Manager - Restaurant H/F
23/06/2021 - Vm12538A - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager Junior H/F.

Vous êtes en sortie d'études (BAC / BTS / LICENCE…) et cherchez une structure vous proposant des perspectives d'évolutions ?
Vous souhaitez vous former au management d'équipe et à la gestion de centre de profit ?
Vous êtes dynamique, ambitieux et doté d'une véritable capacité à fédérer ?
Alors rejoignez-nous !


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Junior H/F
Débutant accepté
Poste basé sur Le Mans (72)
CDI - Temps plein


Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 
Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.
Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Tout niveau d'expérience / de formation acceptées,
- Implication, rigueur, Sens du résultats, Leadership,
- Volonté d'apprentissage, écoute, capacité de remise en question.

Nous vous proposons :
- Une solide formation au métier de Manager (Gestion, Management, RH…),
- Des perspectives d'évolutions (Manager Sénior, Adjoint de Direction, Directeur),
- Une rémunération fixe + variable,

Cette offre vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vm12538A ou d'adresser votre candidature par mail Vm12538A@talentup.net

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Manager - Restaurant H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Manager Junior H/F.

Vous êtes en sortie d'études (BAC / BTS / LICENCE…) et cherchez une structure vous proposant des perspectives d'évolutions ?
Vous souhaitez vous former au management d'équipe et à la gestion de centre de profit ?
Vous êtes dynamique, ambitieux et doté d'une véritable capacité à fédérer ?
Alors rejoignez-nous !


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (6 restaurants à date / 3 projets d'ouverture sous 2 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Manager - Junior H/F
Débutant accepté
Plusieurs postes à pourvoir : Le Mans (72), Chartres (28)
CDI - Temps plein


Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion).

Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive. 
Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence.
Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.

Votre profil :
- Tout niveau d'expérience / de formation acceptées,
- Implication, rigueur, Sens du résultats, Leadership,
- Volonté d'apprentissage, écoute, capacité de remise en question.
Nous vous proposons :
- Une solide formation au métier de Manager (Gestion, Management, RH…),
- Des perspectives d'évolutions (Manager Sénior, Adjoint de Direction, Directeur),
- Une rémunération fixe + variable,

Cette offre vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vm12367A ou d'adresser votre candidature par mail vm12367A@talentup.net

Manager - Restaurant H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm12367A - 30/03/2021 - LE MANS

Manager - Junior H/F Débutant accepté Plusieurs postes à pourvoir : Le Mans (72), Chartres (28) CDI - Temps plein Sous l'autorité du Directeur de Restaurant, vous accompagnez ce dernier dans le pilotage du restaurant (RH, Qualité, Service, Management, Gestion). Véritable Homme / Femme de terrain, vous participez au bon déroulement du service (sur place / à emporter) et êtes garant de l'efficacité de votre équipe. Vous organisez, avec l'aide de votre responsable, cette dernière en fonction des pics d'activité prévisionnels et veillez à ce qu'une dynamique positive soit maintenue entre la salle, la cuisine, et le drive.  Vous formez les nouveaux collaborateurs et accompagnez l'ensemble des équipiers dans leur montée en compétence. Vous veillez aux respects des normes d'hygiène et de sécurité et participez à la gestion des stocks, aux inventaires, aux achats, et aux contrôles de la marchandise entrante.  



Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

En pleine expansion, notre client poursuit son développement avec plusieurs ouvertures sur la région. Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Poste basé sur LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise.

Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …).

Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.

Votre profil :
- Expérience dans la restauration en qualité de Directeur, Directeur Adjoint, Manager Expert, … ou une expérience en Grande Distribution en qualité de Responsable de Rayon, Directeur Magasin etc.
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Pour répondre à cette offre d'emploi merci d'adresser votre candidature à VIDAL Associates en déposant votre dossier sous la référence vm12529A directement sur notre site www.talentup.com (ou éventuellement de transmettre votre candidature à vm12529A@talentup.net).

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm12529A - 23/06/2021 - LE MANS

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F Poste basé sur LE MANS (72) Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …). Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.  




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