Responsable d'Exploitation Viticole H/F
25/04/2025 - Vb15734L - Bordeaux


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable d'Exploitation Viti-vinicole H/F.

Dans le cadre du développement de deux domaines de 120 hectares au cœur de l'Entre-deux-Mers, notre client - acteur reconnu de la filière viti-vinicole, - recherche :

Responsable d'Exploitation Viticole H/F - 120 ha à piloter dans l'Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers - Rive droite de Bordeaux (33)


Ce poste s'inscrit dans une dynamique de modernisation et de volonté d'amélioration qualitative de la production.
 
Votre mission :
En lien direct avec la direction, vous serez en charge de piloter l'ensemble de l'activité technique du domaine, de la conduite du vignoble à la vinification, en passant par la gestion des équipes et le suivi des investissements à venir.
 
Vous interviendrez notamment sur :
  • La planification et le suivi des travaux viticoles et œnologiques
  • Le management opérationnel d'une équipe de collaborateurs travaillant dans les vignes et les chais
  • Le respect des objectifs qualitatifs et réglementaires
  • La gestion budgétaire et le suivi rigoureux des performances économiques
  • La mise en œuvre de projets structurants : montée en gamme, innovations techniques, réorganisation parcellaire, amélioration des outils de production


Profil recherché :
  • Formation technique en viticulture-œnologie (BTS, ingénieur ou équivalent)
  • Expérience confirmée dans la gestion de l'exploitation d'un domaine viticole
  • Leadership naturel et esprit d'équipe
  • Forte sensibilité produit, avec un goût pour la qualité et l'innovation
  • Une bonne maîtrise des outils de gestion et une aisance avec les chiffres
  • Un niveau d'anglais professionnel , sera un plus
 
Ce que nous vous proposons :
  • Une rémunération attractive et et un véhicule de fonction.  
  • Deux domaines d'une superficie totale de 120 hectares .
  • Une entreprise ambitieuse, disposant des moyens de ses ambitions


Intéressé(e) ? Merci d'adresser votre candidature en ligne sur www.talentup.com en mentionnant la référence Vb15734L, ou par e-mail à vb15734l-77@talentup.net.

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Bordeaux

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Responsable Technique viti-vinicole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Responsable Technique viti-vinicole basé en région bordelaise (33).
Implantées au cœur d'une des plus belles appellations de la région bordelaise, notre client possède deux propriétés dont un Grand Cru à Saint-Emilion. Nous recrutons :

RESPONSABLE TECHNIQUE VITI-VINICOLE H/F
Basé à Saint Emilion (33)


Missions :
Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles.
A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.

Profil :
De formation supérieure technique (ingénieur, et/ou DNO), (les candidatures de type BTS viti-oeno bénéficiant d' une expérience significative seront considérées) vous justifiez d'une expérience concrète dans la production de grands vins. Vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions. Vous êtes pluridisciplinaire pour être opérationnel tant en management qu'en technique. Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation. Vous maîtrisez l'anglais. Nous recherchons une personne passionnée par la production de Vin de très haut niveau, et qui s'implique personnellement dans tous les aspects très opérationnels liés à la recherche de l'excellence.

Cette offre de Responsable Technique viti-vinicole basé à Saint Emilion en Gironde (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb15399L en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb15399l-77@talentup.net

Responsable Technique viti-vinicole H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15399L - 14/10/2024 - Saint-Emilion

Missions : Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles. A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.  



Directeur commercial H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Commercial H/F, basé en région parisienne.

Notre client est un acteur incontournable dans la commercialisation de Vins Fins premium et ultra-premium. Dans le cadre de sa stratégie de développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Commercial (H/F)
CDI


Rattaché(e) au Directeur Général, vous définissez et mettez en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, couvrant à la fois les achats et les ventes. 

