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Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Vm11414A - LE MANS


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Vous souhaitez intégrer un groupe d'envergure internationale (16 000 restaurants dans le monde) ?
Vous souhaitez intégrer une structure en plein développement (200 restaurants en France aujourd'hui / 500 restaurants d'ici 2025) ?
Alors rejoignez-nous 


Notre client est un franchisé majeur en pleine expansion (5 restaurants avec un prévisionnel de doublement du périmètre dans les 3 ans). Prônant des valeurs humaines fortes, il a su intégrer avec succès les outils et méthodes d'un groupe international, dans une organisation à taille humaine. Dans le cadre de son développement et afin de l'accompagner dans les projets à venir, nous recherchons un(e) :

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Poste basé sur LE MANS (72)


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise.

Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …).

Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.

Votre profil :
- Expérience dans la restauration en qualité de Directeur, Directeur Adjoint, Manager Expert, … ou une expérience en Grande Distribution en qualité de Responsable de Rayon, Responsable Magasin etc.
- Expérience significative du management,
- Dynamisme, investissement personnel, et rigueur,
- Proximité terrain, esprit d'équipe, et exemplarité

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Pour répondre à cette offre d'emploi merci d'adresser votre candidature à VIDAL Associates en déposant votre dossier sous la référence vm11414A directement sur notre site www.talentup.com (ou éventuellement de transmettre votre candidature à vm11414A@talentup.net).

Secteur d'activité :Tourisme - Loisirs - Restauration

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :LE MANS

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Restaurant H/F.

Franchisés d'un Groupe International leader de la restauration rapide, nous recherchons pour nous accompagner dans notre développement un(e) :

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Poste basé sur TOURS


Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …). Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.

Doté d'une expérience significative du management, impérativement acquise dans l'univers de la restauration rapide ou traditionnelle, vous avez su fédérer et mobiliser des équipes hétérogènes. Investissement personnel, exemplarité et rigueur vous ont permis de vous imposer naturellement tout en préservant des valeurs humaines fortes.

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un groupe ambitieux, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif.

Pour répondre à cette offre d'emploi merci d'adresser votre candidature à VIDAL Associates en déposant votre dossier sous la référence vm11556D directement sur notre site www.talentup.com (ou éventuellement de transmettre votre candidature à vm11556D@talentup.net).

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm11556D - 06/03/2020 - TOURS

Directeur de Restaurant - Centre de Profit H/F Poste basé sur TOURS Rattaché à notre Directrice des Opérations, et en étroite collaboration avec la Direction Générale du Groupe, vous assurez la bonne application, dans votre restaurant, des process et bonnes pratiques du franchiseur et de notre entreprise. Vous avez la pleine responsabilité sur le centre de profit qui vous est confié, des volets Management, Opérationnel et Commercial. Appuyé par vos assistants managers, vous assurez le recrutement, la formation, l'évaluation de vos collaborateurs (environ 35 équivalents temps plein). Vous identifiez les profils évolutifs. Vous réunissez les conditions pour faire évoluer les meilleurs d'entre eux. Vous suivez et analysez l'ensemble des indicateurs / facteurs contribuant à garantir la meilleure qualité à vos clients, la plus grande efficacité de vos équipes et une rentabilité optimum. En véritable patron, vous êtes porteur de l'image de votre restaurant vis-à-vis de nos visiteurs comme de nos partenaires. Vous êtes garant de tous les aspects règlementaires liés à l'exploitation (hygiène et sécurité, législation du travail, …). Dans une démarche d'amélioration continue, vous êtes force de proposition et d'initiative.  



Chef de Secteur GMS

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Chef de secteur GMS Poitiers H/F

Notre client est un acteur incontournable sur le marché français des vins et spiritueux et commercialise un large portefeuille de marques leaders (en notoriété et en part de marché).
 
Chef de Secteur GMS - Poitiers - H/F
Départements: 36 - 37 - 41 - 86 - 87
Package attractif

Rattaché(e) au Directeur Régional, après une période de formation et d'intégration, vous serez responsable du développement des ventes et du suivi d'un parc de 150 magasins (hypermarchés et supermarchés).

Dans le respect de la politique commerciale :

-    Vous mettez tout en œuvre pour développer le chiffre d'affaires, la croissance des volumes, en ayant des actions spécifiques sur trois leviers : Assortiment, Merchandising et Promotion.

