Food and Beverages Manager H/F
31/10/2025 - Vm16013M - Lyon


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Food and beverages Manager (H/F) basé à Lyon.

Notre client est un acteur incontournable dans le secteur hôtelier "luxe".
Dans le cadre de son développement nous recherchons pour notre client un : 

Food and Beverages Manager (H/F)
CDI
Poste Basé à Lyon 


Rattaché au directeur de l'hôtel vous serez en charge de :

- Diriger, inspirer et faire grandir une équipe performante en salle, en cuisine et au bar
- Garantir une expérience client exceptionnelle sur tous les points de contact F&B
- Gérer le P&L ainsi que l'ensemble des éléments opérationnels (budget, cost control, stocks, conformité)
- Collaborer avec les équipes Brand & Marketing pour des activations, campagnes et événements divers
- Maintenir un haut niveau de qualité, de régularité et de service sur tous les points de vente
- Proposer des idées innovantes (cartes, programmations, offres produits)
- Créer des relations durables avec les fournisseurs locaux, les créatifs et nos clients réguliers
- Concevoir et piloter des programmes de formation et de développement pour faire progresser les équipes

Expérience confirmée (minimum 3 ans) en tant que Directeur F&B dans un environnement haut de gamme à fort volume
Excellente maîtrise des opérations en salle et en cuisine
Passionné(e) par la scène culinaire et festive parisienne, à l'écoute des tendances et des talents locaux
Leadership présent sur le terrain, proche des équipes et reconnu par tous
Solide sens du business : budget, forecast, reporting
Esprit créatif, capable de traduire une identité de marque en expérience client concrète
Excellentes compétences relationnelles : management, communication, culture d'équipe
Bilingue français / anglais

Cette offre de Food and Beverages Manager (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16013M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16013m-77@talentup.net.

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Lyon

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Ingénieur Chargé d'Affaires / Chef de Projet Nucléaires H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Ingénieur Chargé d'Affaires / Chef de Projets NUCLÉAIRES (H/F), basé à Sartrouville (78).

Depuis 40 ans, Cap2i conçoit et réalise des armoires de traitement  d'air et des groupes de production d'eau glacée. La société apporte une expertise différenciante dans la réalisation d'équipements frigorifiques qualifiés, tenant compte des qualifications requises par les différents secteurs d'activité (environnementale, sismique, nucléaire, défense…) et des besoins spécifiques de ses clients.
Capable de gérer les projets dans leur globalité, des études préliminaires à la mise en service sur site, en passant par la conception, la fabrication et la qualification des systèmes, nous recherchons, dans le cadre de son expansion un(e) :

Chef de Projets Nucléaires (H/F)
Sartrouville (78)
CDI


En tant que manager de projets et garant du bon fonctionnement des projets confiés, vos principales missions seront de :

-  Suivre les dossiers qui vous seront confiés
-  Gérer la relation avec les clients
-  Gérer le planning
-  Préparer et d'animer les comités de pilotage (copils)
-  Gérer la coordination avec les services internes (BE, production, commerce)
-  Rechercher des solutions techniques
-  Gérer la relation avec les fournisseurs stratégiques
-  Être en appui pour suivre et régler les problèmes techniques des fournisseurs
-  Valider les délais logistiques et de production
-  Être en appui au commerce pour la négociation des avenants
-  Assurer le suivi des qualifications
-  Rédiger la liasse documentaire liée au projet
-  Assurer le reporting du projet.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

H/F, de formation (Bac+5) de type ingénieur Froid / Climatisation / Généraliste, vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion de projets, acquise dans le domaine nucléaire, chez des installateurs HVAC nucléaires ou dans des sociétés de services spécialisées (EPR2). 

Une connaissance des référentiels nucléaires RCC-E et RCC-M est requise.

Autonome, réactif, organisé et doté d'un bon relationnel, vous avez des connaissance des techniques de l'ingénieur (mécanique, électricité, froid, …) et dans la gestion de projets.

Anglais courant requis.

Vous recherchez une entreprise à taille humaine qui vous permettra de vous épanouir dans un secteur en pleine croissance.
Ce poste d'Ingénieur Chargé d'Affaires / Chef de Projets Nucléaires, basé à Sartrouville correspond à votre profil et à vos attentes ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VA16085S

Ingénieur Chargé d'Affaires / Chef de Projet Nucléaires H/F
CAP2i - VA16085S - 17/09/2025 - SARTROUVILLE

Depuis 40 ans, Cap2i conçoit et réalise des armoires de traitement  d'air et des groupes de production d'eau glacée. La société apporte une expertise différenciante dans la réalisation d'équipements frigorifiques qualifiés, tenant compte des qualifications requises par les différents secteurs d'activité (environnementale, sismique, nucléaire, défense…) et des besoins spécifiques de ses clients. Capable de gérer les projets dans leur globalité, des études préliminaires à la mise en service sur site, en passant par la conception, la fabrication et la qualification des systèmes, nous recherchons, dans le cadre de son expansion un(e) : Chef de Projets Nucléaires (H/F) Sartrouville (78) CDI En tant que manager de projets et garant du bon fonctionnement des projets confiés, vos principales missions seront de : -  Suivre les dossiers qui vous seront confiés -  Gérer la relation avec les clients -  Gérer le planning -  Préparer et d'animer les comités de pilotage (copils) -  Gérer la coordination avec les services internes (BE, production, commerce) -  Rechercher des solutions techniques -  Gérer la relation avec les fournisseurs stratégiques -  Être en appui pour suivre et régler les problèmes techniques des fournisseurs -  Valider les délais logistiques et de production -  Être en appui au commerce pour la négociation des avenants -  Assurer le suivi des qualifications -  Rédiger la liasse documentaire liée au projet -  Assurer le reporting du projet. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.  



