Directeur - Centre de Profit H/F
25/09/2024 - Vm15314D - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profit B to C (H/F)
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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qui peuvent retenir votre attention

Assistante administrative H/F

Désigné par les Echos en 2018/2019, meilleur cabinet international in Executive Search pour la catégorie Top Management, Vidal Associates Consulting & Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, avec des implantations en France, Europe et au Maghreb. 

Depuis 1992, notre groupe connaît une croissance importante (+30% en moyenne par an) et significative de ses activités et traite des clients prestigieux de tous les domaines d'expertise dans différentes régions.

Nous recrutons pour notre filiale MIDDLE EAST & AFRICA, un(e) :   

Assistante Administrative H/F
Poste basé à Tunis (Tunisie) 

Rattaché(e) au Directeur de la filiale et travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe locale et internationale, vous êtes l'image de notre filiale, vous prenez en charge des missions polyvalentes. Vous veillez à la bonne tenue de bureau, à sa propreté et à son fonctionnement quotidien.

Vous serez en charge de :

- Accueil téléphonique et physique des candidats et clients ;
- Rédaction et mise en forme des documents, les faire suivre et les ranger ;
- Paiement des factures fournisseurs (Internet, Téléphonie Fixe et Portable, Eau, Electricité, Loyer, …) ;
- Prise des rendez-vous pour la direction et les consultants (déjeuner ou dîner d'affaires) ;
- Gestion des voyages des collaborateurs (billetterie, hébergement, logistique aéroport, formalités frontières…) ;
- Gestion des achats matériels de bureau (bureautique ou ménage) ;
- Contact avec les unités concernés pour le suivi des recrutements du cabinet ;
- Suivi des intéractions de la communauté Vidal MEA & Africa sur les réseaux sociaux. 

De formation supérieure.

Vous justifiez d'un stage ou une première expérience significative dans le réceptif haut de gamme acquise dans le secteur de l'hôtellerie, de l'événementiel, bureau d'ordre d'une entreprise, scolarité ou entité medicale (clinique ou medecin).

Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques bureautiques.

Qualités rédactionnelles et d'expressions orales requises en Français et en Anglais.

Bonne présentation

Vous vous démarquez par votre grande polyvalence, une certaine agilité et de la débrouillardise.

Impliqué(e), réactif(v)e, autonome, confident(e), discipliné(e), doté(e) d'un bon esprit et orienté(e) « service » sont vos attouts pour réussir ce poste. 

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence « Vt13305F » sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com

Assistante administrative H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vt13305F - 26/09/2024 - Tunis (Tunisie)

Rattaché(e) au Directeur de la filiale et travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe locale et internationale, vous êtes l'image de notre filiale, vous prenez en charge des missions polyvalentes. Vous veillez à la bonne tenue de bureau, à sa propreté et à son fonctionnement quotidien. Vous serez en charge de : - Accueil téléphonique et physique des candidats et clients ; - Rédaction et mise en forme des documents, les faire suivre et les ranger ; - Paiement des factures fournisseurs (Internet, Téléphonie Fixe et Portable, Eau, Electricité, Loyer, …) ; - Prise des rendez-vous pour la direction et les consultants (déjeuner ou dîner d'affaires) ; - Gestion des voyages des collaborateurs (billetterie, hébergement, logistique aéroport, formalités frontières…) ; - Gestion des achats matériels de bureau (bureautique ou ménage) ; - Contact avec les unités concernés pour le suivi des recrutements du cabinet ; - Suivi des intéractions de la communauté Vidal MEA & Africa sur les réseaux sociaux.   



Responsable Qualité et Approvisionnements - Vin H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils techniques, commerciaux et managers en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F.  

Notre client est une structure de tout premier plan reconnu pour la qualité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) : 

Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F
A proximité de Toulon (83)


Rattaché au Directeur, vous pilotez le périmètre qualité dans sa globalité tout en supervisant la gestion des approvisionnements (matières sèches). En ce sens, vous : 
- Définissez et participez à l'élaboration de la stratégie qualité pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et de réglementation  applicables,
- Supervisez les activités de contrôle qualité tout au long du processus de production, y compris l'inspection des matières premières, la surveillance de la production et les tests de conformité du produit fini,
- Animez le système qualité et vous portez garant de la recondition de nos certification (notamment IFS),
- Identifiez les opportunités d'amélioration continue des processus et des systèmes de qualité pour optimiser l'efficacité et la qualité des produits.
- Définissez et suivez les KPIs de qualité et de gestion des approvisionnnements pour surveiller les performances et identifier les écarts.
- Collaborez avec les équipes de production, de vente et de marketing pour s'assurer que les produits répondent aux besoins des clients et des marchés cibles.
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier, comme la Structure de façon plus générale.