Vos principales missions :

  • Définir et déployer la politique commerciale en collaboration avec la direction.
  • Fixer les objectifs de vente, assurer leur suivi et analyser les performances.
  • Assurer une veille concurrentielle et ajuster la stratégie en fonction des évolutions du marché.
  • Superviser l'ensemble des opérations commerciales et des achats.
  • Développer et entretenir un portefeuille de clients et de fournisseurs stratégiques.
  • Mener des négociations commerciales de haut niveau.
  • Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe de 12 personnes.
  • Mettre en place des outils et processus pour améliorer la performance commerciale.
  • Recruter et accompagner le développement des talents au sein de l'équipe.


  • Formation supérieure en commerce (Bac+5).
  • Expérience de 10 ans minimum en direction commerciale et management d'équipe.
  • Expertise confirmée du secteur des vins .
  • Anglais courant indispensable.
  • Leadership, capacité à structurer et forte orientation business.


Cette offre de Directeur commercial H/F basé à Paris correspond à votre recherche et à votre profil? Envoyez-nous votre CV en format PDF par mail à l'adresse va15674v-77@talentup.net

Directeur commercial H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA15674V - 12/03/2025 - Paris

Notre client est un acteur incontournable dans la commercialisation de Vins Fins premium et ultra-premium. Dans le cadre de sa stratégie de développement, nous recrutons un(e) : Directeur Commercial (H/F) CDI Rattaché(e) au Directeur Général, vous définissez et mettez en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise, couvrant à la fois les achats et les ventes.  Vos principales missions : Définir et déployer la politique commerciale en collaboration avec la direction. Fixer les objectifs de vente, assurer leur suivi et analyser les performances. Assurer une veille concurrentielle et ajuster la stratégie en fonction des évolutions du marché. Superviser l'ensemble des opérations commerciales et des achats. Développer et entretenir un portefeuille de clients et de fournisseurs stratégiques. Mener des négociations commerciales de haut niveau. Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe de 12 personnes. Mettre en place des outils et processus pour améliorer la performance commerciale. Recruter et accompagner le développement des talents au sein de l'équipe.



Chef de Culture H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Chef De Culture f/h basé dans le Médoc (33).

Fort d'une histoire de plusieurs siècles, notre client est une propriété emblématique du Médoc, qui allie tradition et innovation. La nouvelle génération en place poursuit l'engagement dans une viticulture durable, en quête d'excellence. Dans ce contexte, nous recrutons :

Chef de Culture f/h
CDI, basé dans le Medoc (33)
Management d'une douzaine de collaborateurs

Mission
Rattaché à la Direction Technique, vos principales missions sont :
- Encadrer l'équipe de viticulteurs en étant sur le terrain, en offrant un management direct et en assurant une bonne cohésion. Veiller à la bonne répartition des tâches et à la formation continue des équipes en matière de bonnes pratiques.
- Faire preuve de polyvalence en intervenant dans divers aspects de la gestion viticole, en fonction des besoins, y compris avec les autres départements (projets d'amélioration, voire d'innovation)
- Mener une gestion rigoureuse de la traçabilité des actions menées sur les vignes, depuis les traitements phytosanitaires jusqu'aux récoltes, en veillant à la bonne documentation et à la conformité des pratiques avec les certifications HVE et RSE.
- Assurer une communication fluide et précise sur l'état des cultures, l'avancement des travaux, et la mise en place des actions environnementales pour optimiser la prise de décision.
- Veiller à respecter et à promouvoir la culture durable au sein du domaine, en appliquant les méthodes de gestion respectueuses de l'environnement et en travaillant à la réduction de l'impact écologique du domaine.

Profil
- Issu d'une formation technique en viticulture de type BTS Vito Oeno ou Ecole d'ingénieur
- Justifier d'une première expérience en tant que Chef de Culture acquise au sein d'un domaine viticole d'une certaine taille (toutes régions). 
- Capacité à intervenir sur différents aspects de la viticulture, de l'encadrement des équipes et prestataires, à l'application des traitements.
- Être un leader sur le terrain, capable de motiver et d'encadrer une équipe en veillant à leur développement et à la qualité de leur travail.
- Capacité à communiquer de manière claire et concise, et s'adapter à ses interlocuteurs.
- Connaissance des outils et des méthodes pour assurer une gestion précise et rigoureuse de la traçabilité des actions viticoles, en conformité avec les normes HVE et RSE.
- Bases solides en mécanique pour assurer les réparations de base des tracteurs et garantir une bonne gestion des équipements.

