Responsable d'exploitation H/F
02/09/2025 - Vb16042L - Bordeaux


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Responsable d'exploitation H/F basé à proximité Bordeaux (33).

Notre client est un Groupe Agroalimentaire international qui développe activement son pôle « Grands Vins ». Déjà propriétaire de deux domaines viticoles, il poursuit son expansion en France et à l'étranger avec de nouvelles acquisitions en cours.

Dans ce contexte le groupe recrute un :

Responsable d'exploitation H/F
CDI - Poste basé à proximité de Bordeaux (33)


Vos missions :

- Supervision de la production du domaine : vignoble et cave
- Gestion et encadrement des équipes viticoles (recrutement, planning, formation)
- Suivi de la qualité et développement environnemental du vignoble
- Entretien et gestion du matériel agricole
- Suivi administratif et réglementaire (récolte, douanes, France Agrimer, ODG...)
- Reporting quantitatif et qualitatif sur l'activité viticole
- Veille technique et représentation du domaine si nécessaire
- Gestion des opérations de cave : production, vendanges, stockage
- Suivi du budget cave et reporting associé
- Contrôle qualité, sécurité et conformité réglementaire
- Réduction des intrants chimiques et respect des normes environnementales
- Suivi des obligations légales et relations avec les prestataires

Profil recherché :

- Formation en viticulture, agriculture ou gestion de domaine
- Minimum 7-8 ans d'expérience dans un poste similaire
- Expérience managériale confirmée
- Profil opérationnel, analytique et orienté amélioration continue
- Passion pour la vigne, le terroir et les projets de long terme
- Compétences en conduite et entretien de machines agricoles
- Expertise dans le choix du moment optimal pour les vendanges
- Autonome, organisé, capable de prendre des décisions seul
- Capacité à améliorer la qualité des vins sous sa direction (récompenses, notes)
- Bonne présentation et communication
- Curieux, innovant, orienté qualité
- Solides compétences analytiques, reporting et résolution de problèmes

Conditions proposées :

- CDI basé à proximité de Bordeaux
- Rémunération attractive
- Voiture de fonction
- Possibilité d'évoluer au sein d'un groupe dynamique en pleine croissance

Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez porter l'ambition d'un groupe à fort potentiel ?

Merci d'adresser votre candidature à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb16042L, en déposant votre dossier sur www.talentup.com ou en l'envoyant par email à vb16042l-68@talentup.net.

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Bordeaux

Fourchette de Salaire :Entre 45K€ et 60K€

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Directeur Technique et d'Exploitation H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, Château MARGAUX, un Directeur Technique et d'Exploitation H/F basé sur l'appellation Margaux (33). 

Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux incarne depuis des siècles l'excellence, la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Chaque millésime reflète une quête de perfection, portée par le respect du terroir et la rigueur technique. 

Dans le cadre de l'évolution de son organisation et afin de garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, nous recrutons :

DIRECTEUR TECHNIQUE & D'EXPLOITATION H/F
Basé sur Margaux (33)


Sous l'autorité du Directeur Général, vous avez la responsabilité globale de la production, du vignoble à la mise en bouteille. Vous pilotez l'ensemble des équipes opérationnelles et techniques et veillez à la bonne coordination des activités dans une logique d'excellence, de précision et de respect de l'ADN du Domaine.

Vous encadrez le Chef de culture, le Maître de chai et le Responsable des services généraux (et leurs adjoints) afin de gérer les missions suivantes : 

Viticulture & Vignoble (34 pers)

  • Assurer la conduite du vignoble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc…) dans une logique de précision et de durabilité
  • Coordonner les opérations viticoles avec une attention rigoureuse aux détails : taille, palissage, vendanges manuelles, etc.
  • Suivre et optimiser les pratiques culturales, en lien avec les objectifs qualitatifs du Château
Vinification & Élevage (14 pers)
  • Diriger les vinifications des vins rouges et blancs
  • Décider des assemblages, épaulé par les autres membres du comité de dégustation
  • Suivre l'élevage et la mise en bouteille
  • Assurer la traçabilité, le respect des cahiers des charges et des normes qualitatives les plus exigeantes.
Services Généraux & Maintenance (11 pers)
  • Garantir le bon fonctionnement des installations techniques et du parc matériel
  • Assurer la sécurité des biens & des bâtiments (2 personnes)
  • Anticiper et piloter les projets d'aménagements ou de modernisation des infrastructures
Vous encadrez par ailleurs la Responsable du Développement Durable.

