Responsable d'Exploitation Viticole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable d'Exploitation Viti-vinicole H/F.

Dans le cadre du développement de deux domaines de 120 hectares au cœur de l'Entre-deux-Mers, notre client - acteur reconnu de la filière viti-vinicole, - recherche :

Responsable d'Exploitation Viticole H/F - 120 ha à piloter dans l'Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers - Rive droite de Bordeaux (33)

Ce poste s'inscrit dans une dynamique de modernisation et de volonté d'amélioration qualitative de la production.
 
Votre mission :
En lien direct avec la direction, vous serez en charge de piloter l'ensemble de l'activité technique du domaine, de la conduite du vignoble à la vinification, en passant par la gestion des équipes et le suivi des investissements à venir.
 
Vous interviendrez notamment sur :

• La planification et le suivi des travaux viticoles et œnologiques
• Le management opérationnel d'une équipe de collaborateurs travaillant dans les vignes et les chais
• Le respect des objectifs qualitatifs et réglementaires
• La gestion budgétaire et le suivi rigoureux des performances économiques
• La mise en œuvre de projets structurants : montée en gamme, innovations techniques, réorganisation parcellaire, amélioration des outils de production

• Formation technique en viticulture-œnologie (BTS, ingénieur ou équivalent)
• Expérience confirmée dans la gestion de l'exploitation d'un domaine viticole
• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Forte sensibilité produit, avec un goût pour la qualité et l'innovation
• Une bonne maîtrise des outils de gestion et une aisance avec les chiffres
• Un niveau d'anglais professionnel , sera un plus

• Une rémunération attractive et et un véhicule de fonction.  
• Deux domaines d'une superficie totale de 120 hectares .
• Une entreprise ambitieuse, disposant des moyens de ses ambitions

Directeur de Production Vignes et Chai H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils spécialistes et dirigeants, en France comme à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Production Vignes et Chai (H/F).

Situé sur les coteaux de la Meuse sur les hauteurs de Huy, le Domaine Terres du Val a l'ambition de rivaliser avec les meilleurs vins français. Répartis sur près de 18 ha de parcelles soigneusement choisies, les 100 000 pieds de vigne (prévisions 2025) produiront 60% de vins effervescents et 40% de vins tranquilles, avec l'ambition d'être le plus grand vignoble en vin rouge de Belgique, tant en quantité qu'en qualité.
Le choix des cépages s'est porté sur le Chardonnay et le Chasselas pour les vins blancs, et sur le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges. Le vignoble, certifié BIO, est géré selon le principe de la biodynamie et fera partie des plus grands vignobles en biodynamie de Belgique.

Pour accompagner ce projet ambitieux, nous recherchons un(e) :

Directeur de Production (H/F)
Antheit - Wanze en Belgique
CDI

En étroite collaboration avec l'équipe de direction, le Directeur de Production assure la conduite des travaux, l'entretien du matériel et des bâtiments de production ainsi que le management du personnel pour atteindre les objectifs de production (qualité, productivité, dépenses budgétaires, certifications).
Ainsi, vos principales missions seront de :

- Suivre l'installation et l'aménagement du chai
- Gérer le vignoble de 18 ha en bio et biodynamie en coordination avec le chef de culture (suivi technique, organisation et suivi des travaux, traçabilité)
- Gérer le chai (vinification, élevage, conditionnement)
- Participer de manière opérationnelle à tous les travaux vigne/cave
- Mettre en œuvre les procédures internes au domaine Terres du Val
- Obtenir les certifications (AOP, Agriculture Biologique, Demeter, …)
- Assurer une représentation institutionnelle (AFSCA, douanes, Interpro, …) et commerciale
- Entretenir de bonnes relations avec les différents services internes (Communication, Vente, Hôtel, Restaurants, Golf, …)
- Assurer un reporting régulier à la direction
- Gérer les équipes à la vigne et au chai et de veiller à leur sécurité
- Participer aux réflexions stratégiques de développement du vignoble
- Piloter la commercialisation.

Cette description de fonction, n'est pas limitative.

De formation Bac+2/5 (BTS viticulture-œnologie / Master en management viticole), vous justifiez d'une expérience probante d'au moins 10 ans, avec un minimum de 8 années dans la vinification.

