Chef de projets Hospitalité et Evénementiel H/F
15/02/2026 - Vm16218D - Proximité d'Aix-en Provence (secteur varois)


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, commerciaux et de cadres dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Chef de projets Hospitalité et Evénementiel (H/F) basé à proximité d'Aix en Provence.

Notre client est un Groupe familial, dont l'activité viticole est bâtie autour du Domaine exploité depuis plusieurs générations, et complétée par des activités hospitalité / événementiel / œnotourisme. Pour l'accompagner dans son développement, nous recherchons un(e) :

Chef de projets Hospitalité et Evénementiel H/F
Poste basé à proximité d'Aix en Provence (secteur varois)


Rattaché(e) à la Direction Générale, dans le respect des obligations légales, contractuelles et sanitaires liées à l'activité, vous jouez un rôle clé, dans la mise en œuvre des séjours, séminaires et événements privés au Domaine. En ce sens, vos missions s'articulent autour des domaines suivants : 
  • Comprendre les besoins clients et participer à la conception des propositions / des offres adaptées (hospitalité, événementiel, oenotourisme),
  • Piloter les projets depuis la phase de devis jusqu'à la réalisation opérationnelle,
  • Coordonner les équipes internes (gouvernantes, maintenance...) et les différents intervenants (prestataires techniques, traiteurs...),
  • Gérer les budgets, les plannings et suivre la rentabilité des projets,
  • Assurer le suivi opérationnel des événements sur site,
  • Être garant(e) de la qualité de service, de l'expérience client et de l'image des lieux,
  • Participez au déploiement de nos démarches QHSE et RSE,
  • Participer au développement commercial par la fidélisation et la recommandation.


Votre profil / vos atouts :
  • Expérience réussie sur une fonction comparable (chef de projets, project manager...) au contact d'une offre de standing,
  • Engagement, intelligence relationnelle, curiosité,
  • Rigueur, pragmatisme, force de proposition,
  • Anglais opérationnel,
  • Certification WSET serait un plus


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16218D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16218D@talentup.net

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Proximité d'Aix-en Provence (secteur varois)

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Responsable Zone Asie - Pacifique H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Zone Asie - Pacifique H/F basé sur zone.

Notre client, Ackerman (www.ackerman.fr), Maison emblématique du Val de Loire, leader en AOP Crémant de Loire, reconnu en France comme à l'international, incarne l'élégance et l'excellence à la française. Ses 6 Châteaux et ses marques offrent une gamme complète de vins (blancs, rouges, rosés, fines bulles) qui séduit par sa qualité, son caractère et son identité forte.

Déjà solidement implantée à l'international, la Maison souhaite aujourd'hui accélérer, renforcer et structurer son développement sur les marchés asiatiques et recrute, dans ce cadre, un(e) :

RESPONSABLE ZONE ASIE - PACIFIQUE - H/F
Poste basé sur zone

Une période d'intégration et de formation est prévue en début de contrat, avec environ 2 semaines en France, dédiées à la découverte de la société, des équipes, des vins et des domaines commercialisés

Missions :

Rattaché(e) au Directeur Commercial Export, vous aurez pour mission principale de développer la performance commerciale de la zone Asie - Pacifique. À ce titre, vos responsabilités seront les suivantes :

  • Pérenniser et développer un portefeuille de clients existants, et surtout prospecter de nouveaux marchés via des importateurs, distributeurs et agents ;
  • Construire une distribution solide, cohérente et durable, en lien avec la stratégie de la Maison ;
  • Identifier et sélectionner les bons partenaires par pays, afin d'assurer une couverture efficace et qualitative des marchés ;
  • Représenter la société lors des salons professionnels, tournées terrain et événements de promotion (déplacements très fréquents sur la zone) ;
  • Assurer un reporting précis et régulier auprès de la direction, ainsi qu'une veille concurrentielle ;
  • Collaborer étroitement avec les équipes internes (commerce, marketing, ADV, production) pour garantir la bonne mise en œuvre de la stratégie commerciale.


