Chef de Culture H/F
29/08/2025 - Vm15453D - Proximité de la Croix-Valmer
de l'annonce
Notre client a su s'imposer en quelques années comme un domaine référence dans l'appellation Côte de Provence, produisant vins reconnus en France comme à l'international pour leur grande qualité. Pour l'accompagner dans son développement nous recherchons un(e) :
Chef de Culture | Agriculture Biologique (HF)
Management de 3 collaborateurs
CDI avec Logement de fonction
A proximité de La Croix-Valmer (83)
Rattaché au Directeur du Domaine, vous êtes en charge, dans le respect de hauts standards qualité définis comme de la règlementation, de la conduite technique du vignoble d'une trentaine d'hectares.
En ce sens vous:
- Assurez l'organisation et la bonne réalisation (par votre action propre et le suivi de vos équipes comme des prestataires) de l'ensemble des travaux de culture, de récolte et d'entretien du Domaine,
- Assurez les veilles phytosanitaire et règlementaire
- Garantissez la traçabilité au vignoble (cahier de cultures et bilan phyto et fertilisation), et veillez au respect des obligations règlementaires,
- Pilotez avec exigence et bienveillance vos équipes (permanents et saisonniers)
- Gérez avec raison et bon sens votre budget et vous assurez de la pleine et entière employabilité des matériels comme des infrastructures,
- Assurez le lien avec certains organismes externes (AOC, Agrimer, Ecocert…)
- Assurez un reporting de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme le domaine de façon plus générale,
Votre profil / vos atouts :
- De formation supérieure technique,
- Expérience comparable au contact d'un environnement exigeant,
- Intelligence relationnelle, leadership, écoute,
- Bon sens, rigueur, orientation terrain.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de nous faire parvenir svp votre CV en format PDF à l'adresse Vm15453D@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vm15453D
Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :Proximité de la Croix-Valmer
Avantages :Logement de fonction
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search
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Directeur Technique et d'Exploitation H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, Château MARGAUX, un Directeur Technique et d'Exploitation H/F basé sur l'appellation Margaux (33).
Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux incarne depuis des siècles l'excellence, la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Chaque millésime reflète une quête de perfection, portée par le respect du terroir et la rigueur technique.
Dans le cadre de l'évolution de son organisation et afin de garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, nous recrutons :
DIRECTEUR TECHNIQUE & D'EXPLOITATION H/F
Basé sur Margaux (33)
Sous l'autorité du Directeur Général, vous avez la responsabilité globale de la production, du vignoble à la mise en bouteille. Vous pilotez l'ensemble des équipes opérationnelles et techniques et veillez à la bonne coordination des activités dans une logique d'excellence, de précision et de respect de l'ADN du Domaine.
Vous encadrez le Chef de culture, le Maître de chai et le Responsable des services généraux (et leurs adjoints) afin de gérer les missions suivantes :
Viticulture & Vignoble (34 pers)
- Assurer la conduite du vignoble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc…) dans une logique de précision et de durabilité
- Coordonner les opérations viticoles avec une attention rigoureuse aux détails : taille, palissage, vendanges manuelles, etc.
- Suivre et optimiser les pratiques culturales, en lien avec les objectifs qualitatifs du Château
- Diriger les vinifications des vins rouges et blancs
- Décider des assemblages, épaulé par les autres membres du comité de dégustation
- Suivre l'élevage et la mise en bouteille
- Assurer la traçabilité, le respect des cahiers des charges et des normes qualitatives les plus exigeantes.
- Garantir le bon fonctionnement des installations techniques et du parc matériel
- Assurer la sécurité des biens & des bâtiments (2 personnes)
- Anticiper et piloter les projets d'aménagements ou de modernisation des infrastructures
Vos fonctions vous amènent à :
Être l'interlocuteur référent des douanes, de l'INAO, du CIVB et autres institutions réglementaires
Veiller au respect des obligations légales et réglementaires en matière de production, stockage, fiscalité, etc.
