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10/10 offres d'emploi

Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager Junior H/F.

Vous êtes en sortie d'études (BAC / BTS / LICENCE…) et cherchez une structure vous proposant des perspectives d'évolutions ?
Vous souhaitez vous former au management d'équipe et à la gestion de centre de profit ?
Vous êtes dynamique, ambitieux et doté d'une véritable capacité à fédérer ?
Alors rejoignez-nous !


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Junior H/F
Débutant accepté
Plusieurs postes à pourvoir : Le Mans (72), Chartres (28)
CDI - Temps plein


Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 
Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.
Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Tout niveau d'expérience / de formation acceptées,
- Implication, rigueur, Sens du résultats, Leadership,
- Volonté d'apprentissage, écoute, capacité de remise en question.
Nous vous proposons :
- Une solide formation au métier de Manager (Gestion, Management, RH…),
- Des perspectives d'évolutions (Manager Sénior, Adjoint de Direction, Directeur),
- Une rémunération fixe + variable,

Cette offre vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vm12367A ou d'adresser votre candidature par mail vm12367A@talentup.net

Manager - Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm12367A - 30/03/2021 - LE MANS

Manager - Junior H/F Débutant accepté Plusieurs postes à pourvoir : Le Mans (72), Chartres (28) CDI - Temps plein Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion). Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.  Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.  



Chef Soigneur Animalier H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un CHEF SOIGNEUR ANIMALIER H/F. Le poste à pourvoir est basé en région Bordelaise (33).

Depuis plus de 50 ans, le ZOO de Bordeaux-Pessac fait vivre une expérience immersive (faune, flore) à ses visiteurs. Au sein d'un parc arboré de plus de 5 hectares, plus de 100 espèces et 250 animaux réjouissent les petits comme les grands. Devenu privé en 2015, il connait un fort développement avec la multiplication de projets et collections animalières et d'investissements (animaux, immobiliers). Afin d'accompagner cette croissance, nous recrutons :

CHEF SOIGNEUR ANIMALIER H/F
Poste basé à Bordeaux (33)


Rattaché à la direction générale du parc zoologique, vous êtes chargé de l'entretien, des soins et de la surveillance des animaux dans votre périmètre de responsabilité, en particulier au sein de la fauverie du parc, laquelle regroupe plusieurs espèces de félins (Tigres, Jaguars etc..). Vous veillez en permanence à apporter des conditions de vie optimales aux animaux. Vous connaissez les rations alimentaires, les principales maladies et les besoins physiologiques spécifiques à chaque espèce. Vous encadrez les soigneurs et travaillez en étroite collaboration avec les vétérinaires. Vous aidez à la rédaction des protocoles de soins, d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à la conception de nouveaux enclos. Vous êtes responsable de l'accueil et de la mise en situation de nouveaux animaux et avez en charge la sensibilisation du public à la biodiversité et à la protection de la faune et de la flore.

De formation scientifique ou autodidacte / issu du terrain, vous justifiez de 5 ans d'expériences réussies acquises au sein de zoos et/ou parcs animaliers. Idéalement titulaire d'un certificat de capacité toutes espèces, vous possédez de solides compétences théoriques et pratiques spécifiquement auprès des félidés. Pédagogue et doté d'un excellent relationnel, vous aimez sensibiliser le public à la protection des espèces menacées. Faisant preuve de professionnalisme et de rigueur, vous privilégiez le bien-être des animaux. Vous accordez également une importance particulière à la sécurité du public et des animaux.

Cette offre d'emploi de CHEF SOIGNEUR ANIMALIER H/F basé à Bordeaux-Pessac correspond à votre recherche et à votre profil ? Merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, référence Vb12282C ou par e-mail à vb12282C@talentup.net

Chef Soigneur Animalier H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb12282C - 04/03/2021 - PESSAC

Depuis plus de 50 ans, le ZOO de Bordeaux-Pessac fait vivre une expérience immersive (faune, flore) à ses visiteurs. Au sein d'un parc arboré de plus de 5 hectares, plus de 100 espèces et 250 animaux réjouissent les petits comme les grands. Devenu privé en 2015, il connait un fort développement avec la multiplication de projets et collections animalières et d'investissements (animaux, immobiliers). Afin d'accompagner cette croissance, nous recrutons : CHEF SOIGNEUR ANIMALIER H/F Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché à la direction générale du parc zoologique, vous êtes chargé de l'entretien, des soins et de la surveillance des animaux dans votre périmètre de responsabilité, en particulier au sein de la fauverie du parc, laquelle regroupe plusieurs espèces de félins (Tigres, Jaguars etc..). Vous veillez en permanence à apporter des conditions de vie optimales aux animaux. Vous connaissez les rations alimentaires, les principales maladies et les besoins physiologiques spécifiques à chaque espèce. Vous encadrez les soigneurs et travaillez en étroite collaboration avec les vétérinaires. Vous aidez à la rédaction des protocoles de soins, d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à la conception de nouveaux enclos. Vous êtes responsable de l'accueil et de la mise en situation de nouveaux animaux et avez en charge la sensibilisation du public à la biodiversité et à la protection de la faune et de la flore.  



