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7/7 offres d'emploi

Assistant Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Assistant Manager H/F basé à Nîmes (30).  

Vous souhaitez travailler pour le compte d'un groupe affichant un positionnement haut de gamme (service / produits) ? 
Vous souhaitez rejoindre une structure en pleine expansion (plusieurs ouvertures programmées) ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise prônant la mobilité interne ?
Alors rejoignez-nous !


Sushi Shop (Groupe AmRest) est un des premiers acteurs (création en 1998) positionné sur une restauration haut de gamme proposant des produits frais de qualité préparés sur commande. Avec un réseau de plus de 164 points de vente en France et à l'international, Sushi Shop poursuit son développement avec des ouvertures de restaurants intégrés tous les ans. Nous recherchons dans le cadre de son développement un(e) :

Assistant Manager - Restaurant H/F
CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable
Basé à Nîmes


Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…).

A ce titre, vous :
- Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant,
- Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance,
- Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison,
- Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence,
- Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité,
- Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante,
- Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité.

Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité,

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf vm11500a ou d'adresser votre candidature par mail vm11500a@talentup.net

Assistant Manager - Restaurant H/F
SUSHI SHOP - Vm11500A - 16/03/2020 - NIMES

Assistant Manager - Restaurant H/F CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable Basé à Nîmes Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…). A ce titre, vous : - Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant, - Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance, - Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison, - Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence, - Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité, - Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante, - Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité. Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.  



Assistant Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Assistant Manager H/F basé à Montpellier (34).  

Vous souhaitez travailler pour le compte d'un groupe affichant un positionnement haut de gamme (service / produits) ? 
Vous souhaitez rejoindre une structure en pleine expansion (plusieurs ouvertures programmées) ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise prônant la mobilité interne ?
Alors rejoignez-nous !


Sushi Shop (Groupe AmRest) est un des premiers acteurs (création en 1998) positionné sur une restauration haut de gamme proposant des produits frais de qualité préparés sur commande. Avec un réseau de plus de 164 points de vente en France et à l'international, Sushi Shop poursuit son développement avec des ouvertures de restaurants intégrés tous les ans. Nous recherchons dans le cadre de son développement un(e) :

Assistant Manager - Restaurant H/F
CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable
Basé à Montpellier


Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…).

A ce titre, vous :
- Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant,
- Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance,
- Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison,
- Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence,
- Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité,
- Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante,
- Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité.

Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.

Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité,

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf vm11357a ou d'adresser votre candidature par mail vm11357a@talentup.net

Assistant Manager - Restaurant H/F
SUSHI SHOP - Vm11357A - 16/03/2020 - MONTPELLIER

Assistant Manager - Restaurant H/F CDI - Temps Plein / Rémunération Fixe + Variable Basé à Montpellier Véritable bras droit du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage global du centre de profit (RH, Gestion, Management, Qualité, Service…). A ce titre, vous : - Participez au bon déroulement du service (sur place, à emporter, en livraison) de l'ouverture à la fermeture du restaurant, - Supervisez l'accueil, la prise des commandes, le service et l'encaissement de la clientèle sur place et à distance, - Organisez, avec votre responsable, les équipes (Planning, Suivi du travail des collaborateurs…) et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et la livraison, - Formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence, - Veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité, - Participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante, - Etes force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre / le shop dans sa globalité. Représentant et ambassadeur de notre marque, vous aurez à cœur de fédérer nos équipes autour des valeurs de notre enseigne.



Responsable Commercial Marché Traditionnel H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un RESPONSABLE COMMERCIAL MARCHE TRADITIONNEL - CAVISTES - CASH & CARRY H/F.

Par la qualité de ses produits et son positionnement innovant, notre client est devenu, en quelques années, un véritable ambassadeur qualitatif des vins du Sud de la France. Afin de poursuivre sa croissance et sa place sur différents marchés (traditionnel/CHR, agents, réseaux cavistes, grossistes / distributeurs, cash & carry), nous recrutons un :

Responsable Commercial France Traditionnel - Agents - Grossistes - Cavistes (H/F)
Basé à Béziers


En relation directe avec le directeur général, vous êtes responsable de l'activité commerciale du circuit traditionnel - réseaux de cavistes - grossistes / distributeurs cash & carry - agents en France.