Être l'ambassadeur technique des vins
Manager, former et fédérer une équipe pluridisciplinaire (vigne, chai, services généraux …)
Mettre en œuvre une organisation efficace, fluide et orientée qualité
Participer activement à la réflexion stratégique et aux choix techniques majeurs du domaine
Profil
Doté d'une formation supérieure spécialisée en œnologie, agronomie ou viticulture, vous possédez, au minimum, 10 ans d'expériences professionnelles réussies sur des fonctions similaires au sein de domaines reconnus pour la qualité de leurs vins.
Vous avez une connaissance approfondie des cépages bordelais (notamment Cabernet Sauvignon et Merlot), en rouge comme en blanc, avec une maîtrise technique complète de la production viticole haut de gamme, du vignoble à la vinification.
Vous êtes reconnu pour votre expérience en management d'équipes techniques avec une forte culture de l'excellence.
Vous possédez un sens aigu de la qualité et du détail, indispensables à la production de vins d'exception. Vous faites preuve de recul et de sang-froid dans la prise de décision, notamment sur des choix techniques stratégiques. Doté d'un leadership naturel, vous savez communiquer avec humilité et travailler en équipe tout en représentant la propriété auprès de publics variés (VIP, journalistes, partenaires). Très bon niveau d'anglais requis.
Cette offre de Directeur Technique & d'Exploitation H/F basé à Margaux (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VB16107C en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb16107c@talentup.net
Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux incarne depuis des siècles l'excellence, la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Chaque millésime reflète une quête de perfection, portée par le respect du terroir et la rigueur technique. Dans le cadre de l'évolution de son organisation et afin de garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, nous recrutons : DIRECTEUR TECHNIQUE & D'EXPLOITATION H/F Basé sur Margaux (33) Sous l'autorité du Directeur Général, vous avez la responsabilité globale de la production, du vignoble à la mise en bouteille. Vous pilotez l'ensemble des équipes opérationnelles et techniques et veillez à la bonne coordination des activités dans une logique d'excellence, de précision et de respect de l'ADN du Domaine. Vous encadrez le Chef de culture, le Maître de chai et le Responsable des services généraux (et leurs adjoints) afin de gérer les missions suivantes : Viticulture & Vignoble (34 pers) Assurer la conduite du vignoble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc…) dans une logique de précision et de durabilité Coordonner les opérations viticoles avec une attention rigoureuse aux détails : taille, palissage, vendanges manuelles, etc. Suivre et optimiser les pratiques culturales, en lien avec les objectifs qualitatifs du ChâteauVinification & Élevage (14 pers) Diriger les vinifications des vins rouges et blancs Décider des assemblages, épaulé par les autres membres du comité de dégustation Suivre l'élevage et la mise en bouteille Assurer la traçabilité, le respect des cahiers des charges et des normes qualitatives les plus exigeantes.Services Généraux & Maintenance (11 pers) Garantir le bon fonctionnement des installations techniques et du parc matériel Assurer la sécurité des biens & des bâtiments (2 personnes) Anticiper et piloter les projets d'aménagements ou de modernisation des infrastructuresVous encadrez par ailleurs la Responsable du Développement Durable.
Responsable Commercial Vin H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, experts, et de cadres dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial - Vin (H/F) basé à proximité d'Aix en Provence
Notre client est un Groupe familial, dont l'activité viticole est constituée d'une offre reconnue pour sa qualité et issue de Domaines en propre, complétée par une gamme issue du négoce. Pour l'accompagner dans le développement cette activité vins, nous recherchons un(e) :
Responsable Commercial - Vin (H/F)
Poste basé à proximité d'Aix en Provence
- Rattaché(e) au Directeur Général, vous aurez en charge la définition, la déclinaison et le suivi de la politique commerciale. En ce sens, vous :
- Vous impliquez dans la construction de partenariats commerciaux (importateurs / distributeurs / grossistes), et la prospection de nouveaux clients,
- Construisez votre réseau d'agents, en vous appuyant sur l'existant et en le développant (les recrutez, les mobilisez, réunissez les conditions de leur réussite),
- Gérez les comptes stratégiques (en termes d'image véhiculée et/ou de chiffre d 'affaires généré),
- Effectuez un reporting analytique de votre activité auprès de votre Direction,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre.
