Missions : Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles. A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.  

Notre client, TERRE DE VIGNERONS, est le 1er groupe coopératif de vins tranquilles en Nouvelle-Aquitaine. Fort de ses 110 collaborateurs répartis sur 2 sites de production / 17 sites de vinification, il réalise un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros et 320 000 hectolitres conditionnés. Porté par les valeurs fortes de la coopération, il représente au niveau national et international la solidarité humaine, l'authenticité, les performances, la convivialité, la qualité des produits et le respect du travail, du terroir et des Hommes. Afin d'accompagner sa croissance, nous recrutons un : DIRECTEUR GENERAL H/F CDI temps plein, à 45 min de Bordeaux à Saint Vincent de Pertignas (33), proche Libourne et Castillon la Bataille Rattaché au Président du conseil d'administration, vous mettez en œuvre les objectifs stratégiques décidés par le CA et le Bureau. Vous assurez/assumez l'ensemble des actions de management de production, de commerce, de gestion financière et administrative. Vous participez à la définition de la stratégie et faites partager votre vision. Vous construisez le projet collectif dans un objectif fédérateur et d'harmonie. Vous êtes le garant de la croissance et de la rentabilité de l'entreprise que vous développez en vous appuyant sur l'encadrement en place et sur les excellentes bases acquises depuis des années. Vous connaissez et anticipez les marchés. Ambassadeur de notre structure, vous assurez les relations externes pour la promotion et la visibilité de la société. Vous effectuez des reportings précis et réguliers. Vous êtes en charge du pilotage de la performance de l'entreprise et du suivi des budgets. Vous mettez en place les plans d'actions stratégiques et opérationnels. Vous êtes responsable du développement de notre chiffre d'affaires et de nos marges en direct avec notre équipe commerciale ou en indirect avec une structure de commercialisation (Producta Vignobles) que vous dirigez. Vous maitrisez l'efficience de la structure en termes de rentabilité. Vous êtes garant de l'anticipation et de la cohérence des moyens alloués. Vous développez et entretenez des relations constructives entre les caves, les unions et les filiales dans un climat de confiance et de recherche de performances partagées. Enfin, vous animez, dynamisez, motivez l'ensemble des équipes de l'entreprise dans leurs missions et l'atteinte de leurs objectifs.  

Notre client, un Grand Cru Classé situé à Saint-Émilion, est une propriété familiale emblématique parmi les plus prestigieux domaines de la région bordelaise. Représentant avec fierté l'art de vivre à la française, cette propriété valorise une viticulture respectueuse de son terroir. Au-delà de ses vins d'exception, elle propose des expériences uniques, mêlant pédagogie et éveil sensoriel. Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons : Responsable Pôle Expérience Œnotourisme H/F CDI, Saint-Emilion (33) Mission : En étroite collaboration avec la Direction Générale, vos principales missions seront : - Définir et mettre en œuvre une stratégie œnotouristique globale en accord avec la vision et les valeurs de la propriété. - Superviser les opérations œnotouristiques, y compris les visites, dégustations, événements publics et privés, en assurant une expérience client haut de gamme et immersive. - Piloter les performances commerciales de l'activité en élaborant des plans d'action, en particulier pour les ventes à la boutique, les services et prestations œnotouristiques. - Assurer la gestion budgétaire, préparer les prévisions financières, analyser les résultats, et mettre en place des actions correctives pour atteindre les objectifs fixés. - Manager l'équipe œnotouristique, incluant le recrutement, la formation, et la gestion quotidienne. - Représenter la propriété lors de salons, workshops, et autres événements, afin de promouvoir l'offre œnotouristique. - Conduire des actions de communication et de marketing pour renforcer la visibilité de l'offre et attirer une clientèle internationale. - Analyser les retours clients et les tendances du marché dans une démarche d'amélioration continue.

