Adjoint Chef de Culture H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de spécialistes et de cadres dirigeants, accompagne un Grand Cru Classé de renommée mondiale dans la recherche de son futur Adjoint au Chef de Culture (H/F).

Rejoindre Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion, c'est intégrer deux domaines mythiques dont la précision, l'innovation et la quête d'excellence rayonnent dans le monde entier. C'est aussi participer à un projet d'envergure, dans un contexte où les enjeux climatiques, technologiques et environnementaux redessinent la viticulture de demain. Pour renforcer ses équipes, le Domaine Clarence Dillon recrute un :

Adjoint Chef de Culture (H/F)
Pessac ou Talence (33)
CDI

Aux côtés d'un adjoint au Chef de Culture et en support au Chef de Culture, vous venez renforcer l'équipe en  prenant part à la conduite globale du vignoble d'une surface de 83 hectares : organisation des travaux, suivi du cycle végétatif, pilotage de la qualité, coordination des équipes et participation active aux projets techniques du domaine.
Ainsi, en coordination avec votre N+1, vos responsabilités principales seront de :

- Planifier et superviser les travaux viticoles au rythme de la vigne et des saisons, en parfaite collaboration avec l'adjoint en poste
- Veiller à la santé et à la qualité du vignoble, ajuster les pratiques culturales
- Faire et assurer la traçabilité et la qualité des opérations
- Coordonner le fonctionnement de l'atelier mécanique et la maintenance du matériel
- Participer au suivi budgétaire et à la gestion des chantiers
- Contribuer à l'innovation et à l'amélioration continue des pratiques
- Encadrer, motiver et faire grandir votre équipe
- Assurer le suivi des aspects administratifs en fonction des besoins spécifiques liés à chaque situation
- Représenter fièrement la propriété auprès des clients, fournisseurs et partenaires.

Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.

H/F, de formation Bac +3 en viticulture/œnologie, vous justifiez d'au moins 7 années d'expérience terrain dans un poste similaire et avez une expérience reconnue dans l'accompagnement d'équipe.
Nous recherchons une personne dynamique et engagée, à l'aise dans le travail en extérieur, dotée d'un excellent relationnel et capable de fédérer les équipes autour de ses projets.
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez anticiper les besoins du terrain.
Cette personne saura conduire et maîtriser les tracteurs enjambeurs, devra avoir une bonne  connaissance des maladies de la vigne (théorique et identification) ainsi que du contexte actuel de dérèglement climatique, d'apparition de résistances, de la nécessité d'adaptation des traitements à un nouveau cadre réglementaire et climatique. 
Vos connaissances des certifications environnementales, techniques / mécaniques et votre CACES seront des atouts pour garantir la qualité et la sécurité de vos interventions.

Vous souhaitez rejoindre une propriété d'exception et être au cœur d'une viticulture exigeante.
Ce poste d'Adjoint au Chef de Culture correspond à votre profil et à vos attentes ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VA16355S.

Directeur Régional Circuit On Trade / CHR H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Régional Ouest - Sud France H/F « Réseau CHR », basé en home-office sur la zone.

Maison de négoce de vin reconnue pour la qualité exigeante de ses sélections, son ancrage historique dans le marché traditionnel et son ambitieux développement national, notre client souhaite renforcer son organisation commerciale.

Dans un contexte de croissance maîtrisée et afin de piloter et développer les ventes sur une zone stratégique à fort potentiel, nous recrutons un :

Directeur Régional Sud France - Circuit On Trade / CHR (H/F)
Zones : Pays de la Loire - Nouvelle-Aquitaine (hors Gironde) - Occitanie - Auvergne-Rhône-Alpes - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Poste basé en home office sur la zone (préférence région bordelaise)

Rattaché à la Direction Commerciale, vous êtes pleinement responsable, de manière autonome et structurée, du développement du chiffre d'affaires et de la performance commerciale sur votre région.

À ce titre, vous :

• Déployez avec finesse et efficacité la stratégie commerciale sur le circuit On Trade / marché traditionnel (CHR, grossistes, agents)
• Animez, accompagnez et structurez un réseau existant d'agents et de partenaires, tout en identifiant de nouvelles opportunités de collaboration
• Développez des relations solides, durables et qualitatives avec les clients clés de votre zone
• Assurez une présence terrain régulière, méthodique et engagée, auprès des acteurs stratégiques
• Pilotez les négociations commerciales avec exigence, diplomatie et sens du résultat
• Réalisez un reporting précis, fiable et régulièrement partagé avec la Direction
• Contribuez activement à la valorisation de l'image de la maison et à la cohérence de son positionnement

Directeur Régional GMS GD Sud France H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Régional Sud France H/F « Réseau GMS /GD », basé en home-office idéalement à Bordeaux (33), Toulouse (31), Montpellier (34).

Acteur incontournable du secteur viticole français, notre client s'est imposé comme une référence dans la création, la production et la commercialisation de vins. Ancrés sur des terroirs reconnus, il conjugue tradition et innovation pour proposer une gamme de produits modernes qui séduisent aussi bien la grande distribution nationale qu'une clientèle exigeante.
Dans le cadre de son développement et pour renforcer sa présence sur le réseau GMS / Grande Distribution dans le Sud de la France, nous recrutons un :

Directeur Régional SUD de la France - Circuit GMS / GD (H/F)
Poste basé en home office sur la zone

Rattaché à la Direction Commerciale, vous êtes pleinement responsable, de manière autonome et structurée, du développement du chiffre d'affaires et de la performance commerciale sur votre région.
À ce titre, vos missions sont les suivantes :

