Responsable d'Exploitation Viticole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Responsable d'Exploitation Viti-vinicole H/F.

Dans le cadre du développement de deux domaines de 120 hectares au cœur de l'Entre-deux-Mers, notre client - acteur reconnu de la filière viti-vinicole, - recherche :

Responsable d'Exploitation Viticole H/F - 120 ha à piloter dans l'Entre-deux-Mers
Entre-deux-Mers - Rive droite de Bordeaux (33)

Ce poste s'inscrit dans une dynamique de modernisation et de volonté d'amélioration qualitative de la production.
 
Votre mission :
En lien direct avec la direction, vous serez en charge de piloter l'ensemble de l'activité technique du domaine, de la conduite du vignoble à la vinification, en passant par la gestion des équipes et le suivi des investissements à venir.
 
Vous interviendrez notamment sur :

• La planification et le suivi des travaux viticoles et œnologiques
• Le management opérationnel d'une équipe de collaborateurs travaillant dans les vignes et les chais
• Le respect des objectifs qualitatifs et réglementaires
• La gestion budgétaire et le suivi rigoureux des performances économiques
• La mise en œuvre de projets structurants : montée en gamme, innovations techniques, réorganisation parcellaire, amélioration des outils de production

• Formation technique en viticulture-œnologie (BTS, ingénieur ou équivalent)
• Expérience confirmée dans la gestion de l'exploitation d'un domaine viticole
• Leadership naturel et esprit d'équipe
• Forte sensibilité produit, avec un goût pour la qualité et l'innovation
• Une bonne maîtrise des outils de gestion et une aisance avec les chiffres
• Un niveau d'anglais professionnel , sera un plus

• Une rémunération attractive et et un véhicule de fonction.  
• Deux domaines d'une superficie totale de 120 hectares .
• Une entreprise ambitieuse, disposant des moyens de ses ambitions

Directeur de Production Vignes et Chai H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils spécialistes et dirigeants, en France comme à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur de Production Vignes et Chai (H/F).

Situé sur les coteaux de la Meuse sur les hauteurs de Huy, le Domaine Terres du Val a l'ambition de rivaliser avec les meilleurs vins français. Répartis sur près de 18 ha de parcelles soigneusement choisies, les 100 000 pieds de vigne (prévisions 2025) produiront 60% de vins effervescents et 40% de vins tranquilles, avec l'ambition d'être le plus grand vignoble en vin rouge de Belgique, tant en quantité qu'en qualité.
Le choix des cépages s'est porté sur le Chardonnay et le Chasselas pour les vins blancs, et sur le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges. Le vignoble, certifié BIO, est géré selon le principe de la biodynamie et fera partie des plus grands vignobles en biodynamie de Belgique.

Pour accompagner ce projet ambitieux, nous recherchons un(e) :

Directeur de Production (H/F)
Antheit - Wanze en Belgique
CDI

En étroite collaboration avec l'équipe de direction, le Directeur de Production assure la conduite des travaux, l'entretien du matériel et des bâtiments de production ainsi que le management du personnel pour atteindre les objectifs de production (qualité, productivité, dépenses budgétaires, certifications).
Ainsi, vos principales missions seront de :

- Suivre l'installation et l'aménagement du chai
- Gérer le vignoble de 18 ha en bio et biodynamie en coordination avec le chef de culture (suivi technique, organisation et suivi des travaux, traçabilité)
- Gérer le chai (vinification, élevage, conditionnement)
- Participer de manière opérationnelle à tous les travaux vigne/cave
- Mettre en œuvre les procédures internes au domaine Terres du Val
- Obtenir les certifications (AOP, Agriculture Biologique, Demeter, …)
- Assurer une représentation institutionnelle (AFSCA, douanes, Interpro, …) et commerciale
- Entretenir de bonnes relations avec les différents services internes (Communication, Vente, Hôtel, Restaurants, Golf, …)
- Assurer un reporting régulier à la direction
- Gérer les équipes à la vigne et au chai et de veiller à leur sécurité
- Participer aux réflexions stratégiques de développement du vignoble
- Piloter la commercialisation.

Cette description de fonction, n'est pas limitative.

