Domaine viticole reconnu (environ 35 Ha cultivés en agriculture biologique), notre client a su se singulariser par la qualité et la typicité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, celui-ci recrute un(e) :   Directeur Général - Vin H/F Poste basé à proximité de Cavaillon Rattaché à l'actionnaire, vous prenez la Direction du Domaine dans son intégralité. En vous appuyant sur votre équipe pluridisciplinaire, et en mobilisant les ressources externes nécessaires (techniques, juridiques, comptables) vous réunissez l'ensemble des conditions permettant de poursuivre l'action engagée et de faire du Domaine, une référence de la région. En ce sens, dans le respect de la réglementation comme du cadre défini vous : - Elaborez, proposez et mettez en œuvre la stratégie commerciale & marketing propice à développer (en image et en valeur) la commercialisation en France (réseau traditionnel et ventes directes) puis à l'export, - Structurez l'offre en optimisant les gammes pour adresser le plus efficacement les marchés ciblés, - Etes, en véritable ambassadeur de nos activités, constamment impliqué dans la relation avec nos clients stratégiques et partenaires et veillez à développer l'image de la Propriété au plus haut niveau, - Assurez un pilotage optimum de l'activité par une saine et rigoureuse gestion de l'ensemble des processus comme des ressources employées (humaines, techniques et financières), - Supervisez la production en veillant à l'amélioration constante de la qualité, - Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chacun afin de répondre aux nouveaux enjeux du Domaine, - Supervisez l'activité œnotourisme (positionnement de l'offre, suivi et coordination des activités caveau et évènements), - Assurez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser l'organisation du Domaine.

Vous prenez la Direction de la structure dans sa globalité. En vous appuyant sur votre équipe pluridisciplinaire (25 collaborateurs), et en mobilisant les ressources externes nécessaires (sous-traitants extérieurs pour certains travaux de production, cabinet comptables…) vous réunissez l'ensemble des conditions permettant de poursuivre le développement de la structure et de son offre. En ce sens vous : - Réunissez toutes les conditions organisationnelles, techniques et humaines propices au bon fonctionnement de la structure et la réalisation de l'ensemble des opérations décidées dans le cadre de la stratégie, - Elaborez, proposez et mettez en œuvre la stratégie commerciale & marketing propice à développer (en valeur et en volume) la commercialisation, - Actionnez tous les leviers visant à l'amélioration constante de la qualité, - Etes contributeur direct de l'activité commerciale, - Assurez un pilotage optimum de l'activité par une saine et rigoureuse gestion, - Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chacun afin de répondre aux nouveaux enjeux de la structure, - Vous assurez un reporting analytique de votre activité, - Vous vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser le Domaine.