Vos fonctions vous amènent à :
Être l'interlocuteur référent des douanes, de l'INAO, du CIVB et autres institutions réglementaires
Veiller au respect des obligations légales et réglementaires en matière de production, stockage, fiscalité, etc.
Être l'ambassadeur technique des vins
Manager, former et fédérer une équipe pluridisciplinaire (vigne, chai, services généraux …)
Mettre en œuvre une organisation efficace, fluide et orientée qualité
Participer activement à la réflexion stratégique et aux choix techniques majeurs du domaine

Profil

Doté d'une formation supérieure spécialisée en œnologie, agronomie ou viticulture, vous possédez, au minimum, 10 ans d'expériences professionnelles réussies sur des fonctions similaires au sein de domaines reconnus pour la qualité de leurs vins.

Vous avez une connaissance approfondie des cépages bordelais (notamment Cabernet Sauvignon et Merlot), en rouge comme en blanc, avec une maîtrise technique complète de la production viticole haut de gamme, du vignoble à la vinification.

Vous êtes reconnu pour votre expérience en management d'équipes techniques avec une forte culture de l'excellence. 

Vous possédez un sens aigu de la qualité et du détail, indispensables à la production de vins d'exception. Vous faites preuve de recul et de sang-froid dans la prise de décision, notamment sur des choix techniques stratégiques. Doté d'un leadership naturel, vous savez communiquer avec humilité et travailler en équipe tout en représentant la propriété auprès de publics variés (VIP, journalistes, partenaires). Très bon niveau d'anglais requis.

Cette offre de Directeur Technique & d'Exploitation H/F basé à Margaux (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence VB16107C en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb16107c-68@talentup.net

Directeur Technique et d'Exploitation H/F
CHATEAU MARGAUX - Vb16107C - 30/09/2025 - Margaux

Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux incarne depuis des siècles l'excellence, la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Chaque millésime reflète une quête de perfection, portée par le respect du terroir et la rigueur technique.  Dans le cadre de l'évolution de son organisation et afin de garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, nous recrutons : DIRECTEUR TECHNIQUE & D'EXPLOITATION H/F Basé sur Margaux (33) Sous l'autorité du Directeur Général, vous avez la responsabilité globale de la production, du vignoble à la mise en bouteille. Vous pilotez l'ensemble des équipes opérationnelles et techniques et veillez à la bonne coordination des activités dans une logique d'excellence, de précision et de respect de l'ADN du Domaine. Vous encadrez le Chef de culture, le Maître de chai et le Responsable des services généraux (et leurs adjoints) afin de gérer les missions suivantes :  Viticulture & Vignoble (34 pers) Assurer la conduite du vignoble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc…) dans une logique de précision et de durabilité Coordonner les opérations viticoles avec une attention rigoureuse aux détails : taille, palissage, vendanges manuelles, etc. Suivre et optimiser les pratiques culturales, en lien avec les objectifs qualitatifs du ChâteauVinification & Élevage (14 pers) Diriger les vinifications des vins rouges et blancs Décider des assemblages, épaulé par les autres membres du comité de dégustation Suivre l'élevage et la mise en bouteille Assurer la traçabilité, le respect des cahiers des charges et des normes qualitatives les plus exigeantes.Services Généraux & Maintenance (11 pers) Garantir le bon fonctionnement des installations techniques et du parc matériel Assurer la sécurité des biens & des bâtiments (2 personnes) Anticiper et piloter les projets d'aménagements ou de modernisation des infrastructuresVous encadrez par ailleurs la Responsable du Développement Durable.



Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général Adjoint HF basé en Martinique.

Notre client est un acteur historique de la région. Solidement implanté dans les DOM-TOM, la structure (35 millions d'euros de C.A. / 400 collaborateurs) se développe autour d'activités Agricoles (900 hectares de culture de bananes, de cannes à sucre et de productions expérimentales) et Immobilières (Achat-Construction-Exploitation). Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Général Adjoint | futur DG HF
Management de l'ensemble de la structure
Basé en Martinique


Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration.

À ce titre, vous :
- Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise,
- Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs,
- Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources,
- Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires,
- Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…),
- Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF,
- Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs,
- Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié,
- Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative,
- Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ;
- Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie,
- Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.

Votre profil :
- Ingénieur Agri/Agro,
- Expérience consolidée (10 ans minimum) sur une fonction de Direction dans le secteur Agricole,
- Appétence pour les environnements multi-activités et multisites,
- Forte orientation terrain, pragmatisme, sens du résultat, leadership, intelligence relationnelle.

Groupe dynamique, structuré, engagé dans l'innovation et la performance durable, notre client offre un cadre de travail stimulant et de réelles perspectives d'évolution.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15955A en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm15955a-68@talentup.net

Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15955A - 19/08/2025 - Martinique

Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration. À ce titre, vous : - Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise, - Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs, - Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources, - Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires, - Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…), - Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF, - Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs, - Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié, - Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative, - Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel, - Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ; - Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie, - Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.



Directeur Technique Adjoint H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Technique Adjoint (HF) basé en Martinique.

Notre client, filiale d'un Groupe International, produit, transforme, commercialise et livre des granulats et matériaux de construction pour les chantiers de BTP, la fabrication du béton, l'agriculture, l'industrie et d'autres applications particulières. Suite à une mobilité interne au groupe, nous recrutons un(e):  

Poste en CDI

Directeur Technique Adjoint H/F
Carrière  - 20 collaborateurs
Basé en Martinique


Rattaché au Directeur Technique, vous êtes responsable sur le plan opérationnel de la carrière (Production, Qualité, Maintenance).

A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Management des collaborateurs (dont un chef de Carrière) au quotidien (organisation, planification, pilotage),
- Assurer la bonne réalisation des objectifs de production dans le respect des objectifs du groupe,
- Suivi des comptes clients,
- Organisation de la maintenance,
- Proposition des actions de Lean Management,
- Pilotage de la sécurité sur site,
- Pilotage de la politique environnementale (ISO 14001 ; Charte environnement des Industries de Carrière).

Votre profil :
- Formation supérieure (Master Géologie, Ingénieur, autres),
-Expérience (alternance / 1er emploi CDI / VIE) en tant qu'Ingénieur Travaux, Ingénieur Carrière, ou autres,
- Forte appétence pour l'environnement,
- Gout du terrain, Capacité d'anticipation, Rigueur.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15054a sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15054a-68@talentup.net

Directeur Technique Adjoint H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15054A - 07/10/2025 - LAMENTIN

Rattaché au Directeur Technique, vous êtes responsable sur le plan opérationnel de la carrière (Production, Qualité, Maintenance). A ce titre, vos missions sont les suivantes : - Management des collaborateurs (dont un chef de Carrière) au quotidien (organisation, planification, pilotage), - Assurer la bonne réalisation des objectifs de production dans le respect des objectifs du groupe, - Suivi des comptes clients, - Organisation de la maintenance, - Proposition des actions de Lean Management, - Pilotage de la sécurité sur site, - Pilotage de la politique environnementale (ISO 14001 ; Charte environnement des Industries de Carrière).  



Formateur Maintenance Electrotechnique H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils experts, managers et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Formateur - Maintenance Electrotechnique (H/F) basé à Eckbolsheim.

Le Pôle Formation Alsace de l'UIMM est un centre de formation régional de premier plan, dédié aux métiers de l'Industrie. Reconnu pour la qualité de ses formations (Bac Pro aux diplômes d'Ingénieur), le centre forme au quotidien un large public d'alternants, de demandeurs d'emploi et de salariés. Afin de les accompagner, nous recrutons un(e) :

Formateur - Maintenance Electrotechnique H/F
CDI - Temps plein
Basé à Eckbolsheim


Rattaché au Directeur du centre, vous pilotez les disciplines qui vous sont confiées. En vous appuyant sur un collectif de formateurs du centre, ainsi que sur votre solide expérience du terrain, vous participez à l'élaboration et dispensez des cours de niveau Bac Pro - BTS - Licences - Certification professionnelle, sur des thématiques spécifiques touchant principalement à la maintenance industrielle (orientée Electrotechnique).

Vous animez des travaux pratiques sur des plateaux techniques (ilot de production / lignes de production dédiée…). Vous vous impliquez dans l'intégration des stagiaires au sein des entreprises accueillantes et suivez leurs parcours en entreprise.