Vous possédez une parfaite maitrise de l'agriculture biologique ; une connaissance de la biodynamie est un plus.

Doté d'un véritable esprit d'équipe et d'un excellent relationnel, votre sens de l'écoute et votre maitrise de l'outil informatique vous permettront d'animer et motiver vos équipes, à la vigne et en cave.

Vous recherchez un véritable projet professionnel, avec des conditions de travail exceptionnelles dans un cadre magnifique et ce poste Directeur de Production, basé à Wanze, correspond à votre profil et à vos attentes ?
Merci de postuler directement sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VA15466S, ou par e-mail à l'adresse va15466s-145@talentup.net

Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour le Domaine Changarnier, vignoble historique et réputé en bourgogne son Régisseur H/F basé à Monthélie (21).

Depuis 1720, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie en Côte de Beaune. Repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, le domaine s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares avec une production annuelle d'environ 25 000 bouteilles sur une dizaine d'appellations viticoles dont plusieurs Premiers Crus. La cuverie et les caves ont été agrandies et complètement rénovées en 2022 et offrent des conditions de production et de stockage adaptées. Le domaine est certifié bio depuis 2019, en cours de certification en biodynamie et utilise un minimum d'intrants dans sa vinification dans le but de préserver les sols et les vignes. Le domaine recrute actuellement son/sa:

Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F
CDI Temps plein - Monthélie (21)

Rattaché directement au propriétaire, vous êtes le responsable et le garant de la qualité des travaux de la vigne et de la cave, et de leur bonne exécution par l'équipe que vous saurez motiver pour produire des vins toujours plus proches de l'optimal, dans un esprit de respect mutuel, où chacun se sent responsabilisé. Vous travaillerez main dans la main avec le propriétaire et aurez sous votre responsabilité un ouvrier et un alternant vignes et chai, un tractoriste ainsi qu'une équipe de saisonniers. Une comptable intervient 2 demi-journées par semaine.

Sur ce poste stratégique, vous :
- Mettez en œuvre les orientations techniques définies par le propriétaire
- Assurez le management de l'ouvrier et de l'alternant vignes et chai, du tractoriste, de la comptable et de l'équipe de saisonniers.
- Vous assurez de la bonne gestion et réalisation des projets de développement du domaine : plantation, portefeuille...
- Êtes garant de la conduite de la vigne et des itinéraires techniques déployés tout au long de la saison viticole et participez activement à l'organisation des vendanges.
- Êtes responsable de la vinification et de l'élevage des vins de la propriété de la réception de la vendange a la mise en bouteille.
- Assurez la construction et le suivi des budgets de fonctionnement et d'investissements en collaboration avec le propriétaire.
- Mettez en œuvre les moyens nécessaires à la certification en biodynamie du domaine
- Recevez les importateurs, organisez les dégustations et maintenez le contact opérationnel avec les clients (commandes., livraisons..)
- Veillez au bon respect de la réglementation et de la sécurité des équipes.

Profil :
-De formation supérieure (bts viti/oeno, licence, master, ingénieur agronome,DNO), vous avez une expérience réussie et significative dans une fonction de direction technique ou de gestion d'exploitation viticole.
-Vous possédez une expérience confirmée en viticulture au sein d'un cru de qualité.
-Manager reconnu, vous êtes doté d'un véritable esprit d'équipe et une affinité pour le travail de terrain.
-Un bon niveau d'anglais est souhaité.

Cette offre d'emploi de Régisseur Vignobles - Responsable d'Exploitation Viticole F/H basé à Monthélie (21) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF par mail à l'adresse vp15265v-145@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vp15265V

Responsable Technique Laboratoire H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable technique laboratoire H/F

Notre client sélectionne, produit et commercialise des semences dans les espèces majeures de grandes cultures et d'élevage. À partir de ses 20 filiales commerciales, elle rayonne dans une cinquantaine de pays dans le monde entier. 
Dans le cadre du renforcement de son équipe notre client recrute un(e) :

Responsable technique laboratoire (H/F)
Agrofourniture
Basé à proximité de Rodez (12)