Votre profil / vos atouts :
- Expérience consolidée sur un poste comparable (Responsable commercial CHR France, Responsable Régional CHR, Responsable Réseau Traditionnel, Responsable de Zone export...) acquise au contact d'une offre vin, spiritueux, voire produit gastronomique de façon plus générale,
- Esprit développeur / chasseur,
- Impliqué, curieux, intelligence relationnelle,
- Orientation résultats, initiative, rigueur,
- Anglais opérationnel.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15859D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm15859D@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15859D - 07/10/2025 - Vaucluse
Notre client est un Groupe familial, dont l'activité viticole est constituée d'une offre reconnue pour sa qualité et issue de Domaines en propre, complétée par une gamme issue du négoce. Pour l'accompagner dans le développement cette activité vins, nous recherchons un(e) : Responsable Commercial - Vin (H/F) Poste basé à proximité d'Aix en Provence - Rattaché(e) au Directeur Général, vous aurez en charge la définition, la déclinaison et le suivi de la politique commerciale. En ce sens, vous : - Vous impliquez dans la construction de partenariats commerciaux (importateurs / distributeurs / grossistes), et la prospection de nouveaux clients, - Construisez votre réseau d'agents, en vous appuyant sur l'existant et en le développant (les recrutez, les mobilisez, réunissez les conditions de leur réussite), - Gérez les comptes stratégiques (en termes d'image véhiculée et/ou de chiffre d 'affaires généré), - Effectuez un reporting analytique de votre activité auprès de votre Direction, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre.
Responsable de Secteur H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable de Secteur - On Trade H/F.
Notre client est un Domaine viticole de Provence reconnu pour la qualité et la singularité de ses vins. Dans le cadre de son développement et pour renforcer ses positions commerciales, ce-dernier recherche pour l'un de ses secteurs géographiques stratégiques un(e) :
Responsable de Secteur - vin H/F
Réseau traditionnel
Secteurs : 83, 06.
Home Office (83 ou 06) avec présence hebdomadaire au Domaine (proximité de Brignoles)
Rattaché à la Direction., vous avez la charge de commercialiser les gammes du Domaine, auprès d'une clientèle existante et à prospecter activement, sur la zone qui vous est confiée : 83, 06.
En ce sens, et dans le respect des orientations stratégiques et économiques définies par votre hiérarchie, vous :
- Renforcez la position (valeur / Image) du domaine auprès de vos clients,
- Prospectez activement sur votre secteur dans le respect de la stratégie commerciale convenue,
- Mettez en place un réseau de partenaires (agents / distributeurs),
- Assurez qualitativement la promotion des produits, en véritable ambassadeur, et vous assurez qu'ils soient mis en valeur chez vos clients,
- Assurez un reporting analytique et régulier de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute initiative susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et/ou l'entreprise de façon plus générale.
Vote profil :
- Expérience réussie sur le circuit on trade, (commercial, chef de secteur) au contact d'une offre vins,
- Forte orientation terrain et sens du challenge,
- Implication, intelligence relationnelle et curiosité,
- Sens du résultat, qualité du discours et rigueur.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm16131D en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vm16131D@talentup.net
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16131D - 09/10/2025 - Home Office (83 ou 06) avec présence hebdomadaire au Domaine (proximité de Brignoles - 83)
Notre client est un Domaine viticole de Provence reconnu pour la qualité et la singularité de ses vins. Dans le cadre de son développement et pour renforcer ses positions commerciales, ce-dernier recherche pour l'un de ses secteurs géographiques stratégiques un(e) : Responsable de Secteur - vin H/F Réseau traditionnel Secteurs : 83, 06. Home Office (83 ou 06) avec présence hebdomadaire au Domaine (proximité de Brignoles) Rattaché à la Direction., vous avez la charge de commercialiser les gammes du Domaine, auprès d'une clientèle existante et à prospecter activement, sur la zone qui vous est confiée : 83, 06. En ce sens, et dans le respect des orientations stratégiques et économiques définies par votre hiérarchie, vous : - Renforcez la position (valeur / Image) du domaine auprès de vos clients, - Prospectez activement sur votre secteur dans le respect de la stratégie commerciale convenue, - Mettez en place un réseau de partenaires (agents / distributeurs), - Assurez qualitativement la promotion des produits, en véritable ambassadeur, et vous assurez qu'ils soient mis en valeur chez vos clients, - Assurez un reporting analytique et régulier de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à toute initiative susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et/ou l'entreprise de façon plus générale.
