Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous  Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur - Centre de Profits (H/F) LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Food and Beverages Manager (H/F) CDI Poste Basé à Lyon  Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de : - Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar - Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B - Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité) - Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers - Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente - Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits) - Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers - Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes

Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un : Manager - Restauration Rapide HF CDI - 35h00 - Basé à Nîmes Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant. A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité.  

Notre client est un Domaine référence regroupant les activités d'hébergement exclusive et premium, et de production / commercialisation de vins haut de gamme. Pour accompagner ce domaine dans de véritables challenges, nous recrutons un(e) :  RESPONSABLE COMPTABLE ET FINANCIER H/F Secteurs hospitalité et vin Management de 2 collaborateurs Basé à proximité de Brignoles (83) Rattaché(e) au Directeur, vous pilotez les activités comptables et financières sur l'ensemble des activités du Domaine, afin de faire progresser l'organisation comptable, administrative et financière en corrélation avec l'augmentation du CA (en forte croissance). En ce sens vous : - Organisez et supervisez la comptabilité (3 sociétés) avec le soutien du cabinet extérieur et d'une assistante, - Mettez en place des procédures de facturations  / de suivi budgétaire et anticipez / analysez d'éventuels écarts, - Aidez à l'établissement des budgets annuels, - Suivez la trésorerie / les paiements, - Mettez en place un contrôle de gestion simple (ratio, clés de répartitions, coûts de productions etc…), - Supervisez certains achats dans le souci d'optimiser des coûts, - Assurez un reporting de votre action, - Vous montrez force de proposition.

Nous recrutons, dans le cadre de ce développement et pour le compte d'un franchisé multi-activités, un : Manager - Restauration Rapide HF CDI - 35h00 - Basé à Vitrolles Rattaché au Directeur, et en forte proximité avec le siège, vous êtes en charge (avec un autre manager) de la gestion opérationnelle du restaurant. A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes en veillant à l'application des process et des standards qualité de l'enseigne, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez, avec le Directeur, les indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité.  

Notre client est une référence en matière d'hospitalité de luxe à Tunis, bénéficie d'un emplacement stratégique dans un quartier prestigieux, proposant des hébergements raffinés, une offre de restauration diversifiée et des services haut de gamme pour les voyageurs d'affaires et les touristes. Dans le cadre de la valorisation des ressources humaines, notre client recrute un(e) : Responsable Ressources Humaines H/F - Hôtellerie  Poste basé à Tunis (Tunisie)  Rattaché hiérarchiquement au Directeur Hôtel et fonctionnellement au Directeur Administratif et Financier, vous êtes l'unique interlocuteur RH avec une gestion élargie à un second établissement balnéaire, un appart-hôtel, appartenant à la même chaîne. Vous êtes en charge de définir, en collaboration avec la direction, les besoins en recrutement ainsi que l'organigramme de l'hôtel. Vous organisez et assurez le recrutement des profils nécessaires. Vous gérez le suivi du budget Payroll. Vous préparez et validez avec la direction les plans de formation internes et externes, en supervisant leur mise en œuvre et le suivi du dossier TFP. En partenariat avec la direction financière, vous gérez les dossiers des employés (contrats, congés, pointages, accidents de travail, tenues, réfectoire, etc.). Vous gérez également la relation avec l'inspection du travail et coordonnez avec la direction juridique pour sécuriser toutes les démarches. Enfin, vous développez, gérez et animez une équipe composée d'assistant en ressources humaines à Tunis et à Hammamet, ainsi qu'un chargé de formation.