Management & Animation d'équipe

• Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe de commerciaux terrain sur la zone Sud de la France
• Fixer les objectifs individuels et collectifs, suivre les performances et garantir l'atteinte des résultats
• Organiser des réunions régulières, accompagnements terrain et plans d'action individualisés
• Recruter et intégrer de nouveaux talents en lien avec la Direction des Ressources Humaines

• Gérer en direct 3 centrales d'achats régionales : construction et suivi des relations, négociation des conditions commerciales, animation des accords
• Développer et pérenniser les partenariats stratégiques avec les interlocuteurs régionaux des enseignes GMS
• Assurer la mise en application des accords nationaux au niveau régional et veiller à la conformité des engagements

• Déployer la politique commerciale de l'entreprise sur l'ensemble de la région Sud
• Analyser les tendances du marché, les parts de linéaire et la performance des références pour identifier des leviers de croissance
• Mettre en place des plans de prospection pour conquérir de nouveaux comptes et élargir la distribution numérique
• Piloter les opérations promotionnelles régionales en lien avec les équipes marketing

• Assurer un reporting régulier de l'activité auprès de la Direction Nationale des Ventes
• Suivre et analyser les KPIs : CA, volumes, DN/DV, rentabilité par client et par gamme
• Élaborer des prévisionnels de ventes et contribuer à la construction budgétaire annuelle

Directeur Général Propriété GCC H/F CDD 3 ans

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Directeur Général H/F, pour un CDD de 3 ans, basé dans le Médoc (Gironde - 33).

Notre client est une grande propriété familiale du Médoc, Grand Cru Classé, reconnue pour l'excellence de ses terroirs et la profondeur de son héritage viticole. Dans une phase charnière de son histoire, la propriété amorce une transition générationnelle structurante. La famille souhaite s'appuyer sur un dirigeant expérimenté pour structurer, accompagner et sécuriser cette transition, tout en préparant activement le domaine aux enjeux de demain. Dans ce cadre, nous recrutons un :

Directeur Général H/F
CDD 3 ans
Poste basé dans le Médoc - entre Bordeaux (33) et Pauillac (33)

En lien étroit avec la famille, vous intervenez comme un véritable chef d'orchestre occupant un rôle central dans la transformation progressive et maîtrisée de la propriété. Vos principales responsabilités seront les suivantes :

• Accompagner la nouvelle génération dans sa montée en responsabilité, en transmettant méthodes, vision et bonnes pratiques
• Réaliser un diagnostic global des activités (finance, viticulture, vinification, commercial, fonctions support) et conduire des audits opérationnels
• Définir et déployer des plans d'actions structurants visant à renforcer la performance et la lisibilité de l'organisation
• Mettre en place des outils de pilotage, notamment un suivi budgétaire rigoureux et des processus de gestion fiables
• Piloter l'implémentation d'un ERP afin de structurer les flux et améliorer la prise de décision
• Identifier et développer de nouveaux relais de croissance/ de revenus, en particulier autour de projets à forte valeur ajoutée (œnotourisme, diversification)
• Assurer la continuité opérationnelle et préserver l'excellence des standards de production et de commercialisation
• Préparer la propriété aux défis futurs : évolutions climatiques, transition environnementale, mutations des marchés et des modes de consommation
• Veiller à une transformation respectueuse de l'ADN, des valeurs familiales et du positionnement prémium du domaine

Assistant Commercial & Marketing H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, en CDI, un Assistant Commercial et Marketing H/F basé à Saint-Emilion (33).

Notre client, La Maison Cardinale, réunit le Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, et le Château Croix Cardinale, Saint-Émilion Grand Cru.

Du passé de porcelainiers de Florence et Dominique Decoster, la seconde génération, incarnée aujourd'hui par Caroline et Ludovic, a conservé le goût pour la création artistique et l'excellence à la française. Notre winery à la française se veut comme un pont entre tradition et innovation, où chaque expérience devient un voyage sensoriel au cœur du terroir, invitant à redécouvrir le vin comme une expression vivante de la nature et du savoir-faire humain. Engagée dans une stratégie RSE poussée, la Maison Cardinale a la volonté de préserver son environnement, ses vignes et ses équipes.

Dans un objectif d'une qualité parfaite de relations avec ses clients, nous recrutons :

Assistant Commercial et Marketing H/F
CDI - poste basé à proximité de Saint-Emilion (33)

En étroite collaboration avec la Direction Commerciale, Communication et Marketing, vous interviendrez sur les missions suivantes :

• Réaliser le traitement commercial (mise en marché, primeurs et livrables) et administratif des commandes clients (négociants, courtiers)
• Être l'interlocuteur privilégié des clients pour toutes informations techniques sur les produits et services de l'entreprise
• Envoyer et suivre les offres commerciales (clients professionnels)
• Préparer les livraisons et expéditions (BtoB/BtoC) en France comme à l'international en lien avec la production et les prestataires logistiques/transports
• Soutenir, représenter l'entreprise lors d'évènements et dégustations (déplacements ponctuels sur des salons en France et à l'international)
• Participer à d'autres opérations ponctuelles liées à une conjoncture particulière (inventaire...)
• Organiser les tournées commerciales (hôtels, transports, échantillons…)
• Mise à jour et gestion du site internet de la Maison sous Wordpress
• Envois de newsletters / e-mailing
• Utilisation et actualisation du CRM interne / base de données clients
• Support à la création de la newsletter sous Canva
• Réalisation de documents marketing / commerciaux
• Suivi et enregistrement des articles de presse (notations, commentaires, publications ...)
• Assurer les relations avec les fournisseurs de matières sèches (devis, BAT, prévisions, litiges...)
• Contribuer à la démarche RSE de l'entreprise