-    Vous analysez les besoins de vos clients, leur stratégie et participez activement au développement de nos gammes de vins festifs.

-    Vous veillez à la bonne application des 4P dans le cadre des accords négociés (au national et en région).

-    Par la qualité de vos conseils, votre talent de négociateur et votre enthousiasme, vous optimisez la présence et la visibilité de nos marques en linéaires.

-    Enfin, vous vous montrez force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre en particulier et la société en général.

De formation commerciale (Bac +2/5), après une 1ère expérience réussie, vous souhaitez développer votre carrière au sein d'un groupe leader.

Analyse, force de conviction et rigueur vous permettront d'obtenir les résultats attendus.
Engagement, intelligence relationnelle et pragmatisme contribueront à votre succès. 

Nous vous offrons de partager la passion et les projets d'un acteur majeur, la possibilité de dynamiser votre carrière en intégrant un poste évolutif. 

Cette offre d'emploi correspond à votre recherche et à votre profil ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vp11683S sur notre site www.talentup.com

Chef de Secteur GMS
Vidal Associates Consulting And Search - Vp11683S - 09/06/2020 - POITIERS

Notre client est un acteur incontournable sur le marché français des vins et spiritueux et commercialise un large portefeuille de marques leaders (en notoriété et en part de marché).   Chef de Secteur GMS - Poitiers - H/F Départements: 36 - 37 - 41 - 86 - 87 Package attractif Rattaché(e) au Directeur Régional, après une période de formation et d'intégration, vous serez responsable du développement des ventes et du suivi d'un parc de 150 magasins (hypermarchés et supermarchés). Dans le respect de la politique commerciale : -    Vous mettez tout en œuvre pour développer le chiffre d'affaires, la croissance des volumes, en ayant des actions spécifiques sur trois leviers : Assortiment, Merchandising et Promotion. -    Vous analysez les besoins de vos clients, leur stratégie et participez activement au développement de nos gammes de vins festifs. -    Vous veillez à la bonne application des 4P dans le cadre des accords négociés (au national et en région). -    Par la qualité de vos conseils, votre talent de négociateur et votre enthousiasme, vous optimisez la présence et la visibilité de nos marques en linéaires. -    Enfin, vous vous montrez force de proposition quant à toute action permettant de faire progresser votre périmètre en particulier et la société en général.  



Chargés de Développement H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client deux Chargé(e)s de Développement (H/F) basé(e)s à Paris (17ème)
 
Notre client a pour objectif le développement de la formation continue en Ile-de-France. Opérateur de compétences, CONSTRUCTYS assure la promotion de la formation auprès des entreprises, conseille ces dernières et les accompagne dans la construction de leur plan de formation. Pour l'accompagner dans les nouveaux challenges qui l'attendent, nous recherchons deux :

Chargés de Développement H/F
CDI / Deux postes à pourvoir
Création de poste
Basés à Paris (75017)


Rattaché au Secrétaire Général, et en forte proximité avec l'ensemble de nos équipes (assistants de formation, conseillers formation), vous êtes en charge de la promotion de l'offre de service de Constructys en analysant les besoins de nos entreprises adhérentes (principalement les entreprises de moins de 11 salariés) et en y répondant efficacement.

A ce titre, vous :
- Prospectez activement nos entreprises adhérentes et les inciter à avoir recours à la formation (présentation des avantages et des risques inhérents à la non-formation…)
- Informez et conseillez les entreprises et leurs salariés sur les règles et procédures administratives, juridiques et financières,
- Présentez les dispositifs de financement de la formation et les critères de prises en charge,
- Accompagnez les entreprises à exprimer leur besoin en matière de formation,
- Recherchez les prestataires de formations,
- Accompagnez à l'ouverture de comptes pour développer la digitalisation de la formation,
- Assurez un compte rendu de l'activité commercial et de conseil sur le CRM de Constructys,
- Vous montrez force de proposition quant à toute démarche susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et la structure de façon plus générale.

