Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F
13/06/2024 - Vb15158L - Saint Emilion


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur d'exploitation Viti-vinicole Bio H/F.

Notre client est un groupe familial international qui s'étend à travers l'Europe au travers de six domaines viticoles. Réputé pour la qualité de ses produits exclusivement bio en France et en Italie, le groupe s'engage depuis de nombreuses années dans une production respectueuse de l'environnement. Cette démarche aboutie se traduit par la vente intégrale de sa production sur l'ensemble de ses propriétés à travers le monde. Actuellement, pour deux domaines totalisant 150 hectares, situés à proximité de Saint-Émilion, nous sommes à la recherche d'un/une :

Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F
Basé à proximité de Saint Emilion (33)


Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète du domaine.
-Vous prenez en charge l'intégralité des aspects techniques et la gestion des deux propriétés.
-Vous pouvez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentation à des partenaires et journalistes.
-Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de 15 à 20 personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les deux vignobles.
-Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins.
-Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur.
-Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.

-De formation supérieure technique (ingénieur, DNO), vous justifiez d'une expérience significative dans la production de vins biologique.
-Manager dans l'âme, vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions.
-Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation.
-Vous pouvez démontrer une amélioration significative de la qualité des productions dont vous avez eu la responsabilité.
-Nous recherchons un manager passionné, dirigeant les propriétés comme s'il s'agissait de ses propres vignobles, véritable personne de confiance pour des propriétaires qui ne sont pas en permanence sur les domaines.
-Anglais courant obligatoire.

Cette offre de Directeur d'Exploitation Viti-vinicole Bio H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence Vb15158L soit par email à l'adresse Vb15158L@talentup.net

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Saint Emilion

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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Directeur général H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général H/F.

Bordeaux Vineam est propriétaire de 6 châteaux situés en région Nouvelle-Aquitaine et d'un vignoble en Toscane. Les vignobles français sont répartis harmonieusement répartis entre la rive droite, la rive gauche, l'Entre-deux-Mers, Sauternes et Bergerac. Bordeaux Vineam est un producteur qui a très tôt pris conscience de l'impact de son activitéÌ sur ses collaborateurs, les riverains, les sols, les ressources naturelles et l'environnement. C'est la raison pour laquelle depuis plus de 20 ans il s'est engagé dans l'agriculture biologique. La totalité des productions est certifiée bio et est commercialisée.

Nous recrutons un/une : 

Directeur Général H/F
Basé à proximité de Castillon La Bataille (33)


Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète des domaines :

-Vous prenez en charge l'intégralité de la production avec un focus fort sur les deux propriétés situées en entre deux mers qui représentent avec 150 hectares la majorité de la production.
-Vous pourrez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentations à des partenaires et journalistes.
-Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de plus de vingt personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les différents vignobles.
-Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins.
-Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur.
-Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.

-De formation supérieure technique (ingénieur, DNO), vous justifiez d'une expérience significative dans la production de vins biologique.
-Manager dans l'âme, vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions.
-Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation.
-Vous pouvez démontrer une amélioration significative de la qualité des productions dont vous avez eu la responsabilité.
-Nous recherchons un manager passionné, dirigeant les propriétés comme s'il s'agissait de ses propres vignobles, véritable personne de confiance pour des propriétaires qui ne sont pas en permanence sur les domaines.
-Gestionnaire avisé, vous gérez efficacement l'entreprise, en permettant aux importants récents investissements d'accroitre à la fois le volume et la qualité de la production.
-Anglais courant obligatoire.