Profil recherché :

Vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans minimum dans le développement commercial des vins en Asie et maîtrisez les spécificités des marchés locaux. Véritable développeur(se), vous êtes dynamique, pugnace, créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens relationnel. Autonome et organisé(e), vous êtes capable d'évoluer avec peu d'interactions avec le siège et de gérer votre activité en toute indépendance. Vous parlez français et anglais couramment, le français étant indispensable pour les échanges internes. Une bonne connaissance des vins du Val de Loire constitue un réel atout. Idéalement déjà basé(e) sur la zone, vous disposez d'un réseau actif et recherchez un nouveau challenge au sein d'une structure en fort développement.

Cette offre de Responsable Zone Asie - Pacifique correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF à  Vb16302L@talentup.net

Responsable Zone Asie - Pacifique H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb16302L - 18/02/2026 - Asie

Notre client, Ackerman (www.ackerman.fr), Maison emblématique du Val de Loire, leader en AOP Crémant de Loire, reconnu en France comme à l'international, incarne l'élégance et l'excellence à la française. Ses 6 Châteaux et ses marques offrent une gamme complète de vins (blancs, rouges, rosés, fines bulles) qui séduit par sa qualité, son caractère et son identité forte. Déjà solidement implantée à l'international, la Maison souhaite aujourd'hui accélérer, renforcer et structurer son développement sur les marchés asiatiques et recrute, dans ce cadre, un(e) : RESPONSABLE ZONE ASIE - PACIFIQUE - H/F Poste basé sur zone Une période d'intégration et de formation est prévue en début de contrat, avec environ 2 semaines en France, dédiées à la découverte de la société, des équipes, des vins et des domaines commercialisés Missions : Rattaché(e) au Directeur Commercial Export, vous aurez pour mission principale de développer la performance commerciale de la zone Asie - Pacifique. À ce titre, vos responsabilités seront les suivantes : Pérenniser et développer un portefeuille de clients existants, et surtout prospecter de nouveaux marchés via des importateurs, distributeurs et agents ; Construire une distribution solide, cohérente et durable, en lien avec la stratégie de la Maison ; Identifier et sélectionner les bons partenaires par pays, afin d'assurer une couverture efficace et qualitative des marchés ; Représenter la société lors des salons professionnels, tournées terrain et événements de promotion (déplacements très fréquents sur la zone) ; Assurer un reporting précis et régulier auprès de la direction, ainsi qu'une veille concurrentielle ; Collaborer étroitement avec les équipes internes (commerce, marketing, ADV, production) pour garantir la bonne mise en œuvre de la stratégie commerciale.



Responsable de Zone Export H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres Commerciaux, Managers et de Dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable de Zone Export H/F, basé(e) à proximité de Reims ou de Toulon. 

Notre client est un Groupe viti-vinicole familial d'exception, fédérant deux domaines complémentaires aux identités fortes : une Maison de Champagne implantée au pied de la Montagne de Reims, et un Domaine provençal de prestige. Fort de plus de 60 médailles et distinctions et de 12 cuvées d'exception, ce dernier a su allier tradition, innovation et excellence. Pour l'accompagner son développement à l'international, nous recherchons un(e) :

Responsable de Zone Export (H/F)
Home office possible
Vins & Champagnes Premium


Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes le moteur du développement commercial du Groupe à l'export. Véritable entrepreneur(e) dans l'âme, vous construisez et animez un portefeuille d'importateurs, de distributeurs et de clients à fort potentiel sur vos zones prioritaires, tout en participant activement à l'ouverture de nouveaux marchés. 