- Vous êtes le garant du développement du portefeuille clients et de la progression du volume et du chiffre d'affaires. Vous êtes chargé d'animer la clientèle existante, d'identifier, sélectionner et négocier avec de nouveaux clients potentiels.

- Vous assurez les tournées promotionnelles de nos vins en accompagnant sur le terrain les agents/commerciaux grossistes/vendeurs cavistes afin d'améliorer les rotations et de conquérir de nouveaux clients.

- Vous participez aux négociations nationales/régionales des centrales d'achats grossistes, cavistes et autres distributeurs.

- Vous êtes force de proposition pour optimiser la gamme de produits destinés à ce circuit spécifique.

- Vous mettez en place les différentes opérations commerciales adaptées aux attentes.

- Vous assurez une mesure constante de l'efficacité des actions et un reporting détaillé de votre activité.

- Véritable ambassadeur de notre propriété et de ses vins, vous assurez un rôle de formateur/pédagogue et de soutien auprès de vos clients lors des différents événements (dégustations, salons professionnels).

Ce poste est idéalement basé dans le Sud de la France (Occitanie) mais une localisation en home-office est potentielle.

Doté d'une formation supérieure technique ou commerciale, vous justifiez d'une expérience réussie, de 3 ans minimum, dans une fonction similaire. Vous maitrisez le circuit de distribution « traditionnel » et possédez une vraie affinité avec le vin. Votre implication, votre dynamisme, votre autonomie, votre orientation clients/terrain et votre sens du résultat sont vos principaux atouts. Vous savez allier une grande rigueur dans votre travail à de réelles qualités relationnelles.

Cette offre de Responsable Commercial France Traditionnel/CHR - agents - grossistes - cavistes H/F en CDI basé en Occitanie correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention et confidentialité, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VB11459C, soit par email à Vb11459C@talentup.net

Responsable Commercial Marché Traditionnel H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb11459C - 11/03/2020 - Béziers

Par la qualité de ses produits et son positionnement innovant, notre client est devenu, en quelques années, un véritable ambassadeur qualitatif des vins du Sud de la France. Afin de poursuivre sa croissance et sa place sur différents marchés (traditionnel/CHR, agents, réseaux cavistes, grossistes / distributeurs, cash & carry), nous recrutons un : Responsable Commercial France Traditionnel - Agents - Grossistes - Cavistes (H/F) Basé à Béziers En relation directe avec le directeur général, vous êtes responsable de l'activité commerciale du circuit traditionnel - réseaux de cavistes - grossistes / distributeurs cash & carry - agents en France. - Vous êtes le garant du développement du portefeuille clients et de la progression du volume et du chiffre d'affaires. Vous êtes chargé d'animer la clientèle existante, d'identifier, sélectionner et négocier avec de nouveaux clients potentiels. - Vous assurez les tournées promotionnelles de nos vins en accompagnant sur le terrain les agents/commerciaux grossistes/vendeurs cavistes afin d'améliorer les rotations et de conquérir de nouveaux clients. - Vous participez aux négociations nationales/régionales des centrales d'achats grossistes, cavistes et autres distributeurs. - Vous êtes force de proposition pour optimiser la gamme de produits destinés à ce circuit spécifique. - Vous mettez en place les différentes opérations commerciales adaptées aux attentes. - Vous assurez une mesure constante de l'efficacité des actions et un reporting détaillé de votre activité. - Véritable ambassadeur de notre propriété et de ses vins, vous assurez un rôle de formateur/pédagogue et de soutien auprès de vos clients lors des différents événements (dégustations, salons professionnels). Ce poste est idéalement basé dans le Sud de la France (Occitanie) mais une localisation en home-office est potentielle.  



Commercial Fruits et Légumes H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Commercial Fruits et Légumes (H/F).