Si cette offre d'emploi en CDI de f/h basé à correspond à votre recherche et à votre profil, nous vous invitons à envoyer votre Cv par email à l'adresse vb15776u-77@talentup.net

Chef de Culture H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15776U - 20/03/2025 - A proximité de Saint Laurent Médoc (33)

Fort d'une histoire de plusieurs siècles, notre client est une propriété emblématique du Médoc, qui allie tradition et innovation. La nouvelle génération en place poursuit l'engagement dans une viticulture durable, en quête d'excellence. Dans ce contexte, nous recrutons : Chef de Culture f/h CDI, basé dans le Medoc (33) Management d'une douzaine de collaborateurs Mission Rattaché à la Direction Technique, vos principales missions sont : - Encadrer l'équipe de viticulteurs en étant sur le terrain, en offrant un management direct et en assurant une bonne cohésion. Veiller à la bonne répartition des tâches et à la formation continue des équipes en matière de bonnes pratiques. - Faire preuve de polyvalence en intervenant dans divers aspects de la gestion viticole, en fonction des besoins, y compris avec les autres départements (projets d'amélioration, voire d'innovation) - Mener une gestion rigoureuse de la traçabilité des actions menées sur les vignes, depuis les traitements phytosanitaires jusqu'aux récoltes, en veillant à la bonne documentation et à la conformité des pratiques avec les certifications HVE et RSE. - Assurer une communication fluide et précise sur l'état des cultures, l'avancement des travaux, et la mise en place des actions environnementales pour optimiser la prise de décision. - Veiller à respecter et à promouvoir la culture durable au sein du domaine, en appliquant les méthodes de gestion respectueuses de l'environnement et en travaillant à la réduction de l'impact écologique du domaine.  



Commercial CHR France H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Commercial CHR France H/F basé au Pays Basque (64) ou Bordeaux (33) ou Toulouse (31)

Notre client figure parmi les acteurs majeurs de sa région viticole et se démarque par sa recherche constante d'innovation et son audace sur certains positionnements. Cette propriété est reconnue pour ses vins et pour porter haut et fort la découverte de ses cépages et de son terroir unique. Afin de poursuivre son développement, nous recrutons un (e) :

Commercial CHR France H/F
Basé au Pays Basque (64) ou Bordeaux (33) ou Toulouse (31)


Missions:
Rattaché à la Direction Générale, vos principales missions sont :
- Définir et mettre en œuvre la politique commerciale France auprès du réseau traditionnel (CHR)
- Animer l'équipe commerciale d'agents sur le marché français
- Reprendre le portefeuille existant et prospecter de nouveaux clients
- Représenter la société sur les différents salons
- Assurer un reporting régulier auprès de la direction
- Assurer une veille sur vos marchés

Profil:
- Vous possédez idéalement une formation commerciale et/ou technique supérieure (Ecole de Commerce, Master…).
- Vous justifiez d'une première expérience de commercial sur le marché France dans le secteur des Vins et spiritueux/ café/ boissons/ gastronomie sur le secteur traditionnel.  
- Vous êtes fin négociateur et possédez un fort tempérament commercial.
- Humble et loyal, vous êtes attaché à des valeurs entrepreneuriales.
- Disponible pour des déplacements fréquents.

Cette offre d'emploi en CDI de Commercial CHR France H/F basé au Pays Basque (64) ou Bordeaux (33) ou Toulouse (31) correspond à votre recherche et à votre profil? Envoyez-nous votre Cv en format PDF par email à l'adresse vb15703r-77@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vb15703R

Commercial CHR France H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15703R - 17/04/2025 - BAYONNE

