Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ? Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ? Alors rejoignez-nous  Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (7 restaurants avec un prévisionnel de fort développement dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) : Directeur - Centre de Profits H/F LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous : - Avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial, - Assurez, appuyé par vos assistants managers, le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein), - Identifiez les profils évolutifs et réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux, - Suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum, - Etes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires, - Etes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …), - Vous montrez force de proposition et d'initiative.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search est une référence depuis 30 ans dans le recrutement par approche directe de profils middle et top management. Nos implantations en France et à l'international (Paris, Marseille, Bordeaux, Toulouse, Lyon, Milan, Tunis), nos projets d'ouverture de  bureaux et notre politique de promotion interne, permettent à nos collaborateurs d'évoluer rapidement vers des postes à responsabilité. Nous sommes dans une dynamique extrêmement positive et souhaitons intégrer de véritables talents. Nous recherchons un(e) : Office Manager - Assistant de Direction H/F Tous niveaux d'expérience acceptée  CDI - basé à Marseille (13006) Possibilité d'un temps partiel selon disponibilités  Rattaché à l'un de nos Directeur associés, en étroite collaboration avec l'ensemble des collaborateurs (Consultants, Chargés de recrutement) du cabinet, et en relation quotidienne et directe avec nos candidats et nos clients, vous accompagnez l'équipe dans la gestion administrative du cabinet et vous impliquez dans certaines missions de recherche. En ce sens, vous participez à / au : - la prise en charge des appels et l'accueil des visiteurs (clients et candidats), - la gestion administrative de l'activité de la structure en général et celle de l'associé en pariculier, - la facturation et au recouvrement, - la mise en ligne des annonces emploi et suivi des retours des candidatures, - la recherche de profils par le moyen de l'ensemble des outils mis à votre disposition (bases de données notamment), - la saisie du reporting clients et interne, - suivi des dossiers candidats et clients, - la conduite d'entretiens téléphoniques de qualification. Vous accompagnez l'associé dans certains dossiers spécifiques. Selon vos capacités / vos motivations, vous vous verrez confier la gestion de mission de recherche par approche directe (Chasse).  

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous êtes garant(e) de la rentabilité de chaque magasin et jouez un rôle clé dans la définition et la mise en œuvre de la stratégie de développement. À ce titre, vos responsabilités principales seront de : - Définir et piloter la stratégie commerciale sur votre périmètre. - Encadrer, animer et développer les équipes retail. - Développer et consolider les relations avec les partenaires / fournisseurs, - Identifier de nouvelles opportunités de croissance et optimiser la performance des points de vente, - Mettre en place les outils de suivi et de pilotage de l'activité (reporting, indicateurs de performance). - Représenter l'entreprise auprès des partenaires et des instances locales.

Notre client est l'un des plus importants terminaux de croisière de de la Méditerranée, offrant une infrastructure moderne et des services de qualité pour l'accueil des passagers et des navires de croisière. Pour l'accompagner dans son développement, nous recrutons pour notre client un(e): Responsable Administratif et Financier H/F Poste basé à Marseille Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'entreprise, les services financiers des actionnaires et le Conseil d'Administration, vous êtes chargé de piloter l'ensemble des aspects financiers, comptables et administratifs du terminal. En ce sens, vous : - Vous chargez de la gestion de la performance (indicateurs), de la rentabilité optimale et du respect de la réglementation - Supervisez l'ensemble des opérations comptables : facturation, comptabilité générale, analytique et fournisseurs, - Élaborez et suivez le budget annuel du terminal, en collaboration avec la direction, - Constituez et animez des tableaux de bord de suivi, - Produisez des reportings financiers mensuels, trimestriels et annuels pour le pilotage de l'activité - Assurez la gestion de la trésorerie et des flux de paiements, anticipez les besoins en liquidités, assurez la relation avec les banques, - Préparez les comptes annuels et coordonnez les audits externes, - Supervisez la gestion des contrats (prestataires, moyens généraux…), - Suivez et produisez les éléments variable de paie (à transmettre au cabinet comptable, dont il faudra assurer le suivi) - Participez aux projets d'investissement,  

Rattaché au Directeur Technique, vous êtes responsable sur le plan opérationnel de la carrière (Production, Qualité, Maintenance). A ce titre, vos missions sont les suivantes : - Management des collaborateurs (dont un chef de Carrière) au quotidien (organisation, planification, pilotage), - Assurer la bonne réalisation des objectifs de production dans le respect des objectifs du groupe, - Suivi des comptes clients, - Organisation de la maintenance, - Proposition des actions de Lean Management, - Pilotage de la sécurité sur site, - Pilotage de la politique environnementale (ISO 14001 ; Charte environnement des Industries de Carrière).