Notre client est un groupe multisectoriel de dimension internationale, actif depuis plus de 50 ans dans cinq secteurs d'activités : finance, industrie, tourisme, services et immobilier. Le groupe ne cesse de se développer comme acteur d'envergure internationale à travers sa gestion exemplaire qui porte sur le développement durable. Inscrit la RSE au cœur de son modèle d'affaires en signant le Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2009. Le groupe soutient le développement local et augmente son empreinte sociétale au rythme de son expansion.  La holding posséde une société de gestion hôtelière dont son portefeuille se compose de cinq hôtels et ayant conclu un partenariat avec une chaine hotellière européenne visant à lui permettre de consolider son savoir-faire et se faire accompagner par des spécialistes de la gestion hôtelière pour optimiser les performances des hôtels qui lui sont confiés en gestion. Cette entitée recrute un(e) :  Chief Financial Officer H/F  Poste basé à Tunis (Tunisie) Rattaché au Directeur Général, vous aurez comme missions de ;  - Assurer la fiabilité des informations comptables et financières et de la tenue de la comptabilité du société et de ses filiales dans le respect des procédures définies; - Veillez à l'amélioration continue des processus et procédures comptable, financières et fiscales au niveau de la société et ses filiales y compris les systèmes d'information y afférents; - Veillez à l'élaboration de tous les états de reporting conformément au processus et procédures définis; - Veillez à gérer et suivre, en concert avec le contrôleur de gestion, les projets d'investissement des unités hôtelières; - Veillez à la gestion de la trésorerie du société et ses filiales à travers l'établissement des budgets de trésorerie y afférents conformément aux procédures définies; - Assurer l'établissement des comptes consolidés de la société en normes tunisiennes et en normes IFRS; - Répondre à toute demande spécifique de la Direction Générale et du Conseil de l'Administration; - Assurer le reporting comptable et financier du société et ses filiales conformément au processus financier Groupe et superviser et valider tout reporting venant des hôtels; - Arrêter mensuellement les états financiers du société et ses filiales; - Assurer la préparation de la trésorerie hebdomadaire, mensuelle et éléments de décisions du société dans les délais et conformément au processus financier groupe; - Superviser et valider les trésoreries des hôtels tout en assurant l'établissement des trésoreries par filiale; -Veillez à l'élaboration des déclarations fiscales du société et ses filiales et assurer la gestion des dossiers de contentieux fiscal ainsi que toute correspondance avec l'administration fiscale; - Superviser et valider l'établissement des budgets d'exploitation des hôtels ainsi que les forecast mensuels et établir annuellement le budget du société et ses filiales et les forecast mensuels correspondants; - Préparer les budgets d'investissement et de rénovation et assurer le suivi financier et comptable de la réalisation de tout investissement, ainsi que le suivi des fiches fournisseurs et marché; - Être le vis-à-vis des banques du pôle hôtelier et assurer la gestion et le suivi de tous les crédits bancaires; - Assurer l'établissement des rapports d'activité du société et de ses filiales; - Assurer annuellement l'arrêté des états financiers consolidés du société aussi bien en normes tunisiennes qu'en normes IFRS; - Appliquer les procédures et les processus définis dans le cadre du système de management de la qualité et veiller au respect des exigences.

Installé dans un superbe hôtel particulier, ce restaurant doublement étoilé cultive la tradition sans cesser d'innover. Appartenant à un groupe familial propriétaire du château La Mission Haut-Brion et du Château Quintus, le restaurant offre un cadre idéal pour partager l'amour de la table, celui des meilleurs vins français et des instants précieux. La carte du restaurant solidement inscrit dans le monde du vin, soigneusement élaborée par le chef sommelier et le directeur de la restauration, présente les plus Grands Vins et Spiritueux élaborés en France. Aujourd'hui nous recherchons pour ce restaurant de haute gastronomie un(e) :   Chef(fe) Sommelier(e) H/F Basé à Paris 8ème Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, notre Chef(fe) Sommelier(e) est en charge du développement du chiffre d'affaires lié aux boissons. Il/Elle aura pour mission de définir la carte des vins composée de rares et précieux millésimes des propriétés du groupe et d'une sélection pointue des plus grands crus de France. Et ce pour le restaurant lui-même, le bar ainsi que pour 3 salons privés. En lien avec le Chef Exécutif, vous proposez les meilleurs accords mets et vins et ensemble vous assurez que la cuisine redonne toute sa place à l'émotion et offre une relecture inspirée de l'art de vivre à la française. Responsable de la gestion de la cave, vous veillez à la bonne gestion des stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Fin(e) négociateur(trice), vous développez un lien privilégié avec les propriétaires et négociants, mais aussi avec les filiales du groupe, afin de développer la sélection des vins de notre restaurant. Pour vous accompagner dans cette mission, vous managez une équipe de trois sommeliers, et vous êtes en charge de leur recrutement éventuel et de leur évolution.

Directeur événementiel et réceptif (H/F) :  Poste basé à Villefranche sur Saône (69) Logement de fonction  Rattaché au Dirigeant propriétaire, le profil sera en charge du développement des activités et réceptif (mariages et séminaires), à destination d'une clientèle élitiste et de partenaires privilégiés, ainsi que l'intendance du domaine. En ce sens les différentes missions qui seront rattachées au directeur évènementiel et réceptif seront : - Assurer l'entretien général des différentes salles du château et du site (intérieur/extérieur), - Accueillir les clients et garantir le degré de qualité et le respect des délais, - Encadrer le personnel présent sur site (femme de ménage, jardinier, gardien), pour la bonne tenue du domaine ainsi que le bon déroulé des évènements (mariages, séminaires), - Mettre en place des actions de communication, afin de valoriser le château  - Proposer et mettre en œuvre des actions permettant de développer et de fidéliser une clientèle ciblée (animation d'un fichiers clients club de clients VIP, organisation d'évènements, …), - Gestion des fournisseurs et sous-traitants (traiteurs, son et audio, activités multiples), - Organisation et planification des différents événements (mariages et séminaires) - Reporting journalier auprès de l'employeur