Cette offre d'emploi a été pourvue. Nous n'acceptons plus de candidatures pour ce poste.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils techniques, commerciaux et managers en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Maître de Chai H/F basé à proximité de Toulon (83).  

Notre client est un domaine viticole de tout premier plan, reconnu pour la qualité de ses produits. Pour l'accompagner dans son développement, dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un(e) : 

Maître de Chai (H/F)
Poste basé à proximité de Toulon (83)

Rattaché au Propriétaire du Domaine, vous : 

- Etes responsable, avec votre équipe (+/-3 collaborateurs) de la qualité de la production, des vinifications, des élevages des vins et de l'embouteillage,
- Proposez et réalisez les assemblages,
- Assurez la traçabilité des vins,
- Gérez l'approvisionnement comme le stockage des matières sèches et des produits œnologiques,
- Etes responsable des démarches qualité, hygiène, sécurité sur le périmètre qui vous est confié,
- Vous assurez de la pleine et entière employabilité des outils mis à disposition (chaine d'embouteillage / installations électriques / groupe(s) froid(s) / charriots élévateurs etc.),
- Accompagnez / appuyez notre équipe commerciale dans le cadre de certaines opérations,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier comme celui du Domaine de  façon plus générale.

Votre profil : 

- Expérience comparable impérativement acquise au contact de la production de vins - rosés,
- Responsable, pragmatique, fiable, qui assume,
- Intelligence relationnelle, autonome, capacité à donner une vision (organisation, investissements, anticipation) tout en prenant plaisir à être sur le terrain, capacité à mobiliser.