Cette offre de Directeur Général H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler soit sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence Vb15281L soit par email à l'adresse Vb15281L@talentup.net

Directeur général H/F
Bordeaux Vineam France - Vb15281L - 17/06/2024 - Castillon-la-Bataille

Bordeaux Vineam est propriétaire de 6 châteaux situés en région Nouvelle-Aquitaine et d'un vignoble en Toscane. Les vignobles français sont répartis harmonieusement répartis entre la rive droite, la rive gauche, l'Entre-deux-Mers, Sauternes et Bergerac. Bordeaux Vineam est un producteur qui a très tôt pris conscience de l'impact de son activitéÌ sur ses collaborateurs, les riverains, les sols, les ressources naturelles et l'environnement. C'est la raison pour laquelle depuis plus de 20 ans il s'est engagé dans l'agriculture biologique. La totalité des productions est certifiée bio et est commercialisée. Nous recrutons un/une :  Directeur Général H/F Basé à proximité de Castillon La Bataille (33) Directement rattaché aux propriétaires, vous participez à la gestion complète des domaines : -Vous prenez en charge l'intégralité de la production avec un focus fort sur les deux propriétés situées en entre deux mers qui représentent avec 150 hectares la majorité de la production. -Vous pourrez participer ponctuellement à la commercialisation des Vins, au travers de présentations à des partenaires et journalistes. -Votre focus principal, au travers de votre implication personnelle et du management d'une équipe de plus de vingt personnes, est l'obtention d'une production très qualitative dans le strict respect des nombreuses certifications bio dont disposent les différents vignobles. -Vous rendez compte aux propriétaires par un reporting précis. En étroite collaboration avec les propriétaires et le chef de culture / maitre de chai, vous veillez à une élaboration la plus qualitative possible des vins. -Gestionnaire averti, vous contrôlez les budgets et suivez le compte d'exploitation avec la plus grande rigueur. -Par votre culture vin et votre curiosité, vous savez apporter une veille et des nouvelles idées permanentes.  



Directeur Général H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils Dirigeants, Commerciaux et Spécialistes en France et à l'international, recherche un Directeur Général (H/F)

Domaine viticole reconnu (+/- 35 Ha cultivés en agriculture biologique), notre client a su se singulariser par la qualité et la typicité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, celui-ci recrute un(e) :
 
Directeur Général - Vin H/F
Poste basé à proximité de Cavaillon 


Rattaché à l'actionnaire, vous prenez la Direction du Domaine dans son intégralité. En vous appuyant sur votre équipe pluridisciplinaire, et en mobilisant les ressources externes nécessaires (techniques, juridiques, comptables) vous réunissez l'ensemble des conditions permettant de poursuivre l'action engagée et de faire du Domaine, une référence de la région. En ce sens, dans le respect de la réglementation comme du cadre défini vous :

- Elaborez, proposez et mettez en œuvre la stratégie commerciale & marketing propice à développer (en image et en valeur) la commercialisation en France (réseau traditionnel et ventes directes) puis à l'export,
- Structurez l'offre en optimisant les gammes pour adresser le plus efficacement les marchés ciblés,
- Etes, en véritable ambassadeur de nos activités, constamment impliqué dans la relation avec nos clients stratégiques et partenaires et veillez à développer l'image de la Propriété au plus haut niveau,
- Assurez un pilotage optimum de l'activité par une saine et rigoureuse gestion de l'ensemble des processus comme des ressources employées (humaines, techniques et financières),
- Supervisez la production en veillant à l'amélioration constante de la qualité,
- Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chacun afin de répondre aux nouveaux enjeux du Domaine,
- Supervisez l'activité œnotourisme (positionnement de l'offre, suivi et coordination des activités caveau et évènements),
- Assurez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser l'organisation du Domaine

Votre profil / Vos atouts :

- Expérience de la fonction au contact d'une offre vins premium (Directeur Général, Directeur de Domaine, DGA, Directeur Commercial et Marketing avec une vision 360…),
- Implication, curiosité, intelligence relationnelle,
- Adaptabilité, autonomie, rigueur,
- Maîtrise de l'outil informatique,
- Pratique d'un anglais courant,

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm14282D sur notre site www.talentup.com ou par email à  Vm14282D@talentup.net

Directeur Général H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm14282D - 15/07/2024 - Proximité de Cavaillon

