Cette offre d'emploi a été pourvue. Nous n'acceptons plus de candidatures pour ce poste.

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils Managers, Spécialistes et Commerciaux en France et à l'international, recherche pour un de ses clients, un Responsable Œnotechnique (H/F).

Reconnu au niveau mondial (vins distribués dans 93 pays), et leader du négoce de vin en Europe, notre client recherche pour l'un de ses sites de production (600 000 hL / an), un(e):

Responsable Œnotechnique H/F
Poste cadre / responsable d'une équipe de 15 personnes
Poste basé à proximité de Lyon

Rattaché à l'acheteur vins du site, sous son impulsion, et en étroite collaboration avec le responsable d'exploitation et le responsable logistique, vous assurez l'élaboration de cuvées produites pour l'ensemble du Groupe. En vous appuyant sur une équipe de 15 personnes (laboratoire et chai), vous :

- Supervisez l'agréage des vins réceptionnés,
- Définissez le traitement et la filtration adaptés à chaque cuvée,
- Etes garant de la traçabilité,
- Participez à l'évaluation des fournisseurs vins vrac et transporteurs,
- Etes moteur de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chacun afin de répondre aux ambitions du site,
- Etes garant de la pleine employabilité des équipements,
- Assurez la gestion administrative et règlementaire de votre périmètre,
- Vous assurez un reporting analytique de votre activité,
- Vous vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre service en particulier et le site de façon plus générale.

De formation technique, vous bénéficiez d'une expérience comparable (Responsable Technique / Directeur Technique / Responsable oenologue / Responsable Cuverie) au sein d'un Groupe viticole, d'un Négoce ou d'un Domaine doté de son propre atelier d'embouteillage. Intelligence relationnelle, implication, et organisation (gestion du temps / des priorités) vous permettront de rapidement vous intégrer et prendre la dimension du poste comme de l'environnement. Capacité à fédérer, orientation clients (interne et externe) et exemplarité seront des atouts pour réussir dans votre mission. Vous maîtrisez l'outil informatique.