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Directeur d'Exploitation HF
Vm13067A - MARCOUSSIS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur d'Exploitation H/F basé à Marcoussis (91).

Notre client est la filiale d'un groupe qui produit et commercialise des marques de spiritueux premium. Avec une production entièrement verticalisée, le groupe est reconnu pour la qualité de ses produits et l'histoire véhiculée par chaque marque. Dans le cadre de sa stratégie de développement, nous recrutons un(e) :

Directeur d'Exploitation H/F
Secteur des Spiritueux
Statut Cadre - CDI


Rattaché à la Direction du Pole Rhume du groupe, et en forte proximité avec votre équipe de direction (un Directeur Commercial, un Responsable de Production), vous êtes en charge de la gestion global et de l'animation du centre de profit (4 millions de C.A. / 22 collaborateurs).

A ce titre, vous :
- Etablissez le compte d'exploitation prévisionnel après validation de la stratégie commerciale et du planning de production et achats associés, en collaboration avec le directeur commercial, le responsable de production et le directeur du pôle rhum,
- Accompagnez votre Directeur Commercial dans l'élaboration de la stratégie commerciale et validez les orientations structurantes,
- Assurez au quotidien l'animation, la cohésion des équipes et la bonne organisation du travail (Ligne d'embouteillage, zone d'entreposage, ADV, commercial …) dans le but de la satisfaction clients et de l'atteinte des objectifs,
- Participez à l'élaboration des dossiers d'investissement,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage permettant de manager au quotidien l'activité et d'anticiper,
- Délivrez et reportez les résultats financiers et chiffres clés de la Business Unit à la direction du pôle rhum,
- Participez à la construction et à la validation du plan de R&D avec le service commercial et marketing et élaborez les nouvelles recettes.

De façon plus générale, vous accompagnez les équipes et l'organisation des services dans le changement de culture : d'une culture artisanale à une culture industrielle.

Votre profil :
- Formation supérieure (Ingénieur / Master),
- Expérience consolidée en tant que Directeur d'Exploitation / Directeur des Opérations / Directeur de BU / Directeur de filiale / Directeur de Site / Directeur de Production  …,
- Expérience en Agroalimentaire,
- Forte capacitéÌ d'analyse, esprit de synthèse, organisation et rigueur ; très bonnes compétences en gestion et en pilotage de performance ; force de proposition
- Qualités relationnelles/ de management d'équipe, de communication orale et écrite
- Homme/Femme de terrain, polyvalence, autonomie.

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :MARCOUSSIS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général Adjoint HF basé en Martinique.

Notre client est un acteur historique de la région. Solidement implanté dans les DOM-TOM, la structure (35 millions d'euros de C.A. / 400 collaborateurs) se développe autour d'activités Agricoles (900 hectares de culture de bananes, de cannes à sucre et de productions expérimentales) et Immobilières (Achat-Construction-Exploitation). Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Général Adjoint | futur DG HF
Management de l'ensemble de la structure
Basé en Martinique


Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration.

À ce titre, vous :
- Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise,
- Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs,
- Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources,
- Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires,
- Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…),
- Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF,
- Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs,
- Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié,
- Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative,
- Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ;
- Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie,
- Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.

Votre profil :
- Ingénieur Agri/Agro,
- Expérience consolidée (10 ans minimum) sur une fonction de Direction dans le secteur Agricole,
- Appétence pour les environnements multi-activités et multisites,
- Forte orientation terrain, pragmatisme, sens du résultat, leadership, intelligence relationnelle.

Groupe dynamique, structuré, engagé dans l'innovation et la performance durable, notre client offre un cadre de travail stimulant et de réelles perspectives d'évolution.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15955A en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vm15955A@talentup.net

Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15955A - 19/08/2025 - Martinique

Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration. À ce titre, vous : - Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise, - Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs, - Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources, - Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires, - Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…), - Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF, - Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs, - Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié, - Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative, - Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel, - Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ; - Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie, - Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.



