Notre client est un groupe familial international qui s'étend à travers l'Europe au travers de six domaines viticoles. Réputé pour la qualité de ses produits exclusivement bio en France et en Italie, le groupe s'engage depuis de nombreuses années dans une production respectueuse de l'environnement. Cette démarche aboutie se traduit par la vente intégrale de sa production sur l'ensemble de ses propriétés à travers le monde. Actuellement, pour deux domaines totalisant 150 hectares, situés à proximité de Saint-Émilion, nous sommes à la recherche d'un/une : Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F Basé à proximité de Saint Emilion (33) Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète du domaine. -Vous prenez en charge l'intégralité des aspects techniques et la gestion des deux propriétés. -Vous pouvez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentation à des partenaires et journalistes. -Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de 15 à 20 personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les deux vignobles. -Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins. -Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur. -Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.

Expert en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, le Groupe familial Domaine Clarence Dillon est propriétaire de domaines viticoles parmi les plus prestigieux du monde : Château Haut-Brion (Pessac), Château Quintus (Saint-Emilion), Château La Mission Haut-Brion (Talence). Dans le cadre de l'amélioration continue des process, nous recrutons un(e) : Chargé.e Viti-Vinicole / HSE (H/F) Basé(e) à Saint-Emilion (33) CDI Rattaché à la Responsable Viticole, vous contribuez au pilotage techniques des activités viticoles - vinicoles de Château Quintus et vous êtes garant du respect des normes et des réglementations en évaluant, contrôlant et prévenant tous les risques encourus au sein du domaine, en matière d'hygiène, de santé, de sécurité et d'environnement. Ainsi, vos principales missions seront de : - Apporter un support au Responsable Viticole dans la conduite technique d'un vignoble de 42 ha (suivi des travaux de la vigne en fonctions des conditions météorologiques, contrôle de la qualité des raisins, déploiement de la protection phytosanitaire ...) - Participer au déploiement de la politique HSE en adéquation avec les orientations définies par la Direction - Initier et de mettre en place les démarches d'amélioration continue, réaliser les auto-contrôles, d'analyser leurs résultats et proposer des actions correctives - Participer à la mise à jour du DUERP et conduire les plans d'actions associés - Participer au suivi et maintien des certifications du site - Participer à l'édition des plans de formation SSE en collaboration avec les besoins des responsables de service - Être force de proposition dans la mise en place des process/méthodes concernant la gestion du vignoble (R&D), l'amélioration continue de techniques viticoles et de la qualité. - S'assurer du respect des procédures et/ou de toutes consignes de sécurité internes. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.  

Notre client est un acteur reconnu dans le secteur viti-vinicole en France comme à l'international. Dans le cadre d'un remplacement et du renforcement de sa position, de sa notoriété et de son image, nous recrutons un :   RESPONSABLE COMMUNICATION - EVENEMENTIEL H/F Basé en Gironde (33)   Rattaché à la Direction Générale, vous participez à la définition de la stratégie de communication/événementiel de la société. Vous veillez à l'image de la société ainsi qu'au développement de sa notoriété. Vous pilotez l'ensemble des missions de communication (360°). Vous organisez les évènements qui participent à l'image de notre structure. Vous coordonnez les relations avec les prestataires (agences diverses, fournisseurs et prestataires). Vous gérez les budgets alloués dans un souci constant d'optimisation du rapport coût/efficacité. Vous concevez et rédigez des supports de communication adaptés. Vous développez l'ensemble des outils de communication y compris ceux de la communication digitale. Vous accompagnez les différents managers opérationnels dans la mise en place d'actions de communication ou relations publiques (en interne/en externe). Vous gérez la charte graphique et la photothèque. Avec une plume raffinée, juste et efficace, vous rédigez des textes de présentation. Vous veillez à vous informer de la vie quotidienne de l'entreprise. Vous assurez une veille concurrentielle / technologique / des tendances. Votre reporting, quantitatif et qualitatif, vous permet de piloter votre travail et de mesurer l'efficacité de vos actions.    

