Directeur Général Propriété GCC H/F CDD 3 ans

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Directeur Général H/F, pour un CDD de 3 ans, basé dans le Médoc (Gironde - 33).

Notre client est une grande propriété familiale du Médoc, Grand Cru Classé, reconnue pour l'excellence de ses terroirs et la profondeur de son héritage viticole. Dans une phase charnière de son histoire, la propriété amorce une transition générationnelle structurante. La famille souhaite s'appuyer sur un dirigeant expérimenté pour structurer, accompagner et sécuriser cette transition, tout en préparant activement le domaine aux enjeux de demain. Dans ce cadre, nous recrutons un :

Directeur Général H/F
CDD 3 ans
Poste basé dans le Médoc - entre Bordeaux (33) et Pauillac (33)

En lien étroit avec la famille, vous intervenez comme un véritable chef d'orchestre occupant un rôle central dans la transformation progressive et maîtrisée de la propriété. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Accompagner la nouvelle génération dans sa montée en responsabilité, en transmettant méthodes, vision et bonnes pratiques
• Réaliser un diagnostic global des activités (finance, viticulture, vinification, commercial, fonctions support) et conduire des audits opérationnels
• Définir et déployer des plans d'actions structurants visant à renforcer la performance et la lisibilité de l'organisation
• Mettre en place des outils de pilotage, notamment un suivi budgétaire rigoureux et des processus de gestion fiables
• Piloter l'implémentation d'un ERP afin de structurer les flux et améliorer la prise de décision
• Identifier et développer de nouveaux relais de croissance/ de revenus, en particulier autour de projets à forte valeur ajoutée (œnotourisme, diversification)
• Assurer la continuité opérationnelle et préserver l'excellence des standards de production et de commercialisation
• Préparer la propriété aux défis futurs : évolutions climatiques, transition environnementale, mutations des marchés et des modes de consommation
• Veiller à une transformation respectueuse de l'ADN, des valeurs familiales et du positionnement prémium du domaine

Maître de Chai H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de managers en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Technique H/F, basé(e) à proximité de Nîmes et d'Avignon.

Notre client est une structure viticole pérenne et dynamique, solidement ancrée dans son territoire. Elle bénéficie de moyens techniques à la hauteur de ses ambitions et s'inscrit dans une logique de performance, de qualité et d'amélioration continue de son offre et de l'outil de production. Dans un contexte de développement, elle recrute son/sa :

Maître de Chai H/F
Basé à proximité de Nîmes et d'Avignon
Management d'équipe

Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la responsabilité technique de l'outil de production, avec un rôle central de pilotage, de structuration et de montée en compétence des équipes. Le poste s'inscrit dans une logique opérationnelle, exigeante et responsabilisante.

Vos principales missions :

• Piloter l'activité vrac et conditionnée,
• Assurer les opérations de vinification, d'assemblage et de suivi des vins,
• Garantir la traçabilité et la conformité des processus,
• Organiser et planifier le conditionnement et les mises,
• Assurer le suivi et la coordination des fournisseurs techniques, notamment en matière d'embouteillage,
• Structurer les suivis techniques et faire progresser l'outil de production,
• Manager les équipes techniques (orienter, réunir les conditions propices à l'atteinte d'objectifs ambitieux, suivre).

• Expérience confirmée sur un poste de Maître de Chai / Responsable Technique, idéalement acquise a seins de gros opérateurs, de structures coopératives,
• Posture exemplaire, structurée et engagée,
• Capacité à faire progresser l'outil, à organiser les suivis et à tenir les standards,
• Profil de terrain, impliqué, fiable et reconnu pour sa capacité à faire travailler les équipes.

Directeur Commercial et Marketing Bois Oenologiques H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour NOBILE un Directeur Commercial & Marketing « Bois Oenologiques » H/F idéalement basé sur la région de Bordeaux (33).

Notre client est le fruit de l'alliance entre le monde de la tonnellerie et de l'œnologie de précision. NOBILE est aujourd'hui la marque de bois pour l'œnologie de LAFFORT (véritable référence dans l'univers viti-vinicole), reconnue à l'échelle internationale. Spécialisée dans la production et la commercialisation de bois œnologiques (copeaux, douelles, cubes et produits dérivés), elle accompagne les producteurs de vins dans le monde entier dans l'élevage de leurs vins. Implantée à Bordeaux, au cœur du premier vignoble mondial, elle dispose d'une force commerciale internationale et d'une forte légitimité technique auprès des professionnels de la filière.

Dans le cadre de son développement commercial, nous recrutons un :

Directeur Commercial & Marketing H/F
CDI - Poste basé à Bordeaux / Gironde / 33

Figure centrale de la stratégie de croissance, vous êtes rattaché à la direction générale et vous prenez en charge le pilotage de l'ensemble de la politique commerciale et marketing, avec pour ambition d'accélérer la croissance du chiffre d'affaires et d'ancrer durablement la marque sur les marchés viticoles clés.

