Responsable Vignoble H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Vignoble H/F, basé(e) entre Nîmes et Avignon.

Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa :

Responsable Vignoble / Responsable Amont (H/F)
Proximité de Nîmes et d'Avignon

Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue.

Vos principales missions :

• Mettre en œuvre la politique vignoble,
• Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles,
• Conseiller les vignerons,
• Développer des pratiques favorisant la biodiversité,
• Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE,
• Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE,
• Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).

• Expérience réussie sur une fonction comparable (responsable vignoble, chef de culture, responsable amont...)
• Bonne connaissance des certifications environnementales (HVE, etc.),
• Profil opérationnel et de terrain, structuré et impliqué,
• Capacité à évoluer dans un écosystème coopératif et territorial,
• Autonomie, fiabilité et envie de s'inscrire durablement dans un projet collectif

Responsable d'Exploitation Vignes & Chai H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Responsable d'Exploitation Vignes & Chai (H/F).

A 15 kilomètres au sud-ouest de Bourges, à Preuilly (Cher), le Domaine Beurdin cultive avec passion 25 hectares de vignes sous deux appellations AOC Reuilly (blanc, rosé, rouge, rouge fût de chêne) et Quincy.

Héritier d'un savoir-faire familial transmis depuis trois générations, le domaine conjugue respect des méthodes traditionnelles et exigence de qualité, pour produire des vins authentiques, reflet d'un terroir unique de marnes calcaires, sables et graves.

Dans le cadre de son développement, le domaine recherche un responsable d'exploitation vignes et chai (H/F) pour encadrer et accompagner une équipe de 3 personnes (+ saisonniers) et assurer la conduite du vignoble dans un esprit de rigueur et de passion.

Rattaché au propriétaire (vigneron récoltant/négociant), il/elle aura en charge la gestion intégrale du vignoble, de son remaniement, le travail de la vigne, des sols et de son entretien afin d'optimiser la qualité de raisins et des rendements. Puis, il participera à la vinification et aux réflexions concernant les investissements à mettre œuvre.

H/F, de formation Bac/BTS Viti-Oeno, vous justifiez d'une expérience réussie dans un poste similaire (responsable exploitation vignes et chai, chef de culture …). En tant que professionnel de la vigne, vous connaissez l'ensemble des travaux manuels.

Désireux de travailler sur le long terme, polyvalent, autonome, sérieux et motivé, vous êtes doté de très bonnes qualités relationnelles et vous êtes reconnu pour vos compétences de leader.

Nous recherchons avant tout, une personne de terrain, autonome, dynamique, rigoureuse et passionnée par la viticulture et la vinification. 

Vous recherchez un domaine viticole représentant un très gros potentiel et vous souhaitez vous investir dans un projet prometteur, ce poste de Responsable d'exploitation vignes et chai, évolutif, correspond à votre profil et à vos attentes ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence: VA16109S

Chef de Secteur GMS/GD Nouvelle-Aquitaine H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Chef de Secteur GMS/GD H/F sur la Nouvelle-Aquitaine, basé en Dordogne (24) / Bergerac

Couleurs d'Aquitaine, 1er metteur en marché des vins du Bergeracois, est une entreprise coopérative engagée, née du regroupement de quatre caves historiques de Dordogne. Ses 400 Vignerons assurent la gestion de près de 4000 HA de vignoble conduit sous agriculture raisonnée (Bio, Hve3, Vegan, sans sulfite). Leader sur les AOC Bergerac, Pécharmant, Monbazillac, Saussignac et IGP Périgord et Atlantique, la gamme des vins s'étend des vins de propriétés aux vins de marque en mono cépages, ou vins d'assemblages.

Notre mission ? Porter haut les couleurs des terroirs du Sud-Ouest, à travers une gamme de vins authentiques, responsables et ancrés dans leur territoire. Portés par des valeurs fortes de solidarité, de durabilité et d'ancrage local, nous renforçons notre force de vente et recrutons un :

CHEF DE SECTEUR GMS  H/F
Départements 24-33-16-17-79-86-87-19-46
Basé en Dordogne (24) Bergerac

Rattaché à la Direction Commerciale, vous êtes le visage de Couleurs d'Aquitaine sur le terrain.
En tant que chef de secteur, vous gérez et développez un portefeuille de clients GMS/GD, en assurant une présence optimale de nos produits et en animant le réseau de vente.
Vos principales responsabilités :

• Développer et fidéliser un portefeuille GMS sur votre zone
• Assurer la visibilité et la mise en avant de nos gammes en magasin
• Mettre en œuvre les actions promotionnelles régionales et nationales
• Négocier la revente directe de nos produits en linéaire
• Animer et dynamiser les points de vente (dégustations, événements)
• Suivre et accompagner notre force de vente externalisée
• Assurer un reporting régulier auprès de la direction commerciale
• Piloter les performances commerciales (CA, marges, DN)
• Mener une veille concurrentielle active sur votre secteur

Responsable Commercial France H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial France H/F basé sur zone.

