Missions : Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles. A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.  

Domaine réputé de 20 Ha, situé à 15/20 minutes de la ville de Bourges, le vignoble produit deux appellations prestigieuses du Centre-Loire (en sauvignon blanc et pinot noir. Pour accompagner sa croissance, nous recherchons un : Chef de Culture (H/F) Preuilly (18) CDI Rattaché directement au propriétaire (vigneron récoltant/négociant) et en contact quotidien avec lui, le Chef de Culture aura en charge la gestion intégrale du travail de la vigne et de son entretien afin d'optimiser la qualité de raisins et des rendements. Secondé par quatre salariés polyvalents (vigne et chai) qui lui seront rattachés, ainsi que par une équipe de saisonniers (40 vendangeurs) dont il assurera le recrutement, ses principales missions seront : - D'accomplir les différents travaux de la vigne (taille, broyage, pliage, ébourgeonnage, accolage, ...) - L'effeuillage (mécanique et manuel) avant la floraison - Le travail du sol (printemps/été/automne), l'enherbement et la tonte - L'entretien du vignoble (remplacement des fils, poteaux, pieds morts, etc…) - Les vendanges en vert (1 à 2 durant l'été) - La récolte - Les commandes de produits phytosanitaires... Lorsque le vignoble sera opérationnel et productif à 100%, le Chef de Culture aura la charge des achats de raisin et de la récolte auprès des partenaires extérieurs, ainsi que de la vinification, de l'élevage, de la préparation et du conditionnement des vins et participera aux réflexions sur les investissements (achat de robots ...).  Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.  

Notre client est un Groupe familial, dont l'activité viticole est constituée d'une offre reconnue pour sa qualité et issue de Domaines en propre, complétée par une gamme issue du négoce. Pour l'accompagner dans le développement cette activité vins, nous recherchons un(e) : Responsable Commercial - Vin (H/F) Poste basé à proximité d'Aix en Provence - Rattaché(e) au Directeur Général, vous aurez en charge la définition, la déclinaison et le suivi de la politique commerciale. En ce sens, vous :  - Vous impliquez dans la construction de partenariats commerciaux (importateurs / distributeurs / grossistes), et la prospection de nouveaux clients, - Construisez votre réseau d'agents, en vous appuyant sur l'existant et en le développant (les recrutez, les mobilisez, réunissez les conditions de leur réussite), - Gérez les comptes stratégiques (en termes d'image véhiculée et/ou de chiffre d 'affaires généré), - Effectuez un reporting analytique de votre activité auprès de votre Direction, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre.