Offre(s) sauvegardée(s)
Localisation
Alsace Aquitaine Auvergne Basse Normandie Bourgogne Bretagne Centre Champagne Ardenne Corse DOM TOM Franche Comté Haute Normandie Ile de France Languedoc Roussillon Limousin Lorraine Midi Pyrénées Nord Pas de Calais Pays de Loire picardie Poitou Charentes Provence - Alpes - Côte d'Azur Rhône Alpes Collectivités et territoires d'Outre-MerProfil
Administration - Services généraux ... Audit - Conseil Banque - Assurances - Immobilier Commercial - Vente Communication - Création Dirigeants Distribution Finance - Comptabilité - Gestion Informatique - Réseaux - Télécoms Juridique - Fiscal Logistique - Achat - Qualité Marketing Production - Fabrication - Ingénieu... Ressources humaines - Formation - R... Sante - Médical - Social Tourisme - Restauration Etudes - R & D - IngénierieSecteur d'activité
Aéronautique - AérospatialeChoisir une région
8/8 offres d'emploi
Food and Beverage Manager H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Nice.
Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un :
Food and Beverages Manager (H/F)
CDI
Poste Basé à Nice
Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :
- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar
- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B
- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)
- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente
- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)
- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers
- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes
Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Directeur F&B dans un environnement haut de gamme à fort volume
Excellente maîtrise des opérations en salle et en cuisine
Passionné(e) par la scène culinaire et festive parisienne, à l'écoute des tendances et des talents locaux
Leadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tous
Solide sens du business : budget, forecast, reporting
Esprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrète
Excellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipe
Bilingue français / anglais
Cette offre de Food and Beverages Manager (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16013M sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16013M@talentup.net.
Food and Beverages Manager (H/F) CDI Poste Basé à Nice Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de : - Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar - Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B - Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité) - Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers - Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente - Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits) - Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers - Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes
Food and Beverages Manager H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Lyon.
Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un :
Food and Beverages Manager (H/F)
CDI
Poste Basé à Lyon
Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :
- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar
- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B
- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)
- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente
- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)
- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers
- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes
Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Directeur F&B dans un environnement haut de gamme à fort volume
Excellente maîtrise des opérations en salle et en cuisine
Passionné(e) par la scène culinaire et festive parisienne, à l'écoute des tendances et des talents locaux
Leadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tous
Solide sens du business : budget, forecast, reporting
Esprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrète
Excellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipe
Bilingue français / anglais
Cette offre de Food and Beverages Manager (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16013M sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16013M@talentup.net.
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16013M - 31/10/2025 - Lyon
Food and Beverages Manager (H/F) CDI Poste Basé à Lyon Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de : - Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar - Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B - Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité) - Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers - Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente - Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits) - Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers - Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes
Chargé de Développement Commercial & Marketing "Concessions" H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chargé de Développement Commercial & Marketing « Concessions » H/F, basé à Toulouse (31) - Haute Garonne.
La société ATB exploite et développe l'aéroport de Toulouse-Blagnac. 5e Aéroport Régional Français pour le trafic et 1er pour le fret, l'Aéroport Toulouse-Blagnac est une plateforme aéroportuaire d'envergure internationale. Tournée vers l'avenir, la société Aéroport Toulouse-Blagnac a pour objectif de rester compétitive face aux défis qui s'annoncent et aux ambitions qu'elle nourrit. »
Dans le cadre de son développement, nous recrutons un :
CHARGE DE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL & MARKETING « CONCESSIONS » H/F
CDI - Poste à Toulouse (Haute-Garonne 31)
En tant que Chargé de Développement Commercial et Marketing, vous pilotez le développement, la performance et la stratégie des espaces commerciaux (concessions retail, duty free et restauration) au sein de l'aéroport. Vous êtes garant de l'attractivité de l'offre, de la relation avec les partenaires et du développement des revenus commerciaux.
Vos différentes responsabilités seront les suivantes :
1. Gestion commerciale des concessions :
- Gérer et développer le portefeuille de partenaires commerciaux (enseignes, concessionnaires, marques).
- Négocier les contrats, les loyers, les redevances et les conditions commerciales.
- Piloter les appels d'offres et la sélection des nouveaux opérateurs commerciaux.
- Suivre la performance économique des points de vente (CA, rentabilité, redevances…).
2. Développement de l'offre commerciale :
- Élaborer et actualiser la stratégie commerciale de l'aéroport en lien avec les tendances du marché.
- Identifier les opportunités de développement (nouveaux concepts, enseignes innovantes, pop-up stores, etc.).
- Optimiser le mix produit, les implantations et le parcours client en zone commerciale.