Crée il y a plus de 20 ans, notre client a su s'imposer comme un acteur de référence (plus de 25M€ de CA) de sa filière : production et commercialisation de fruits à noyau.  Pour l'accompagner dans son développement, notre client renforce son équipe commerciale par le recrutement d'un(e) :

Commercial Fruits et Légumes H/F
Poste basé à proximité de Nîmes


Rattaché à la Directrice Générale de l'entreprise vous développez votre périmètre (clients France - Export) en respectant les orientations générales prises par l'Entreprise et en cohérence avec les objectifs de rentabilité économique. Vous assurez la promotion d'une offre constituée à 50% de la production du Domaine (complétée par celle des domaines partenaires dont l'entreprise assure la commercialisation), et constituée à 50% d'une offre négoce (mêmes variétés de fruits & gammes complémentaires selon les opportunités). Vous identifiez et prospectez des clients potentiels susceptibles de constituer des relais de croissance. Appuyé par votre équipe (2 collaboratrices) et en lien avec l'ensemble des services de l'Entreprise, vous couvrez l'intégralité du processus commercial : gestion de la relation avec les acheteurs, référencement, gestion des appels d'offres, prise en compte des besoins clients (quotidiens ou hebdomadaires selon les marchés), négociation, saisie des commandes, analyse de l'activité. Vous assurez un reporting périodique. Vous vous montrez force de proposition pour faire progresser votre offre : répondre aux besoins clients (/ les anticiper) en optimisant l'existant et en l'enrichissant par le sourcing de nouveaux produits.

De formation supérieure vous bénéficiez d'une première expérience (même courte) similaire acquise au contact d'une clientèle (idéalement GMS / Off-trade) et d'une offre (fruits et légumes) comparables. Intelligence relationnelle, curiosité et implication vous permettront de rapidement vous intégrer. Sens du détail / rigueur, orientation produits et sens du résultat vous permettront de réussir dans une Entreprise reconnue pour ses valeurs humaines, son professionnalisme et son exigence. Vous parlez un anglais opérationnel.
Cette offre de Commercial Fruits et Légumes (H/F) vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence VM11062D sur notre site www.talentup.com ou par email à VM11062D@talentup.net.

POURVU
Commercial Fruits et Légumes H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm11062D - - NIMES

Commercial Fruits et Légumes H/F Poste basé à proximité de Nîmes Rattaché à la Directrice Générale de l'entreprise vous développez votre périmètre (clients France - Export) en respectant les orientations générales prises par l'Entreprise et en cohérence avec les objectifs de rentabilité économique. Vous assurez la promotion d'une offre constituée à 50% de la production du Domaine (complétée par celle des domaines partenaires dont l'entreprise assure la commercialisation), et constituée à 50% d'une offre négoce (mêmes variétés de fruits & gammes complémentaires selon les opportunités). Vous identifiez et prospectez des clients potentiels susceptibles de constituer des relais de croissance. Appuyé par votre équipe (2 collaboratrices) et en lien avec l'ensemble des services de l'Entreprise, vous couvrez l'intégralité du processus commercial : gestion de la relation avec les acheteurs, référencement, gestion des appels d'offres, prise en compte des besoins clients (quotidiens ou hebdomadaires selon les marchés), négociation, saisie des commandes, analyse de l'activité. Vous assurez un reporting périodique. Vous vous montrez force de proposition pour faire progresser votre offre : répondre aux besoins clients (/ les anticiper) en optimisant l'existant et en l'enrichissant par le sourcing de nouveaux produits.  



Chargé de Gestion - Formation H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chargé de Gestion en Formation (H/F) basé à Montpellier (34).
 
Notre client a pour objectif le développement de la formation continue en Occitanie. Opérateur de compétences, CONSTRUCTYS assure la promotion de la formation auprès des entreprises, conseille ces dernières et les accompagne dans la construction de leur plan de formation. Pour l'accompagner dans les nouveaux challenges qui l'attendent, nous recherchons un(e) :

Chargé de Gestion - Formation H/F
Débutant accepté
CDI / Création de poste
Basés à Montpellier (34)


Rattaché au Secrétaire Général, et en binôme avec un chargé de formation, vous participez à la gestion et à la promotion de notre offre auprès de nos entreprises adhérentes de moins de 11 salariés.

