Directeur - Centre de Profit H/F
29/08/2025 - Vm15314D - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils manager, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Centre de Profit H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 

Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur - Centre de Profits H/F
LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous :

- Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial,
- Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein),
- Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux,
- Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum,
- Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires,
- Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …),
- Vous montrez force de proposition et d'initiative.

Votre profil / vos atouts :
- Expérience de Direction (Directeur, Directeur Adjoint, Manager, Responsable...), idéalement acquise dans la restauration, 
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14559D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15314d-138@talentup.net

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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qui peuvent retenir votre attention

Directeur - BPE H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur - Activité Béton Prêt à l'Emploi HF basé en Martinique.

Notre client, filiale d'un Groupe International, est un acteur  historique de la région. Avec une expérience de près de 50 ans, il est reconnu pour sa réactivité, son adaptabilité et sa proximité client. Dans le cadre de son développement, et afin d'accompagner ses différents projets, nous recrutons un(e) :

Directeur H/F
Activité Béton Prêt à l'Emploi - 35 collaborateurs
Basé en Martinique


Rattaché au Directeur Général, vous êtes en charge, avec une forte orientation terrain, de la gestion opérationnelle et financière des sites dans leur globalité.

A ce titre, vous :
- Pilotez une équipe de 35 collaborateurs (dont un Directeur Financier, un Directeur Adjoint et un Directeur Qualité),
- Veillez à la fidélisation et la montée en compétence des collaborateurs, ainsi qu'au maintien de la paix sociale,
- Etes garant de la bonne gestion technique des sites et de leur performance,
- Proposez puis mettez en œuvre, après validation, le budget prévisionnel annuel d'exploitation et d'investissement,
- Vous impliquez dans le développement de projets spécifiques (Renouvellement d'une centrale, Lean management, etc.)
- Vous portez garant du respect de l'ensemble des règles de sécurité, de santé et d'hygiène ainsi que celles liées au respect de l'environnement, conformément aux arrêtés en vigueur,
- Assurez un reporting analytique de l'activité de la Carrière.

Votre profil :
- Formation Supérieure (Idéalement Ingénieur de Formation),
- Expérience consolidée sur un poste similaire (Chef d'établissement HF, Chef d'Agence HF, Directeur HF, Directeur d'Agence HF, Chef de centre HF, Responsable d'Exploitation HF…),
- Leadership, homme de terrain, autonomie, flexibilité,
- Intelligence relationnelle, orientation résultats, capacité de décision

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf VM15119a ou d'adresser votre candidature par mail vm15119a-138@talentup.net

Directeur - BPE H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15119A - 29/08/2025 - Le Lamentin

Directeur H/F Activité Béton Prêt à l'Emploi - 35 collaborateurs Basé en Martinique Rattaché au Directeur Général, vous êtes en charge, avec une forte orientation terrain, de la gestion opérationnelle et financière des sites dans leur globalité. A ce titre, vous : - Pilotez une équipe de 35 collaborateurs (dont un Directeur Financier, un Directeur Adjoint et un Directeur Qualité), - Veillez à la fidélisation et la montée en compétence des collaborateurs, ainsi qu'au maintien de la paix sociale, - Etes garant de la bonne gestion technique des sites et de leur performance, - Proposez puis mettez en œuvre, après validation, le budget prévisionnel annuel d'exploitation et d'investissement, - Vous impliquez dans le développement de projets spécifiques (Renouvellement d'une centrale, Lean management, etc.) - Vous portez garant du respect de l'ensemble des règles de sécurité, de santé et d'hygiène ainsi que celles liées au respect de l'environnement, conformément aux arrêtés en vigueur, - Assurez un reporting analytique de l'activité de la Carrière.



Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général Adjoint HF basé en Martinique.

Notre client est un acteur historique de la région. Solidement implanté dans les DOM-TOM, la structure (35 millions d'euros de C.A. / 400 collaborateurs) se développe autour d'activités Agricoles (900 hectares de culture de bananes, de cannes à sucre et de productions expérimentales) et Immobilières (Achat-Construction-Exploitation). Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Général Adjoint | futur DG HF
Management de l'ensemble de la structure
Basé en Martinique


Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration.

À ce titre, vous :
- Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise,
- Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs,
- Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources,
- Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires,
- Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…),
- Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF,
- Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs,
- Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié,
- Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative,
- Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ;
- Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie,
- Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.