De formation Bac+2/5 (BTS viticulture-œnologie / Master en management viticole), vous justifiez d'une expérience probante d'au moins 10 ans, avec un minimum de 8 années dans la vinification.

Vous possédez une parfaite maitrise de l'agriculture biologique ; une connaissance de la biodynamie est un plus.

Doté d'un véritable esprit d'équipe et d'un excellent relationnel, votre sens de l'écoute et votre maitrise de l'outil informatique vous permettront d'animer et motiver vos équipes, à la vigne et en cave.

Vous recherchez un véritable projet professionnel, avec des conditions de travail exceptionnelles dans un cadre magnifique et ce poste Directeur de Production, basé à Wanze, correspond à votre profil et à vos attentes ?
Merci de postuler directement sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VA15466S, ou par e-mail à l'adresse va15466s-117@talentup.net

Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour le Domaine Changarnier, vignoble historique et réputé en bourgogne son Régisseur H/F basé à Monthélie (21).

Depuis 1720, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie en Côte de Beaune. Repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, le domaine s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares avec une production annuelle d'environ 25 000 bouteilles sur une dizaine d'appellations viticoles dont plusieurs Premiers Crus. La cuverie et les caves ont été agrandies et complètement rénovées en 2022 et offrent des conditions de production et de stockage adaptées. Le domaine est certifié bio depuis 2019, en cours de certification en biodynamie et utilise un minimum d'intrants dans sa vinification dans le but de préserver les sols et les vignes. Le domaine recrute actuellement son/sa:

Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F
CDI Temps plein - Monthélie (21)

Rattaché directement au propriétaire, vous êtes le responsable et le garant de la qualité des travaux de la vigne et de la cave, et de leur bonne exécution par l'équipe que vous saurez motiver pour produire des vins toujours plus proches de l'optimal, dans un esprit de respect mutuel, où chacun se sent responsabilisé. Vous travaillerez main dans la main avec le propriétaire et aurez sous votre responsabilité un ouvrier et un alternant vignes et chai, un tractoriste ainsi qu'une équipe de saisonniers. Une comptable intervient 2 demi-journées par semaine.

Sur ce poste stratégique, vous :
- Mettez en œuvre les orientations techniques définies par le propriétaire
- Assurez le management de l'ouvrier et de l'alternant vignes et chai, du tractoriste, de la comptable et de l'équipe de saisonniers.
- Vous assurez de la bonne gestion et réalisation des projets de développement du domaine : plantation, portefeuille...
- Êtes garant de la conduite de la vigne et des itinéraires techniques déployés tout au long de la saison viticole et participez activement à l'organisation des vendanges.
- Êtes responsable de la vinification et de l'élevage des vins de la propriété de la réception de la vendange a la mise en bouteille.
- Assurez la construction et le suivi des budgets de fonctionnement et d'investissements en collaboration avec le propriétaire.
- Mettez en œuvre les moyens nécessaires à la certification en biodynamie du domaine
- Recevez les importateurs, organisez les dégustations et maintenez le contact opérationnel avec les clients (commandes., livraisons..)
- Veillez au bon respect de la réglementation et de la sécurité des équipes.

Profil :
-De formation supérieure (bts viti/oeno, licence, master, ingénieur agronome,DNO), vous avez une expérience réussie et significative dans une fonction de direction technique ou de gestion d'exploitation viticole.
-Vous possédez une expérience confirmée en viticulture au sein d'un cru de qualité.
-Manager reconnu, vous êtes doté d'un véritable esprit d'équipe et une affinité pour le travail de terrain.
-Un bon niveau d'anglais est souhaité.

Cette offre d'emploi de Régisseur Vignobles - Responsable d'Exploitation Viticole F/H basé à Monthélie (21) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF par mail à l'adresse vp15265v-117@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vp15265V

Responsable de zone export - Europe H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable de Zone Export - Europe (France incluse) H/F basé à proximité de Nîmes (30).  

