Responsable Vignoble - Chef de culture H/F
24/01/2020 - Vp11444V - Centre Val-de-Loire


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Vignoble /  Chef de culture  (H/F).

Nous recrutons pour un grand groupe exploitant de nombreux domaines viticoles sur différentes appellations un(e) :

Responsable Vignoble /  Chef de culture (H/F)
Basé en région Centre Val-de-Loire

Rattaché à la Direction Technique du groupe, vous aurez en charge la gestion du vignoble et l'encadrement d'une équipe de 3 personnes.

Vous assurez le suivi technique du vignoble. Ainsi vous établissez, participez et suivez le calendrier des travaux pour assurer une conduite optimale du vignoble en fonction des objectifs de production fixés par la Direction. Vous mettez en place le programme d'arrachage / replantation prévu dans le projet. Vous assurez un reporting régulier à la Direction. Force de proposition, vous présentez des évolutions techniques.

Vous assurez la maintenance et la gestion du parc matériel, ainsi que la veille technique. Vous êtes force de proposition pour l'acquisition de nouveau matériel.

Vous constituez une équipe de vigne, vous encadrez et formez le personnel. Vous êtes garant du respect des règles de sécurité afférentes à chaque poste et à chaque travail.  

Vous êtes en charge des approvisionnements et la maîtrise des coûts de production. Par conséquent vous définissez les besoins, vous proposez le choix des prestataires de services et fournisseurs. Vous suivez les coûts de production et reporting régulier à la Direction.

Vous réalisez un suivi administratif et vous managez la traçabilité informatique pour le suivi du vignoble.

De formation technique (type BTS viticulture/œnologie, ingénieur agriculture/agroalimentaire), vous témoignez d'une expérience significative de 5 ans dans des fonctions similaires. Vous disposez d'une parfaite connaissance du cycle de la vigne et des travaux mécaniques et manuels nécessaires à la conduite d'un vignoble produisant des vins de qualité.  

Vous faites preuve d'une sensibilité et intérêt pour le vin et pour le terroir. Vous avez la capacité de vous projeter durablement dans un environnement rural.

La connaissance en vinification sera un plus mais pas un prérequis. Car la gestion des vinifications et le suivi des vins sera géré par le personnel dédié.

Pour ce poste, nous recherchons une personne de terrain, passionnée, dynamique et rigoureuse qui sait s'impliquer dans son travail.

Cette offre d'emploi en CDI de Chef de Culture (H/F) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vp11444V en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vp11444V@talentup.net

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Centre Val-de-Loire

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Talentup recrute pour son client en CDD un Ingénieur Œnologue / Chargé de R&D f/h basé à Cognac, 16.

Notre client est un laboratoire œnologique de renom. Dans le cadre de la conduite de projets très innovants, nous recrutons :

Ingénieur Œnologue / Chargé de R&D f/h
Basé à Cognac, 16


Mission
Sous la responsabilité du Responsable Innovation, vous assurez la réalisation opérationnelle des projets de recherche et développement :

- Élaborer les avant-projets et le cahier des charges,
- Mettre en place les expérimentations, analyser les résultats
- Réaliser les études techniques, rédiger les protocoles, conduire les essais, rédiger les comptes-rendus
- Participer à d'autres projets innovants d'envergure

Profil
- Vous êtes doctorant, docteur, ingénieur avec une spécialisation en œnologie ou DNO
- Vous justifiez d'une première expérience (doctorat, these cifre, post-doc…) dans le secteur de la recherche sur les vignes, les vins, les champagnes ou les spiritueux
- Vous connaissez tout ou une partie de l'ensemble de la chaîne de vinification (outils de vinification, produits œnologiques, analyses œnologiques)
- Vous maitrisez  la mise en œuvre d'expérimentations
- Grâce à votre esprit de synthèse et votre analyse des essais, vous êtes force de proposition dans les orientations éventuelles

Cette offre d'emploi en CDD d'Ingénieur Œnologue / Chargé de R&D f/h basé à Cognac (16) correspond à votre recherche et à votre profil ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à TALENTUP, sous la référence tal1316 en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à tal1316@talentup.net

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Talentup - tal1316 - 01/04/2019 - Cognac

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Coordinateur Technique Vins

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Coordinateur Technique Vins H/F basé à Bergerac (24).

Acteur économique incontournable du Périgord, UNIDOR (40 M€CA, 17 Millions de bouteilles) est le véritable ambassadeur des vins du Périgord. Cette alliance de 4 caves coopératives occupe des positions de leader sur des plusieurs appellations et ses vins sont distribués en France comme à l'international.

Afin d'accompagner sa croissance et d'améliorer sans cesse la qualité de ses vins, nous créons le poste :

COORDINATEUR TECHNIQUE VINS H/F
CDI - Poste basé à Bergerac (24)


En lien direct avec le Directeur Général, vous occupez une fonction transverse, polyvalente et fondamentale pour notre Groupe :
1/ Véritable technicien et professionnel du vin, vous optimisez l'offre produits en lien avec les attentes et les besoins des marchés français et internationaux :
- Par un audit constructif, vous analysez les stratégies d'achats Vins du Groupe et apportez des conseils stratégiques,
- Main dans la main, vous travaillez avec les responsables techniques / maitres de chais, pour assurer le suivi qualitatif des vins,
- Vous réalisez les assemblages,
- Vous validez la qualité des vins achetés à l'extérieur.
2/ Véritable interface, vous assurez et coordonnez les transmissions d'informations entre les différentes structures (internes et externes). Vous animez les différentes commissions techniques et vous réalisez le plan de vinification dans le respect de l'adéquation budget/capacité des production.
3/ Véritable ambassadeur de nos produits, vous assurez la promotion de nos vins et vous formez nos équipes commerciales / techniques.

De formation technique supérieure viti-vinicole (DNO, BTS Viti-oeno, ingénieur agro), vous justifiez d'expériences réussies dans la production de vins. Dégustateur reconnu, vous possédez les capacités techniques et organoleptiques pour réaliser des assemblages qualitatifs. Votre aisance relationnelle et votre charisme vous permettent d'animer et coordonner des équipes / des projets diversifiés.

Cette offre de Coordinateur Technique Vins H/F en CDI basé à Bergerac (24) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VB11460C, soit par email à Vb11460C@talentup.net

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