Notre client figure parmi les acteurs majeurs de sa région viticole et se démarque par sa recherche constante d'innovation et son audace sur certains positionnements. Cette propriété est reconnue pour ses vins et pour porter haut et fort la découverte de ses cépages et de son terroir unique. Afin de poursuivre son développement, nous recrutons un (e) : Commercial CHR France H/F Basé au Pays Basque (64) ou Bordeaux (33) ou Toulouse (31) Missions: Rattaché à la Direction Générale, vos principales missions sont : - Définir et mettre en œuvre la politique commerciale France auprès du réseau traditionnel (CHR) - Animer l'équipe commerciale d'agents sur le marché français - Reprendre le portefeuille existant et prospecter de nouveaux clients - Représenter la société sur les différents salons - Assurer un reporting régulier auprès de la direction - Assurer une veille sur vos marchés  



Responsable Commercial Export "Tonnellerie / Barriques " H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Commercial Export « Tonnellerie / Barriques » Export H/F idéalement basé sur Bordeaux (33) ou Cognac (16) ou en Home-office sur la région.

Acteur majeur du secteur de la tonnellerie, notre client construit, de génération en génération, son avenir sur l'innovation. Dans le cadre de sa croissance sur les différents marchés Export, nous recrutons :

Commercial Export « USA / Océanie / Afrique du Sud » H/F
CDI - Poste basé à Bordeaux (33) ou Cognac (16) ou en Home-Office


Directement rattaché au Directeur Commercial France / Export, vous avez la responsabilité des ventes et de l'animation du réseau (commerciaux - agents) à l'Export (Grand Export : USA/ Afrique du Sud / Océanie - à définir en fonction de votre profil). Expert des pratiques export, vous mettez en œuvre une stratégie commerciale et marketing. Vous fédérez et suivez vos agents autour des objectifs que vous aurez fixés (objectifs, suivi, actions commerciales, rentabilité, actions de communications, suivi des stocks, logistique, etc.). Par un benchmark actif, vous êtes particulièrement attentif aux évolutions du marché ainsi qu'aux offres de la concurrence afin d'adapter en permanence la stratégie. Vous êtes responsable du reporting qualitatif et quantitatif.

De formation supérieure (commerciale ou technique), vous justifiez d'expériences réussies dans la vente de matières sèches, de matériel vitivinicole, de produits ou services destinés à l'industrie viti-vinicole à l'export. Vous êtes passionné par l'environnement des Vins et Spiritueux et possédez de réels talents en dégustation. Doté d'un bon sens du relationnel et d'un esprit commercial, votre rigueur et votre forte implication sont autant d'atouts pour réussir dans cette fonction. Vos qualités personnelles et professionnelles vous permettent de représenter la qualité de nos produits et de manager efficacement les agents. Une maîtrise parfaite de l'anglais est indispensable. Déplacements fréquents à prévoir.

Cette offre d'emploi en CDI de Commercial Export H/F basé à Bordeaux (33) ou à Cognac (16) ou en home-office correspond à votre recherche et à votre profil ? Merci de postuler directement sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence Vb15725C, ou par e-mail à l'adresse vb15725c-77@talentup.net

Responsable Commercial Export "Tonnellerie / Barriques " H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vb15725C - 25/02/2025 - Bordeaux

Acteur majeur du secteur de la tonnellerie, notre client construit, de génération en génération, son avenir sur l'innovation. Dans le cadre de sa croissance sur les différents marchés Export, nous recrutons : Commercial Export « USA / Océanie / Afrique du Sud » H/F CDI - Poste basé à Bordeaux (33) ou Cognac (16) ou en Home-Office Directement rattaché au Directeur Commercial France / Export, vous avez la responsabilité des ventes et de l'animation du réseau (commerciaux - agents) à l'Export (Grand Export : USA/ Afrique du Sud / Océanie - à définir en fonction de votre profil). Expert des pratiques export, vous mettez en œuvre une stratégie commerciale et marketing. Vous fédérez et suivez vos agents autour des objectifs que vous aurez fixés (objectifs, suivi, actions commerciales, rentabilité, actions de communications, suivi des stocks, logistique, etc.). Par un benchmark actif, vous êtes particulièrement attentif aux évolutions du marché ainsi qu'aux offres de la concurrence afin d'adapter en permanence la stratégie. Vous êtes responsable du reporting qualitatif et quantitatif.