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Directeur - Centre de Profit H/F
06/03/2025 - Vm15314D - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profits B to C (H/F)
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15314d-117@talentup.net

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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qui peuvent retenir votre attention

Directeur - BPE H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur - Activité Béton Prêt à l'Emploi HF basé en Martinique.

Notre client, filiale d'un Groupe International, est un acteur  historique de la région. Avec une expérience de près de 50 ans, il est reconnu pour sa réactivité, son adaptabilité et sa proximité client. Dans le cadre de son développement, et afin d'accompagner ses différents projets, nous recrutons un(e) :

Directeur H/F
Activité Béton Prêt à l'Emploi - 35 collaborateurs
Basé en Martinique


Rattaché au Directeur Général, vous êtes en charge, avec une forte orientation terrain, de la gestion opérationnelle et financière des sites dans leur globalité.

A ce titre, vous :
- Pilotez une équipe de 35 collaborateurs (dont un Directeur Financier, un Directeur Adjoint et un Directeur Qualité),
- Veillez à la fidélisation et la montée en compétence des collaborateurs, ainsi qu'au maintien de la paix sociale,
- Etes garant de la bonne gestion technique des sites et de leur performance,
- Proposez puis mettez en œuvre, après validation, le budget prévisionnel annuel d'exploitation et d'investissement,
- Vous impliquez dans le développement de projets spécifiques (Renouvellement d'une centrale, Lean management, etc.)
- Vous portez garant du respect de l'ensemble des règles de sécurité, de santé et d'hygiène ainsi que celles liées au respect de l'environnement, conformément aux arrêtés en vigueur,
- Assurez un reporting analytique de l'activité de la Carrière.

Votre profil :
- Formation Supérieure (Idéalement Ingénieur de Formation),
- Expérience consolidée sur un poste similaire (Chef d'établissement HF, Chef d'Agence HF, Directeur HF, Directeur d'Agence HF, Chef de centre HF, Responsable d'Exploitation HF…),
- Leadership, homme de terrain, autonomie, flexibilité,
- Intelligence relationnelle, orientation résultats, capacité de décision

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf VM15119a ou d'adresser votre candidature par mail vm15119a-117@talentup.net

Directeur - BPE H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15119A - 07/01/2025 - Le Lamentin

Directeur H/F Activité Béton Prêt à l'Emploi - 35 collaborateurs Basé en Martinique Rattaché au Directeur Général, vous êtes en charge, avec une forte orientation terrain, de la gestion opérationnelle et financière des sites dans leur globalité. A ce titre, vous : - Pilotez une équipe de 35 collaborateurs (dont un Directeur Financier, un Directeur Adjoint et un Directeur Qualité), - Veillez à la fidélisation et la montée en compétence des collaborateurs, ainsi qu'au maintien de la paix sociale, - Etes garant de la bonne gestion technique des sites et de leur performance, - Proposez puis mettez en œuvre, après validation, le budget prévisionnel annuel d'exploitation et d'investissement, - Vous impliquez dans le développement de projets spécifiques (Renouvellement d'une centrale, Lean management, etc.) - Vous portez garant du respect de l'ensemble des règles de sécurité, de santé et d'hygiène ainsi que celles liées au respect de l'environnement, conformément aux arrêtés en vigueur, - Assurez un reporting analytique de l'activité de la Carrière.



Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres managers et de spécialistes dans le secteur de la distribution en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie basé - Les Arcs (H/F).

Appartenant à un groupe français reconnu, notre client est un acteur indépendant incontournable dans le secteur de la distribution alimentaire.
Particulièrement attentif aux besoins du consommateur et à la qualité des produits proposés, cette enseigne met tout en œuvre pour construire une relation privilégiée avec sa clientèle et la fidéliser. La qualité de l'accueil, la qualité du service et du conseil, l'animation du magasin, la qualité et la fiabilité des produits sont les piliers de cette relation.

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) :

Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie (H/F)
Poste basé - Les Arcs (83).


Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité.
A ce titre, vous :

- Maîtrisez les commandes et les stocks,
- Etes responsable de votre compte d'exploitation,
- Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges),
- Organisez les inventaires,
- Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales,
- Animez et encadrez vos équipes (23 personnes)
-Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients.
- Participez à la vente,
- Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste comparable ou proche (chef de rayon boulangerie). Manager de terrain, vous possédez de bonnes connaissances du commerce et de la distribution (de préférence alimentaire).
Gestionnaire averti et commerçant dans l'âme, votre engagement, votre intelligence relationnelle, et votre orientation clients vous permettront une intégration rapide. Charisme, rigueur et pragmatisme seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Cette offre de Responsable rayon boulangerie / pâtisserie (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15097M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15097m-117@talentup.net.

Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15097M - 06/01/2025 - Les Arcs

 Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) : Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie (H/F) Poste basé - Les Arcs (83). Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité. A ce titre, vous : - Maîtrisez les commandes et les stocks, - Etes responsable de votre compte d'exploitation, - Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges), - Organisez les inventaires, - Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales, - Animez et encadrez vos équipes (23 personnes) -Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients. - Participez à la vente, - Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.



Directeur Administratif et Financier H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Administratif et Financier Groupe H/F en CDI basé à Laval.

Notre client est un acteur majeur dans le secteur de la distribution automobile (1800 collaborateurs). Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recrutons un(e) : 

Futur Directeur Administratif et Financier Groupe - H/F
CDI - Poste basé à Laval 


Durant une période de transition,vous aurez pour mission de seconder l'actuel Directeur Administratif et Financier du groupe dans la gestion financière, comptable et stratégique. Vous reprendrez par la suite la direction du département administratif et financier du groupe. 

À ce titre, vous : 
-Assurez la gestion financière et le contrôle de gestion en participant à l'élaboration des budgets, prévisions et business plans.
-Assurez le suivi et l'optimisation de la trésorerie et du BFR.
-Supervisez l'application des politiques de marges, engagements de reprise et recouvrement.
-Supervisez les clôtures comptables et garantissez la conformité réglementaire.
-Assurez le respect des obligations fiscales et optimisez la fiscalité de l'entreprise.
-Pilotez la performance et la stratégie financière du groupe en analysant la rentabilité des activités et en proposant des axes d'amélioration.
-Pilotez des projets d'optimisation des coûts et de digitalisation financière.
-Pilotez le projet de transformation de la DAF en encadrant la montée en compétence des équipes comptables et financières (50 personnes).
-Coordonnez les relations avec les partenaires externes (banques, commissaires aux comptes, administrations).
-Assurez une transition fluide avec le Directeur Financier actuel.

Profil recherché : Titulaire d'un Bac+5 en Finance, Comptabilité ou Audit (DSCG, Master CCA, École de Commerce, etc.), vous avez une expérience significative sur un poste de DAF ou DAF Adjoint. 
Vous maîtrisez parfaitement les domaines de la comptabilité, de la fiscalité et de la gestion de trésorerie, et êtes à l'aise avec les outils financiers tels que les ERP, les solutions BI et Excel avancé.
Votre expérience inclut le management d'équipe ainsi que la gestion de projets financiers stratégiques. Doté(e) d'un esprit analytique et structuré, vous savez challenger les pratiques existantes et êtes une véritable force de proposition pour accompagner le développement de l'entreprise.

Merci de postuler directement par mail, va15779v-117@talentup.net ou sur notre site www.talentup.com, référence VA15779V.

Directeur Administratif et Financier H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA15779V - 21/03/2025 - Laval

Notre client est un acteur majeur dans le secteur de la distribution automobile (1800 collaborateurs). Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recrutons un(e) :  Futur Directeur Administratif et Financier Groupe - H/F CDI - Poste basé à Laval  Durant une période de transition,vous aurez pour mission de seconder l'actuel Directeur Administratif et Financier du groupe dans la gestion financière, comptable et stratégique. Vous reprendrez par la suite la direction du département administratif et financier du groupe.  À ce titre, vous :  -Assurez la gestion financière et le contrôle de gestion en participant à l'élaboration des budgets, prévisions et business plans. -Assurez le suivi et l'optimisation de la trésorerie et du BFR. -Supervisez l'application des politiques de marges, engagements de reprise et recouvrement. -Supervisez les clôtures comptables et garantissez la conformité réglementaire. -Assurez le respect des obligations fiscales et optimisez la fiscalité de l'entreprise. -Pilotez la performance et la stratégie financière du groupe en analysant la rentabilité des activités et en proposant des axes d'amélioration. -Pilotez des projets d'optimisation des coûts et de digitalisation financière. -Pilotez le projet de transformation de la DAF en encadrant la montée en compétence des équipes comptables et financières (50 personnes). -Coordonnez les relations avec les partenaires externes (banques, commissaires aux comptes, administrations). -Assurez une transition fluide avec le Directeur Financier actuel.  