- Faire émerger des nouveaux services tant en lien avec le passager que sur aéroport le lieu de destination pour développer des nouveaux revenus
3. Veille, analyse et reporting :
- Assurer une veille régulière sur les tendances retail, les attentes des passagers et les innovations du secteur.
- Analyser les performances commerciales et proposer des plans d'actions correctifs.
- Élaborer les reportings réguliers à destination de la direction (KPI, CA, taux de transformation, etc.).
4. Marketing et animation commerciale :
- Définir et mettre en œuvre des actions marketing et de communication en lien avec les enseignes.
- Participer à l'amélioration de l'expérience client dans les zones commerciales.
- Organiser des animations commerciales, événements ou partenariats promotionnels.
Doté d'un bon niveau de formation Bac +5 (école de commerce, marketing, gestion, urbanisme commercial ou équivalent), vous possédez plus de 5 ans d'expériences professionnelles dans la gestion de centres commerciaux, du retail, de la distribution spécialisée, des concessions ou de l'immobilier commercial.
Une expérience dans un environnement à forte fréquentation serait un plus (galeries marchandes, parcs de loisirs, gares, aéroports etc…).
Vous maitrisez les négociations commerciales complexes (financières, juridiques) et vous avez de solides compétences en analyse de données commerciales (outils bureautiques et de reporting).
En veille constante, vous avez une bonne connaissance des tendances retail, consommation, mobilité et innovation. Vous avez développé un sens aigu du service client et de la qualité de l'expérience vécue.
Votre personnalité est en adéquation avec les missions proposées (relationnel, analyse, rigueur, créativité, implication, écoute, gestion de projets).
Anglais obligatoire. Déplacements à prévoir (salons, événements).
Cette offre de Chargé de Développement Commercial & Marketing « Concessions » H/F basé à Toulouse (31) correspond à votre recherche ? Afin d'étudier votre candidature, nous vous remercions de l'adresser (format pdf) à VIDAL ASSOCIATES, en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence Vb16152C ou de l'envoyer par email à l'adresse Vb16152C@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vb16152C - 22/10/2025 - Toulouse
La société ATB exploite et développe l'aéroport de Toulouse-Blagnac. 5e Aéroport Régional Français pour le trafic et 1er pour le fret, l'Aéroport Toulouse-Blagnac est une plateforme aéroportuaire d'envergure internationale. Tournée vers l'avenir, la société Aéroport Toulouse-Blagnac a pour objectif de rester compétitive face aux défis qui s'annoncent et aux ambitions qu'elle nourrit. » Dans le cadre de son développement, nous recrutons un : CHARGE DE DEVELOPPEMENT COMMERCIAL & MARKETING « CONCESSIONS » H/F CDI - Poste à Toulouse (Haute-Garonne 31) En tant que Chargé de Développement Commercial et Marketing, vous pilotez le développement, la performance et la stratégie des espaces commerciaux (concessions retail, duty free et restauration) au sein de l'aéroport. Vous êtes garant de l'attractivité de l'offre, de la relation avec les partenaires et du développement des revenus commerciaux. Vos différentes responsabilités seront les suivantes : 1. Gestion commerciale des concessions : Gérer et développer le portefeuille de partenaires commerciaux (enseignes, concessionnaires, marques). Négocier les contrats, les loyers, les redevances et les conditions commerciales. Piloter les appels d'offres et la sélection des nouveaux opérateurs commerciaux. Suivre la performance économique des points de vente (CA, rentabilité, redevances…). 2. Développement de l'offre commerciale : Élaborer et actualiser la stratégie commerciale de l'aéroport en lien avec les tendances du marché. Identifier les opportunités de développement (nouveaux concepts, enseignes innovantes, pop-up stores, etc.). Optimiser le mix produit, les implantations et le parcours client en zone commerciale. Faire émerger des nouveaux services tant en lien avec le passager que sur aéroport le lieu de destination pour développer des nouveaux revenus 3. Veille, analyse et reporting : Assurer une veille régulière sur les tendances retail, les attentes des passagers et les innovations du secteur. Analyser les performances commerciales et proposer des plans d'actions correctifs. Élaborer les reportings réguliers à destination de la direction (KPI, CA, taux de transformation, etc.). 4. Marketing et animation commerciale : Définir et mettre en œuvre des actions marketing et de communication en lien avec les enseignes. Participer à l'amélioration de l'expérience client dans les zones commerciales. Organiser des animations commerciales, événements ou partenariats promotionnels.
Manager H/F
Cette offre d'emploi a été pourvue. Nous n'acceptons plus de candidatures pour ce poste.
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Manager HF sur Vitrolles
Penser écologie durable, limiter le gaspillage, des repas Healthy, des produits frais et de qualité livrés chaque jour, tels sont les préceptes mis en avant et déployés par l'enseigne EAT SALAD. Marque moderne tournée vers l'avenir, le concept se développe fortement (en propre et en franchise) en France avec des engagements et des valeurs prononcées.
Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un :
Manager - Restauration Rapide HF
CDI - 35h00 - Basé à Vitrolles
Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant.
A ce titre, vous :
- Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne,
- Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs,
- Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction,
- Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…,
- Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…),
- Assurez un reporting analytique de votre activité
Votre profil :
- Expérience consolidée en restauration sur un poste de Manager HF, Directeur Adjoint HF, …
- Capacité à gérer les imprévus, sens du service client,
- Orientation résultats, rigueur, flexibilité,
- Intelligence relationnelle, leadership, capacité de prise de décisions.
Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un : Manager - Restauration Rapide HF CDI - 35h00 - Basé à Vitrolles Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant. A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité
Directeur - Centre de Profit H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.
Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous
Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :
Directeur - Centre de Profits H/F
LE MANS (72)
Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :
- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.
Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration,
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité
Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15314D - 29/08/2025 - LE MANS
Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur - Centre de Profits H/F LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.
Responsable Comptable et Financier H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un comptable H/F basé à proximité de Brignoles.
Notre client est un Domaine référence regroupant les activités d'hébergement exclusive et premium, et de production / commercialisation de vins haut de gamme. Pour accompagner ce domaine dans de véritables challenges, nous recrutons un(e) :
RESPONSABLE COMPTABLE ET FINANCIER (H/F)
Secteurs hospitalité et vin
Management de 2 collaborateurs
Basé à proximité de Brignoles (83)
Rattaché(e) au Directeur, vous pilotez les activités comptables et financières sur l'ensemble des activités du Domaine, afin de faire progresser l'organisation comptable, administrative et financière en corrélation avec l'augmentation du CA (en forte croissance). En ce sens vous :
- Organisez et supervisez la comptabilité (3 sociétés) avec le soutien du cabinet extérieur et d'une assistante,
- Mettez en place des procédures de facturations / de suivi budgétaire et anticipez / analysez d'éventuels écarts,
- Aidez à l'établissement des budgets annuels,
- Suivez la trésorerie / les paiements,
- Mettez en place un contrôle de gestion simple (ratio, clés de répartitions, coûts de productions etc…),
- Supervisez certains achats dans le souci d'optimiser des coûts,
- Assurez un reporting de votre action,
- Vous montrez force de proposition.
Votre profil / vos atouts :
- Vous justifiez d'une formation et d'une expérience qui vous permettent d'appréhender la comptabilité et la gestion financière d'une PME de façon rigoureuse et parfaitement maîtrisée,
- Expérience dans l'hotellerie (idéalement premium)
- Engagement, curiosité et intelligence relationnelle,
- Rigueur, sens pratique, exigence,
- Anglais courant
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15526d sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm15526d@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15526D - 29/08/2025 - Proximité de Brignoles
Notre client est un Domaine référence regroupant les activités d'hébergement exclusive et premium, et de production / commercialisation de vins haut de gamme. Pour accompagner ce domaine dans de véritables challenges, nous recrutons un(e) : RESPONSABLE COMPTABLE ET FINANCIER (H/F) Secteurs hospitalité et vin Management de 2 collaborateurs Basé à proximité de Brignoles (83) Rattaché(e) au Directeur, vous pilotez les activités comptables et financières sur l'ensemble des activités du Domaine, afin de faire progresser l'organisation comptable, administrative et financière en corrélation avec l'augmentation du CA (en forte croissance). En ce sens vous : - Organisez et supervisez la comptabilité (3 sociétés) avec le soutien du cabinet extérieur et d'une assistante, - Mettez en place des procédures de facturations / de suivi budgétaire et anticipez / analysez d'éventuels écarts, - Aidez à l'établissement des budgets annuels, - Suivez la trésorerie / les paiements, - Mettez en place un contrôle de gestion simple (ratio, clés de répartitions, coûts de productions etc…), - Supervisez certains achats dans le souci d'optimiser des coûts, - Assurez un reporting de votre action, - Vous montrez force de proposition.
Manager H/F
Cette offre d'emploi a été pourvue. Nous n'acceptons plus de candidatures pour ce poste.
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Manager HF sur Nîmes.
Penser écologie durable, limiter le gaspillage, des repas Healthy, des produits frais et de qualité livrés chaque jour, tels sont les préceptes mis en avant et déployés par l'enseigne EAT SALAD. Marque moderne tournée vers l'avenir, le concept se développe fortement (en propre et en franchise) en France avec des engagements et des valeurs prononcées.
Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un :
Manager - Restauration Rapide HF
CDI - 35h00 - Basé à Nîmes
Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant.
