Food and Beverages Manager H/F
20/03/2026 - Vm16013M - Lyon


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Lyon.     

Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un : 

Food and Beverages Manager (H/F)
CDI
Poste Basé à Lyon 


Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :

- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar
- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B
- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)
- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente
- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)
- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers
- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes

Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Directeur F&B dans un environnement haut de gamme à fort volume
Excellente maîtrise des opérations en salle et en cuisine
Passionné(e) par la scène culinaire et festive parisienne, à l'écoute des tendances et des talents locaux
Leadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tous
Solide sens du business : budget, forecast, reporting
Esprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrète
Excellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipe
Bilingue français / anglais

Cette offre de Food and Beverages Manager (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16013M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16013m-77@talentup.net.

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Lyon

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Key Account | EPC Edifici Industriali H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, riferimento nel reclutamento di dirigenti specialisti e manager in Italia e all'estero, è alla ricerca per realtà cliente di un Key Account | Edifici Industriali F/M a Milano, Roma o Bologna

Il nostro cliente è un EPC, filiale di un grande gruppo estero, leader nella realizzazione di edifici industriali, logistici e terziari che offre soluzioni integrate “Design & Build” su misura, con una forte attenzione alla qualità, ai tempi e alla redditività. In un contesto di forte crescità, reclutiamo un(a):

Key Account | EPC Edifici Industriali F/M
Contratto di dipendente
Sede: Milano, Roma o Bologna


Missione principale:
Sotto la responsabilità del Head of Industry, contribuirai all'espansione del portafoglio clienti e alla firma di contratti Design & Build, garantendo la redditività delle operazioni. 
Responsabilità principali:
· Identificazione di nuovi clienti e opportunità commerciali
· Gestione dell'intero ciclo di vendita: dalla prospection alla firma del contratto
· Sviluppo e mantenimento di una rete di contatti professionali
· Collaborazione con team tecnici per garantire soluzioni adatte ai bisogni del cliente
· Partecipazione a eventi di networking e azioni di land scouting

Profilo richiesto:
· Laurea in Ingegneria, Architettura o Economia
· Ottima conoscenza del mercato immobiliare e delle normative urbanistiche
· Forte spirito commerciale, autonomia e capacità di negoziazione
· Ottima conoscenza della lingua inglese mandatoria
· Disponibilità a frequenti trasferte

Siamo alla ricerca di un/una Key Account dinamico/a e orientato/a ai risultati, con esperienza nella vendita di progetti chiavi in mano nel settore delle costruzioni. Il Key Account dovra curare la relazione con il cliente anche in fase Costruction e After Sale.

Se questa offerta corrisponde alla tua ricerca e al tuo profilo, inviaci il tuo CV in formato PDF al seguente indirizzovb16306l-77@talentup.net indicando come oggetto della mail la referenza vb16306L

Key Account | EPC Edifici Industriali H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb16306L - 23/01/2026 - Milano

Il nostro cliente è un EPC, filiale di un grande gruppo estero, leader nella realizzazione di edifici industriali, logistici e terziari che offre soluzioni integrate “Design & Build” su misura, con una forte attenzione alla qualità, ai tempi e alla redditività. In un contesto di forte crescità, reclutiamo un(a): Key Account | EPC Edifici Industriali F/M Contratto di dipendente Sede: Milano, Roma o Bologna Missione principale: Sotto la responsabilità del Head of Industry, contribuirai all'espansione del portafoglio clienti e alla firma di contratti Design & Build, garantendo la redditività delle operazioni.  Responsabilità principali: · Identificazione di nuovi clienti e opportunità commerciali · Gestione dell'intero ciclo di vendita: dalla prospection alla firma del contratto · Sviluppo e mantenimento di una rete di contatti professionali · Collaborazione con team tecnici per garantire soluzioni adatte ai bisogni del cliente · Partecipazione a eventi di networking e azioni di land scouting  



Responsable Régional des Ventes Grand Nord Est H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Régional(e) des Ventes (H/F) basé indifféremment dans le quart Nord Est de la France

Notre client a su s'imposer comme un acteur référence en matière de conception et de distribution d'équipements et de mobiliers de bureau haut de gamme. Dans un contexte de fort développement, nous recherchons un(e) :

Responsable Régional des Ventes Grand Nord Est (H/F)
Idéalement dans le Nord de l'Ile de France
Home Office
2 nuitées à prévoir par semaine.