A ce titre, et en lien avec un chargé de formation, vous :
- Développez la formation au sein des entreprises par un conseil de premier niveau,
- Traitez les demandes de financement des dossiers de formation en instruisant les dossiers, et en contrôlant les données dans notre SI métier,
- Suive et relancez si nécessaire les dossiers en attente de régularisation,
- Garantissez les délais de traitement de ces dossiers,
- Mettez en paiement les demande de remboursement de dossier de formation.

Votre profil :
- Formation supérieure (Bac+2) administrative ou ressources humaines
- Bonne connaissance des différents dispositifs de formation,
- Capacité d'écoute, d'analyse et aisance relationnelle vous permettront de rapidement obtenir les résultats escomptés,
- Sens du service, organisation, et rigueur, seront autant d'atouts pour réussir dans vos missions.

Cette opportunité de Chargé de gestion en formation (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm11268a sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm11268a@talentup.net.

POURVU
Chargé de Gestion - Formation H/F
CONSTRUCTYS - OPCA de la Construction - OCCITANIE - Vm11268A - - MONTPELLIER

Chargé de Gestion - Formation H/F Débutant accepté CDI / Création de poste Basés à Montpellier (34) Rattaché au Secrétaire Général, et en binôme avec un chargé de formation, vous participez à la gestion et à la promotion de notre offre auprès de nos entreprises adhérentes de moins de 11 salariés. A ce titre, et en lien avec un chargé de formation, vous : - Développez la formation au sein des entreprises par un conseil de premier niveau, - Traitez les demandes de financement des dossiers de formation en instruisant les dossiers, et en contrôlant les données dans notre SI métier, - Suive et relancez si nécessaire les dossiers en attente de régularisation, - Garantissez les délais de traitement de ces dossiers, - Mettez en paiement les demande de remboursement de dossier de formation. 



Chargé de Formation (H/F)

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chargé de Formation (H/F) basé à Montpellier (34).
 
Notre client a pour objectif le développement de la formation continue en Occitanie. Opérateur de compétences, CONSTRUCTYS assure la promotion de la formation auprès des entreprises, conseille ces dernières et les accompagne dans la construction de leur plan de formation. Pour l'accompagner dans les nouveaux challenges qui l'attendent, nous recherchons un(e) :

Chargé de Formation Sédentaire H/F
Débutant accepté
CDI / Création de poste
Basés à Montpellier (34)


Rattaché au Secrétaire Général, et en binôme avec un assistant de gestion, vous êtes en charge de la promotion de l'offre de service de Constructys en analysant les besoins de nos entreprises adhérentes de moins de 11 salariés et en y répondant efficacement.

A ce titre, et en lien avec un assistant de gestion, vous :

- Informez et conseillez les entreprises et leurs salariés sur les règles et procédures administratives, juridiques et financières,
- Traitez l'apprentissage pour l'ensemble de ces entreprises,
- Détectez les besoins des entreprises en compétences, apportez un conseil de premier niveau, et relayez au conseiller formation en fonction de la réponse à apporter,
- Accompagnez l'entreprise dans son plan de développement de compétences,
- Promouvez, par des actions prospection, l'offre de service Constructys auprès de nos entreprises adhérentes (actives et inactives),
- Participez à des campagnes de promotion de dispositif,
- Effectuez le traitement administratif et financier des demandes de financement simples et de la contribution volontaire automatisée
- Vous montrez force de proposition quant à toute démarche susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et la structure de façon plus générale.

Votre profil :
- Formation supérieure (Bac+2/5) en commerce ou ressources humaines
- Bonne connaissance des différents dispositifs de formation,
- Capacité d'écoute, d'analyse et aisance relationnelle vous permettront de rapidement obtenir les résultats escomptés,
- Sens du service, organisation, et rigueur, seront autant d'atouts pour réussir dans vos missions,

Cette opportunité de Chargé de formation (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm11267a sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm11267a@talentup.net.