Votre profil :
- Ingénieur Agri/Agro,
- Expérience consolidée (10 ans minimum) sur une fonction de Direction dans le secteur Agricole,
- Appétence pour les environnements multi-activités et multisites,
- Forte orientation terrain, pragmatisme, sens du résultat, leadership, intelligence relationnelle.

Groupe dynamique, structuré, engagé dans l'innovation et la performance durable, notre client offre un cadre de travail stimulant et de réelles perspectives d'évolution.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15955A en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm15955a-138@talentup.net

Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15955A - 19/08/2025 - Martinique

Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration. À ce titre, vous : - Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise, - Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs, - Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources, - Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires, - Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…), - Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF, - Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs, - Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié, - Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative, - Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel, - Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ; - Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie, - Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.



Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres managers et de spécialistes dans le secteur de la distribution en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie basé - Les Arcs (H/F).

Appartenant à un groupe français reconnu, notre client est un acteur indépendant incontournable dans le secteur de la distribution alimentaire.
Particulièrement attentif aux besoins du consommateur et à la qualité des produits proposés, cette enseigne met tout en œuvre pour construire une relation privilégiée avec sa clientèle et la fidéliser. La qualité de l'accueil, la qualité du service et du conseil, l'animation du magasin, la qualité et la fiabilité des produits sont les piliers de cette relation.

Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) :

Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie (H/F)
Poste basé - Les Arcs (83).


Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité.
A ce titre, vous :

- Maîtrisez les commandes et les stocks,
- Etes responsable de votre compte d'exploitation,
- Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges),
- Organisez les inventaires,
- Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales,
- Animez et encadrez vos équipes (23 personnes)
-Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients.
- Participez à la vente,
- Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.

Vous bénéficiez d'une expérience réussie sur un poste comparable ou proche (chef de rayon boulangerie). Manager de terrain, vous possédez de bonnes connaissances du commerce et de la distribution (de préférence alimentaire).
Gestionnaire averti et commerçant dans l'âme, votre engagement, votre intelligence relationnelle, et votre orientation clients vous permettront une intégration rapide. Charisme, rigueur et pragmatisme seront des atouts pour réussir dans ce poste.

Cette offre de Responsable rayon boulangerie / pâtisserie (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15097M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15097m-138@talentup.net.

Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15097M - 29/08/2025 - Les Arcs

 Dans le cadre de son développement, et pour accompagner le dirigeant dans les nombreux challenges qui attendent la structure (évolutions stratégiques et opérationnelles du magasin), nous recherchons un(e) : Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie (H/F) Poste basé - Les Arcs (83). Rattaché au directeur de magasin, dans le respect des orientations données (CA, rentabilité, pratiques) vous êtes en charge en totale autonomie du pilotage de votre rayon dans sa globalité. A ce titre, vous : - Maîtrisez les commandes et les stocks, - Etes responsable de votre compte d'exploitation, - Assurez les relations avec les fournisseurs (négociations commandes, relances, litiges), - Organisez les inventaires, - Etes chargé des achats, des gammes produits, des tarifs et de la mise en place des opérations commerciales, - Animez et encadrez vos équipes (23 personnes) -Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients. - Participez à la vente, - Veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur ainsi que de l'hygiène et de la sécurité.



Directeur de Région H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un groupe de distribution spécialisé en forte croissance, principalement implanté en Guyane.

Notre client est un groupe structuré présent principalement sur la Guyane. Dans le cadre de sa recherche pour animer son réseau de magasins sur la région, nous recrutons un(e) :

Directeur de Région H/F
CDI - Statut Cadre - Basé en Guyane


Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) de la rentabilité de chaque magasin et jouez un rôle clé dans la définition et la mise en œuvre de la stratégie de développement.

À ce titre, vos responsabilités principales seront de :
- Définir et piloter la stratégie commerciale sur votre périmètre.
- Encadrer, animer et développer les équipes retail.
- Développer et consolider les relations avec les partenaires / fournisseurs,
- Identifier de nouvelles opportunités de croissance et optimiser la performance des points de vente,
- Mettre en place les outils de suivi et de pilotage de l'activité (reporting, indicateurs de performance).
- Représenter l'entreprise auprès des partenaires et des instances locales.