Dans un souci d'amélioration continue, vous vous montrez force de proposition quant à tout aspect susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et le centre en général.

Votre Profil :
- Expérience consolidée en environnement industriel en qualité Technicien Maintenance, Coordinateur Maintenance, Chef de Secteur Maintenance, Mécanicien …,
- Bonne maitrise de la maintenance électrotechnique,  
- Appétence pour la pédagogie / Envie de transmettre, Leadership
- Capacité à s'inscrire dans un collectif et d'échanger sur les bonnes pratiques,
- Capacité d'expression orale comme écrite.

Un véritable accompagnement à ce métier vous attend au sein du Pôle avec :
- Une formation dédiée au métier de Formateur vous permettant d'appréhender les référentiels, la pédagogie et vous accompagner dans la démarche,
- Un parcours d'intégration précis et cadencé permettant de vous projeter par étape sur ce métier,
- Un tutorat avec un Formateur (Ancien Technicien) afin de vous accompagner dans vos premiers pas de Formateur.

Nul besoin d'un diplôme particulier pour enseigner, mais plutôt une expérience concrète des problématiques industrielles terrain et l'envie de transmettre !


Cette offre de Formateur H/F correspond à votre recherche et à votre profil ?

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence vm16054a en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm16054a-68@talentup.net

Formateur Maintenance Electrotechnique H/F
CFAI Alsace - Vm16054A - 05/09/2025 - Eckbolsheim

Rattaché au Directeur du centre, vous pilotez les disciplines qui vous sont confiées. En vous appuyant sur un collectif de formateurs du centre, ainsi que sur votre solide expérience du terrain, vous participez à l'élaboration et dispensez des cours de niveau Bac Pro - BTS - Licences - Certification professionnelle, sur des thématiques spécifiques touchant principalement à la maintenance industrielle (orientée Electrotechnique). Vous animez des travaux pratiques sur des plateaux techniques (ilot de production / lignes de production dédiée…). Vous vous impliquez dans l'intégration des stagiaires au sein des entreprises accueillantes et suivez leurs parcours en entreprise. Dans un souci d'amélioration continue, vous vous montrez force de proposition quant à tout aspect susceptible de faire progresser votre périmètre en particulier et le centre en général.



Chef d'Atelier H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Chef d'Atelier HF basé en Martinique. 

Notre client est grand groupe international Multi-Secteurs. Sa filliale Distribution Automobile en Martinique recherche un :

Chef d'Atelier HF
Basé en Martinique 


Rattaché au Directeur, vos missions sont les suivantes : 
- Impulser une dynamique collective au sein de votre atelier et mobiliser votre équipe autour de ces enjeux,
- Veiller à la satisfaction de vos collaborateurs et assurer leur sécurité,
- Susciter l'innovation et l'autonomie de chaque collaborateur en les responsabilisant au quotidien,
- Anticiper, planifier et optimiser l'activité de l'atelier et les temps forts commerciaux avec votre équipe et le responsable ventes,
- Assurer la qualité des prestations Norauto, les délais et la satisfaction client,
- Gérez la résolution des éventuels litiges clients.

Titulaire d'une formation pointue en mécanique automobile, vous avez à votre actif de belles réussites de management d'équipe en atelier.
Homme/femme de terrain et de challenges, vous êtes reconnu(e) pour votre exemplarité et votre sens du service client.
Pédagogue, vous savez partager votre passion pour la mécanique et les technologies automobiles.
Désireux d'exprimer votre talent et de relever de nouveaux challenges, rejoignez nos équipes !

Cette offre correspond à votre recherche et à votre profil ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15184a en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm15184a-68@talentup.net.

Chef d'Atelier H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15184A - 02/09/2025 - Le Lamentin

Chef d'Atelier HF Basé en Martinique  Rattaché au Directeur, vos missions sont les suivantes :  - Impulser une dynamique collective au sein de votre atelier et mobiliser votre équipe autour de ces enjeux, - Veiller à la satisfaction de vos collaborateurs et assurer leur sécurité, - Susciter l'innovation et l'autonomie de chaque collaborateur en les responsabilisant au quotidien, - Anticiper, planifier et optimiser l'activité de l'atelier et les temps forts commerciaux avec votre équipe et le responsable ventes, - Assurer la qualité des prestations Norauto, les délais et la satisfaction client, - Gérez la résolution des éventuels litiges clients.