Directeur de Restaurant H/F
04/09/2024 - Vm15314D - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profit B to C (H/F)
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm14559D@talentup.net

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Responsable de production conditionnement H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Production Conditionnement H/F basé à Agen (47).

Notre client est une société qui est un acteur incontournable du secteur agro-alimentaire. Appartenant à un grand groupe, ils sont reconnus pour la qualité de leurs produits. Dans le cadre de leur développement et de l'efficience de leur outil de production, nous recrutons un :

Responsable de production conditionnement H/F
Basé à Agen (47)

 
Rattaché(e) à la direction de l'usine et en étroite collaboration avec les chefs d'ateliers que vous managez, vous garantissez le bon fonctionnement du conditionnement de la gamme traiteur ainsi que la qualité des produits finis et la sécurité des hommes. Votre rôle consiste à coordonner les activités de production dans le respect des objectifs fixés et des normes QHSE. Au quotidien, vos principales missions sont les suivantes :

 Piloter et animer les équipes de production (effectif 50 collaborateurs sur 4 lignes de conditionnement en 3*8) ;
 Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel ;
 Animer les indicateurs de production et sensibiliser les équipes aux ratios clés.
 Fixer les objectifs de production et suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster ;
 Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité des processus de conditionnement ;

Vous participez activement à l'amélioration continue de la performance industrielle du site avec un objectif permanent d'optimisation des coûts et des contraintes de production. Pour cela, vous serez amené à :
 Rechercher et proposer des solutions pour améliorer la productivité, la réactivité et la qualité de la production ;
 Améliorer la gestion de production et son système d'information.

De formation technique supérieure type ingénieur agroalimentaire ou équivalent, vous possédez une expérience significative d'au moins 5 ans sur un poste similaire. De fait, vous avez une expertise avancée du secteur agroalimentaires et des normes associées ainsi qu'une forte appétence pour l'aspect technique des outils industriels qui vous permet d'appréhender le fonctionnement des machines. En tant que meneur(se) d'hommes, vous pilotez et assurez le développement de vos équipes, notamment grâce à votre présence terrain. Votre technicité, votre proactivité et votre leadership vous permettront d'évoluer avec succès dans une entreprise riche en projets.

Cette offre de Responsable Production Conditionnement H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb15306R en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vb15306R@talentup.net.

Responsable de production conditionnement H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15306R - 11/07/2024 - AGEN

Responsable de production conditionnement H/F Basé à Agen (47)   Rattaché(e) à la direction de l'usine et en étroite collaboration avec les chefs d'ateliers que vous managez, vous garantissez le bon fonctionnement du conditionnement de la gamme traiteur ainsi que la qualité des produits finis et la sécurité des hommes. Votre rôle consiste à coordonner les activités de production dans le respect des objectifs fixés et des normes QHSE. Au quotidien, vos principales missions sont les suivantes :  Piloter et animer les équipes de production (effectif 50 collaborateurs sur 4 lignes de conditionnement en 3*8) ;  Identifier, valoriser et développer les compétences du personnel ;  Animer les indicateurs de production et sensibiliser les équipes aux ratios clés.  Fixer les objectifs de production et suivre les productions journalières par rapport aux prévisions et les réajuster ;  Respecter et faire respecter les normes de sécurité et de qualité des processus de conditionnement ; Vous participez activement à l'amélioration continue de la performance industrielle du site avec un objectif permanent d'optimisation des coûts et des contraintes de production. Pour cela, vous serez amené à :  Rechercher et proposer des solutions pour améliorer la productivité, la réactivité et la qualité de la production ;  Améliorer la gestion de production et son système d'information.



Secretaire Général H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils Dirigeants, spécialistes et commerciaux en France et à l'international, recrute pour son client un Secrétaire Général HF basé en Martinique.

Fondée en 1972, L'Association Martiniquaise pour la Promotion de l'Industrie (AMPI) donne aux entreprises en lien avec l'industrie, l'opportunité de développer le réseau dont elles ont besoin pour amplifier leur développement. Acteur économique engagé, l'association a pour vocation de promouvoir le secteur industriel, défendre les savoir-faire au sein des industries martiniquaises, et aider à leur développement (logistique, administratif, aides). Afin de l'accompagner dans ses missions, nous recrutons un(e) :

Secretaire Général H:F
Basé en Martinique


Rattaché au Président, et en forte proximité avec le comité directeur et l'ensemble des adhérents, vous êtes en charge de la définition et de la mise en œuvre des projets de l'AMPI, de sa représentation auprès de l'ensemble des acteurs socio-économiques, ainsi que de sa gestion globale (administratif / comptabilité / communication).

