Chef de projets Hospitalité et Evénementiel H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, commerciaux et de cadres dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Chef de projets Hospitalité et Evénementiel (H/F) basé à proximité d'Aix en Provence.

Notre client est un Groupe familial, dont l'activité viticole est bâtie autour du Domaine exploité depuis plusieurs générations, et complétée par des activités hospitalité / événementiel / œnotourisme. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) :

Chef de projets Hospitalité et Evénementiel H/F
Poste basé à proximité d'Aix en Provence (secteur varois)

Rattaché(e) à la Direction Générale, dans le respect des obligations légales, contractuelles et sanitaires liées à l'activité, vous jouez un rôle clé, dans la mise en œuvre des séjours, séminaires et événements privés au Domaine. En ce sens, vos missions s'articulent autour des domaines suivants : 

• Comprendre les besoins clients et participer à la conception des propositions / des offres adaptées (hospitalité, événementiel, oenotourisme),
• Piloter les projets depuis la phase de devis jusqu'à la réalisation opérationnelle,
• Coordonner les équipes internes (gouvernantes, maintenance...) et les différents intervenants (prestataires techniques, traiteurs...),
• Gérer les budgets, les plannings et suivre la rentabilité des projets,
• Assurer le suivi opérationnel des événements sur site,
• Être garant(e) de la qualité de service, de l'expérience client et de l'image des lieux,
• Participez au déploiement de nos démarches QHSE et RSE,
• Participer au développement commercial par la fidélisation et la recommandation.

• Expérience réussie sur une fonction comparable (chef de projets, project manager...) au contact d'une offre de standing,
• Engagement, intelligence relationnelle, curiosité,
• Rigueur, pragmatisme, force de proposition,
• Anglais opérationnel,
• Certification WSET serait un plus

Responsable de Zone Export H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres Commerciaux, Managers et de Dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable de Zone Export H/F, basé(e) à proximité de Reims ou de Toulon. 

Notre client est un Groupe viti-vinicole familial d'exception, fédérant deux domaines complémentaires aux identités fortes : une Maison de Champagne implantée au pied de la Montagne de Reims, et un Domaine provençal de prestige. Fort de plus de 60 médailles et distinctions et de 12 cuvées d'exception, ce dernier a su allier tradition, innovation et excellence. Pour l'accompagner son développement à l'international, nous recherchons un(e) :

Responsable de Zone Export (H/F)
Home office possible
Vins & Champagnes Premium

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes le moteur du développement commercial du Groupe à l'export. Véritable entrepreneur(e) dans l'âme, vous construisez et animez un portefeuille d'importateurs, de distributeurs et de clients à fort potentiel sur vos zones prioritaires, tout en participant activement à l'ouverture de nouveaux marchés. 

Vos principales responsabilités :

• Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale export sur vos zones de prédilection (Europe, Amériques, Asie, Middle East… selon expertise),
• Identifier, sélectionner et contractualiser avec des partenaires distributeurs locaux à forte valeur ajoutée,
• Développer et fidéliser un portefeuille de clients et prospects (importateurs, cavistes premium, hôtellerie-restauration haut de gamme, retail sélectif),
• Représenter le Groupe lors des salons professionnels internationaux et des événements de promotion,
• Construire des plans d'animation commerciale adaptés à chaque marché (assortiment, pricing, merchandising, formation),
• Assurer un reporting régulier et contribuer à la définition des objectifs de développement,
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes production et marketing pour valoriser l'offre produits.

• Expérience confirmée dans le développement commercial export de vins et/ou spiritueux premium (RZE, Responsable export, Chef de zone export, chargé de développement international, Export Area manager, Export sales manager, Area sales manager...)
• Réseau établi sur au moins une ou plusieurs zones géographiques à l'international,
• Excellente culture produit : maîtrise des codes du champagne et/ou des vins de prestige,
• Tempérament commercial affirmé, goût du terrain, autonomie et sens du résultat,
• Anglais courant indispensable ; une autre langue (espagnol, allemand, mandarin…) est un atout,
• Forte disponibilité pour les déplacements internationaux.

Eastern Europe Export Manager | Wines H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, a leading firm in the recruitment of specialist executives and senior managers in Europe and internationally, is recruiting on a permanent basis for its client an Eastern Europe Export Manager - Wines (m/f), based in Poland or other Eastern European countries.

Our client is an important international investment group active in the wine sector. Their strong development is driven by a mix of high-quality, well-known brands, sparkling wines, innovations in low- and no-alcohol and the acquisition of major estates across Europe. To support our growth in Eastern Europe, we are looking for a Eastern Europe Export Manager | Wines M/F to develop and structure our presence across key markets in the region.

Eastern Europe Export Manager | Wines M/F
Permanent Contract, based ideally in Poland or other countries in Eastern Europe
Fluency in English mandatory, fluency in Russian highly recommanded

Reporting directly to the Commercial & Marketing Director, The Eastern Europe Export Manager - Wines M/F is responsible for developing sales, building long-term partnerships with importers and distributors, and increasing brand visibility across assigned Eastern European countries.
Key Responsibilities
· Develop and implement the commercial strategy for Eastern European markets
· Identify, recruit, and manage importers and distributors
· Build and maintain strong long-term relationships with partners
· Negotiate commercial agreements and pricing structures
· Manage sales forecasts, budgets, and performance tracking
· Monitor market trends, competition, and consumer insights
· Represent the company at trade fairs, tastings, and professional events
· Collaborate closely with marketing on brand activation, launches, and communication tools
· Ensure consistent brand positioning and portfolio development in the region

Profile
· Minimum 5 years of experience in export sales in wine or spirits beverages
· Strong knowledge of Eastern European wine and spirits markets
· Proven ability to develop distributor networks and grow sales
· Excellent negotiation and relationship-building skills
· Hunter profile, autonomous, entrepreneurial, and results oriented
· Self confident, reliable, proactive and organised

We offer you a great opportunity to join an innovative and growing international wine group with high level of autonomy and direct exposure to top management

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