VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search est une référence depuis 30 ans dans le recrutement par approche directe de profils middle et top management. Nos implantations en France et à l'international (Paris, Marseille, Bordeaux, Toulouse, Lyon, Milan, Tunis), nos projets d'ouverture de  bureaux et notre politique de promotion interne, permettent à nos collaborateurs d'évoluer rapidement vers des postes à responsabilité. Nous sommes dans une dynamique extrêmement positive et souhaitons intégrer de véritables talents. Nous recherchons un(e) : Office Manager - Assistant de Direction (H/F) Tous niveaux d'expérience acceptée  CDI - basé à Marseille (13006) Rattaché à l'un de nos Directeur associés, en étroite collaboration avec l'ensemble des collaborateurs (Consultants, Chargés de recrutement) du cabinet, et en relation quotidienne et directe avec nos candidats et nos clients, vous accompagnez l'équipe dans la gestion administrative du cabinet et vous impliquez dans certaines missions de recherche. En ce sens, vous participez à / au : - la prise en charge des appels et l'accueil des visiteurs (clients et candidats), - la gestion administrative de l'activité de la structure en général et celle de l'associé en pariculier, - la facturation et au recouvrement, - la mise en ligne des annonces emploi et suivi des retours des candidatures, - la recherche de profils par le moyen de l'ensemble des outils mis à votre disposition (bases de données notamment), - la saisie du reporting clients et interne, - suivi des dossiers candidats et clients, - la conduite d'entretiens téléphoniques de qualification. Vous accompagnez l'associé dans certains dossiers spécifiques. Selon vos capacités / vos motivations, vous vous verrez confier la gestion de mission de recherche par approche directe (Chasse).  

Directeur de magasin (H/F) Poste basé à proximité de Saint Lô (50) Rattaché au dirigeant, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (> 100 M€ de CA / 350 collaborateurs) dans sa globalité. A ce titre vous : - Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, - Veillez au développement du CA (pilotage des marges et prix de vente, maîtrise du taux de démarque), - Définissez la politique d'achat pour l'ensemble du magasin et veillez à son application par les managers de rayon, - Contrôler les budgets d'achat proposés par les managers ainsi que les passations de commandes promotionnelles ou saisonnières et vérifiez la cohérence de l'assortiment avec la politique commerciale, - Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons, - Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise, - Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client, - Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin,  

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous  Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur - Centre de Profits H/F LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.

 Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) : Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie (H/F) Poste basé - Les Arcs (83). Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité. A ce titre, vous : - Maîtrisez les commandes et les stocks, - Etes responsable de votre compte d'exploitation, - Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges), - Organisez les inventaires, - Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales, - Animez et encadrez vos équipes (23 personnes) -Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients. - Participez à la vente, - Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.

Responsable de rayon DPH (H/F) Poste basé à proximité de Avignon (84) Rattaché au directeur commercial, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité. A ce titre vous : - Maîtrisez les commandes et les stocks, - Etes responsable de votre compte d'exploitation, - Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges), - Organisez les inventaires, - Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales, - Animez et encadrez vos équipes (8 personnes) - Participez à la vente, - Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.