Manager - Restaurant H/F
Vm13820A - LE MANS
de l'annonce
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager H/F.
Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous
Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :
Manager - Restaurant H/F
Profil Evolutif sur un poste de Directeur Adjoint / Directeur H/F
Basé sur Le Mans
CDI - Temps plein
Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).
Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.
Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.
Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.
Votre profil :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle (Directeur Adjoint, Manager, Assistant Manager, Responsable de Salle, Chef Barman…), en distribution spécialisée, en grande distribution (Adjoint responsable magasin, Chef de secteur, Chef de rayon…) ou dans des environnements exigeants,
- Compétences commerciales, excellent relationnel (vis-à-vis des clients comme des collaborateurs),
- Leadership, capacité à fédérer, à mobiliser, …,
- Esprit d'équipe, écoute, et adaptabilité.
Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :LE MANS
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search
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Office Assistant H/F - Bilingue
Désigné par les Echos en 2018/2019, meilleur cabinet international in Executive Search pour la catégorie Top Management, Vidal Associates Consulting & Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, avec des implantations en France, Europe et au Maghreb.
Depuis 1992, notre groupe connaît une croissance importante (+30% en moyenne par an) et significative de ses activités et traite des clients prestigieux de tous les domaines d'expertise dans différentes régions.
Dans le cadre de son développement en Tunisie à travers sa filiale MIDDLE EAST & AFRICA : filiale du groupe, existante sur le marché local depuis 10 ans, recrute un(e) :
Office Assistant H/F - Bilingue
Poste basé à Tunis (Tunisie)
Rattaché(e) au Directeur de la filiale et travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe locale et internationale, vous êtes l'image de notre filiale, vous prenez en charge des missions polyvalentes. Vous veillez à la bonne tenue de bureau, à sa propreté et à son fonctionnement quotidien.
Recrutement :
- Elaboration des offres d'emploi pour les recrutements internes ;
- Publication des offres d'emploi sur les sites appropriés ;
- Contact avec les écoles pour avoir la liste des nouveaux diplômés ;
- Aide à la direction pour le tri, la qualification des candidatures pourvu d'un recrutement interne ;
Administration :
- Accueil téléphonique et physique des candidats et clients ;
- Logistique des différents événements professionnels (café, eau) ;
- Rédaction des supports de communication (notes, correspondances, reporting, rapports, comptes rendus…) ;
- Paiement des factures fournisseurs (Internet, Téléphonie Fixe et Portable, Eau, Electricité, Loyer, …) ;
- Prise des rendez-vous pour la direction et les consultants (déjeuner ou dîner d'affaires) ;
- Elaboration des Notes de frais de déplacements des responsables ;
- Elaboration des dossiers de voyage (Visa, Billetterie, Hôtels ..) ;
- Assistance aux équipes quant à la maintenance (prise de contact avec les fournisseurs pour résoudre les problèmes relatifs aux moyens utilisés dans la société, ex : coupure internet, dérangement fixe, etc. ….
- Classement et archivage des documents et des courriels ;
- Suivi des achats fournitures de bureau (bureautique ou ménage) ;
- Management des équipes de moyens généraux et veille au bon contrôle de la propreté de la société ;
Community Management :
- Veille marketing des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter …) ;
- Accompagnement pour assister les salons RH ou évènements écoles.
De formation supérieure.
Vous justifiez d'un stage ou une première expérience significative dans le réceptif haut de gamme acquise dans le secteur de l'hôtellerie, de l'événementiel, bureau d'ordre d'une entreprise, scolarité ou entité medicale (clinique ou medecin).
Vous maitrisez parfaitement les outils informatiques bureautiques.
Qualités rédactionnelles et d'expressions orales requises en Français et en Anglais.
Bonne présentation.
Vous vous démarquez par votre grande polyvalence, une certaine agilité et de la débrouillardise.
Impliqué(e), réactif(v)e, autonome, confident(e), discipliné(e), doté(e) d'un bon esprit et orienté(e) « service » sont vos attouts pour réussir ce poste.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence « Vt13305F » sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com
Vidal Associates Consulting And Search - Vt13305F - 18/09/2023 - Tunis (Tunisie)
Rattaché(e) au Directeur de la filiale et travaillant en étroite collaboration avec les membres de l'équipe locale et internationale, vous êtes l'image de notre filiale, vous prenez en charge des missions polyvalentes. Vous veillez à la bonne tenue de bureau, à sa propreté et à son fonctionnement quotidien. Recrutement : - Elaboration des offres d'emploi pour les recrutements internes ; - Publication des offres d'emploi sur les sites appropriés ; - Contact avec les écoles pour avoir la liste des nouveaux diplômés ; - Aide à la direction pour le tri, la qualification des candidatures pourvu d'un recrutement interne ; Administration : - Accueil téléphonique et physique des candidats et clients ; - Logistique des différents événements professionnels (café, eau) ; - Rédaction des supports de communication (notes, correspondances, reporting, rapports, comptes rendus…) ; - Paiement des factures fournisseurs (Internet, Téléphonie Fixe et Portable, Eau, Electricité, Loyer, …) ; - Prise des rendez-vous pour la direction et les consultants (déjeuner ou dîner d'affaires) ; - Elaboration des Notes de frais de déplacements des responsables ; - Elaboration des dossiers de voyage (Visa, Billetterie, Hôtels ..) ; - Assistance aux équipes quant à la maintenance (prise de contact avec les fournisseurs pour résoudre les problèmes relatifs aux moyens utilisés dans la société, ex : coupure internet, dérangement fixe, etc. …. - Classement et archivage des documents et des courriels ; - Suivi des achats fournitures de bureau (bureautique ou ménage) ; - Management des équipes de moyens généraux et veille au bon contrôle de la propreté de la société ; Community Management : - Veille marketing des réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Twitter …) ; - Accompagnement pour assister les salons RH ou évènements écoles.
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