Votre profil - Vos atouts : 

- Expérience comparable, impérativement acquise dans le secteur agroalimentaire,
- Pratique du référentiel IFS,
- Engagement, intelligence relationnnelle, curiosité,
- Pragmatisme, rigueur, initiative.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15153D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm15153D@talentup.net

Responsable Qualité et Approvisionnements - Vin H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15153D - 30/09/2024 - Proximité de Toulon (83)

Notre client est une structure de tout premier plan reconnu pour la qualité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) :  Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F A proximité de Toulon (83) Rattaché au Directeur, vous pilotez le périmètre qualité dans sa globalité tout en supervisant la gestion des approvisionnements (matières sèches). En ce sens, vous :  - Définissez et participez à l'élaboration de la stratégie qualité pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et de réglementation  applicables, - Supervisez les activités de contrôle qualité tout au long du processus de production, y compris l'inspection des matières premières, la surveillance de la production et les tests de conformité du produit fini, - Animez le système qualité et vous portez garant de la recondition de nos certification (notamment IFS), - Identifiez les opportunités d'amélioration continue des processus et des systèmes de qualité pour optimiser l'efficacité et la qualité des produits. - Définissez et suivez les KPIs de qualité et de gestion des approvisionnnements pour surveiller les performances et identifier les écarts. - Collaborez avec les équipes de production, de vente et de marketing pour s'assurer que les produits répondent aux besoins des clients et des marchés cibles. - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier, comme la Structure de façon plus générale.



Directeur Commercial Produits Frais H/F

Talentup est un réseau de consultants qui apporte à ses partenaires, cabinets de recrutement, une plate-forme de sourcing novatrice et performante reposant sur une mise en commun de moyens, nous recrutons pour son client en CDI un Directeur Commercial basé à Rungis (94).

Notre client figure parmi les leader dans le secteur des produits frais (fruits, légumes...), situé au cœur du Marché International de Rungis et engagé à offrir des produits de qualité supérieure à ses clients. Nous recherchons un Directeur Commercial pour rejoindre leur équipe et contribuer à leur croissance continue.

Directeur Commercial
CDI, Rungis (94)

Mission
- Développer et entretenir des relations solides avec les clients existants et potentiels
- Identifier de nouvelles opportunités commerciales et élargir le portefeuille clients
- Analyser les tendances du marché et ajuster les stratégies de vente en conséquence
- Gérer et superviser l'équipe commerciale pour atteindre les objectifs de vente
- Négocier les contrats et les accords commerciaux avec les clients et les fournisseurs
- Assurer le suivi des commandes et garantir la satisfaction des clients
- Collaborer avec les autres départements (logistique, qualité, marketing) pour assurer une coordination optimale.
- Participer aux salons et événements professionnels pour promouvoir l'entreprise et ses produits

Profil
- Formation supérieure commerciale de type BTS, DUT, Master, Ecole de commerce...
- Expérience significative (minimum 5 ans) en tant que commercial dans le secteur des produits frais
- Connaissance approfondie du Marché International de Rungis
- Une première expérience managériale serait appréciée
- Excellentes compétences en négociation et en communication
- Capacité à travailler dans un environnement exigeant  
- Sens de l'initiative et autonomie
- Esprit d'équipe et leadership
- Orientation client et sens du service
- Flexibilité et capacité d'adaptation

Si cette offre d'emploi en CDI de Directeur Commercial f/h basé à Rungis (94) correspond à votre recherche et à votre profil, nous vous invitons à envoyer votre Cv par email à l'adresse tal1439@talentup.net

Directeur Commercial Produits Frais H/F
Talentup - tal1439 - 25/09/2024 - Rungis

Notre client figure parmi les leader dans le secteur des produits frais (fruits, légumes...), situé au cœur du Marché International de Rungis et engagé à offrir des produits de qualité supérieure à ses clients. Nous recherchons un Directeur Commercial pour rejoindre leur équipe et contribuer à leur croissance continue. Directeur Commercial CDI, Rungis (94) Mission - Développer et entretenir des relations solides avec les clients existants et potentiels - Identifier de nouvelles opportunités commerciales et élargir le portefeuille clients - Analyser les tendances du marché et ajuster les stratégies de vente en conséquence - Gérer et superviser l'équipe commerciale pour atteindre les objectifs de vente - Négocier les contrats et les accords commerciaux avec les clients et les fournisseurs - Assurer le suivi des commandes et garantir la satisfaction des clients - Collaborer avec les autres départements (logistique, qualité, marketing) pour assurer une coordination optimale. - Participer aux salons et événements professionnels pour promouvoir l'entreprise et ses produits



Responsable de magasin H/F

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) :

Responsable de magasin (H/F)
Poste basé à Marseille (13)


Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (9 M€ de CA / 25 collaborateurs) dans sa globalité.

