Rattaché au Directeur du Domaine, et en proximité avec les équipes ADV, Marketing et Production, vous êtes en charge du pilotage de votre zone dans sa globalité.  A ce titre, vos missions sont les suivantes : -  Définir et mettre en œuvre la stratégie de développement des ventes (volume, marge, CA) pour l'ensemble des produits du Domaine, sur vos zones géographiques (à définir selon profil) -  Prospecter de nouveaux clients -  Négocier les accords commerciaux, les référencements de l'ensemble des gammes de vin auprès des différents distributeurs, grossistes importateurs et des marchés -  Animer et gérer votre réseau de distributeurs, d'agents et d'importateurs -  Participer aux salons internationaux liés à votre activité et se déplacer dans tous les pays dans le cadre de votre activité  

Notre client est un des leaders dans la commercialisation de produits gastronomiques en France. La qualité de ses produits, ses relations de long terme avec des producteurs d'excellences et son haut niveau de service sont reconnus par ses clients professionnels (restaurants, épiceries fines, fromagers, cavistes, etc.). Dans le cadre d'un développement (fidélisation + prospection) sur la région « Occitanie », nous recrutons un :   Responsable Commercial « Produits Gastronomiques » H/F Zone Occitanie CDI salarié Basé en Home-Office en Occitanie (Toulouse, Narbonne, Perpignan, Montpellier)   Rattaché à la direction, intégré à l'équipe commerciale en place et en lien étroit avec nos ADV sédentaires, vous êtes responsable du développement de nos ventes sur la région « Occitanie » auprès de clients sélectifs (épiceries fines, traiteurs, restaurateurs, boucheries, fromageries, cavistes etc…). Par votre connaissance culinaire des produits, vous savez apporter des conseils gastronomiques pertinents et une vraie valeur ajoutée à nos clients. Vous attachez une importance particulière à offrir à nos clients un service professionnel irréprochable. Vous savez valoriser une gamme de produits de grande qualité empreints d'un savoir-faire, d'une origine, d'une histoire.  

Rattaché au Directeur Commercial France On Trade et en forte proximité avec l'ensemble de nos équipes (Marketing, Finance, Production…), vous êtes responsable de l'activité commerciale sur le circuit On-Trade (CHR, Cavistes, Grossistes) sur le périmètre confié (Auvergne Rhône Alpes / PACA / Occitanie Partielle / Corse) et de la visibilité de l'ensemble des marques sur le secteur. Véritable Patron de région, vous êtes garant du développement du portefeuille clients et de la progression du chiffre d'affaires dans le respect de la stratégie de l'entreprise. Vous pilotez un réseau d'agents (15 agents sur la région), les formez aux produits / à l'argumentaire de ventes autour des produits et les accompagnez dans leur développement. Vous traitez en direct les comptes régionaux et assurez l'activation des accord nationaux sur votre région. Vous animez, par une forte présence terrain, les distributeurs / grossistes (tournée commerciale avec les équipes de vente). Vous assurez la mise en place d'opérations commerciales et de trade marketing (participation aux salons professionnels, manifestation, organisation de Master Class etc.) et restez en veille quant à tout évènement où vous pourriez représenter la marque et les valeurs de la structure. Vous réalisez un reporting analytique de votre activité et vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et/ou l'entreprise de façon générale.  La structure étant en plein développement, le poste proposé sera amené à évoluer dans le temps (en responsabilités / en management).

Vous devrez être en capacité de gérer les missions qui vous seront confiées, à savoir : Mission 1 : Identifier et définir des demandes clients et analyser des besoins : - Analyser et traduire les besoins clients. Suivre l'ensemble des processus de conception : préétudes, études, administration des études, planification - Contribuer à l'analyse fonctionnelle des besoins utilisateurs (proposer une innovation ou répondre à une demande concernant l'amélioration technique d'un produit existant). - Définir les moyens, les méthodes et la mise en oeuvre opérationnelle du projet en termes de ressources, de qualité, de coûts et de délais pour la réalisation des différentes étapes et afin d'établir un plan global de développement. - Analyser et mesurer les risques pouvant intervenir au cours de la réalisation (AMDEC) - Animer des réunions (plannings et débriefings) avec les acteurs intervenant sur le projet afin d'effectuer les choix et l'affectation des ressources, en fonction des différentes contraintes (techniques, financières, délais, moyens matériels). - Cadrer la rédaction du cahier des charges produit, les spécifications et les fiches techniques. Mission 2 Gestion de projet : - Cadrer, organiser et piloter l'exécution du projet : définir le nombre d'heures nécessaires à la réalisation des différentes études, organiser le planning de chacun et suivre le travail, valider le pointage des heures réalisées dans le cadre du projet sur l'ERP. Superviser et coordonner le travail de l'ensemble des acteurs internes et/ou externes ; Concevoir, mettre en place un tableau de bord et piloter l'équipe au travers des indicateurs de performance.