VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) HOSPITALITY MANAGER H/F.

Référence dans le monde des vins rares et prestigieux à travers son club œnologique, notre client est à la recherche d'un(e) Hospitality Manager H/F pour gérer, animer et développer sa propriété en Bourgogne, lieu exclusif et confidentiel pour ses réceptions et expériences destinées à sa clientèle prestigieuse et internationale. Dans le cadre de sa croissance, nous recrutons leur :

HOSPITALITY MANAGER / RESPONSABLE OENOTOURISME  H/F
Basé à proximité de Beaune (21)

Rattaché à la Direction Marketing, vos principales missions seront :

-Vous assurez la gestion du lieu dans son intégralité et avec une grande autonomie, de manière efficace afin de maintenir un très haut niveau de service.
-Vous gérez la coordination et la planification des diverses interventions et travaux sur la propriété, identifiez et sélectionnez les prestataires et assurez la conduite des négociations avec ces derniers.
-Vous supervisez le personnel intervenant (ex : gouvernante, chef, traiteur…) incluant le management d'un gardien polyvalent.
-Vous être responsable du budget et du suivi comptable, mettez en place le reporting nécessaire au bon suivi de l'activité, et assurez la gestion de la cave et des stocks.
-Vous définissez et construisez en étroite collaboration avec la Direction Marketing, les expériences et services qui seront proposés dans le lieu pour les différents publics.
-Vous gérez et coordonnez les évènements et expériences (ex : diners, déjeuners, cocktails, dégustations, réunions de travail, conférences…), et supervisez les intervenants (ex : chef, sommelier, traiteur…) et assurez la conduite des négociations.
-Vous mettez en place un planning des réceptifs.
-Vous accueillez nos clients et partenaires avec le plus grand professionnalisme et les accompagnez en tant qu'interlocuteur privilégié, tout au long de leur parcours (visites, déjeuners, diners…).

Profil
-Bon niveau de formation
-Solide connaissance de l'environnement de l'hospitalité de luxe et un vif intérêt pour l'industrie du vin et des spiritueux
-Manager chevronné(e) ayant idéalement dirigé une équipe « hospitalité » (réception, restauration, hôtellerie, œnotourisme,etc.).
-Grandes capacités d'écoute, de bienveillance, de leadership.
-Fortes qualités humaines et excellent relationnel, des qualités de communication orale. 
-Vous savez parler anglais couramment et vous avez une expérience dans un environnement multiculturel.
-Parcours académique supérieur en communication, hôtellerie, tourisme ou commerce.
-+ de 5 années d'expérience dans une position similaire.
-Structuré(e), grande capacité d'organisation (budget, planning, coordination équipe…).
-Codes du luxe - attention du détail.
-Excellente communication verbale et non verbale
-Savoir-vivre et savoir-être
-Intérêt fort pour l'univers des grands vins
-Energique, dynamique
-Capacité de négociation (avec les prestataires).
-Volonté forte de s'investir dans un projet et de s'installer en Bourgogne.

Cette offre de HOSPITALITY MANAGER H/F basé en Bourgogne (21) correspond à votre profil et votre intérêt pour le secteur vinicole bourguignon ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb14625R en déposant votre CV (sous format pdf) sur notre site  www.talentup.com ou de l'envoyer par email à  Vb14625R@talentup.net.