A ce titre, vous :
- Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne,
- Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs,
- Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction,
- Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…,
- Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…),
- Assurez un reporting analytique de votre activité.
Votre profil :
- Expérience consolidée en restauration sur un poste de Manager HF, Directeur Adjoint HF, …
- Capacité à gérer les imprévus, sens du service client,
- Orientation résultats, rigueur, flexibilité,
- Intelligence relationnelle, leadership, capacité de prise de décisions.
Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un : Manager - Restauration Rapide HF CDI - 35h00 - Basé à Nîmes Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant. A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité.
Responsable Ressources Humaines H/F - Hôtellerie
Vidal Associates Consulting and Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Ressources Humaines H/F - Hôtellerie, poste basé à Tunis (Tunisie).
Notre client est une référence en matière d'hospitalité de luxe à Tunis, bénéficie d'un emplacement stratégique dans un quartier prestigieux, proposant des hébergements raffinés, une offre de restauration diversifiée et des services haut de gamme pour les voyageurs d'affaires et les touristes.
Dans le cadre de la valorisation des ressources humaines, notre client recrute un(e) :
Responsable Ressources Humaines H/F - Hôtellerie
Poste basé à Tunis (Tunisie)
Rattaché hiérarchiquement au Directeur Hôtel et fonctionnellement au Directeur Administratif et Financier, vous êtes l'unique interlocuteur RH avec une gestion élargie à un second établissement balnéaire, un appart-hôtel, appartenant à la même chaîne.
Vous êtes en charge de définir, en collaboration avec la direction, les besoins en recrutement ainsi que l'organigramme de l'hôtel. Vous organisez et assurez le recrutement des profils nécessaires. Vous gérez le suivi du budget Payroll. Vous préparez et validez avec la direction les plans de formation internes et externes, en supervisant leur mise en œuvre et le suivi du dossier TFP.
En partenariat avec la direction financière, vous gérez les dossiers des employés (contrats, congés, pointages, accidents de travail, tenues, réfectoire, etc.). Vous gérez également la relation avec l'inspection du travail et coordonnez avec la direction juridique pour sécuriser toutes les démarches. Enfin, vous développez, gérez et animez une équipe composée d'assistant en ressources humaines à Tunis et à Hammamet, ainsi qu'un chargé de formation.
Vous êtes titulaire d'un diplôme universitaire en Ressources humaines, Gestion ou Droit.
Vous possédez une expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie ou la santé.
Vous maîtrisez le Pack Office ainsi que le Français, aussi bien à l'écrit qu'à l'oral.
Vous avez un sens aigu du relationnel tout en restant très réfléchi. Vous possédez une grande capacité d'écoute et de persuasion, et êtes orienté vers les détails tout en étant minutieux. Vous savez aller à l'essentiel sans vous perdre dans les détails et êtes capable de vous relever après un échec. Vous êtes également axé sur les objectifs. Ces qualités sont vos atouts pour réussir ce poste.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence « Vt15575F » sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com
Vidal Associates Consulting And Search - Vt15575F - 16/06/2025 - Tunis (Tunisie)
Notre client est une référence en matière d'hospitalité de luxe à Tunis, bénéficie d'un emplacement stratégique dans un quartier prestigieux, proposant des hébergements raffinés, une offre de restauration diversifiée et des services haut de gamme pour les voyageurs d'affaires et les touristes. Dans le cadre de la valorisation des ressources humaines, notre client recrute un(e) : Responsable Ressources Humaines H/F - Hôtellerie Poste basé à Tunis (Tunisie) Rattaché hiérarchiquement au Directeur Hôtel et fonctionnellement au Directeur Administratif et Financier, vous êtes l'unique interlocuteur RH avec une gestion élargie à un second établissement balnéaire, un appart-hôtel, appartenant à la même chaîne. Vous êtes en charge de définir, en collaboration avec la direction, les besoins en recrutement ainsi que l'organigramme de l'hôtel. Vous organisez et assurez le recrutement des profils nécessaires. Vous gérez le suivi du budget Payroll. Vous préparez et validez avec la direction les plans de formation internes et externes, en supervisant leur mise en œuvre et le suivi du dossier TFP. En partenariat avec la direction financière, vous gérez les dossiers des employés (contrats, congés, pointages, accidents de travail, tenues, réfectoire, etc.). Vous gérez également la relation avec l'inspection du travail et coordonnez avec la direction juridique pour sécuriser toutes les démarches. Enfin, vous développez, gérez et animez une équipe composée d'assistant en ressources humaines à Tunis et à Hammamet, ainsi qu'un chargé de formation.
Politique de confidentialité Politique de cookies Mentions légales Recrutement IT
Talentup® et Talentup.com® sont des marques déposées par AMP