Directeur - Centre de Profit H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profits (H/F)
LE MANS (72)

Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net

Directeur des Ressources Humaines H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un DIRECTEUR RESSOURCES HUMAINES « Multisites » H/F basé en région bordelaise (33).

Acteur reconnu des vignobles de Bordeaux et du Sud-Ouest, Terre de Vignerons et Producta Vignobles réunissent des femmes et des hommes passionnés autour d'une ambition commune : valoriser la diversité de nos terroirs, le savoir-faire de nos vignerons et proposer des vins accessibles, authentiques et créateurs de valeur en France comme à l'international.

Avec 130 collaborateurs, un chiffre d'affaires de 65 millions d'euros et plusieurs sites de production au cœur de nos vignobles, notre groupe associe la force d'un modèle coopératif, l'expertise industrielle, la performance commerciale et la proximité avec ses clients et partenaires.

Porté par une volonté de développement durable et de performance collective, le groupe poursuit son évolution en s'appuyant sur ses équipes, la qualité de ses vins et la richesse de ses terroirs.

Pour accompagner cette dynamique, nous recrutons notre futur :

Directeur des Ressources Humaines Groupe H/F
CDI - Poste basé en région bordelaise (33)

Membre du Comité de Direction et véritable partenaire de la Direction Générale, vous pilotez l'ensemble de la fonction Ressources Humaines du groupe sur nos différents sites.
Véritable partenaire des managers, vous accompagnez les équipes au quotidien et contribuez au développement d'une organisation engagée, efficace et tournée vers l'avenir.

Rattaché à la Direction Générale, vous aurez pour principales missions de :

• Définir et déployer la politique RH en cohérence avec la stratégie et les valeurs du groupe ;
• Superviser l'administration du personnel, la paie et garantir la conformité des pratiques RH ;
• Accompagner et conseiller les managers dans leurs enjeux d'organisation, de management et de développement des équipes ;
• Piloter les indicateurs RH afin d'apporter une vision claire et opérationnelle à la Direction et aux managers ;
• Développer la politique de recrutement, d'intégration et d'attractivité employeur ;
• Construire et animer les plans de développement des compétences ;
• Favoriser l'engagement des collaborateurs et accompagner l'évolution de l'organisation ;
• Animer un dialogue social constructif avec les représentants du personnel ;
• Déployer les actions Santé, Sécurité et Qualité de Vie au Travail ;
• Participer activement aux projets structurants du groupe en favorisant la coopération entre les équipes et les sites.

• Votre proximité avec les équipes et votre capacité à créer une relation de confiance ;
• Votre leadership et votre capacité à accompagner les managers dans leurs décisions ;
• Votre sens de l'écoute, associé à une capacité à décider et faire avancer les sujets ;
• Votre pragmatisme et votre orientation solutions ;
• Votre capacité à fédérer autour de projets communs ;
• Votre équilibre entre exigence, bienveillance et performance collective.
• Vous aimez les environnements en mouvement et les projets d'entreprise ambitieux. Votre goût du challenge, votre ténacité et votre capacité à accompagner le changement vous permettent de faire avancer les sujets dans la durée, tout en conservant une approche humaine basée sur l'écoute, l'empathie et la proximité avec les équipes.

Responsable Administration de Production H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Administration de Production H/F, basé à proximité de Bordeaux (33).

Le Groupe Larraqué Vins International (LVI), c'est avant tout l'histoire d'une famille passionnée par le vin et profondément attachée à ses racines. Porté par des valeurs d'excellence, d'authenticité et d'élégance à la française, notre client, à la fois propriétaire de vignobles et négociant bordelais, connaît aujourd'hui une forte croissance en France et à l'international.
Expert reconnu de la grande distribution, il réalise 65 % de notre activité sur ce marché et développe également sa présence dans les réseaux CHR (cafés, hôtels, restaurants) via sa filiale Cheval Quancard. À l'export, ses gammes Haussmann Famille et ses marques et châteaux Pierre Jean Larraqué contribuent au rayonnement des vins de Bordeaux dans le monde.
Dans le cadre de son développement, nous recrutons leur futur :

Responsable Administration de Production H/F
CDI basé à proximité de Bordeaux (33)

Rattaché à la Direction de Production, vous êtes, avec votre équipe, le garant du bon fonctionnement administratif de la production et contribuez à l'optimisation de nos processus.