Vos principales responsabilités :

  • Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale export sur vos zones de prédilection (Europe, Amériques, Asie, Middle East… selon expertise),
  • Identifier, sélectionner et contractualiser avec des partenaires distributeurs locaux à forte valeur ajoutée,
  • Développer et fidéliser un portefeuille de clients et prospects (importateurs, cavistes premium, hôtellerie-restauration haut de gamme, retail sélectif),
  • Représenter le Groupe lors des salons professionnels internationaux et des événements de promotion,
  • Construire des plans d'animation commerciale adaptés à chaque marché (assortiment, pricing, merchandising, formation),
  • Assurer un reporting régulier et contribuer à la définition des objectifs de développement,
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes production et marketing pour valoriser l'offre produits.


Votre profil :
  • Expérience confirmée dans le développement commercial export de vins et/ou spiritueux premium (RZE, Responsable export, Chef de zone export, chargé de développement international, Export Area manager, Export sales manager, Area sales manager...)
  • Réseau établi sur au moins une ou plusieurs zones géographiques à l'international,
  • Excellente culture produit : maîtrise des codes du champagne et/ou des vins de prestige,
  • Tempérament commercial affirmé, goût du terrain, autonomie et sens du résultat,
  • Anglais courant indispensable ; une autre langue (espagnol, allemand, mandarin…) est un atout,
  • Forte disponibilité pour les déplacements internationaux.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm16419D sur www.talentup.com ou par email à Vm16419D@talentup.net

Responsable de Zone Export H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16419D - 08/04/2026 - Proximité Toulon

Notre client est un Groupe viti-vinicole familial d'exception, fédérant deux domaines complémentaires aux identités fortes : une Maison de Champagne implantée au pied de la Montagne de Reims, et un Domaine provençal de prestige. Fort de plus de 60 médailles et distinctions et de 12 cuvées d'exception, ce dernier a su allier tradition, innovation et excellence. Pour l'accompagner son développement à l'international, nous recherchons un(e) : Responsable de Zone Export (H/F) Home office possible Vins & Champagnes Premium Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes le moteur du développement commercial du Groupe à l'export. Véritable entrepreneur(e) dans l'âme, vous construisez et animez un portefeuille d'importateurs, de distributeurs et de clients à fort potentiel sur vos zones prioritaires, tout en participant activement à l'ouverture de nouveaux marchés.  Vos principales responsabilités : Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale export sur vos zones de prédilection (Europe, Amériques, Asie, Middle East… selon expertise), Identifier, sélectionner et contractualiser avec des partenaires distributeurs locaux à forte valeur ajoutée, Développer et fidéliser un portefeuille de clients et prospects (importateurs, cavistes premium, hôtellerie-restauration haut de gamme, retail sélectif), Représenter le Groupe lors des salons professionnels internationaux et des événements de promotion, Construire des plans d'animation commerciale adaptés à chaque marché (assortiment, pricing, merchandising, formation), Assurer un reporting régulier et contribuer à la définition des objectifs de développement, Travailler en étroite collaboration avec les équipes production et marketing pour valoriser l'offre produits.



Responsable Commercial Export / France H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial Export/France H/F basé à Châteauneuf-du-pape (84).

Rejoignez une aventure familiale et participez à la distribution sur des circuits sélectifs de vins premium des appellations Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône.

Maison reconnue pour la qualité de ses produits, notre client est un acteur historique de la région. La société produit et commercialise une large gamme de références distribuées en France et à l'international, principalement sur le réseau traditionnel. Nous recrutons, afin d'accompagner le domaine dans son développement, un(e) :

Responsable Commercial Export/France - H/F
Basé à Châteauneuf-du-Pape (84)


Rattaché à la direction composée principalement de membres de la famille, et en étroite collaboration avec l'ensemble de nos équipes, vous êtes en charge de la fidélisation et du développement des ventes Export/France, principalement sur le réseau traditionnel.

