DIRECTEUR TECHNIQUE H/F
18/12/2025 - VA16209V - Pessac


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VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres dirigeants en France et à l'international, accompagne un acteur emblématique des Grands Crus Classés de Bordeaux dans le recrutement de son futur : DIRECTEUR TECHNIQUE H/F

Premiers Grands Crus Classés de réputation mondiale, Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion incarnent depuis des siècles un savoir-faire unique, alliant héritage, modernité et quête permanente d'excellence.
À travers leurs rouges comme leurs blancs, ces Domaines expriment une précision technique, une rigueur viticole et une vision avant-gardiste reconnues dans le monde entier.
Dans un contexte d'évolution stratégique et d'ambitions renforcées face aux enjeux climatiques, technologiques et environnementaux, nous recrutons :
DIRECTEUR TECHNIQUE H/F
Basé à Pessac (33) — Domaines : Château Haut-Brion & Château La Mission Haut-Brion

Direction globale des activités viticoles, vinicoles, environnementales et R&D

Rattaché au Directeur Général Délégué - Vins & Domaines, vous êtes garant de la production et de l'excellence technique des vins de Haut-Brion et La Mission Haut-Brion.
Vous pilotez près de 60 collaborateurs, structurés autour de trois pôles : Vignes, Chais, HQSE & R&D.

Vos responsabilités : 

Pilotage Technique & Opérationnel
  • Définir et déployer la stratégie technique des domaines, en cohérence avec la Direction Générale.
  • Superviser les pôles vigne, chai et HQSE/R&D (env. 60 collaborateurs).
  • Assurer une présence terrain ciblée et un pilotage global orienté qualité, précision et performance.
  • Innovation & Développement Durable
  • Intégrer les enjeux environnementaux aux décisions techniques.
  • Anticiper les évolutions climatiques et sociétales ; piloter les projets d'innovation (IA, automatisation, énergies alternatives…).
  • Structurer les initiatives liées à la biodiversité, à la réduction des ressources et à l'empreinte carbone.
Gestion & Performance
  • Définir et suivre les budgets techniques.
  • Piloter les indicateurs clés : qualité produit, coûts, durabilité, performance énergétique.
  • Garantir la conformité réglementaire (qualité, douanes, sécurité, environnement).
Représentation & Influence
  • Représenter les domaines auprès des clients, journalistes, institutions, négociants et partenaires.
  • Participer à des dégustations, salons, commissions et initiatives professionnelles.
Leadership
  • Fédérer, former et accompagner les équipes dans une culture d'excellence.
  • Conduire le changement, encourager l'innovation et préserver les savoir-faire.


Profil recherché
  • Formation Bac+5 : Ingénieur agronome/œnologue, Agro, Polytechnique, INSA…
  • Minimum 10 ans d'expérience dans des fonctions techniques stratégiques, idéalement dans le secteur viticole haut de gamme.
  • Excellente maîtrise des enjeux viticoles, œnologiques et environnementaux.
  • Leadership affirmé, sens du détail, excellence opérationnelle, aisance relationnelle.
  • Maîtrise de l'anglais indispensable.


Cette opportunité de Directeur Technique H/F - Haut-Brion & La Mission Haut-Brion correspond à votre ambition et à votre expertise ?

Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux

Type de contrat :CDI

Lieu de la mission :Pessac

Fourchette de Salaire :Entre 140 K€ et 160 K€

Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search






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qui peuvent retenir votre attention

Responsable Vignoble H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Vignoble H/F, basé(e) entre Nîmes et Avignon.                   

Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa :

Responsable Vignoble / Responsable Amont H/F
Proximité de Nîmes et d'Avignon


Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue.

Vos principales missions :

  • Mettre en œuvre la politique vignoble,
  • Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles,
  • Conseiller les vignerons,
  • Développer des pratiques favorisant la biodiversité,
  • Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE,
  • Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE,
  • Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).


Votre profil / vos atouts :
  • Expérience réussie sur une fonction comparable (responsable vignoble, chef de culture, responsable amont...)
  • Bonne connaissance des certifications environnementales (HVE, etc.),
  • Profil opérationnel et de terrain, structuré et impliqué,
  • Capacité à évoluer dans un écosystème coopératif et territorial,
  • Autonomie, fiabilité et envie de s'inscrire durablement dans un projet collectif


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16353D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16353D@talentup.net

Responsable Vignoble H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16353D - 04/09/2026 - Basé à proximité de Nîmes et d'Avignon

Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa : Responsable Vignoble / Responsable Amont H/F Proximité de Nîmes et d'Avignon Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue. Vos principales missions : Mettre en œuvre la politique vignoble, Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles, Conseiller les vignerons, Développer des pratiques favorisant la biodiversité, Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE, Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE, Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).



