Responsable Technique - Maître de Chai H/F
25/02/2026 - Vm16352D - Poste basé à proximité de Nîmes et d'Avignon


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VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de managers en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Technique H/F, basé(e) à proximité de Nîmes et d'Avignon.

Notre client est une structure viticole pérenne et dynamique, solidement ancrée dans son territoire. Elle bénéficie de moyens techniques à la hauteur de ses ambitions et s'inscrit dans une logique de performance, de qualité et d'amélioration continue de son offre et de l'outil de production. Dans un contexte de développement, elle recrute son/sa :

Responsable Technique - Maître de Chai (H/F)
Basé à proximité de Nîmes et d'Avignon
Management d'équipe

Rattaché(e) à la Direction, vous assurez la responsabilité technique de l'outil de production, avec un rôle central de pilotage, de structuration et de montée en compétence des équipes. Le poste s'inscrit dans une logique opérationnelle, exigeante et responsabilisante.

Vos principales missions :
  • Piloter l'activité vrac et conditionnée,
  • Assurer les opérations de vinification, d'assemblage et de suivi des vins,
  • Garantir la traçabilité et la conformité des processus,
  • Organiser et planifier le conditionnement et les mises,
  • Assurer le suivi et la coordination des fournisseurs techniques, notamment en matière d'embouteillage,
  • Structurer les suivis techniques et faire progresser l'outil de production,
  • Manager les équipes techniques (orienter, réunir les conditions propices à l'atteinte d'objectifs ambitieux, suivre).


Votre profil / vos atouts : 
  • Expérience confirmée sur un poste de Maître de Chai / Responsable Technique, idéalement acquise a seins de gros opérateurs, de structures coopératives,
  • Posture exemplaire, structurée et engagée,
  • Capacité à faire progresser l'outil, à organiser les suivis et à tenir les standards,
  • Profil de terrain, impliqué, fiable et reconnu pour sa capacité à faire travailler les équipes.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16352D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16352d-245@talentup.net

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Poste basé à proximité de Nîmes et d'Avignon

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa :

Responsable Vignoble (H/F)
Basé à proximité de Nîmes et d'Avignon

Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue.

Vos principales missions :

  • Mettre en œuvre la politique vignoble,
  • Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles,
  • Conseiller les vignerons,
  • Développer des pratiques favorisant la biodiversité,
  • Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE,
  • Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE,
  • Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).


Votre profil / vos atouts :
  • Expérience réussie sur une fonction comparable (responsable vignoble, chef de culture, responsable amont...)
  • Bonne connaissance des certifications environnementales (HVE, etc.),
  • Profil opérationnel et de terrain, structuré et impliqué,
  • Capacité à évoluer dans un écosystème coopératif et territorial,
  • Autonomie, fiabilité et envie de s'inscrire durablement dans un projet collectif


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16353D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16353d-245@talentup.net

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