Votre profil :
De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Directeur Régional, Directeur de Réseau, acquise idéalement dans un environnement multi-sites et/ou distribution spécialisée.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre sens du leadership et vos qualités managériales.
- Votre capacité à définir une vision stratégique et à la décliner opérationnellement.
- Votre aisance relationnelle et votre capacité à développer des partenariats durables.
- Votre goût pour les environnements dynamiques et votre autonomie.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence vm16071a sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16071a-138@talentup.net

Directeur de Région H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16071A - 12/09/2025 - Cayenne

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) de la rentabilité de chaque magasin et jouez un rôle clé dans la définition et la mise en œuvre de la stratégie de développement. À ce titre, vos responsabilités principales seront de : - Définir et piloter la stratégie commerciale sur votre périmètre. - Encadrer, animer et développer les équipes retail. - Développer et consolider les relations avec les partenaires / fournisseurs, - Identifier de nouvelles opportunités de croissance et optimiser la performance des points de vente, - Mettre en place les outils de suivi et de pilotage de l'activité (reporting, indicateurs de performance). - Représenter l'entreprise auprès des partenaires et des instances locales.



Directeur Commercial H/F

Vidal Associates Consulting & Search référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Directeur Commercial France (H/F) basé en Alsace.

Notre client est un négociant renommé dans le secteur des vins et des spiritueux, qui possède 45 hectares en culture biologique au cœur du Vignoble Alsacien. De par sa riche gamme de produits, notre client est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vin de la Région.

Pour accompagner son développement, nous recrutons aujourd'hui un :

Directeur Commercial - Restauration H/F
CDI
Basé en Alsace (Nord-Est) 


Rattaché à la Direction Générale, vous avez la responsabilité complète de la politique commerciale en France sur l'ensemble des circuits CHR, Cavistes, Duty Free et grossistes.

A ce titre:
Vous définissez et mettez en place la stratégie commerciale en vue d'accompagner le développement et la croissance de l'entreprise.
Entrepreneur et développeur dans l'âme, vous mettez en œuvre l'ensemble des actions nécessaires à l'atteinte des objectifs de vente et de profit.
Vous assurez les négociations des accords commerciaux au plus haut niveau avec les grossistes et les chaînes hôtelières.
Vous managez une équipe d'une cinquantaine d'agents agissant sur le territoire national.
Véritable ambassadeur de nos marques, vous apportez écoute, conseil et service à vos nombreux interlocuteurs avec la volonté de créer de réels partenariats.
Vous mettez en place des indicateurs de pilotage clairs et assurez une culture de résultats.

Votre profil :
De formation supérieure commerciale ou technique, vous possédez une expérience réussie de la fonction.
Passionné par les produits, vous êtes reconnu dans la commercialisation de vins sur les différents circuits de distribution et plus particulièrement sur les circuits CHR/Cavistes.
Développeur et fin stratège, vous savez animer vos équipes à un haut niveau de performance.
Votre goût du terrain, votre sens du contact et votre intérêt pour le produit vous permettront de réussir dans vos missions.

Cette offre d'emploi de Directeur Commercial France H/F correspond à votre recherche et à votre profil? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence VA15757V sur notre site www.talentup.com

Directeur Commercial H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA15757V - 04/07/2025 - Strasbourg

Notre client est un négociant renommé dans le secteur des vins et des spiritueux, qui possède 45 hectares en culture biologique au cœur du Vignoble Alsacien. De par sa riche gamme de produits, notre client est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vin de la Région. Pour accompagner son développement, nous recrutons aujourd'hui un : Directeur Commercial - Restauration H/F CDI Basé en Alsace (Nord-Est)  Rattaché à la Direction Générale, vous avez la responsabilité complète de la politique commerciale en France sur l'ensemble des circuits CHR, Cavistes, Duty Free et grossistes. A ce titre: Vous définissez et mettez en place la stratégie commerciale en vue d'accompagner le développement et la croissance de l'entreprise. Entrepreneur et développeur dans l'âme, vous mettez en œuvre l'ensemble des actions nécessaires à l'atteinte des objectifs de vente et de profit. Vous assurez les négociations des accords commerciaux au plus haut niveau avec les grossistes et les chaînes hôtelières. Vous managez une équipe d'une cinquantaine d'agents agissant sur le territoire national. Véritable ambassadeur de nos marques, vous apportez écoute, conseil et service à vos nombreux interlocuteurs avec la volonté de créer de réels partenariats. Vous mettez en place des indicateurs de pilotage clairs et assurez une culture de résultats.