A ce titre, vous : 
- Fidélisez et développez la clientèle existante,
- Analysez votre portefeuille clients afin de déterminer leur potentiel de développement,
- Prospectez les zones à fort potentiel afin de renforcer la présence des vins dans le respect de la stratégie de premiumisation mise en oeuvre par l'entreprise avec un focus sur les marchés export,
- Pilotez l'action des agents répartis sur le territoire français,
- Participez aux salons professionnels en appui de la famille,
- Assurez un reporting analytique de votre activité (actions réalisées, objectifs à atteindre, suivi des indicateurs de performance…),
- Êtes force de proposition dans le but de dynamiser les ventes ou de faire évoluer la Maison dans sa globalité.

Votre profil :
- Formation Supérieure 
- Expérience consolidée dans le secteur viticole en tant que Responsable Commercial France Export HF / Export Manager HF, 
- Anglais courant, expérience dans un pays étranger valorisée,
- Intelligence relationnelle, adaptabilité.

Cette offre vous intéresse ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vm15897a ou d'adresser votre candidature par mail Vm15897a@talentup.net

Responsable Commercial Export / France H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm15897A - 23/03/2026 - CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Rattaché à la direction composée principalement de membres de la famille, et en étroite collaboration avec l'ensemble de nos équipes, vous êtes en charge de la fidélisation et du développement des ventes Export/France, principalement sur le réseau traditionnel. A ce titre, vous :  - Fidélisez et développez la clientèle existante, - Analysez votre portefeuille clients afin de déterminer leur potentiel de développement, - Prospectez les zones à fort potentiel afin de renforcer la présence des vins dans le respect de la stratégie de premiumisation mise en oeuvre par l'entreprise avec un focus sur les marchés export, - Pilotez l'action des agents répartis sur le territoire français, - Participez aux salons professionnels en appui de la famille, - Assurez un reporting analytique de votre activité (actions réalisées, objectifs à atteindre, suivi des indicateurs de performance…), - Êtes force de proposition dans le but de dynamiser les ventes ou de faire évoluer la Maison dans sa globalité.



Directeur d'hôtel Nice H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur d'hôtel (H/F) basé à Nice (06).

Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe". 
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un :

Directeur d'hôtel (H/F) 
CDI
Poste Basé à Nice  


Rattaché au dirigeant vous serez en charge de :

- Optimiser la rentabilité opérationnelle du / des site(s) qui lui sont confié(s)
- Etre responsable de l'atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés
- Commercialiser son hôtel, développer et animer son plan d'actions topline en collaboration avec l'équipe commerciale
- Développer l'activité restauration et piloter les KPI de rentabilité
- Diriger, animer et accompagner au quotidien son équipe, dans le cadre de la promesse client et de la réglementation en vigueur
- Recruter, évaluer ses collaborateurs et établir un plan de formation pour l'hôtel
- Etre garant de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité
- Fidéliser la clientèle existante
- Etre responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives
- Respecter les procédures internes et les délais
- Participer et s'impliquer dans les réunions de groupe avec les autres directeurs
- Etre garant de la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel, en prenant toutes les dispositions nécessaires
- Assurer l'entretien courant de l'hôtel

Expérience confirmée (minimum 7 ans) en tant que Directeur d'hôtel dans un environnement haut de gamme à fort volume
Excellente maîtrise des opérations 
Leadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tous
Solide sens du business : budget, forecast, reporting
Esprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrète
Excellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipe
Bilingue français / anglais

Cette offre de Directeur d'hôtel (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16014M sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16014M@talentup.net.