Rattaché au Directeur Commercial de l'Entreprise, vous êtes en charge d'animer et de fidéliser notre réseau de partenaires distributeurs et/ou intégrateurs (négoces, distributeurs de mobilier de bureau, distributeur d'EPI, aménageurs, intégrateurs...).

En ce sens vous : 

- Assurez le déploiement de la stratégie commerciale et marketing de la marque auprès de nos partenaires,
- Supervisez la bonne application des conditions commerciales (remises, prix nets, franco),
- Assurez la promotion de nos gammes, et accompagnez nos distributeurs (préconisation et prescription de nos gammes de produits, formation des équipes commerciales),
- Assurez la prescription auprès des groupements,
- Traitez les demandes techniques (info produit, stock, délai…) ainsi que les éventuelles réclamations,
- Relancez activement les propositions commerciales et appuyez la négociation de certaines affaires,
- Représentez l'entreprise à l'occasion de salons professionnels,
- Menez une veille concurrentielle / identifiez de potentiels nouveaux partenaires,
- Assurez un reporting analytique de votre action,
- Vous montrez force de proposition.

Votre profil / Vos atouts : 

- Expérience dans l'animation de réseaux de distributeurs / d'intégrateurs (Responsable Régional des ventes, Animateur de Réseaux, Responsable de Secteur, Animateur des ventes...) H/F,
- Implication, rigueur, autonomie,
- Force de conviction, intelligence relationnelle, bon sens,
- Maîtrise de l'outil informatique

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16436D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16436d-77@talentup.net

Responsable Régional des Ventes Grand Nord Est H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16436D - 03/05/2026 - Large Nord Est

Notre client a su s'imposer comme un acteur référence en matière de conception et de distribution d'équipements et de mobiliers de bureau haut de gamme. Dans un contexte de fort développement, nous recherchons un(e) : Responsable Régional des Ventes Grand Nord Est (H/F) Idéalement dans le Nord de l'Ile de France Home Office 2 nuitées à prévoir par semaine. Rattaché au Directeur Commercial de l'Entreprise, vous êtes en charge d'animer et de fidéliser notre réseau de partenaires distributeurs et/ou intégrateurs (négoces, distributeurs de mobilier de bureau, distributeur d'EPI, aménageurs, intégrateurs...). En ce sens vous :  - Assurez le déploiement de la stratégie commerciale et marketing de la marque auprès de nos partenaires, - Supervisez la bonne application des conditions commerciales (remises, prix nets, franco), - Assurez la promotion de nos gammes, et accompagnez nos distributeurs (préconisation et prescription de nos gammes de produits, formation des équipes commerciales), - Assurez la prescription auprès des groupements, - Traitez les demandes techniques (info produit, stock, délai…) ainsi que les éventuelles réclamations, - Relancez activement les propositions commerciales et appuyez la négociation de certaines affaires, - Représentez l'entreprise à l'occasion de salons professionnels, - Menez une veille concurrentielle / identifiez de potentiels nouveaux partenaires, - Assurez un reporting analytique de votre action, - Vous montrez force de proposition.



