste. Autonomie, rigueur et initiative contribueront à votre réussite dans la mission proposée.

Vous souhaitez mettre votre expérience au service d'un projet familial ambitieux et « ultra » qualitatif, dans un cadre favorisant tant l'épanouissement personnel que professionnel. Cette offre de Directeur événementiel et réceptif h/f (H/F) vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16496M sur notre site www.talentup.com ou par email à https://talentup.com/Offre-Emploi/Vm16496M/directeur-evenementiel-et-receptif-h-f.html