Domaine viticole reconnu (+/- 35 Ha cultivés en agriculture biologique), notre client a su se singulariser par la qualité et la typicité de ses vins. Pour l'accompagner dans son développement, celui-ci recrute un(e) :   Directeur Général - Vin H/F Poste basé à proximité de Cavaillon  Rattaché à l'actionnaire, vous prenez la Direction du Domaine dans son intégralité. En vous appuyant sur votre équipe pluridisciplinaire, et en mobilisant les ressources externes nécessaires (techniques, juridiques, comptables) vous réunissez l'ensemble des conditions permettant de poursuivre l'action engagée et de faire du Domaine, une référence de la région. En ce sens, dans le respect de la réglementation comme du cadre défini vous : - Elaborez, proposez et mettez en œuvre la stratégie commerciale & marketing propice à développer (en image et en valeur) la commercialisation en France (réseau traditionnel et ventes directes) puis à l'export, - Structurez l'offre en optimisant les gammes pour adresser le plus efficacement les marchés ciblés, - Etes, en véritable ambassadeur de nos activités, constamment impliqué dans la relation avec nos clients stratégiques et partenaires et veillez à développer l'image de la Propriété au plus haut niveau, - Assurez un pilotage optimum de l'activité par une saine et rigoureuse gestion de l'ensemble des processus comme des ressources employées (humaines, techniques et financières), - Supervisez la production en veillant à l'amélioration constante de la qualité, - Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chacun afin de répondre aux nouveaux enjeux du Domaine, - Supervisez l'activité œnotourisme (positionnement de l'offre, suivi et coordination des activités caveau et évènements), - Assurez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser l'organisation du Domaine



Directeur Général H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI à temps plein pour le premier groupe coopératif Terre de Vignerons son DIRECTEUR GENERAL H/F basé à 45 min de Bordeaux à Saint Vincent de Pertignas (33), proche Libourne et Castillon la Bataille

Notre client, TERRE DE VIGNERONS, est le 1er groupe coopératif de vins tranquilles en Nouvelle-Aquitaine. Fort de ses 110 collaborateurs répartis sur 2 sites de production / 17 sites de vinification, il réalise un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros et 320 000 hectolitres conditionnés. Porté par les valeurs fortes de la coopération, il représente au niveau national et international la solidarité humaine, l'authenticité, les performances, la convivialité, la qualité des produits et le respect du travail, du terroir et des Hommes. Afin d'accompagner sa croissance, nous recrutons un :

DIRECTEUR GENERAL H/F
CDI temps plein, à 45 min de Bordeaux à Saint Vincent de Pertignas (33), proche Libourne et Castillon la Bataille


Rattaché au Président du conseil d'administration, vous mettez en œuvre les objectifs stratégiques décidés par le CA et le Bureau.
Vous assurez/assumez l'ensemble des actions de management de production, de commerce, de gestion financière et administrative.
Vous participez à la définition de la stratégie et faites partager votre vision.
Vous construisez le projet collectif dans un objectif fédérateur et d'harmonie.
Vous êtes le garant de la croissance et de la rentabilité de l'entreprise que vous développez en vous appuyant sur l'encadrement en place et sur les excellentes bases acquises depuis des années.
Vous connaissez et anticipez les marchés.
Ambassadeur de notre structure, vous assurez les relations externes pour la promotion et la visibilité de la société.
Vous effectuez des reportings précis et réguliers.
Vous êtes en charge du pilotage de la performance de l'entreprise et du suivi des budgets.
Vous mettez en place les plans d'actions stratégiques et opérationnels.
Vous êtes responsable du développement de notre chiffre d'affaires et de nos marges en direct avec notre équipe commerciale ou en indirect avec une structure de commercialisation (Producta Vignobles) que vous dirigez.
Vous maitrisez l'efficience de la structure en termes de rentabilité.
Vous êtes garant de l'anticipation et de la cohérence des moyens alloués.
Vous développez et entretenez des relations constructives entre les caves, les unions et les filiales dans un climat de confiance et de recherche de performances partagées.
Enfin, vous animez, dynamisez, motivez l'ensemble des équipes de l'entreprise dans leurs missions et l'atteinte de leurs objectifs.