Chargé de Clientèle et Logistique H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres, spécialistes et fonctions commerciales et logistiques en France et à l'international, recrute pour le compte d'un acteur reconnu de son marché un(e) Chargée de Clientèle basé à Paris (75)

Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans l'achat, la transformation et la distribution et de produits à forte valeur ajoutée, s'adressant à une clientèle professionnelle exigeante. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recrutons un(e)

Chargé de Clientèlee H/F
Poste sédentaire
Poste basé à Paris (75)


Véritable interface entre les clients, l'agence et les fonctions support, vous assurez à la fois l'accueil et le conseil client, la gestion administrative des ventes, ainsi que le suivi logistique et technique des opérations quotidiennes.

Vos principales missions :

  • Accueillir et conseiller les clients (comptoir et téléphone),
  • Identifier les besoins, proposer les produits et services adaptés,
  • Créer et gérer les comptes clients dans les outils internes,
  • Gérer les réclamations et litiges en lien avec le Responsable d'agence.
 
  • Enregistrer et suivre les commandes clients et les ordres d'achat / vente,
  • Préparer, expédier et facturer les commandes dans le respect des procédures,
  • Gérer les flux de marchandises, approvisionnements et transferts,
  • Assurer le suivi des stocks, inventaires et contrôles,
  • Participer à la gestion du risque client et au suivi administratif de l'agence.
 
  • Réaliser les contrôles et tests produits selon les procédures internes,
  • Effectuer les opérations de transformation, découpe et préparation,
  • Assurer le respect des normes de qualité, de sécurité et de traçabilité.


Votre profil / vos atouts :
  • Vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction comparable (Chargé de clientèle / Customer Service Officer / ADV / Commercial sédentaire / Inside Sales).
  • Sens du service client et fibre commerciale,
  • Polyvalence, rigueur et capacité d'organisation,
  • Aisance avec les outils informatiques et les procédures,
  • Esprit d'équipe, discrétion et respect des règles de sécurité,
  • Curiosité, capacité d'apprentissage et adaptabilité.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16271D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16271d-77@talentup.net

Chargé de Clientèle et Logistique H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16271D - 07/05/2026 - Paris

Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans l'achat, la transformation et la distribution et de produits à forte valeur ajoutée, s'adressant à une clientèle professionnelle exigeante. Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recrutons un(e) Chargé de Clientèlee H/F Poste sédentaire Poste basé à Paris (75) Véritable interface entre les clients, l'agence et les fonctions support, vous assurez à la fois l'accueil et le conseil client, la gestion administrative des ventes, ainsi que le suivi logistique et technique des opérations quotidiennes. Vos principales missions : Accueillir et conseiller les clients (comptoir et téléphone), Identifier les besoins, proposer les produits et services adaptés, Créer et gérer les comptes clients dans les outils internes, Gérer les réclamations et litiges en lien avec le Responsable d'agence.  Enregistrer et suivre les commandes clients et les ordres d'achat / vente, Préparer, expédier et facturer les commandes dans le respect des procédures, Gérer les flux de marchandises, approvisionnements et transferts, Assurer le suivi des stocks, inventaires et contrôles, Participer à la gestion du risque client et au suivi administratif de l'agence.  Réaliser les contrôles et tests produits selon les procédures internes, Effectuer les opérations de transformation, découpe et préparation, Assurer le respect des normes de qualité, de sécurité et de traçabilité.



Directeur - Centre de Profit H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profits H/F
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15314d-77@talentup.net

Directeur - Centre de Profit H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15314D - 04/05/2026 - LE MANS

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous  Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur - Centre de Profits H/F LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.



Responsable Commercial Export Europe du Nord H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Responsable Commercial Export Europe du Nord / Scandinavie / Allemagne / Pays Bas H/F, poste basé à Bordeaux (33) ou en home-office en France ou à l'international.