Directeur - Responsable Zoologique H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur - Responsable Zoologique H/F - Capacitaire toutes espèces. Le poste à pourvoir est basé en région Bordelaise (33).

Depuis plus de 50 ans, le ZOO de Bordeaux-Pessac fait vivre une expérience immersive (faune, flore) à ses visiteurs. Au sein d'un parc arboré de plus de 5 hectares, plus de 100 espèces et 250 animaux réjouissent les petits comme les grands. Devenu privé en 2015, il connait un fort développement avec la multiplication de projets et collections animalières et d'investissements (animaux, immobiliers). Afin d'accompagner cette croissance, nous recrutons :

DIRECTEUR - RESPONSABLE ZOOLOGIQUE- H/F
Poste basé à Bordeaux (33)


Rattaché au Directeur/Propriétaire du parc zoologique, vous êtes chargé de l'entretien, des soins et de la surveillance des animaux dans votre périmètre de responsabilité, en particulier au sein de la fauverie du parc, laquelle regroupe plusieurs espèces de félins (Tigres, Jaguars etc..). Vous veillez en permanence à apporter des conditions de vie optimales aux animaux. Vous connaissez les rations alimentaires, les principales maladies et les besoins physiologiques spécifiques à chaque espèce. Vous encadrez les soigneurs et travaillez en étroite collaboration avec les vétérinaires. Vous aidez à la rédaction des protocoles de soins, d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à la conception de nouveaux enclos. Vous êtes responsable de l'accueil et de la mise en situation de nouveaux animaux et avez en charge la sensibilisation du public à la biodiversité et à la protection de la faune et de la flore.

De formation scientifique ou autodidacte / issu du terrain, vous justifiez de 5 ans d'expériences réussies acquises au sein de zoos et/ou parcs animaliers. Idéalement titulaire d'un certificat de capacité toutes espèces, vous possédez de solides compétences théoriques et pratiques spécifiquement auprès des félidés. Pédagogue et doté d'un excellent relationnel, vous aimez sensibiliser le public à la protection des espèces menacées. Faisant preuve de professionnalisme et de rigueur, vous privilégiez le bien-être des animaux. Vous accordez également une importance particulière à la sécurité du public et des animaux.

Cette offre d'emploi de Directeur - Responsable Zoologique H/F basé à Bordeaux-Pessac correspond à votre recherche et à votre profil ? Merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, référence Vb11835C ou par e-mail à vb11835C@talentup.net

Directeur - Responsable Zoologique H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb11835C - 04/03/2021 - PESSAC

Depuis plus de 50 ans, le ZOO de Bordeaux-Pessac fait vivre une expérience immersive (faune, flore) à ses visiteurs. Au sein d'un parc arboré de plus de 5 hectares, plus de 100 espèces et 250 animaux réjouissent les petits comme les grands. Devenu privé en 2015, il connait un fort développement avec la multiplication de projets et collections animalières et d'investissements (animaux, immobiliers). Afin d'accompagner cette croissance, nous recrutons : DIRECTEUR - RESPONSABLE ZOOLOGIQUE- H/F Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché au Directeur/Propriétaire du parc zoologique, vous êtes chargé de l'entretien, des soins et de la surveillance des animaux dans votre périmètre de responsabilité, en particulier au sein de la fauverie du parc, laquelle regroupe plusieurs espèces de félins (Tigres, Jaguars etc..). Vous veillez en permanence à apporter des conditions de vie optimales aux animaux. Vous connaissez les rations alimentaires, les principales maladies et les besoins physiologiques spécifiques à chaque espèce. Vous encadrez les soigneurs et travaillez en étroite collaboration avec les vétérinaires. Vous aidez à la rédaction des protocoles de soins, d'hygiène et de sécurité ainsi qu'à la conception de nouveaux enclos. Vous êtes responsable de l'accueil et de la mise en situation de nouveaux animaux et avez en charge la sensibilisation du public à la biodiversité et à la protection de la faune et de la flore.  