Directeur d'hôtel Nice H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16014M - 03/04/2026 - Nice

Directeur d'hôtel (H/F)  CDI Poste Basé à Nice   Rattaché au dirigeant vous serez en charge de : - Optimiser la rentabilité opérationnelle du / des site(s) qui lui sont confié(s) - Etre responsable de l'atteinte des objectifs commerciaux et économiques qui lui sont confiés - Commercialiser son hôtel, développer et animer son plan d'actions topline en collaboration avec l'équipe commerciale - Développer l'activité restauration et piloter les KPI de rentabilité - Diriger, animer et accompagner au quotidien son équipe, dans le cadre de la promesse client et de la réglementation en vigueur - Recruter, évaluer ses collaborateurs et établir un plan de formation pour l'hôtel - Etre garant de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité - Fidéliser la clientèle existante - Etre responsable de la rentabilité de son établissement en contrôlant les charges, en se référant au budget et en proposant des actions correctives - Respecter les procédures internes et les délais - Participer et s'impliquer dans les réunions de groupe avec les autres directeurs - Etre garant de la sécurité des biens et des personnes au sein de l'hôtel, en prenant toutes les dispositions nécessaires - Assurer l'entretien courant de l'hôtel



Responsable de magasin H/F

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) :

Responsable de magasin (H/F)
Poste basé à Marseille (13)


Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (9 M€ de CA / 25 collaborateurs) dans sa globalité.

A ce titre, vous :

- Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, vous veillez à former et faire monter en compétences les salariés,
- Animez, élaborez le plan d'animation du magasin / gérez l'attribution de l'allée saisonnière et des zones d'animation entre les rayons / proposez et concevez ponctuellement l'organisation d'évènements,
- Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons,
- Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise,
- Vous réalisez un point hebdomadaire de l'activité et lancez les plans d'actions des semaines suivantes à l'appui du directeur ou de l'associé
- Vous élaborez le planning de travail hebdomadaire et les validations de congés payés pour les remplacements,
- Veillez à la bonne tenue des rayons frais traditionnels en pilotant les marges avec des inventaires réguliers,
- Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client,
- Veillez au contrôle qualité de l'ensemble du magasin et des différents rayons,
- Gérerez le planning des caisses et aurez la responsabilité du coffre et vous assurerez le comptage des caisses
- Vous participez aux entretiens annuel des équipes et évaluez leur performances
- Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste comparable ou proche (responsable de magasin). Manager de terrain, vous possédez de bonnes connaissances du commerce et de la distribution (de préférence alimentaire).
Gestionnaire averti et commerçant dans l'âme, votre engagement, votre intelligence relationnelle, et votre orientation clients vous permettront une intégration rapide. Charisme, rigueur et pragmatisme seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Cette offre d'emploi de Responsable de magasin H/F (poste basé dans le 13) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF à VM15082M@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence VM15082

Responsable de magasin H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15082M - 29/08/2025 - Marseille

Responsable de magasin (H/F) Poste basé à Marseille (13) Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage du centre de profit (9 M€ de CA / 25 collaborateurs) dans sa globalité. A ce titre, vous : - Managez et accompagnez votre équipe au quotidien, vous veillez à former et faire monter en compétences les salariés, - Animez, élaborez le plan d'animation du magasin / gérez l'attribution de l'allée saisonnière et des zones d'animation entre les rayons / proposez et concevez ponctuellement l'organisation d'évènements, - Vous êtes garant de l'approvisionnement et des réassorts rayons, - Veillez à la qualité des implantations et de la mise en rayon (étiquetage, propreté) mais aussi assurez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise, - Vous réalisez un point hebdomadaire de l'activité et lancez les plans d'actions des semaines suivantes à l'appui du directeur ou de l'associé - Vous élaborez le planning de travail hebdomadaire et les validations de congés payés pour les remplacements, - Veillez à la bonne tenue des rayons frais traditionnels en pilotant les marges avec des inventaires réguliers, - Veillez en permanence à la qualité de l'accueil et à l'expérience client, - Veillez au contrôle qualité de l'ensemble du magasin et des différents rayons, - Gérerez le planning des caisses et aurez la responsabilité du coffre et vous assurerez le comptage des caisses - Vous participez aux entretiens annuel des équipes et évaluez leur performances - Vous êtes force de proposition et d'initiative quant à toute action susceptible de faire progresser le magasin.