Acteur incontournable du secteur viticole français, notre client s'est imposé comme une référence dans la création, la production et la commercialisation de vins. Ancrés sur des terroirs reconnus, il conjugue tradition et innovation pour proposer une gamme de produits modernes qui séduisent une clientèle internationale exigeante.
Dans le cadre de son développement et pour renforcer sa présence sur l'Europe du Nord (tous marchés, tous circuits), nous recrutons un :

Responsable Commercial Export H/F
Europe du Nord / Scandinavie / Allemagne / Pays Bas
Basé à Strasbourg (67) ou en home-office sur les zones

Rattaché à la Direction Générale/Direction Commerciale Export, vous prenez en charge le développement des ventes de nos produits (châteaux, vins de marques, Grands Crus Classés) sur les zones Europe du Nord / Pays Germanophones sur tous les circuits de distribution (forte orientation circuit sélectif / réseau traditionnel).
Vous mettez en œuvre la politique commerciale et marketing sur les marchés concernés (politique de prix, conditions de vente, réseaux et méthodes de distribution, choix des marchés, positionnement produits, politique de marques…).
Par un focus particulier envers nos clients stratégiques, vous accroissez nos parts de marchés pour l'ensemble de nos produits.
Par une présence sur le terrain et une prospection ciblée, vous développez la distribution (importateurs / distributeurs / agents), l'image et les volumes ainsi qu'une véritable relation de partenariat avec nos clients.
Vous êtes assisté par un pool ADV. Vous effectuez un reporting quantitatif et qualitatif efficace et rigoureux.

De formation supérieure commerciale ou technique, vous possédez une première expérience réussie dans la commercialisation de vins sur les marchés Germanophones et Scandinaves (marchés monopolistiques).
Vous êtes sensible au produit « vin » (dégustation, connaissances techniques.).
H/F de terrain, vous savez, grâce à une forte implication personnelle, développer des marchés concurrentiels.
Doté d'une excellente présentation et d'un grand sens relationnel, votre charisme et vos qualités personnelles et professionnelles vous permettent de représenter la qualité de notre maison.
Autonome, organisé, vous savez vous fixer des objectifs et mettre en œuvre les moyens pour les atteindre.
Anglais obligatoire - allemand fortement recommandé. Déplacements + permis de conduire obligatoire.
Le poste peut être basé à Bordeaux ou en home-office sur la zone concernée.

Cette offre de Responsable Commercial Export Allemagne - Europe du Nord H/F correspond à votre recherche ? Envoyez-nous votre CV à vb16439c-77@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vb16439C ou directement sur le site www.talentup.com

Responsable Commercial Export Europe du Nord H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vb16439C - 16/04/2026 - Home Office

Acteur incontournable du secteur viticole français, notre client s'est imposé comme une référence dans la création, la production et la commercialisation de vins. Ancrés sur des terroirs reconnus, il conjugue tradition et innovation pour proposer une gamme de produits modernes qui séduisent une clientèle internationale exigeante. Dans le cadre de son développement et pour renforcer sa présence sur l'Europe du Nord (tous marchés, tous circuits), nous recrutons un : Responsable Commercial Export H/F Europe du Nord / Scandinavie / Allemagne / Pays Bas Basé à Strasbourg (67) ou en home-office sur les zones Rattaché à la Direction Générale/Direction Commerciale Export, vous prenez en charge le développement des ventes de nos produits (châteaux, vins de marques, Grands Crus Classés) sur les zones Europe du Nord / Pays Germanophones sur tous les circuits de distribution (forte orientation circuit sélectif / réseau traditionnel). Vous mettez en œuvre la politique commerciale et marketing sur les marchés concernés (politique de prix, conditions de vente, réseaux et méthodes de distribution, choix des marchés, positionnement produits, politique de marques…). Par un focus particulier envers nos clients stratégiques, vous accroissez nos parts de marchés pour l'ensemble de nos produits. Par une présence sur le terrain et une prospection ciblée, vous développez la distribution (importateurs / distributeurs / agents), l'image et les volumes ainsi qu'une véritable relation de partenariat avec nos clients. Vous êtes assisté par un pool ADV. Vous effectuez un reporting quantitatif et qualitatif efficace et rigoureux.