Votre profil :
- Formation Bac+2/4
- Expérience en qualité de commercial sédentaire,
- Intérêt pour la communication (campagne mails, SMS, Réseaux Sociaux)
- Bonne maitrise de l'outils informatique,
- Capacité d'écoute, d'analyse et aisance relationnelle vous permettront de rapidement obtenir les résultats escomptés,
- Sens du service, organisation, et rigueur, seront autant d'atouts pour réussir dans vos missions,

Cette opportunité de Chargé de Développement (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm11284d sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm11284d@talentup.net.

Chargés de Développement H/F
CONSTRUCTYS - OPCA de la construction Ile-de-France - Vm11284D - 11/05/2020 - PARIS

Chargés de Développement H/F CDI / Deux postes à pourvoir Création de poste Basés à Paris (75017) Rattaché au Secrétaire Général, et en forte proximité avec l'ensemble de nos équipes (assistants de formation, conseillers formation), vous êtes en charge de la promotion de l'offre de service de Constructys en analysant les besoins de nos entreprises adhérentes (principalement les entreprises de moins de 11 salariés) et en y répondant efficacement. A ce titre, vous : - Prospectez activement nos entreprises adhérentes et les inciter à avoir recours à la formation (présentation des avantages et des risques inhérents à la non-formation…) - Informez et conseillez les entreprises et leurs salariés sur les règles et procédures administratives, juridiques et financières, - Présentez les dispositifs de financement de la formation et les critères de prises en charge, - Accompagnez les entreprises à exprimer leur besoin en matière de formation, - Recherchez les prestataires de formations, - Accompagnez à l'ouverture de comptes pour développer la digitalisation de la formation, - Assurez un compte rendu de l'activité commercial et de conseil sur le CRM de Constructys, - Vous montrez force de proposition quant à toute démarche susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et la structure de façon plus générale.



AREA MANAGER UK H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search specializes in the recruitment and executive search of high level profiles in France and abroad.
Our department “wine and spirits” is one of the European leaders in the selection and recruitment of profiles in the wine and spirits industry


Our client is a leading French wine producing group with a strong local and environmental pledge.  The Group is famous in France and at international level for their AOC Vallée du Rhône appellations.

We currently recruit for one of their strategic markets a

Reporting to the Export Director you will be responsible for the promotion and development of our brands (volume, value, image) throughout the UK and the Republic of Ireland. You may also intervene on other markets such as Australia, South-Africa, New-Zealand.

The UK is a key market and generates a yearly turnover of more than 6 million euro. You will enrich this strategic market through your actions and through the launch of new products, premium wines, rosés, etc…

Your key responsibilities:

Maintain our position in the off-trade channel,  in which we are widely recognized as one of the leaders. Therefore, you will participate in defining the development strategy and its implementation.
Develop the sales of  a wide range of products with an emphasis on the premium wines
Participate to the launch of new products
Maintain and strengthen our image to the best possible level
Thanks to the acquisition of a Fine Wines property, you will participate in the launch of a range of premium wines which will be distributed exclusively in the on-trade market.
You target the distributors and the actors who are the best to represent, promote and sell our brands.
You develop and coordinate partnerships with each of them and retain existing and new distributors

The ideal candidate we are looking for :

Technical or commercial educational background
Perfectly bilingual French - English
Real negotiating expertise within the retail and distribution industry in the UK
You are able to demonstrate the effectiveness of your actions and the development of the business you carried out for several years.
You have a hands-on approach but are equally happy to be strategic
High level of commercial acumen an strong interpersonal skills
Available for frequent travel
Strong interest for the wine business
Fixed wage 67320 GBP + bonus

We invite you to join a leading company  whose innovation capabilities  are reflected in a range of products particularly in line with the market expectations.
To apply, please send your CV and covering letter with full details under reference vb11488L to VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, : vb11488L@talentup.net

AREA MANAGER UK H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb11488L - 12/02/2020 - LONDRES