Notre client est un groupe international, leader sur son segment, spécialisé dans la conception de solutions techniques innovantes dédiées à la vinification et à l'élevage des vins. Reconnu pour son expertise et la qualité premium de ses solutions, il bénéficie d'une solide réputation sur les marchés internationaux. Présent en France depuis plusieurs années, il compte plus de 1 000 clients, parmi lesquels figurent de nombreuses propriétés parmi les plus prestigieuses.
Dans le cadre de son développement en France, il souhaite intensifier sa présence terrain et recrute un(e) :

RESPONSABLE COMMERCIAL FRANCE - H/F
Poste basé en Home office (idéalement à Lyon ou dans une région viticole majeure)

Rattaché(e) à la Direction, vous aurez pour mission principale de structurer, développer et piloter la stratégie commerciale en France, tout en animant notre réseau de partenaires et de distributeurs.
Dans un contexte de fort développement, vous interviendrez comme véritable référent du marché français.

Vos responsabilités seront les suivantes :

• Définir et déployer la stratégie commerciale France en cohérence avec la vision du groupe ;
• Animer nos partenaires et distributeurs ;
• Rencontrer et fidéliser les clients existants ;
• Identifier et prospecter activement de nouveaux clients (vignerons indépendants, domaines premium, caves coopératives, maisons de négoce), sur les territoires où nous n'avons pas de distribution en place ;
• Développer un réseau solide d'acteurs et de prescripteurs (œnologues, consultants, partenaires techniques) ;
• Maintenir et développer la marque comme une référence technique incontournable sur le territoire ;
• Atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité ;
• Assurer une présence forte sur le terrain (visites de domaines, dégustations techniques, salons professionnels : Wine Paris, Vinitech, Millésime Bio…) ;
• Garantir un reporting structuré et régulier à la direction ;
• Contribuer à l'amélioration continue de l'offre grâce aux retours du marché.

Maître de Chai Effervescents H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai Effervescents (H/F).

Acteur majeur du vignoble alsacien depuis 1902, Wolfberger est une Maison emblématique portée par 290 vignerons engagés et solidaires. Ambassadrice du terroir alsacien, la marque élabore des Vins, Crémants et Eaux-de-Vie reconnus en France et à l'international. Alliant tradition, innovation et exigence de qualité, Wolfberger offre un environnement de travail dynamique, fondé sur le savoir-faire collectif, l'engagement durable et la passion du métier. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) : 

Maître de Chai Effervescents (H/F)
basé à Eguisheim (68)

Rattaché(e) à la Direction Technique, et en forte proximité avec l'ensemble des services, vos missions seront les suivantes  :
- Assurer, superviser et optimiser le suivi des vendanges ainsi que l'ensemble des étapes d'élaboration des vins effervescents.
- Surveiller les fermentations en cave, le traitement des vins et leur conditionnement.
- Réaliser les assemblages, les liqueurs, l'élaboration des cuvées et en assurer le suivi qualitatif.
- Proposer des améliorations des cuvées et contribuer à la création de nouvelles cuvées dans le cadre du développement produit.
- Orienter les choix d'intrants, de consommables, de matières sèches et de prestataires.
- Effectuer les analyses, définir les contrôles analytiques nécessaires à la qualité des productions et interpréter les résultats.
- Participer aux dégustations internes et externes, ainsi qu'aux concours, et contribuer à l'évaluation sensorielle des vins.
- Veiller au respect des démarches qualité et à la bonne application des procédures internes.
- Contribuer à la mise en œuvre ou à l'évolution des systèmes de traçabilité.
- Réaliser les commentaires de dégustation destinés aux fiches produits et aux supports clients.Assurer, de manière ponctuelle, la communication autour des vins et la formation des équipes commerciales ou de vente.
- Représenter, à titre ponctuel, la cave coopérative lors de salons, de dégustations ou de visites commerciales.
- Participer aux choix d'investissements, aux projets de modernisation de la cave et à la sélection du matériel œnologique.
- Superviser et encadrer le technicien de laboratoire.

Cette description prend en compte les principales responsabilités et n'est pas limitative.

Votre profil : 
- Diplômé(e) d'un BTSA Viti-Œno, d'une formation d'ingénieur agricole/agronomique spécialisée en viticulture-œnologie ou du DNO
- Minimum 5 ans d'expérience en vinification dans les vins effervescents
- Maîtrise des techniques de vinification et d'élevage
- Excellentes compétences en dégustation et en analyses physico-chimiques
- Profil consciencieux(se) et rigoureux(se)
- Intelligence relationnelle forte, leadership naturel, esprit d'équipe, 
- Goût pour la nouveauté et le changement

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16290A sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16290A@talentup.net