Vous êtes le premier ambassadeur de la marque et des produits, et vous incarnez, sur le terrain comme dans les instances professionnelles, l'excellence technique et commerciale de l'entreprise. Vos missions principales sont les suivantes :

Développement et croissance des ventes 

• Définir et piloter la stratégie commerciale internationale, en lien avec les objectifs de croissance fixés par la direction générale
• Identifier et conquérir de nouveaux marchés et segments de clientèle sur les grandes appellations mondiales (Europe, Amériques, Océanie, Afrique du Sud…)
• Structurer les plans d'actions commerciaux par zone et par compte stratégique, et en suivre les performances
• Développer les partenariats stratégiques avec les groupes viticoles, caves coopératives, négociants et grandes propriétés

• Manager, motiver et développer une équipe de commerciaux-techniciens répartis sur les zones géographiques (USA, Europe, Afrique du Sud, Amérique du Sud etc..)
• Animer les rituels commerciaux (réunions de vente, formations produits, revues de performance) pour maintenir un haut niveau d'engagement et d'expertise au sein de l'équipe
• Accompagner les commerciaux terrain dans leurs actions de prospection et de fidélisation, en incarnant vous-même la relation client à haut niveau
• Mettre en place des outils de pilotage (CRM, reporting, KPIs) permettant d'objectiver les performances et d'anticiper les risques

• Piloter la stratégie marketing et communication : positionnement, supports commerciaux, présence sur les salons et événements professionnels
• Incarner la marque auprès des clients, prescripteurs et institutionnels
• Contribuer au développement de l'offre produit (gamme) en lien avec les équipes R&D et production, en intégrant les attentes du marché
• Assurer une veille concurrentielle

Responsable Vignoble H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Vignoble H/F, basé(e) entre Nîmes et Avignon.             

Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa :

Responsable Vignoble / Responsable Amont H/F
Proximité de Nîmes et d'Avignon

Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue.

Vos principales missions :

• Mettre en œuvre la politique vignoble,
• Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles,
• Conseiller les vignerons,
• Développer des pratiques favorisant la biodiversité,
• Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE,
• Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE,
• Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).

• Expérience réussie sur une fonction comparable (responsable vignoble, chef de culture, responsable amont...)
• Bonne connaissance des certifications environnementales (HVE, etc.),
• Profil opérationnel et de terrain, structuré et impliqué,
• Capacité à évoluer dans un écosystème coopératif et territorial,
• Autonomie, fiabilité et envie de s'inscrire durablement dans un projet collectif

Responsable Bureau d'Etudes H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres, managers, spécialistes et commerciaux en France et à l'international, recrute pour le compte d'une entreprise innovante un(e) Responsable Bureau d'Etudes H/F 

Notre client conçoit et développe des composants à forte technicité pour des clients exigeants dans les secteurs de la Défense et de l'Industrie. Entreprise reconnue pour son savoir-faire et son innovation, elle s'appuie sur des équipes expérimentées et un bureau d'études structuré pour répondre aux exigences techniques et réglementaires de ses marchés. Dans le cadre de son développement et pour l'accompagner sur l'ensemble des challenges à venir, nous recherchons un(e) :  
  
Responsable Bureau d'Études H/F
Poste basé à proximité de Toulon (83)
Management d'équipe 
 
Rattaché(e) à la Direction Technique, vous pilotez le Bureau d'Études et coordonnez l'ensemble des projets techniques. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la faisabilité et du respect des délais des développements produits.

En ce sens, vos missions seront :

• Piloter le Bureau d'Études et animer une équipe d'ingénieurs et techniciens,
• Piloter les projets depuis la conception jusqu'à la mise en production, en garantissant les délais, coûts et qualité,
• Définir et valider les cahiers des charges, études techniques et prototypes,
• Assurer la coordination avec les services production, qualité et achats,
• Superviser l'intégration des normes et réglementations applicables aux produits,
• Participer aux choix technologiques et à l'innovation produit,
• Mettre en place et suivre les indicateurs de performance du bureau d'études,
• Garantir la documentation technique et le reporting auprès de la Direction,
• Accompagner la relation avec les clients et partenaires techniques sur les aspects conception et suivi de projets.

• Expérience réussie sur une fonction comparable,
• Leadership et capacité à manager des équipes pluridisciplinaires,
• Excellente maîtrise technique des processus de conception et développement produit,
• Rigueur, méthode et sens de l'organisation,
• Capacité à prioriser et gérer plusieurs projets simultanément,
• Aisance relationnelle et communication efficace avec la direction, les équipes et les clients.