Piloter l'administration de la production
Superviser les saisies dans l'ERP des opérations liées à la production : ordres de fabrication, commandes d'achats, transferts intersites, marchés et déclarations de production.
Veiller à la bonne exécution des ordres de fabrication conformément au planning de production et aux nomenclatures articles.
Garantir la fiabilité des données et le respect des procédures internes.
Coordonner les opérations de production
Planifier et coordonner les dates de production avec les prestataires d'embouteillage (sites fixes et groupes de mises mobiles).
Créer les ordres de fabrication et constituer les dossiers de mise.
Approvisionner les matières sèches nécessaires (bouteilles, bouchons, étiquettes, cartons, capsules…) en tenant compte des besoins et des stocks de sécurité.
Organiser les transferts de matières sèches entre les différents sites.
Réaliser les déclarations de production.
Assurer la traçabilité des lots et la fiabilité des stocks informatiques.
Participer à l'amélioration continue
Formaliser les procédures internes du service en lien avec le Directeur de Production.
Identifier les axes d'amélioration et proposer des solutions concrètes pour optimiser l'organisation.
Travailler en étroite collaboration avec les équipes administratives, marketing, logistiques et comptables.

Doté d'une formation Bac +2 à Bac +5 en gestion, administration des entreprises, supply-chain ou équivalent, vous possédez une expérience de 5 ans minimum en gestion administrative de production et en coordination de prestataires. Une expérience managériale serait appréciée (équipe à manager). Une connaissance du secteur viti-vinicole constitue un véritable atout (compréhension des processus d'embouteillage et des contraintes liées aux matières sèches + connaissances en traçabilité et réglementation du négoce des vins). Bonne maîtrise des outils informatiques, notamment Excel et la connaissance de l'ERP Primus serait un plus.
En intégrant le Groupe LVI, vous rejoignez une entreprise familiale en plein développement, porteuse de projets ambitieux et de valeurs fortes.

Cette offre de Responsable Administration de Production H/F basé à Bordeaux / Gironde / 33 correspond à votre recherche ? Afin d'étudier votre candidature, nous vous remercions de l'adresser (format pdf) à VIDAL ASSOCIATES, en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à l'adresse Vb16673C@talentup.net

Sales Manager H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Sales Manager (H/F) basé à Lyon.

Notre client est un acteur incontournable du secteur hôtelier de luxe à l'esprit familial. Dans le cadre de son développement et de sa volonté constante de montée en gamme, nous recherchons un Responsable commercial pour leur prestigieux établissement 5* lyonnais.

Sales Manager M/W
Lyon -  Hôtellerie de luxe 5*

Les Missions

Sous la direction hiérarchique du Directeur de l'hôtel, vous élaborez et accompagnez la stratégie commerciale et marketing de l'établissement. Ce dernier dispose de multiples points de vente à fort rayonnement : restaurant gastronomique, bar, bistrot, spa et espace wellness.
Vos missions principales s'articulent autour des axes suivants :

• Stratégie Commerciale : Définir et piloter les plans d'actions commerciaux pour l'ensemble des pôles de l'hôtel.
• Revenue Management : Travailler en collaboration étroite avec le Revenue Manager pour optimiser le taux d'occupation et le prix moyen.
• Développement & Négociation : Gérer les relations commerciales grands comptes, mener les négociations complexes et assurer le suivi budgétaire.
• Expérience Client : Améliorer la fidélisation de la clientèle en proposant un service toujours plus personnalisé, en accord avec l'excellence du groupe.
• Marketing : Soutenir l'image de marque de l'hôtel et de ses points de vente sur le marché local et international.

Directeur évènementiel et réceptif H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur événementiel et réceptif basé en Région Auvergne Rhône Alpes.

Notre client est un Château incontournable du XVIIIème siècle entièrement rénové à l'intérieur et à l'extérieur avec un goût très Italien possèdant un magnifique jardin à la Française idéal pour célébrer vos grands évènements familiaux et professionnels. Ce château se trouve au cœur d'un domaine de 100 hectares, loin de toute habitation.
Dans le cadre de son développement nous recherchons un(e):

Directeur événementiel et réceptif (H/F) : 
Poste basé à Villefranche sur Saône (69)
Logement de fonction 

Rattaché au Dirigeant propriétaire, le profil sera en charge du développement des activités et réceptif (mariages et séminaires), à destination d'une clientèle élitiste et de partenaires privilégiés, ainsi que l'intendance du domaine.
En ce sens les différentes missions qui seront rattachées au directeur évènementiel et réceptif seront :

- Assurer l'entretien général des différentes salles du château et du site (intérieur/extérieur),
- Accueillir les clients et garantir le degré de qualité et le respect des délais,
- Encadrer le personnel présent sur site (femme de ménage, jardinier, gardien), pour la bonne tenue du domaine ainsi que le bon déroulé des évènements (mariages, séminaires),
- Mettre en place des actions de communication, afin de valoriser le château 
- Proposer et mettre en œuvre des actions permettant de développer et de fidéliser une clientèle ciblée (animation d'un fichiers clients club de clients VIP, organisation d'évènements, …),
- Gestion des fournisseurs et sous-traitants (traiteurs, son et audio, activités multiples),
- Organisation et planification des différents événements (mariages et séminaires)
- Reporting journalier auprès de l'employeur