Directeur Général Adjoint H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général Adjoint HF basé en Martinique.

Notre client est un acteur historique de la région. Solidement implanté dans les DOM-TOM, la structure (35 millions d'euros de C.A. / 400 collaborateurs) se développe autour d'activités Agricoles (900 hectares de culture de bananes, de cannes à sucre et de productions expérimentales) et Immobilières (Achat-Construction-Exploitation). Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Général Adjoint HF
Management de l'ensemble de la structure
Basé en Martinique


Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration.

À ce titre, vous :
- Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise,
- Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs,
- Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources,
- Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires,
- Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…),
- Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF,
- Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs,
- Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié,
- Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative,
- Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ;
- Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie,
- Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.

Votre profil :
- Ingénieur Agri/Agro,
- Expérience consolidée (10 ans minimum) sur une fonction de Direction dans le secteur Agricole,
- Appétence pour les environnements multi-activités et multisites,
- Forte orientation terrain, pragmatisme, sens du résultat, leadership, intelligence relationnelle.

Groupe dynamique, structuré, engagé dans l'innovation et la performance durable, notre client offre un cadre de travail stimulant et de réelles perspectives d'évolution.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15955A en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm15955a-117@talentup.net

Directeur Général Adjoint H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15955A - 27/06/2025 - Martinique

Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration. À ce titre, vous : - Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise, - Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs, - Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources, - Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires, - Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…), - Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF, - Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs, - Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié, - Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative, - Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel, - Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ; - Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie, - Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.



Directeur de magasin H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres managers et de spécialistes dans le secteur de la distribution en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur de Magasin basé à Brignoles (H/F)

Appartenant à un groupe français reconnu, notre client est un acteur indépendant incontournable dans le secteur de la distribution alimentaire.
Particulièrement attentif aux besoins du consommateur et à la qualité des produits proposés, cette enseigne met tout en œuvre pour construire une relation privilégiée avec sa clientèle et la fidéliser. La qualité de l'accueil, la qualité du service et du conseil, l'animation du magasin, la qualité et la fiabilité des produits sont les piliers de cette relation

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) :

Directeur de magasin (H/F)
Poste basé à Brignoles (13)


Rattaché au dirigeant, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (20M€ de CA / 50 collaborateurs) dans sa globalité.

A ce titre vous :

- Managez et accompagnez votre équipe au quotidien,
- Veillez au développement du CA,
- Définissez la politique d'achat pour l'ensemble du magasin et veillez à son application par les managers de rayon,
- Contrôler les budgets d'achat proposés par les managers ainsi que les passations de commandes promotionnelles ou saisonnières et vérifiez la cohérence de l'assortiment avec la politique commerciale,
- Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons,
- Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise,
- Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client,
- Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste comparable ou proche (directeur de supermarché, directeur de magasin, adjoint de direction hypermarché). Manager de terrain, vous possédez de bonnes connaissances du commerce et de la distribution (de préférence alimentaire).
Gestionnaire averti et commerçant dans l'âme, votre engagement, votre intelligence relationnelle, et votre orientation clients vous permettront une intégration rapide. Charisme, rigueur et pragmatisme seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Cette offre de Directeur de Magasin (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14823M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm14823m-117@talentup.net.

Directeur de magasin H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm14823M - 14/03/2025 - Brignoles

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) : Directeur de magasin (H/F) Poste basé à Brignoles (13) Rattaché au dirigeant, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (20M€ de CA / 50 collaborateurs) dans sa globalité. A ce titre vous : - Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, - Veillez au développement du CA, - Définissez la politique d'achat pour l'ensemble du magasin et veillez à son application par les managers de rayon, - Contrôler les budgets d'achat proposés par les managers ainsi que les passations de commandes promotionnelles ou saisonnières et vérifiez la cohérence de l'assortiment avec la politique commerciale, - Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons, - Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise, - Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client, - Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.