Profil:
-De formation supérieure technique ou commerciale, vous pouvez justifier d'expériences réussies (10 ans) sur un poste de direction générale.
-Vous connaissez parfaitement le fonctionnement du monde coopératif.
-Votre expérience a été acquise dans le secteur des vins & spiritueux ou agricole/agroalimentaire.
-Collaborateur de stratégie et d'analyse, vous êtes également un collaborateur de terrain sachant exprimer son potentiel opérationnel.
-Véritable leader/fédérateur, vous savez motiver vos équipes directes et indirectes vers l'atteinte d'objectifs ambitieux.
-Vous êtes reconnu pour votre charisme, votre sens de l'analyse/synthèse, votre écoute, votre créativité, votre implication, vos valeurs humaines, votre diplomatie et votre capacité à apporter de la valeur ajoutée.

Cette offre d'emploi en CDI de Directeur Général H/F pour le groupe coopératif Terre de vignerons à 45 min de Bordeaux à Saint Vincent de Pertignas (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention et confidentialité, envoyez-nous votre CV en format PDF par email à vb15273c@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vb15273C

Directeur Général H/F
TERRE DE VIGNERONS - Vb15273C - 20/06/2024 - Libourne

Notre client, TERRE DE VIGNERONS, est le 1er groupe coopératif de vins tranquilles en Nouvelle-Aquitaine. Fort de ses 110 collaborateurs répartis sur 2 sites de production / 17 sites de vinification, il réalise un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros et 320 000 hectolitres conditionnés. Porté par les valeurs fortes de la coopération, il représente au niveau national et international la solidarité humaine, l'authenticité, les performances, la convivialité, la qualité des produits et le respect du travail, du terroir et des Hommes. Afin d'accompagner sa croissance, nous recrutons un : DIRECTEUR GENERAL H/F CDI temps plein, à 45 min de Bordeaux à Saint Vincent de Pertignas (33), proche Libourne et Castillon la Bataille Rattaché au Président du conseil d'administration, vous mettez en œuvre les objectifs stratégiques décidés par le CA et le Bureau. Vous assurez/assumez l'ensemble des actions de management de production, de commerce, de gestion financière et administrative. Vous participez à la définition de la stratégie et faites partager votre vision. Vous construisez le projet collectif dans un objectif fédérateur et d'harmonie. Vous êtes le garant de la croissance et de la rentabilité de l'entreprise que vous développez en vous appuyant sur l'encadrement en place et sur les excellentes bases acquises depuis des années. Vous connaissez et anticipez les marchés. Ambassadeur de notre structure, vous assurez les relations externes pour la promotion et la visibilité de la société. Vous effectuez des reportings précis et réguliers. Vous êtes en charge du pilotage de la performance de l'entreprise et du suivi des budgets. Vous mettez en place les plans d'actions stratégiques et opérationnels. Vous êtes responsable du développement de notre chiffre d'affaires et de nos marges en direct avec notre équipe commerciale ou en indirect avec une structure de commercialisation (Producta Vignobles) que vous dirigez. Vous maitrisez l'efficience de la structure en termes de rentabilité. Vous êtes garant de l'anticipation et de la cohérence des moyens alloués. Vous développez et entretenez des relations constructives entre les caves, les unions et les filiales dans un climat de confiance et de recherche de performances partagées. Enfin, vous animez, dynamisez, motivez l'ensemble des équipes de l'entreprise dans leurs missions et l'atteinte de leurs objectifs.  



Responsable Export USA H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour son client, un Responsable de Zone Export USA H/F basé à Bordeaux (33).

Notre client, Maison de Négoce de premier rang (grands crus classés, petits châteaux, vins de marques), est un acteur majeur de la place de Bordeaux. La qualité de son travail et son ADN singulier sont reconnus par tous les acteurs du secteur viti-vinicole. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un :

RESPONSABLE COMMERCIAL EXPORT USA + autres zones H/F
Basé à Bordeaux (33)