Our client is a leading French wine producing group with a strong local and environmental pledge.  The Group is famous in France and at international level for their AOC Vallée du Rhône appellations. We currently recruit for one of their strategic markets a Reporting to the Export Director you will be responsible for the promotion and development of our brands (volume, value, image) throughout the UK and the Republic of Ireland. You may also intervene on other markets such as Australia, South-Africa, New-Zealand. The UK is a key market and generates a yearly turnover of more than 6 million euro. You will enrich this strategic market through your actions and through the launch of new products, premium wines, rosés, etc… Your key responsibilities: Maintain our position in the off-trade channel,  in which we are widely recognized as one of the leaders. Therefore, you will participate in defining the development strategy and its implementation. Develop the sales of  a wide range of products with an emphasis on the premium wines Participate to the launch of new products Maintain and strengthen our image to the best possible level Thanks to the acquisition of a Fine Wines property, you will participate in the launch of a range of premium wines which will be distributed exclusively in the on-trade market. You target the distributors and the actors who are the best to represent, promote and sell our brands. You develop and coordinate partnerships with each of them and retain existing and new distributors 



Responsable Approvisionnement H/F

Vidal Associates Consulting and Search, acteur de référence dans le recrutement par approche directe de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable Approvisionnement H/F, poste basé à Tunis (Tunisie).
 
Notre client est une multinationale industrielle, spécialisée dans le contrôle, l'instrumentation et l'automatisme pour l'industrie, l'énergie et la marine. La société est riche de ses ressources humaines et possède 10 sites de production entre l'Amérique, EMEA et l'Asie. 
 
Dans le cadre du renforcement et la délocalisation de son activité,notre client recrute un(e) :

Responsable Approvisionnement H/F
Poste basé à Tunis (Tunisie)


Rattaché au Responsable Supply Chain, vous aurez pour mission de :

- Conseiller et accompagner la direction dans la mise en place de la politique d'achats et la fixation d'objectifs d'optimisation de coûts, qualité et délais ; 
- Construire et manager la qualité fournisseur et développer des relations à long terme avec des fournisseurs privilégiés ; 
- Prospecter, rédiger les appels d'offres et sélectionner les fournisseurs capables de répondre aux besoins stratégiques de l'entreprise ;
- Contrôler les procédures d'achats et l'exécution des marchés ; 
- Recruter, former et motiver l'équipe d'approvisionneurs ;
- Organiser les tâches et les objectifs des équipes d'approvisionnement ;
- Initier et piloter des projets d'amélioration et d'optimisation des process d'approvisionnement ;
- Sourcer et sélectionner les prestataires éventuels ;  
- Superviser les équipes d'approvisionnement et élaborer des indicateurs clés et de tableaux de bord ; 
- Planifier et coordonner les transports de produits ou de marchandises (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions...) ;  
- Mettre en place des indicateurs clés et de tableaux de bord pour mesurer la performance des actions   menées ;

Issu(e) d'une formation ingénieur spécialité logistique industrielle ou gestion de production. 
 

Vous possédez une expérience confirmée de 5 ans minimum dans le management des équipes approvisionnements.
Vous maitrisez les logiciels de gestion et le pack office.
Vous êtes bilingue Français / Anglais. 
 
Bon sens relationnel, grande rigueur, polyvalence, méthodique et esprit d'analyse sont vos atouts pour réussir votre mission. 

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence «â€¯Vt10792F »â€¯sur notre site www.talentup.com ou par email à mea@vidal-associates.com

Responsable Approvisionnement H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vt10792F - 03/06/2020 - Tunis (Tunisie)

Rattaché au Responsable Supply Chain, vous aurez pour mission de : - Conseiller et accompagner la direction dans la mise en place de la politique d'achats et la fixation d'objectifs d'optimisation de coûts, qualité et délais ;  - Construire et manager la qualité fournisseur et développer des relations à long terme avec des fournisseurs privilégiés ;  - Prospecter, rédiger les appels d'offres et sélectionner les fournisseurs capables de répondre aux besoins stratégiques de l'entreprise ; - Contrôler les procédures d'achats et l'exécution des marchés ;  - Recruter, former et motiver l'équipe d'approvisionneurs ; - Organiser les tâches et les objectifs des équipes d'approvisionnement ; - Initier et piloter des projets d'amélioration et d'optimisation des process d'approvisionnement ; - Sourcer et sélectionner les prestataires éventuels ;   - Superviser les équipes d'approvisionnement et élaborer des indicateurs clés et de tableaux de bord ;  - Planifier et coordonner les transports de produits ou de marchandises (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions...) ;   - Mettre en place des indicateurs clés et de tableaux de bord pour mesurer la performance des actions   menées ; 




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