Directeur Général - secteur viticole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres dirigeants, spécialistes et commerciaux en France et à l'international, recrute pour le compte d'un domaine viticole reconnu, un(e) Directeur Général H/F

Notre client, acteur reconnu pour la qualité de ses vins AOC Côtes de Provence, exploite un Domaine viticole d'envergure. Dans le cadre de son développement, nous recrutons son futur

Directeur Général H/F
Basé à proximité de Toulon (83)


Rattaché au propriétaire, vous pilotez l'ensemble des activités du Domaine, de la production à la commercialisation, et en assurez la gestion quotidienne et opérationnelle.  En ce sens, vous :

  • Supervisez le management global de l'exploitation (production, commercial, administration) dans le respect des objectifs qualitatifs et économiques,
  • Coordonnez la mise en œuvre de la stratégie générale du Domaine,
  • Garantissez le positionnement haut de gamme des vins et le développement des ventes en France et à l'international,
  • Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chaque service afin de répondre aux nouveaux enjeux de la structure,
  • Représentez le Domaine auprès des prescripteurs et partenaires,
  • Pilotez les budgets, suivez la performance et assurez un reporting régulier auprès des actionnaires,
  • Vous montrez force de proposition,


Votre profil / vos atouts
  • Vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction comparable (Directeur Général / Managing Director / Directeur d'Exploitation / General Manager / Wine Estate Manager), IMPERATIVEMENT DANS LE SECTEUR VITICOLE,
  • Leadership affirmé, rigueur et sens du terrain,
  • Excellentes capacités d'organisation, de décision et de communication,
  • Vision stratégique et esprit d'équipe,
  • Maîtrise de l'anglais indispensable.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16132D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16132D@talentup.net

Directeur Général - secteur viticole H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16132D - 28/10/2025 - Proximité de Toulon

Notre client, acteur reconnu pour la qualité de ses vins AOC Côtes de Provence, exploite un Domaine viticole d'envergure. Dans le cadre de son développement, nous recrutons son futur Directeur Général H/F Basé à proximité de Toulon (83) Rattaché au propriétaire, vous pilotez l'ensemble des activités du Domaine, de la production à la commercialisation, et en assurez la gestion quotidienne et opérationnelle.  En ce sens, vous : Supervisez le management global de l'exploitation (production, commercial, administration) dans le respect des objectifs qualitatifs et économiques, Coordonnez la mise en œuvre de la stratégie générale du Domaine, Garantissez le positionnement haut de gamme des vins et le développement des ventes en France et à l'international, Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chaque service afin de répondre aux nouveaux enjeux de la structure, Représentez le Domaine auprès des prescripteurs et partenaires, Pilotez les budgets, suivez la performance et assurez un reporting régulier auprès des actionnaires, Vous montrez force de proposition,



Directeur Commercial CHR - H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable grands comptes - H/F basé en Île-de-France.

Responsable Grands Comptes - H/F
Basé en Île-de-France


Dans un contexte de croissance et de structuration, nous recherchons pour notre client un Directeur Commercial (H/F) pour piloter et développer les activités commerciales sur le marché CHR en Île-de-France.

Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous serez chargé(e) de :
-Définir et déployer une stratégie adaptée au segment CHR, avec un focus sur les grands comptes (restauration collective, chaînes hôtelières,etc).
-Gérer les relations avec les partenaires clés et participer activement aux négociations.
-Superviser la politique tarifaire et optimiser les marges dans un secteur à forte volumétrie.
-Accompagner et motiver vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés  (assistantes, commerciaux terrains etc.)
-Mettre en place des outils et indicateurs pour piloter la performance commerciale et suivre les résultats.

Profil recherché :Expérience confirmée dans une fonction de direction commerciale sur des marchés volumétriques, dans la distribution auprès du CHR.
Vous avez un leadership avéré et une capacité à fédérer et motiver des équipes.
Compétence en gestion d'appels d'offres et en définition de politiques tarifaires.
Esprit analytique, avec une aptitude à la prise de recul et à la négociation dans des environnements exigeants.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VA15895V  en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à VA15895V@talentup.net.