A ce titre, vous :

- Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, vous veillez à former et faire monter en compétences les salariés,
- Animez, élaborez le plan d'animation du magasin / gérez l'attribution de l'allée saisonnière et des zones d'animation entre les rayons / proposez et concevez ponctuellement l'organisation d'évènements,
- Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons,
- Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise,
- Vous réalisez un point hebdomadaire de l'activité et lancez les plans d'actions des semaines suivantes à l'appui du directeur ou de l'associé
- Vous élaborez le planning de travail hebdomadaire et les validations de congés payés pour les remplacements,
- Veillez à la bonne tenue des rayons frais traditionnels en pilotant les marges avec des inventaires réguliers,
- Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client,
- Veillez au contrôle qualité de l'ensemble du magasin et des différents rayons,
- Gérerez le planning des caisses et aurez la responsabilité du coffre et vous assurerez le comptage des caisses
- Vous participez aux entretiens annuel des équipes et évaluez leur performances
- Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste comparable ou proche (responsable de magasin). Manager de terrain, vous possédez de bonnes connaissances du commerce et de la distribution (de préférence alimentaire).
Gestionnaire averti et commerçant dans l'âme, votre engagement, votre intelligence relationnelle, et votre orientation clients vous permettront une intégration rapide. Charisme, rigueur et pragmatisme seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Cette offre d'emploi de Responsable de magasin H/F (poste basé dans le 13) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF à VM15082M@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence VM15082

Responsable de magasin H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15082M - 18/09/2024 - Marseille

Responsable de magasin (H/F) Poste basé à Marseille (13) Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (9 M€ de CA / 25 collaborateurs) dans sa globalité. A ce titre, vous : - Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, vous veillez à former et faire monter en compétences les salariés, - Animez, élaborez le plan d'animation du magasin / gérez l'attribution de l'allée saisonnière et des zones d'animation entre les rayons / proposez et concevez ponctuellement l'organisation d'évènements, - Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons, - Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise, - Vous réalisez un point hebdomadaire de l'activité et lancez les plans d'actions des semaines suivantes à l'appui du directeur ou de l'associé - Vous élaborez le planning de travail hebdomadaire et les validations de congés payés pour les remplacements, - Veillez à la bonne tenue des rayons frais traditionnels en pilotant les marges avec des inventaires réguliers, - Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client, - Veillez au contrôle qualité de l'ensemble du magasin et des différents rayons, - Gérerez le planning des caisses et aurez la responsabilité du coffre et vous assurerez le comptage des caisses - Vous participez aux entretiens annuel des équipes et évaluez leur performances - Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.  



Responsable de production conditionnement H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Production Conditionnement H/F basé à Agen (47).

Notre client est une société qui est un acteur incontournable du secteur agro-alimentaire. Appartenant à un grand groupe, ils sont reconnus pour la qualité de leurs produits. Dans le cadre de leur développement et de l'efficience de leur outil de production, nous recrutons un :

Responsable de production conditionnement H/F
Basé à Agen (47)

 
Rattaché(e) à la direction de l'usine et en étroite collaboration avec les chefs d'ateliers que vous managez, vous garantissez le bon fonctionnement du conditionnement de la gamme traiteur ainsi que la qualité des produits finis et la sécurité des hommes. Votre rôle consiste à coordonner les activités de production dans le respect des objectifs fixés et des normes QHSE. Au quotidien, vos principales missions sont les suivantes :

 Piloter et animer les équipes de production (effectif 50 collaborateurs sur 4 lignes de conditionnement en 3*8) ;
 Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel ;
 Animer les indicateurs de production et sensibiliser les équipes aux ratios clés.
 Fixer les objectifs de production et suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster ;
 Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité des processus de conditionnement ;

Vous participez activement à l'amélioration continue de la performance industrielle du site avec un objectif permanent d'optimisation des coûts et des contraintes de production. Pour cela, vous serez amené à :
 Rechercher et proposer des solutions pour améliorer la productivité, la réactivité et la qualité de la production ;
 Améliorer la gestion de production et son système d'information.

De formation technique supérieure type ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous possédez une expérience significative d'au moins 5 ans sur un poste similaire. De fait, vous avez une expertise avancée du secteur agroalimentaires et des normes associées ainsi qu'une forte appétence pour l'aspect technique des outils industriels qui vous permet d'appréhender le fonctionnement des machines. En tant que meneur(se) d'hommes, vous pilotez et assurez le développement de vos équipes, notamment grâce à votre présence terrain. Votre technicité, votre proactivité et votre leadership vous permettront d'évoluer avec succès dans une entreprise riche en projets.

Cette offre de Responsable Production Conditionnement H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb15306R en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vb15306R@talentup.net.

Responsable de production conditionnement H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15306R - 11/07/2024 - AGEN

Responsable de production conditionnement H/F Basé à Agen (47)   Rattaché(e) à la direction de l'usine et en étroite collaboration avec les chefs d'ateliers que vous managez, vous garantissez le bon fonctionnement du conditionnement de la gamme traiteur ainsi que la qualité des produits finis et la sécurité des hommes. Votre rôle consiste à coordonner les activités de production dans le respect des objectifs fixés et des normes QHSE. Au quotidien, vos principales missions sont les suivantes :  Piloter et animer les équipes de production (effectif 50 collaborateurs sur 4 lignes de conditionnement en 3*8) ;  Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel ;  Animer les indicateurs de production et sensibiliser les équipes aux ratios clés.  Fixer les objectifs de production et suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster ;  Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité des processus de conditionnement ; Vous participez activement à l'amélioration continue de la performance industrielle du site avec un objectif permanent d'optimisation des coûts et des contraintes de production. Pour cela, vous serez amené à :  Rechercher et proposer des solutions pour améliorer la productivité, la réactivité et la qualité de la production ;  Améliorer la gestion de production et son système d'information.