POURVU
Chargé de Formation (H/F)
CONSTRUCTYS - OPCA de la Construction - OCCITANIE - Vm11267A - - MONTPELLIER

Chargé de Formation Sédentaire H/F Débutant accepté CDI / Création de poste Basés à Montpellier (34) Rattaché au Secrétaire Général, et en binôme avec un assistant de gestion, vous êtes en charge de la promotion de l'offre de service de Constructys en analysant les besoins de nos entreprises adhérentes de moins de 11 salariés et en y répondant efficacement. A ce titre, et en lien avec un assistant de gestion, vous : - Informez et conseillez les entreprises et leurs salariés sur les règles et procédures administratives, juridiques et financières, - Traitez l'apprentissage pour l'ensemble de ces entreprises, - Détectez les besoins des entreprises en compétences, apportez un conseil de premier niveau, et relayez au conseiller formation en fonction de la réponse à apporter, - Accompagnez l'entreprise dans son plan de développement de compétences, - Promouvez, par des actions prospection, l'offre de service Constructys auprès de nos entreprises adhérentes (actives et inactives), - Participez à des campagnes de promotion de dispositif, - Effectuez le traitement administratif et financier des demandes de financement simples et de la contribution volontaire automatisée - Vous montrez force de proposition quant à toute démarche susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et la structure de façon plus générale.



Directeur de Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F basé à Montpellier.  

Vous souhaitez travailler pour le compte d'un groupe affichant un positionnement haut de gamme (service / produits) ? 
Vous souhaitez rejoindre une structure en pleine expansion (plusieurs ouvertures programmées) ?
Vous souhaitez intégrer une entreprise prônant la mobilité interne ?
Alors rejoignez-nous !


Sushi Shop (Groupe AmRest) est un des premiers acteur (création en 1998) positionné sur une restauration haut de gamme proposant des produits frais de qualité préparés sur commande. Avec un réseau de plus de 164 points de ventes en France et à l'international, Sushi Shop poursuit son développement avec des ouvertures de restaurants intégrés tous les ans. Nous recherchons dans le cadre de son développement un(e) :

Directeur de Restaurant H/F
CDI / Rémunération Fixe + Variable
Basé à Montpellier (34)


Rattaché au Superviseur de réseau, vous êtes en charge de la gestion et de la performance de votre restaurant (35/40 salariés)

A ce titre, vous :
- Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes (cuisines / livraisons / support) en veillant à l'application des process et des standards qualité du groupe,
- Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs,
- Analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction,
- Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…,
- Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…),
- Assurez un reporting analytique de votre activité.

En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis des visiteurs comme des partenaires.

Votre profil :
- Vous disposez idéalement d'une expérience dans la restauration (traditionnelle ou rapide) en qualité de Directeur, d'Adjoint, de Manager…
- Vous êtes reconnu pour vos compétences managériales et commerciales, ainsi que votre orientation terrain,
- Compétences en termes de gestion (des linéaires, des stocks, des achats…),
- Adaptabilité, Rigueur, Autonomie seront des atouts importants afin de réussir dans vos missions.

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf VM11093A ou d'adresser votre candidature par mail VM11093A@talentup.net

POURVU
Directeur de Restaurant H/F
SUSHI SHOP - Vm11093A - - MONTPELLIER

Directeur de Restaurant H/F CDI / Rémunération Fixe + Variable Basé à Montpellier (34) Rattaché au Superviseur de réseau, vous êtes en charge de la gestion et de la performance de votre restaurant (35/40 salariés) A ce titre, vous : - Pilotez, organisez et accompagnez l'ensemble de vos équipes (cuisines / livraisons / support) en veillant à l'application des process et des standards qualité du groupe, - Identifiez les profils évolutifs et veillez à la montée en compétences de vos collaborateurs, - Analysez vos indicateurs de performance et mettez en place les plans d'actions adéquats afin d'atteindre les objectifs (quantitatifs et qualitatifs) fixés par votre direction, - Assurez la gestion des stocks, des coûts matières, des achats, de la masse salariale…, - Etes garant de tous les aspects réglementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail…), - Assurez un reporting analytique de votre activité. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis des visiteurs comme des partenaires.




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