Rattaché au responsable laboratoire, vous coordonnez les analyses qualité sur semences du pôle agréage et certifications, à ce titre vous :

- Encadrez une équipe de 11 laborantins permanents et de personnels saisonniers durant la haute saison (d'août à décembre),
- Etes garant du respect de l'application des modes opératoires, protocoles et normes en vigueur, de la fiabilité des analyses et de leurs réalisations dans les délais impartis,
- Etes en charge de l'animation du système de management de la qualité dans le cadre de la certification du laboratoire
- Réalisez des analyses, interprétation et présentation des résultats,
- Effectuez une veille technique notamment sur les évolutions technologiques et réalisation de recherches bibliographiques pour certaines études spécifiques,
- Etes force de proposition et d'initiative quant toute action susceptible de faire progresser le service.

Votre profil :

- formation de niveau Bac +5 en biologie et/ou agronomie avec une expérience significative en laboratoire et/ou productions végétales
- connaissances souhaitées en physiologie du végétal
- maîtrise de l'outil informatique et des bases de données (Excel)
- anglais souhaité
- autonomie + rigueur + polyvalence + esprit d'analyse et de synthèse + esprit d'équipe + aptitudes managériales, organisationnelles et relationnelles

Pour répondre à cette offre d'emploi, merci d'adresser votre candidature à VIDAL Associates en déposant votre dossier sous la référence Vm15354M directement sur notre site www.talentup.com ou éventuellement de transmettre votre candidature à vm15354m-145@talentup.net.

Chef de Culture H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client un Chef De Culture f/h basé dans le Médoc (33).

Fort d'une histoire de plusieurs siècles, notre client est une propriété emblématique du Médoc, qui allie tradition et innovation. La nouvelle génération en place poursuit l'engagement dans une viticulture durable, en quête d'excellence. Dans ce contexte, nous recrutons :

Chef de Culture f/h
CDI, basé dans le Medoc (33)
Management d'une douzaine de collaborateurs

Mission
Rattaché à la Direction Technique, vos principales missions sont :
- Encadrer l'équipe de viticulteurs en étant sur le terrain, en offrant un management direct et en assurant une bonne cohésion. Veiller à la bonne répartition des tâches et à la formation continue des équipes en matière de bonnes pratiques.
- Faire preuve de polyvalence en intervenant dans divers aspects de la gestion viticole, en fonction des besoins, y compris avec les autres départements (projets d'amélioration, voire d'innovation)
- Mener une gestion rigoureuse de la traçabilité des actions menées sur les vignes, depuis les traitements phytosanitaires jusqu'aux récoltes, en veillant à la bonne documentation et à la conformité des pratiques avec les certifications HVE et RSE.
- Assurer une communication fluide et précise sur l'état des cultures, l'avancement des travaux, et la mise en place des actions environnementales pour optimiser la prise de décision.
- Veiller à respecter et à promouvoir la culture durable au sein du domaine, en appliquant les méthodes de gestion respectueuses de l'environnement et en travaillant à la réduction de l'impact écologique du domaine.

Profil
- Issu d'une formation technique en viticulture de type BTS Vito Oeno ou Ecole d'ingénieur
- Justifier d'une première expérience en tant que Chef de Culture acquise au sein d'un domaine viticole d'une certaine taille (toutes régions). 
- Capacité à intervenir sur différents aspects de la viticulture, de l'encadrement des équipes et prestataires, à l'application des traitements.
- Être un leader sur le terrain, capable de motiver et d'encadrer une équipe en veillant à leur développement et à la qualité de leur travail.
- Capacité à communiquer de manière claire et concise, et s'adapter à ses interlocuteurs.
- Connaissance des outils et des méthodes pour assurer une gestion précise et rigoureuse de la traçabilité des actions viticoles, en conformité avec les normes HVE et RSE.
- Bases solides en mécanique pour assurer les réparations de base des tracteurs et garantir une bonne gestion des équipements.

Si cette offre d'emploi en CDI de Chef de Culture f/h basé dans le Médoc (33) correspond à votre recherche et à votre profil, nous vous invitons à envoyer votre Cv par email à l'adresse vb15776u-145@talentup.net