Expert en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, le Groupe familial Domaine Clarence Dillon est propriétaire de domaines viticoles parmi les plus prestigieux du monde : Château Haut-Brion (Pessac), Château Quintus (Saint-Emilion), Château La Mission Haut-Brion (Talence). Dans le cadre de l'amélioration continue des process, nous recrutons un(e) : Chargé.e Viti-Vinicole / HSE (H/F) Basé(e) à Saint-Emilion (33) CDI Rattaché à la Responsable Viticole, vous contribuez au pilotage techniques des activités viticoles - vinicoles de Château Quintus et vous êtes garant du respect des normes et des réglementations en évaluant, contrôlant et prévenant tous les risques encourus au sein du domaine, en matière d'hygiène, de santé, de sécurité et d'environnement. Ainsi, vos principales missions seront de : - Apporter un support au Responsable Viticole dans la conduite technique d'un vignoble de 42 ha (suivi des travaux de la vigne en fonctions des conditions météorologiques, contrôle de la qualité des raisins, déploiement de la protection phytosanitaire ...) - Participer au déploiement de la politique HSE en adéquation avec les orientations définies par la Direction - Initier et de mettre en place les démarches d'amélioration continue, réaliser les auto-contrôles, d'analyser leurs résultats et proposer des actions correctives - Participer à la mise à jour du DUERP et conduire les plans d'actions associés - Participer au suivi et maintien des certifications du site - Participer à l'édition des plans de formation SSE en collaboration avec les besoins des responsables de service - Être force de proposition dans la mise en place des process/méthodes concernant la gestion du vignoble (R&D), l'amélioration continue de techniques viticoles et de la qualité. - S'assurer du respect des procédures et/ou de toutes consignes de sécurité internes. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.  

Notre client est un groupe familial international qui s'étend à travers l'Europe au travers de six domaines viticoles. Réputé pour la qualité de ses produits exclusivement bio en France et en Italie, le groupe s'engage depuis de nombreuses années dans une production respectueuse de l'environnement. Cette démarche aboutie se traduit par la vente intégrale de sa production sur l'ensemble de ses propriétés à travers le monde. Actuellement, pour deux domaines totalisant 150 hectares, situés à proximité de Saint-Émilion, nous sommes à la recherche d'un/une : Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F Basé à proximité de Saint Emilion (33) Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète du domaine. -Vous prenez en charge l'intégralité des aspects techniques et la gestion des deux propriétés. -Vous pouvez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentation à des partenaires et journalistes. -Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de 15 à 20 personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les deux vignobles. -Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins. -Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur. -Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.

Directeur de magasin (H/F) Poste basé à proximité de Saint Lô (50) Rattaché au dirigeant, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (> 100 M€ de CA / 350 collaborateurs) dans sa globalité. A ce titre vous : - Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, - Veillez au développement du CA (pilotage des marges et prix de vente, maîtrise du taux de démarque), - Définissez la politique d'achat pour l'ensemble du magasin et veillez à son application par les managers de rayon, - Contrôler les budgets d'achat proposés par les managers ainsi que les passations de commandes promotionnelles ou saisonnières et vérifiez la cohérence de l'assortiment avec la politique commerciale, - Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons, - Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise, - Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client, - Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin,  

A ce titre vous : - Définissez avec votre direction une stratégie commerciale adaptée (BtoB et BtoC) - Supervisez vos équipes afin qu'elles atteignent les objectifs fixés (performance / rentabilité) - Mettez en œuvre des stratégies de croissance en vue d'accroitre nos parts de marché, - Pilotez la globalité du compte d'exploitation de la structure, - Etes garant de la qualité de service délivrée à l'ensemble des clients, - Assurez un reporting analytique de votre activité et de celle de votre équipe. - Véritable homme de terrain, vous vous impliquez dans les négociations avec les comptes clés.

Rattaché au Directeur Commercial France On Trade et en forte proximité avec l'ensemble de nos équipes (Marketing, Finance, Production…), vous êtes responsable de l'activité commerciale sur le circuit On-Trade (CHR, Cavistes, Grossistes) sur le périmètre confié (Auvergne Rhône Alpes / PACA / Occitanie Partielle / Corse) et de la visibilité de l'ensemble des marques sur le secteur. Véritable Patron de région, vous êtes garant du développement du portefeuille clients et de la progression du chiffre d'affaires dans le respect de la stratégie de l'entreprise. Vous pilotez un réseau d'agents (15 agents sur la région), les formez aux produits / à l'argumentaire de ventes autour des produits et les accompagnez dans leur développement. Vous traitez en direct les comptes régionaux et assurez l'activation des accord nationaux sur votre région. Vous animez, par une forte présence terrain, les distributeurs / grossistes (tournée commerciale avec les équipes de vente). Vous assurez la mise en place d'opérations commerciales et de trade marketing (participation aux salons professionnels, manifestation, organisation de Master Class etc.) et restez en veille quant à tout évènement où vous pourriez représenter la marque et les valeurs de la structure. Vous réalisez un reporting analytique de votre activité et vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et/ou l'entreprise de façon générale.  La structure étant en plein développement, le poste proposé sera amené à évoluer dans le temps (en responsabilités / en management).