Vous bénéficiez d'une expérience comparable (Responsable événementiel, Intendant, Régisseur, Responsable Réceptif) acquise au contact d'une offre d'exception. Vous avez obtenu des résultats significatifs dans des environnements exigeants / au sein de Domaines et Châteaux premium . Engagement, intelligence relationnelle et curiosité vous permettront de rapidement prendre la mesure du poste. Autonomie, rigueur et initiative contribueront à votre réussite dans la mission proposée.

Vous souhaitez mettre votre expérience au service d'un projet familial ambitieux et « ultra » qualitatif, dans un cadre favorisant tant l'épanouissement personnel que professionnel. Cette offre de Directeur événementiel et réceptif h/f (H/F) vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16496M sur notre site www.talentup.com ou par email à https://talentup.com/Offre-Emploi/Vm16496M/directeur-evenementiel-et-receptif-h-f.html

Responsable Commercial Pôle On-Trade H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial Pôle On Trade H/F - basé(e) en Martinique.
Et si vous rejoigniez une maison emblématique, acteur historique des spiritueux d'exception en Martinique ?

Qualitatifs, singuliers et audacieux, les Rhums Clément allient tradition et innovation. Entreprise industrielle historique de la région, elle rayonne aujourd'hui bien au-delà de son territoire, notamment sur le marché national. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Responsable Commercial Pôle On Trade H/F
CDI - Basé en Martinique:

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous pilotez le développement commercial sur le réseau on-trade (Cafés, Hôtels, Restaurants, Cavistes, Etablissements de nuits, …) et encadrez une équipe de 4 commerciaux. Vous êtes garant(e) de la stratégie commerciale, de l'animation de votre équipe et de la présence active des marques sur le terrain.

A ce titre, vous :
- Élaborez et déployez un plan d'action commercial structuré, fondé sur une analyse fine des attentes du marché et des spécificités locales.
- Encadrez, accompagnez et motivez votre équipe, en fixant des objectifs clairs, en assurant un suivi régulier, et en intervenant si nécessaire en renfort opérationnel.
- Développez le portefeuille clients via la prospection, la fidélisation et la consolidation des partenariats stratégiques.
- Animez la politique promotionnelle avec les enseignes partenaires, tout en garantissant la qualité de l'exécution terrain.
- Assurez la visibilité des marques dans le réseau : référencement, implantation produits, respect des assortiments.
- Participez activement à la représentation des marques lors d'événements clés (salons, dégustations, opérations terrain).
- Suivez les performances commerciales, analysez les résultats et proposez des leviers d'optimisation.
- Réalisez une veille concurrentielle permanente, en identifiant les évolutions du marché, les tendances de consommation et les opportunités de développement.

Votre profil :
- Formation supérieure (commerce, management, distribution).
- Expérience significative dans la vente et le management d'équipe, idéalement dans le secteur agroalimentaire,
- Très bonne connaissance du réseau on-trade (CHR / Cavistes / …) et du fonctionnement des circuits sélectifs.
- Leadership affirmé, aisance relationnelle, goût du terrain.
- Forte capacité d'analyse et sens des responsabilités.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16554a sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16554a@talentup.net

Responsable Développement RH & Communication H/F

Vidal Associates Consulting & Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client Un(e) Responsable Développement RH & Communication H/F, poste basé à Tunis (Tunisie).   

Notre client est un acteur majeur de la distribution automobile en Tunisie, reconnu pour la qualité de ses véhicules et de ses services ,partenaire de marques prestigieuses, il offre une expérience client complète, de la vente à l'entretien, tout en s'engageant pour l'innovation et la mobilité durable.
Dans le cadre de son développement, notre client recrute un(e) :

Responsable Développement RH & Communication H/F
Poste basé à Tunis (Tunisie)

Vos principales missions :

• Élaborer et suivre le plan de formation, en identifiant les besoins, en développant des programmes adaptés et en mesurant leur impact sur les compétences et la performance des équipes.
• Mettre en œuvre une gestion proactive des talents et des performances, afin de favoriser l'engagement, la motivation et la progression professionnelle des collaborateurs.
• Évaluer régulièrement les performances, proposer des axes de développement et accompagner les managers dans le suivi et l'amélioration continue.
• Valoriser la marque employeur et renforcer la communication interne, en soignant l'expérience collaborateurs et en développant des initiatives attractives pour fidéliser et mobiliser les talents.