Directeur Commercial CHR - H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA15895V - 19/09/2025 - Ile de france

Responsable Grands Comptes - H/F Basé en Île-de-France Dans un contexte de croissance et de structuration, nous recherchons pour notre client un Directeur Commercial (H/F) pour piloter et développer les activités commerciales sur le marché CHR en Île-de-France. Rattaché(e) à la Direction Commerciale, vous serez chargé(e) de : -Définir et déployer une stratégie adaptée au segment CHR, avec un focus sur les grands comptes (restauration collective, chaînes hôtelières,etc). -Gérer les relations avec les partenaires clés et participer activement aux négociations. -Superviser la politique tarifaire et optimiser les marges dans un secteur à forte volumétrie. -Accompagner et motiver vos équipes dans l'atteinte des objectifs fixés  (assistantes, commerciaux terrains etc.) -Mettre en place des outils et indicateurs pour piloter la performance commerciale et suivre les résultats.



Directeur Industriel H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Industriel - H/F basé en Bourgogne.

Notre client, de par sa riche gamme de produits, est une maison renommée dans le secteur des vins et spiritueux. C'est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vin de Bourgogne et le plus important élaborateur de crémant de la région. Afin d'accompagner son développement, nous recrutons un(e) : 

Directeur Industriel - H/F
CDI basé en Bourgogne


Rattaché au Président de la société, votre mission sera de coordonner les activités industrielles. Votre rôle sera  d'assurer la gestion globale des sites sous votre responsabilité et des activités de production dans le respect de la stratégie globale. 

A ce titre, vous : 
-Pilotez les opérations industrielles en supervisant la production, la maintenance et la logistique dans le respect des plannings et des volumes.
-Assurez la qualité et la conformité en veillant au respect des normes (IFS/BRC, HACCP, environnement) et développez une culture qualité en interne.
-Améliorez la performance industrielle et mettez en œuvre des démarches d'amélioration continue (optimisation des coûts, de la productivité etc.)
-Managez les équipes et assurez le développement des compétences des collaborateurs des services industriels.
-Participez à la définition des orientations et piloter les projets d'investissement (modernisation, automatisation, nouvelles technologies).
-Travaillez en transversal en collaborant étroitement avec les autres directions pour garantir la cohérence des actions et la performance globale de l'entreprise.

Profil recherché : H/F, issu d'une école ingénieur, vous bénéficiez d'une expérience réussie de direction de production, idéalement dans un environnement industriel solide et important de l'univers des vins & spiritueux ou de l'agro-alimentaire.
Vous avez un leadership naturel qui vous permettra de motiver vos équipes et d'atteindre les objectifs de production. 
Vous faites preuve d'une aisance relationnelle et vous êtes force de proposition avec de bonnes capacités managériales.

Cette offre de Directeur Industriel - H/F basé en Bourgogne vous intéresse ?
Merci de postuler directement par mail VA16095V@talentup.net ou sur notre site www.talentup.com, référence VA16095V.

Directeur Industriel H/F
Vidal Associates Consulting And Search - VA16095V - 23/09/2025 - Montagny les Beaune

Notre client, de par sa riche gamme de produits, est une maison renommée dans le secteur des vins et spiritueux. C'est aujourd'hui l'un des plus grands producteurs de vin de Bourgogne et le plus important élaborateur de crémant de la région. Afin d'accompagner son développement, nous recrutons un(e) :  Directeur Industriel - H/F CDI basé en Bourgogne Rattaché au Président de la société, votre mission sera de coordonner les activités industrielles. Votre rôle sera  d'assurer la gestion globale des sites sous votre responsabilité et des activités de production dans le respect de la stratégie globale.  A ce titre, vous :  -Pilotez les opérations industrielles en supervisant la production, la maintenance et la logistique dans le respect des plannings et des volumes. -Assurez la qualité et la conformité en veillant au respect des normes (IFS/BRC, HACCP, environnement) et développez une culture qualité en interne. -Améliorez la performance industrielle et mettez en œuvre des démarches d'amélioration continue (optimisation des coûts, de la productivité etc.) -Managez les équipes et assurez le développement des compétences des collaborateurs des services industriels. -Participez à la définition des orientations et piloter les projets d'investissement (modernisation, automatisation, nouvelles technologies). -Travaillez en transversal en collaborant étroitement avec les autres directions pour garantir la cohérence des actions et la performance globale de l'entreprise.