A ce titre, vous :
- Entretenez de fortes relations avec l'écosystème socio-économique de la Martinique afin d'atteindre des objectifs stratégiques communs,
- Développez les relations avec les médias et les institutions publiques (régionale, nationale et européenne),
- Développez des partenariats, impulsez une dynamique de travail en réseau autour de projets,
- Participez aux relations publiques de l'association contribuant ainsi à son positionnement stratégique,
- Véhiculez une image positive de l'association,
- Visitez les adhérents, prenez en compte leurs attentes / leurs objectifs, et proposez des solutions individuelles et communes,
- Communiquez auprès des adhérents quant aux actions / décisions prises par le Comité Directeur,
- Managez au quotidien une équipe de deux collaborateurs (Assistant et Responsable Communication),
- Assurez la gestion administrative, comptable et financière de l'Association,
- Assurez un reporting analytique de votre activité (quantitatif / qualitatif) et êtes force de proposition quant à toute action permettant de faire évoluer / rayonner l'AMPI.

Votre profil :
- Formation supérieure (Bac +5 : Master / Ingénieur),
- Expérience consolidée en structure patronal et/ou en instance régionale ou étatique,
- Anglais courant,
- Capacité à représenter les intérêts des adhérents et à négocier avec les différents partenaires (élus, services techniques, financeurs…),
- Capacité à monter et suivre les dossiers de demande d'aides,
- Intelligence relationnelle, aisance rédactionnelle, bon communiquant, 
- Leadership, autonomie, rigueur, discrétion.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14956a sur notre site www.talentup.com ou par email à  Vm14956a@talentup.net

Secretaire Général H/F
Association Martiniquaise Promotion de l'Industrie (A.M.P.I) - Vm14956A - 03/09/2024 - Le Lamentin

Rattaché au Président, et en forte proximité avec le comité directeur et l'ensemble des adhérents, vous êtes en charge de la définition et de la mise en œuvre des projets de l'AMPI, de sa représentation auprès de l'ensemble des acteurs socio-économiques, ainsi que de sa gestion globale (administratif / comptabilité / communication). A ce titre, vous : - Entretenez de fortes relations avec l'écosystème socio-économique de la Martinique afin d'atteindre des objectifs stratégiques communs, - Développez les relations avec les médias et les institutions publiques (régionale, nationale et européenne), - Développez des partenariats, impulsez une dynamique de travail en réseau autour de projets, - Participez aux relations publiques de l'association contribuant ainsi à son positionnement stratégique, - Véhiculez une image positive de l'association, - Visitez les adhérents, prenez en compte leurs attentes / leurs objectifs, et proposez des solutions individuelles et communes, - Communiquez auprès des adhérents quant aux actions / décisions prises par le Comité Directeur, - Managez au quotidien une équipe de deux collaborateurs (Assistant et Responsable Communication), - Assurez la gestion administrative, comptable et financière de l'Association, - Assurez un reporting analytique de votre activité (quantitatif / qualitatif) et êtes force de proposition quant à toute action permettant de faire évoluer / rayonner l'AMPI.



Responsable Qualité et Approvisionnements - Vin H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils techniques, commerciaux et managers en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F.  

Notre client est une structure de tout premier plan reconnu pour la qualité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) : 

Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F
A proximité de Toulon (83).


Rattaché au Directeur, vous pilotez le périmètre qualité dans sa globalité tout en supervisant la gestion des approvisionnements (matières sèches). En ce sens, vous : 
- Définissez et participez à l'élaboration de la stratégie qualité pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et de réglementation  applicables,
- Supervisez les activités de contrôle qualité tout au long du processus de production, y compris l'inspection des matières premières, la surveillance de la production et les tests de conformité du produit fini,
- Animez le système qualité et vous portez garant de la recondition de nos certification (notamment IFS),
- Identifiez les opportunités d'amélioration continue des processus et des systèmes de qualité pour optimiser l'efficacité et la qualité des produits.
- Définissez et suivez les KPIs de qualité et de gestion des approvisionnnements pour surveiller les performances et identifier les écarts.
- Collaborez avec les équipes de production, de vente et de marketing pour s'assurer que les produits répondent aux besoins des clients et des marchés cibles.
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier, comme la Structure de façon plus générale.

