VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) HOSPITALITY MANAGER H/F.
Référence dans le monde des vins rares et prestigieux à travers son club œnologique, notre client est à la recherche d'un(e) Hospitality Manager H/F pour gérer, animer et développer sa propriété en Bourgogne, lieu exclusif et confidentiel pour ses réceptions et expériences destinées à sa clientèle prestigieuse et internationale. Dans le cadre de sa croissance, nous recrutons leur :
HOSPITALITY MANAGER / RESPONSABLE OENOTOURISME H/F Basé à proximité de Beaune (21)
Rattaché à la Direction Marketing, vos principales missions seront :
-Vous assurez la gestion du lieu dans son intégralité et avec une grande autonomie, de manière efficace afin de maintenir un très haut niveau de service. -Vous gérez la coordination et la planification des diverses interventions et travaux sur la propriété, identifiez et sélectionnez les prestataires et assurez la conduite des négociations avec ces derniers. -Vous supervisez le personnel intervenant (ex : gouvernante, chef, traiteur…) incluant le management d'un gardien polyvalent. -Vous être responsable du budget et du suivi comptable, mettez en place le reporting nécessaire au bon suivi de l'activité, et assurez la gestion de la cave et des stocks. -Vous définissez et construisez en étroite collaboration avec la Direction Marketing, les expériences et services qui seront proposés dans le lieu pour les différents publics. -Vous gérez et coordonnez les évènements et expériences (ex : diners, déjeuners, cocktails, dégustations, réunions de travail, conférences…), et supervisez les intervenants (ex : chef, sommelier, traiteur…) et assurez la conduite des négociations. -Vous mettez en place un planning des réceptifs. -Vous accueillez nos clients et partenaires avec le plus grand professionnalisme et les accompagnez en tant qu'interlocuteur privilégié, tout au long de leur parcours (visites, déjeuners, diners…).
Profil -Bon niveau de formation -Solide connaissance de l'environnement de l'hospitalité de luxe et un vif intérêt pour l'industrie du vin et des spiritueux -Manager chevronné(e) ayant idéalement dirigé une équipe « hospitalité » (réception, restauration, hôtellerie, œnotourisme,etc.). -Grandes capacités d'écoute, de bienveillance, de leadership. -Fortes qualités humaines et excellent relationnel, des qualités de communication orale. -Vous savez parler anglais couramment et vous avez une expérience dans un environnement multiculturel. -Parcours académique supérieur en communication, hôtellerie, tourisme ou commerce. -+ de 5 années d'expérience dans une position similaire. -Structuré(e), grande capacité d'organisation (budget, planning, coordination équipe…). -Codes du luxe - attention du détail. -Excellente communication verbale et non verbale -Savoir-vivre et savoir-être -Intérêt fort pour l'univers des grands vins -Energique, dynamique -Capacité de négociation (avec les prestataires). -Volonté forte de s'investir dans un projet et de s'installer en Bourgogne.
Cette offre de HOSPITALITY MANAGER H/F basé en Bourgogne (21) correspond à votre profil et votre intérêt pour le secteur vinicole bourguignon ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb14625R en déposant votre CV (sous format pdf) sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à Vb14625R@talentup.net.
Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :BEAUNE
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search