Directeur de Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez travailler pour le compte d'un groupe affichant un positionnement haut de gamme (service / produits) ? 
Vous souhaitez rejoindre une structure en pleine expansion (plusieurs ouvertures programmées) ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise prônant la mobilité interne ?
Alors rejoignez-nous !


Sushi Shop (Groupe AmRest) est un des premiers acteur (création en 1998) positionné sur une restauration haut de gamme proposant des produits frais de qualité préparés sur commande. Avec un réseau de plus de 164 points de ventes en France et à l'international, Sushi Shop poursuit son développement avec des ouvertures de restaurants intégrés tous les ans. Nous recherchons dans le cadre de son développement un(e) :

Directeur de Centre de Profit H/F
CDI / Rémunération Fixe + Variable
Montpellier (34)


Rattaché au Superviseur de réseau, vous êtes en charge de la gestion et de la performance de votre restaurant (35/40 salariés)

A ce titre, vous :
- Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes (cuisines / livraisons / support) en veillant à l'application des process et des standards qualité du groupe,
- Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs,
- Analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction,
- Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…,
- Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…),
- Assurez un reporting analytique de votre activité.

En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis des visiteurs comme des partenaires.

Votre profil :
- Vous disposez idéalement d'une expérience dans la restauration (traditionnelle ou rapide) en qualité de Directeur, d'Adjoint, de Manager…ou d'une expérience en qualité de Responsable / Directeur de Magasin HF,
- Vous êtes reconnu pour vos compétences managériales et commerciales, ainsi que votre orientation terrain,
- Compétences en termes de gestion (des linéaires, des stocks, des achats…),
- Adaptabilité, Rigueur, Autonomie seront des atouts importants afin de réussir dans vos missions.
Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vm12276A ou d'adresser votre candidature par mail Vm12276A@talentup.net

Directeur de Restaurant H/F
SUSHI SHOP - Vm12276A - 01/03/2021 - MONTPELLIER

Directeur de Centre de Profit H/F CDI / Rémunération Fixe + Variable Montpellier (34) Rattaché au Superviseur de réseau, vous êtes en charge de la gestion et de la performance de votre restaurant (35/40 salariés) A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes (cuisines / livraisons / support) en veillant à l'application des process et des standards qualité du groupe, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis des visiteurs comme des partenaires.  



Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Restaurant H/F
Plusieurs postes à pourvoir : Chartres (28) et Le Mans (72),

CDI - Temps plein

Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 

Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.

Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité.

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf vm12222A ou d'adresser votre candidature par mail vm12222A@talentup.net

Manager - Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm12222A - 09/02/2021 - CHARTRES

Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion). Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.  Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.  



Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Restaurant H/F
Plusieurs postes à pourvoir : Le Mans (72), Chartres (28)
CDI - Temps plein


Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 

Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.

Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité.

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf vm12221A ou d'adresser votre candidature par mail vm12221A@talentup.net

Manager - Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm12221A - 09/02/2021 - LE MANS

Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion). Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.  Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.  



Intendant - Responsable des Ventes BtC H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Intendant - Responsable des Ventes BtC (H/F) basé en Région PACA.

Notre client est un Domaine viticole confidentiel produisant des vins de Provence d'exception. Un réceptif haut de gamme vient compléter l'offre exclusive de ce Domaine. Dans le cadre de son développement nous recherchons un(e):

Intendant - Responsable des Ventes BtoC - domaine viticole (H/F)
Poste basé dans le Var (83)


Rattaché au Dirigeant propriétaire, intégré au comité de Direction de la structure et en étroite collaboration avec les autres Directions (Commerce BtB, Technique, Finances), vous êtes en charge du développement des activités BtC et réceptif, à destination d'une clientèle élitiste et de partenaires privilégiés. En ce sens vous et en vous appuyant sur une équipe dédiée (4 personnes + 2 saisonniers + 2 prestataires), vous :

- Pilotez les activités de notre caveau et de notre site de vente en ligne,
- Optimisez l'organisation et la tenue de la boutique,
- Transmettez et faites appliquer les bonnes pratiques commerciales (discours, expérience client…),
- Proposez et mettez en œuvre des actions permettant de développer et de fidéliser une clientèle ciblée (animation d'un fichiers clients - club de clients VIP, organisation d'évènements, …),
- Assurez la parfaite tenue du Domaine (caveau, réceptif, jardins, partie accessible au public),
- Etes responsable de la maison d'hôtes du vignoble,
- Assurez l'approvisionnement des fournitures (hors technique - vin),
- Supervisez les expéditions courantes,
- Vous impliquez dans la gestion des Relations Presses
- Assurez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à tout action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier ou le Domaine de façon plus générale.