Responsable d'exploitation H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable d'exploitation H/F basé à proximité Bordeaux (33).
Notre client est un Groupe Agroalimentaire international qui développe activement son pôle « Grands Vins ». Déjà propriétaire de deux domaines viticoles, il poursuit son expansion en France et à l'étranger avec de nouvelles acquisitions en cours.
Dans ce contexte le groupe recrute un :
Responsable d'exploitation H/F
CDI - Poste basé à proximité de Bordeaux (33)
Vos missions :
- Supervision de la production du domaine : vignoble et cave
- Gestion et encadrement des équipes viticoles (recrutement, planning, formation)
- Suivi de la qualité et développement environnemental du vignoble
- Entretien et gestion du matériel agricole
- Suivi administratif et réglementaire (récolte, douanes, France Agrimer, ODG...)
- Reporting quantitatif et qualitatif sur l'activité viticole
- Veille technique et représentation du domaine si nécessaire
- Gestion des opérations de cave : production, vendanges, stockage
- Suivi du budget cave et reporting associé
- Contrôle qualité, sécurité et conformité réglementaire
- Réduction des intrants chimiques et respect des normes environnementales
- Suivi des obligations légales et relations avec les prestataires
Profil recherché :
- Formation en viticulture, agriculture ou gestion de domaine
- Minimum 7-8 ans d'expérience dans un poste similaire
- Expérience managériale confirmée
- Profil opérationnel, analytique et orienté amélioration continue
- Passion pour la vigne, le terroir et les projets de long terme
- Compétences en conduite et entretien de machines agricoles
- Expertise dans le choix du moment optimal pour les vendanges
- Autonome, organisé, capable de prendre des décisions seul
- Capacité à améliorer la qualité des vins sous sa direction (récompenses, notes)
- Bonne présentation et communication
- Curieux, innovant, orienté qualité
- Solides compétences analytiques, reporting et résolution de problèmes
Conditions proposées :
- CDI basé à proximité de Bordeaux
- Rémunération attractive
- Voiture de fonction
- Possibilité d'évoluer au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance
Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez porter l'ambition d'un groupe à fort potentiel ?
Merci d'adresser votre candidature à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb16042L, en déposant votre dossier sur www.talentup.com ou en l'envoyant par email à Vb16042L@talentup.net.
Vidal Associates Consulting And Search - Vb16042L - 02/09/2025 - Bordeaux
Notre client est un Groupe Agroalimentaire international qui développe activement son pôle « Grands Vins ». Déjà propriétaire de deux domaines viticoles, il poursuit son expansion en France et à l'étranger avec de nouvelles acquisitions en cours. Dans ce contexte le groupe recrute un : Responsable d'exploitation H/F CDI - Poste basé à proximité de Bordeaux (33) Vos missions : - Supervision de la production du domaine : vignoble et cave - Gestion et encadrement des équipes viticoles (recrutement, planning, formation) - Suivi de la qualité et développement environnemental du vignoble - Entretien et gestion du matériel agricole - Suivi administratif et réglementaire (récolte, douanes, France Agrimer, ODG...) - Reporting quantitatif et qualitatif sur l'activité viticole - Veille technique et représentation du domaine si nécessaire - Gestion des opérations de cave : production, vendanges, stockage - Suivi du budget cave et reporting associé - Contrôle qualité, sécurité et conformité réglementaire - Réduction des intrants chimiques et respect des normes environnementales - Suivi des obligations légales et relations avec les prestataires
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