Responsable commercial grands comptes RHF H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Responsable commercial grands comptes RHF (H/F), basé à Lyon.

Notre Client est un Groupe Agroalimentaire français incontournable dans le secteur de la Glace. Pour l'accompagner dans son développement nous recherchons pour son circuit RHF un :

Responsable commercial grands comptes RHF - H/F
CDI
Poste basé à Lyon (69)


Rattaché(e) au Chef des ventes nationales, votre mission sera de développer les ventes auprès des acteurs majeurs du circuit RHF, et de mettre en place les moyens commerciaux adéquats pour développer la rentabilité et les volumes de ventes.

En résumé, vous serez responsable de :
- Identifier et prospecter de nouveaux grands comptes potentiels (centrales d'achat RHF, chaînes de restauration, hôtels, parcs de loisirs, traiteurs d'envergure, etc.) sur l'ensemble du territoire.
- Élaborer et mettre en œuvre des plans d'action commerciaux ciblés pour atteindre les objectifs de vente et de marge fixés.
- Négocier les contrats cadres, les référencements et les conditions commerciales avec les grands comptes, dans le respect de la politique tarifaire de l'entreprise.
- Suivre et analyser les performances de son portefeuille clients (chiffre d'affaires, volume, marge, rentabilité).
- Construire et entretenir des relations durables et de confiance avec les décideurs et les interlocuteurs clés des grands comptes.
- Assurer un suivi régulier des clients, anticiper leurs besoins et leur proposer des solutions adaptées et innovantes (nouveaux produits, offres promotionnelles, services complémentaires).
- Gérer les litiges et les réclamations éventuelles avec professionnalisme et efficacité, en collaboration avec les services internes concernés (production, logistique, administration des ventes).
- Mettre en place des revues de performance régulières avec les clients.
- Remonter les informations et les tendances du marché RHF, ainsi que les besoins spécifiques des grands comptes, à sa hiérarchie et au service R&D pour l'adaptation ou le développement de nouveaux produits.
- Assurer une veille concurrentielle active sur les acteurs du marché de la glace et du Food Service, leurs offres et leurs stratégies

Vous justifiez d'une première expérience de 3 à 5 ans, dans une fonction similaire. Une connaissance du RHF est indispensable. En outre, vous disposez des compétences et qualités suivantes :
    - Une réelle orientation clients avec une forte capacité à nouer des liens durables et de confiance,
    - La maitrise des négociations sous tous ces aspects (argumentaire, résistance au stress, gestion du compromis)
    - Une orientation objectifs/résultats, de fortes capacités d'analyse et une appétence pour la finance commerciale.

Ce poste en circuit RHF, basé à Lyon, correspond à votre profil et à vos attentes ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence : Vm15988M

Responsable commercial grands comptes RHF H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15988M - 21/07/2025 - Lyon

Rattaché(e) au Chef des ventes nationales, votre mission sera de développer les ventes auprès des acteurs majeurs du circuit RHF, et de mettre en place les moyens commerciaux adéquats pour développer la rentabilité et les volumes de ventes. En résumé, vous serez responsable de : - Identifier et prospecter de nouveaux grands comptes potentiels (centrales d'achat RHF, chaînes de restauration, hôtels, parcs de loisirs, traiteurs d'envergure, etc.) sur l'ensemble du territoire. - Élaborer et mettre en œuvre des plans d'action commerciaux ciblés pour atteindre les objectifs de vente et de marge fixés. - Négocier les contrats cadres, les référencements et les conditions commerciales avec les grands comptes, dans le respect de la politique tarifaire de l'entreprise. - Suivre et analyser les performances de son portefeuille clients (chiffre d'affaires, volume, marge, rentabilité). - Construire et entretenir des relations durables et de confiance avec les décideurs et les interlocuteurs clés des grands comptes. - Assurer un suivi régulier des clients, anticiper leurs besoins et leur proposer des solutions adaptées et innovantes (nouveaux produits, offres promotionnelles, services complémentaires). - Gérer les litiges et les réclamations éventuelles avec professionnalisme et efficacité, en collaboration avec les services internes concernés (production, logistique, administration des ventes). - Mettre en place des revues de performance régulières avec les clients. - Remonter les informations et les tendances du marché RHF, ainsi que les besoins spécifiques des grands comptes, à sa hiérarchie et au service R&D pour l'adaptation ou le développement de nouveaux produits. - Assurer une veille concurrentielle active sur les acteurs du marché de la glace et du Food Service, leurs offres et leurs stratégies