Vous bénéficiez d'une expérience comparable (Responsable Oenotourisme, Responsable Caveau, Responsable Réceptif, Responsable Commercial Vente aux particuliers...), acquise au contact d'une offre d'exception. Vous avez obtenu des résultats significatifs dans des environnements exigeants / au sein de Domaines premium. Engagement, intelligence relationnelle et curiosité vous permettront de rapidement prendre la mesure du poste. Autonomie, rigueur et initiative contribueront à votre réussite dans la mission proposée.

Vous souhaitez mettre votre expérience au service d'un projet familial ambitieux et « ultra » qualitatif, dans un cadre favorisant tant l'épanouissement personnel que professionnel. Cette offre de Intendant - Responsable des Ventes BtC - domaine viticole h/f (H/F) vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm11960D sur notre site www.talentup.com ou par email à  Vm11960D@talentup.net.

Intendant - Responsable des Ventes BtC H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm11960D - 25/01/2021 - TOULON

Rattaché au Dirigeant propriétaire, intégré au comité de Direction de la structure et en étroite collaboration avec les autres Directions (Commerce BtB, Technique, Finances), vous êtes en charge du développement des activités BtC et réceptif, à destination d'une clientèle élitiste et de partenaires privilégiés. En ce sens vous et en vous appuyant sur une équipe dédiée (4 personnes + 2 saisonniers + 2 prestataires), vous : - Pilotez les activités de notre caveau et de notre site de vente en ligne, - Optimisez l'organisation et la tenue de la boutique, - Transmettez et faites appliquer les bonnes pratiques commerciales (discours, expérience client…), - Proposez et mettez en œuvre des actions permettant de développer et de fidéliser une clientèle ciblée (animation d'un fichiers clients - club de clients VIP, organisation d'évènements, …), - Assurez la parfaite tenue du Domaine (caveau, réceptif, jardins, partie accessible au public), - Etes responsable de la maison d'hôtes du vignoble, - Assurez l'approvisionnement des fournitures (hors technique - vin), - Supervisez les expéditions courantes, - Vous impliquez dans la gestion des Relations Presses - Assurez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à tout action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier ou le Domaine de façon plus générale.



Assistant Manager - Restaurant H/F

Cette offre d’emploi a été pourvue. Nous n’acceptons plus de candidatures pour ce poste.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Assistant Manager H/F basé à AIX-EN-PROVENCE (13)

Vous souhaitez travailler pour le compte d'un groupe affichant un positionnement haut de gamme (service / produits) ? 
Vous souhaitez rejoindre une structure en pleine expansion (plusieurs ouvertures programmées) ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise prônant la mobilité interne ?
Alors rejoignez-nous !


Sushi Shop (Groupe AmRest) est un des premiers acteurs (création en 1998) positionné sur une restauration haut de gamme proposant des produits frais de qualité préparés sur commande. Avec un réseau de plus de 164 points de vente en France et à l'international, Sushi Shop poursuit son développement avec des ouvertures de restaurants intégrés tous les ans. Nous recherchons dans le cadre de son développement un(e) :

Assistant Manager - Restaurant H/F
CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable
Basé à Aix-en-Provence (13)


Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…).

A ce titre, vous :
- Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant,
- Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance,
- Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison,
- Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence,
- Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité,
- Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante,
- Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité.

Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité,

Cette offre vous intéresse ?

POURVU
Assistant Manager - Restaurant H/F
SUSHI SHOP - Vm12013A - - AIX-EN-PROVENCE

Assistant Manager - Restaurant H/F CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable Basé à Aix-en-Provence (13) Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…). A ce titre, vous : - Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant, - Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance, - Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison, - Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence, - Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité, - Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante, - Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité. Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.



Manager - Restaurant H/F

Cette offre d’emploi a été pourvue. Nous n’acceptons plus de candidatures pour ce poste.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Restaurant H/F
Plusieurs postes à pourvoir : Tours (37), Le Mans (72), Chartres (28)
CDI - Temps plein


Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 

Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.

Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité.

POURVU
Manager - Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm11945A - - Tours

Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion). Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.  Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.  



Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F

Cette offre d’emploi a été pourvue. Nous n’acceptons plus de candidatures pour ce poste.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (5 restaurants avec un prévisionnel de doublement du périmètre dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Poste basé sur LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise.

Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …).

Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.

Votre profil :
- Expérience dans la restauration en qualité de Directeur, Directeur Adjoint, Manager Expert, … ou une expérience en Grande Distribution en qualité de Responsable de Rayon, Responsable Magasin etc.
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

POURVU
Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm11892A - - LE MANS

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F Poste basé sur LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …). Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.  




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