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Nouvelle Recherche Tourisme - Restauration

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Directeur Commercial H/F - Hôtellerie 

Vidal Associates Consulting and Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Commercial H/F, poste basé à Tunis (Tunisie).

Notre client est un groupe multisectoriel, opérant dans deux secteurs d'activités la finance et le tourisme avec une présence dynamique dans le grand Tunis et la région de Hammamet, à travers une chaîne hôtelière diversifiée comprenant des établissements dédiés au business hôtelier et d'autres touristiques.

Dans le cadre du développement de l'activité du groupe , notre client recrute un(e) :

Directeur Commercial H/F - Hôtellerie 
poste basé à Tunis (Tunisie)


Rattaché au secrétaire général du groupe vous aurez comme mission de : 
-Développer des tarifs et des stratégies de déploiement des ventes de groupe en examinant les données concurrentielles, en effectuant une analyse de la demande et en gérant la composition;
- Avoir une connaissance de l'industrie du voyage, des tendances actuelles du marché et des facteurs économiques;
-Travailler avec l'équipe pour assurer la compréhension de la stratégie de vente et la mise en œuvre efficace de la stratégie par segment de marché;
-Garantir la couverture des marchés local et international;
-Être responsable de la gestion des comptes des clients clés et potentiels;
-Collaborer (avec les RH) pour le recrutement des membres de l'équipe;
-Analyser les performances de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs financiers;
- Aider au développement de l'équipe grâce à la formation et au coaching;
-Tenir des registres précis de la formation de l'équipe, des besoins de développement et des progrès;
-S'assurer que tous les appels et les pistes de vente sont traités en temps voulu et selon les normes de l'entreprise.

De formation Bac + 5 en gestion hôtelière ou en gestion des affaires.   

Vous disposez d'une expérience significative dans un poste similaire B2B dans un environnement hôtelier d'affaires.

Vous avez une bonne expérience en management des équipes

Vous doté d'une aisance communicationnelle tant à l'oral qu'à l'écrit en français et en anglais une bonne capacité de communication, à l'oral comme à l'écrit en Français et en Anglais

Maturité et sociabilité avec d'excellentes compétences interpersonnelles pour les clients externes et internes sont vos atouts pour réussir ce poste. 

 

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence « Vt14835F » sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com

Directeur Commercial H/F - Hôtellerie 
Vidal Associates Consulting And Search - Vt14835F - 26/02/2024 - Tunis (Tunisie)

Notre client est un groupe multisectoriel, opérant dans deux secteurs d'activités la finance et le tourisme avec une présence dynamique dans le grand Tunis et la région de Hammamet, à travers une chaîne hôtelière diversifiée comprenant des établissements dédiés au business hôtelier et d'autres touristiques. Dans le cadre du développement de l'activité du groupe , notre client recrute un(e) : Directeur Commercial H/F - Hôtellerie  poste basé à Tunis (Tunisie) Rattaché au secrétaire général du groupe vous aurez comme mission de :  -Développer des tarifs et des stratégies de déploiement des ventes de groupe en examinant les données concurrentielles, en effectuant une analyse de la demande et en gérant la composition; - Avoir une connaissance de l'industrie du voyage, des tendances actuelles du marché et des facteurs économiques; -Travailler avec l'équipe pour assurer la compréhension de la stratégie de vente et la mise en œuvre efficace de la stratégie par segment de marché; -Garantir la couverture des marchés local et international; -Être responsable de la gestion des comptes des clients clés et potentiels; -Collaborer (avec les RH) pour le recrutement des membres de l'équipe; -Analyser les performances de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs financiers; - Aider au développement de l'équipe grâce à la formation et au coaching; -Tenir des registres précis de la formation de l'équipe, des besoins de développement et des progrès; -S'assurer que tous les appels et les pistes de vente sont traités en temps voulu et selon les normes de l'entreprise.



Directeur de Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net

Directeur de Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm14559D - 23/01/2024 - LE MANS

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous  Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.




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