Rattaché à la Direction Générale/Direction Commerciale Export, vous prenez en charge le développement des ventes de nos produits (100% vins de Bordeaux) sur les Etats-Unis (tous états) sur différents circuits de distribution (forte orientation circuit sélectif / réseau traditionnel). Vous mettez en œuvre la politique commerciale et marketing sur les marchés concernés (politique de prix, conditions de vente, réseaux et méthodes de distribution, choix des marchés, positionnement produits, politique de marques…). Par un focus particulier sur la prospection et envers nos cibles/clients stratégiques, vous accroissez nos parts de marchés pour l'ensemble de nos produits. Par une présence terrain et une prospection ciblée, vous développez la distribution, l'image et les volumes ainsi qu'une véritable relation qualitative de partenariat avec nos clients. Vous êtes assisté par un pool ADV. Vous effectuez un reporting quantitatif et qualitatif efficace et rigoureux.

De formation supérieure commerciale ou technique, vous possédez des expériences réussies dans la commercialisation de vins, spiritueux ou champagne sur l'Amérique du Nord. Vous êtes sensible au produit « vin » (dégustation, connaissances techniques.). H/F de terrain, vous savez, grâce à une forte implication personnelle, développer des marchés concurrentiels. Doté d'une excellente présentation et d'un grand sens relationnel, votre charisme et vos qualités personnelles et professionnelles vous permettent de représenter la qualité de notre maison et de notre offre. Baroudeur, développeur, autonome, organisé, vous savez vous fixer des objectifs et mettre en œuvre les moyens pour les atteindre. Vous parlez anglais couramment. Déplacements fréquents sur la zone à prévoir.

Cette offre de Responsable Export USA H/F correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV à Vb15034C@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vb15034C

Responsable Export USA H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15034C - 10/06/2024 - Bordeaux

Notre client, Maison de Négoce de premier rang (grands crus classés, petits châteaux, vins de marques), est un acteur majeur de la place de Bordeaux. La qualité de son travail et son ADN singulier sont reconnus par tous les acteurs du secteur viti-vinicole. Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un : RESPONSABLE COMMERCIAL EXPORT USA + autres zones H/F Basé à Bordeaux (33) Rattaché à la Direction Générale/Direction Commerciale Export, vous prenez en charge le développement des ventes de nos produits (100% vins de Bordeaux) sur les Etats-Unis (tous états) sur différents circuits de distribution (forte orientation circuit sélectif / réseau traditionnel). Vous mettez en œuvre la politique commerciale et marketing sur les marchés concernés (politique de prix, conditions de vente, réseaux et méthodes de distribution, choix des marchés, positionnement produits, politique de marques…). Par un focus particulier sur la prospection et envers nos cibles/clients stratégiques, vous accroissez nos parts de marchés pour l'ensemble de nos produits. Par une présence terrain et une prospection ciblée, vous développez la distribution, l'image et les volumes ainsi qu'une véritable relation qualitative de partenariat avec nos clients. Vous êtes assisté par un pool ADV. Vous effectuez un reporting quantitatif et qualitatif efficace et rigoureux.  



Responsable Technique viti-vinicole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Responsable Technique viti-vinicole basé en région bordelaise (33).
Implantées au cœur d'une des plus belles appellations de la région bordelaise, notre client possède deux propriétés dont un Grand Cru à Saint-Emilion. Nous recrutons :

RESPONSABLE TECHNIQUE VITI-VINICOLE H/F
Basé à Saint Emilion (33)


Missions :
Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles.
A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.

Profil :
De formation supérieure technique (ingénieur, et/ou DNO), (les candidatures de type BTS viti-oeno bénéficiant d' une expérience significative seront considérées) vous justifiez d'une expérience concrète dans la production de grands vins. Vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions. Vous êtes pluridisciplinaire pour être opérationnel tant en management qu'en technique. Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation. Vous maîtrisez l'anglais. Nous recherchons une personne passionnée par la production de Vin de très haut niveau, et qui s'implique personnellement dans tous les aspects très opérationnels liés à la recherche de l'excellence.

Cette offre de Responsable Technique viti-vinicole basé à Saint Emilion en Gironde (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb15399L en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb15399L@talentup.net

Responsable Technique viti-vinicole H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15399L - 30/08/2024 - Saint-Emilion

Missions : Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles. A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.