Situé sur les coteaux de la Meuse sur les hauteurs de Huy, le Domaine Terres du Val a l'ambition de rivaliser avec les meilleurs vins français. Répartis sur près de 18 ha de parcelles soigneusement choisies, les 100 000 pieds de vigne (prévisions 2025) produiront 60% de vins effervescents et 40% de vins tranquilles, avec l'ambition d'être le plus grand vignoble en vin rouge de Belgique, tant en quantité qu'en qualité. Le choix des cépages s'est porté sur le Chardonnay et le Chasselas pour les vins blancs, et sur le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges. Le vignoble, certifié BIO, est géré selon le principe de la biodynamie et fera partie des plus grands vignobles en biodynamie de Belgique. Pour accompagner ce projet ambitieux, nous recherchons un(e) : Directeur de Production (H/F) Antheit - Wanze en Belgique CDI En étroite collaboration avec l'équipe de direction, le Directeur de Production assure la conduite des travaux, l'entretien du matériel et des bâtiments de production ainsi que le management du personnel pour atteindre les objectifs de production (qualité, productivité, dépenses budgétaires, certifications). Ainsi, vos principales missions seront de : - Suivre l'installation et l'aménagement du chai - Gérer le vignoble de 18 ha en bio et biodynamie en coordination avec le chef de culture (suivi technique, organisation et suivi des travaux, traçabilité) - Gérer le chai (vinification, élevage, conditionnement) - Participer de manière opérationnelle à tous les travaux vigne/cave - Mettre en œuvre les procédures internes au domaine Terres du Val - Obtenir les certifications (AOP, Agriculture Biologique, Demeter, …) - Assurer une représentation institutionnelle (AFSCA, douanes, Interpro, …) et commerciale - Entretenir de bonnes relations avec les différents services internes (Communication, Vente, Hôtel, Restaurants, Golf, …) - Assurer un reporting régulier à la direction - Gérer les équipes à la vigne et au chai et de veiller à leur sécurité - Participer aux réflexions stratégiques de développement du vignoble - Piloter la commercialisation. Cette description de fonction, n'est pas limitative.  

Le Responsable Maintenance (H/F) assurera l'ensemble des opérations techniques de maintenance préventive/corrective pour l'ensemble des équipements de la distillerie. Son rôle est essentiel pour assurer une production efficace, de qualité et conforme aux normes en vigueur. Ainsi, vos missions sont les suivantes : 1. Techniques : • Améliorer le processus de fermentation et travailler en collaboration avec l'ingénieur qualité rhum. • Etablir et organiser le planning de maintenance des différents ateliers en inter-campagne. • Gérer les commandes de consommables et anticiper les besoins de la campagne de production lors de l'inter campagne. • Participer à certains projets d'évolution du site industriel et apporter tout son concours, suivant les orientations décidées par la Direction. • Etablir et organiser le planning de maintenance des différents ateliers en inter-campagne. • Etablir préventivement la liste des pièces disponibles et organiser leur stockage. • En campagne, assurer l'organisation de la maintenance curative et préventive et de la production mais aussi le bon fonctionnement des différents appareils et de leur réglage en fonction des données analysées de pilotage. • Garantir l'efficacité et le taux de rendement global de l'outil de production. 2. Management : • Recruter, former et encadrer une équipe de 6 personnes. • En période de récolte, manager une équipe de production sur un shift et garantir une communication fluide ainsi qu'une collaboration efficace. • Organiser les plannings des opérateurs de distillerie pour la période de récolte et gérer le suivi du personnel (présence, congés, formation, contrat, avenant de contrats) des deux shifts. • Gérer les sous-traitants de la partie technique 3. Qualité : • Suivre et piloter la certification ISO 9001 au sein de la distillerie JM. • Membre du COPIL (Comité de Pilotage) dans le cadre de la certification ISO 9001, vous proposez des amélioration qualité. • Assurer une veille technologique et participer à la recherche de nouveaux fournisseurs. • Piloter les processus « Analyse production », « Gestion de projets » et « Maintenance des installations ». 4. Administratif : • Gérer les commandes de pièces détachées et des consommables destinés à la production. • Gérer les interventions et les entrées/sorties de pièces (GMAO). • Etablir les contrats des prestataires. • Effectuer un reporting journalier de production.