Notre client est une Maison de vins familiale incontournable de la Vallée du Rhône (production bio issue de leur vignoble et du négoce). Doté de marques fortes, il s'est principalement développé à l'export. Animé par des valeurs environnementales (agriculture régénérative) et sociales marquées, l'Entreprise a su par ailleurs se doter de moyens techniques de gestion et de pilotage modernes. Nous recrutons, pour accompagner leur développement sur un de leur marché export à fort potentiel, un(e) :
 
Responsable Zone Export - Europe (H|F)
France Incluse dans le périmètre
Management de 5 collaborateurs
Poste basé à proximité de Nîmes
 
Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'Entreprise, par votre action propre et la mobilisation de votre équipe (5 collaborateurs) vous serez en charge de gérer et développer la zone qui vous est confiée : Europe dont France.

A ce titre, vous :
 
- Gérez le portefeuille confié (On et Off Trade),
- Optimisez les ventes et augmenter le chiffre d'affaires de l'entreprise sur zone,
- Déployez la politique commerciale définie avec votre Direction Générale,
- Pilotez avec bienveillance et exigence votre équipe (responsable réseau traditionnel France, équipe caveau, équipe ADV) : fixation des objectifs, planification, suivi, soutien / stimulation, formation, fidélisation,
- Recherchez activement de nouvelles opportunités commerciales sur vos marchés,
- Établissez et maintenez des relations solides avec les distributeurs/importateurs et partenaires clés,
- Planifiez les actions commerciales mensuelles en vue de piloter les réalisations et les objectifs,
- Vous impliquez personnellement dans la prospection / le suivi de quelques comptes stratégiques,
- Participez aux salons professionnels et autres événements internationaux pour promouvoir nos vins,
- Assurez une veille concurrentielle sur les marchés en liaison avec le marketing,
- Réalisez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme l'Entreprise de façon plus générale.

Votre profil / vos atouts :
 
- Expérience réussie sur un poste comparable (RZE, Responsable Export, Commercial Export...),
- Expérience / motivation pour le management,
- Impliqué, curieux, doté d'une certaine intelligence relationnelle
- Pragmatique, exigeant, rigoureux et doté d'un fort tempérament commercial,
- Anglais courant

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15435D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15435d-117@talentup.net

Chef de Produit H/F portefeuille Prestige Brands : Alfred Gratien (Champagne) et Gratien & Meyer (AOP de Loire)

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Chef de Produit Activation & Communication de Marque (H / F).

Freixenet Gratien est la filiale française de Henkell Freixenet. Située à Bordeaux, la société sélectionne, produit et distribue des vins (tranquilles et effervescents) en France et à l'export et est en 2024 le troisième acteur du marché des vins effervescents en France en Grande Distribution avec 10% de part de marché en valeur. Leur mission est d'aider les consommateurs à célébrer les petits et grands moments de la vie en proposant des marques fortes et iconiques sur leurs catégories. Le service Marketing recherche actuellement un(e) :

Chef de Produit H/F portefeuille Prestige Brands : Alfred Gratien (Champagne) et Gratien & Meyer (AOP de Loire)
CDI, Basé à Bordeaux

En lien avec la Cheffe de Groupe et en binôme avec un Chef de Produit Développement, il/elle pilotera l'activation et la communication des marques "Prestige" en France et à l'international :

Marketing stratégique & opérationnel

• Construction et déploiement des plans marketing annuels
• Suivi de la cohérence du positionnement des marques sur tous les marchés

• Coordination des agences (média, social media, RP)
• Développement de contenus cohérents avec l'image premium
• Supervision des campagnes et suivi des performances

• Conception d'outils d'aide à la vente et d'animations en GMS, CHR et boutiques
• Gestion des supports PLV (création, logistique)
• Participation aux activations œnotouristiques sur les sites d'Épernay et Saumur

• Organisation et animation d'événements
• Développement de partenariats stratégiques en phase avec l'ADN des marques

• Collaboration avec les filiales et distributeurs
• Conception d'outils marketing adaptés aux marchés locaux
• Présentation de webinaires en anglais

• Suivi des indicateurs (sell-in, panels, études consommateurs)
• Analyse concurrentielle et recommandations d'optimisation

• Bac+4/5, 3 à 5 ans d'expérience en marketing (opérationnel, digital, événementiel)
• Expérience dans l'univers du luxe indispensable, connaissance du vin (WSET est un +)
• Maîtrise de l'anglais courant et des outils digitaux ; appétence pour l'IA
• Qualités attendues : rigueur, créativité, agilité, sens du détail, esprit collaboratif