Votre profil - Vos atouts : 

- Expérience comparable, impérativement acquise dans le secteur agroalimentaire,
- Pratique du référentiel IFS,
- Engagement, intelligence relationnnelle, curiosité,
- Pragmatisme, rigueur, initiative.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15153D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm15153D@talentup.net

Responsable Qualité et Approvisionnements - Vin H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15153D - 21/08/2024 - Proximité de Toulon (83)

Notre client est une structure de tout premier plan reconnu pour la qualité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) :  Responsable Qualité et Approvisionnements (matières sèches) - Vin H/F A proximité de Toulon (83). Rattaché au Directeur, vous pilotez le périmètre qualité dans sa globalité tout en supervisant la gestion des approvisionnements (matières sèches). En ce sens, vous :  - Définissez et participez à l'élaboration de la stratégie qualité pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité et de réglementation  applicables, - Supervisez les activités de contrôle qualité tout au long du processus de production, y compris l'inspection des matières premières, la surveillance de la production et les tests de conformité du produit fini, - Animez le système qualité et vous portez garant de la recondition de nos certification (notamment IFS), - Identifiez les opportunités d'amélioration continue des processus et des systèmes de qualité pour optimiser l'efficacité et la qualité des produits. - Définissez et suivez les KPIs de qualité et de gestion des approvisionnnements pour surveiller les performances et identifier les écarts. - Collaborez avec les équipes de production, de vente et de marketing pour s'assurer que les produits répondent aux besoins des clients et des marchés cibles. - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier, comme la Structure de façon plus générale.



Responsable Administratif et Financier H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client en CDI un(e) Responsable Administratif et Financier (H/F) - basé(e) à Saint-Emilion (33).

Notre client, une société implantée à Saint Emilion depuis 1987, est la passerelle entre un vigneron, un flacon rare, un vieux millésime et tous ceux qui apprécient le vin.
Ses activités sont la négoce et la distribution de vins rares en provenance des plus grands vignobles de France et d'Europe.
Avec plus de 3000 grandes références de vins vendues dans le monde entier, son expertise la classe parmi les acteurs majeurs de ce marché de niche.
Pour accompagner le développement de l'activité de la société et sa structuration, nous recherchons un(e) :

Responsable Administratif et Financier (H/F)
Saint-Emilion (33)
CDI


Rattaché(e) au Président, vos principales missions sont les suivantes :

Supervision et contrôle du service comptabilité et administration :

-Management d'un(e) comptable
-Garantie de la pertinence des informations financières
-Contrôle de la bonne exécution dans les délais impartis des obligations déclaratives (fiscales et comptables : liasses fiscales - rapport de gestions…)

Pilotage du contrôle de gestion :

-Supervision de la production des reportings demandés par la Direction
-Ventilation des coûts (Pilotage du top 5 des dépenses/ventes)
-Revues et analyses des situations trimestrielles, comparaisons N-1, budgets, comptes annuels…
-Mise en place de budgets, forecast mensuels, analyse et contrôle des marges par activités…
-Gestion et production des fiches de paie
-Déclarations sociales de la paie des salariés

Gestion des relations internes/externes et trésorerie :

-Relations directes avec les CAC
-Suivi de la trésorerie
-Réponses aux demandes ponctuelles des managers sur les aspects financiers et fiscaux

- Issu(e) d'une formation supérieure en gestion (écoles de commerce et/ou universitaires), vous avez une bonne connaissance des règles comptables et êtes très au fait des règles fiscales
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur une fonction similaire de Responsable Administratif et Financier en entreprise ou en cabinet d'expertise comptable
- Vous avez une très bonne maîtrise des outils informatiques et bureautiques
- Vous êtes autonome, curieux, rigoureux, organisé et possédez des qualités managériales

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf VA15199V ou d'adresser votre candidature par mail : va15199V@@talentup.net

Responsable Administratif et Financier H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA15199V - 08/07/2024 - Saint-Emilion

Notre client, une société implantée à Saint Emilion depuis 1987, est la passerelle entre un vigneron, un flacon rare, un vieux millésime et tous ceux qui apprécient le vin. Ses activités sont la négoce et la distribution de vins rares en provenance des plus grands vignobles de France et d'Europe. Avec plus de 3000 grandes références de vins vendues dans le monde entier, son expertise la classe parmi les acteurs majeurs de ce marché de niche. Pour accompagner le développement de l'activité de la société et sa structuration, nous recherchons un(e) : Responsable Administratif et Financier (H/F) Saint-Emilion (33) CDI Rattaché(e) au Président, vos principales missions sont les suivantes : Supervision et contrôle du service comptabilité et administration : -Management d'un(e) comptable -Garantie de la pertinence des informations financières -Contrôle de la bonne exécution dans les délais impartis des obligations déclaratives (fiscales et comptables : liasses fiscales - rapport de gestions…) Pilotage du contrôle de gestion : -Supervision de la production des reportings demandés par la Direction -Ventilation des coûts (Pilotage du top 5 des dépenses/ventes) -Revues et analyses des situations trimestrielles, comparaisons N-1, budgets, comptes annuels… -Mise en place de budgets, forecast mensuels, analyse et contrôle des marges par activités… -Gestion et production des fiches de paie -Déclarations sociales de la paie des salariés Gestion des relations internes/externes et trésorerie : -Relations directes avec les CAC -Suivi de la trésorerie -Réponses aux demandes ponctuelles des managers sur les aspects financiers et fiscaux