DIRECTEUR GENERAL DE BRANCHE H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres, Managers et de Dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Directeur(rice) Général(e) de Branche H/F, en Corse du Sud.

Notre client est un groupe indépendant multi-activités, acteur économique de premier plan sur son territoire. Dans le cadre de la poursuite de son développement, il recrute le futur Directeur Général de l'une de ses branches majeures :

DIRECTEUR GÉNÉRAL DE BRANCHE (H/F)
Services opérationnels & Travaux - Multi-activités / Multisites
En Corse du Sud


Rattaché(e) directement au Président, vous prenez la direction générale d'une branche regroupant plusieurs centaines de collaborateurs et plusieurs sites d'exploitation. Au-delà du pilotage opérationnel, votre mission est de transformer, structurer et développer cette activité, avec un objectif clair : accélérer la croissance tout en améliorant significativement la rentabilité.

Vos principales responsabilités :

  • Définir et déployer le plan stratégique à 3-5 ans, identifier les relais de croissance et piloter les développements (organiques ou externes),
  • Piloter l'ensemble des indicateurs économiques (EBITDA, rentabilité par activité, par site et par client) et engager les plans d'action correctifs,
  • Conduire la transformation de l'organisation : structuration, excellence opérationnelle, démarche d'amélioration continue, digitalisation du pilotage (KPI, reporting, culture de la donnée).
  • Impulser le développement commercial et suivre les clients stratégiques.
  • Animer le Comité de Direction et piloter les responsables d'exploitation de plusieurs activités et agences,
  • Construire l'organisation cible, développer les managers et installer une culture de responsabilité et de performance.


Votre profil :
  • Expérience réussie sur une fonction comparable (Directeur Général ou Directeur de Branche/Division, BU Manager, Directeur de Filiale) sur un centre de profit de taille significative (en CA et en effectifs)
  • Expérience probante d'un environnement multi-activités et multisites, idéalement dans les services opérationnels (transports, logistique, environnement, services industriels) ou les travaux,
  • Maîtrise reconnue du pilotage économique (contrôle de gestion, finance opérationnelle), de l'excellence opérationnelle et de la conduite du changement,
  • Dirigeant entrepreneur, orienté résultats, très à l'aise avec les chiffres, proche du terrain tout en conservant une vision stratégique.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm16695D sur www.talentup.com ou par email à Vm16695D@talentup.net

DIRECTEUR GENERAL DE BRANCHE H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16695D - 25/08/2026 - Corse du Sud

Notre client est un groupe indépendant multi-activités, acteur économique de premier plan sur son territoire. Dans le cadre de la poursuite de son développement, il recrute le futur Directeur Général de l'une de ses branches majeures : DIRECTEUR GÉNÉRAL DE BRANCHE (H/F) Services opérationnels & Travaux - Multi-activités / Multisites En Corse du Sud Rattaché(e) directement au Président, vous prenez la direction générale d'une branche regroupant plusieurs centaines de collaborateurs et plusieurs sites d'exploitation. Au-delà du pilotage opérationnel, votre mission est de transformer, structurer et développer cette activité, avec un objectif clair : accélérer la croissance tout en améliorant significativement la rentabilité. Vos principales responsabilités : Définir et déployer le plan stratégique à 3-5 ans, identifier les relais de croissance et piloter les développements (organiques ou externes), Piloter l'ensemble des indicateurs économiques (EBITDA, rentabilité par activité, par site et par client) et engager les plans d'action correctifs, Conduire la transformation de l'organisation : structuration, excellence opérationnelle, démarche d'amélioration continue, digitalisation du pilotage (KPI, reporting, culture de la donnée). Impulser le développement commercial et suivre les clients stratégiques. Animer le Comité de Direction et piloter les responsables d'exploitation de plusieurs activités et agences, Construire l'organisation cible, développer les managers et installer une culture de responsabilité et de performance.



Responsable Commercial France H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial France H/F entreprise basée à proximité de Nîmes (30) poste possible en Home Office.   
   

Notre client est une Maison de vins familiale incontournable de la Vallée du Rhône (production bio issue de leur vignoble et du négoce). Doté de marques fortes, il s'est principalement développé à l'export. Animé par des valeurs environnementales (agriculture régénérative) et sociales marquées, l'Entreprise a su par ailleurs se doter de moyens techniques de gestion et de pilotage modernes. Nous recrutons, pour accompagner leur développement sur leur marchés France, un(e) :
 
Responsable Commercial France - Réseaux Grande Distribution et Traditionnel (H/F)
Management d'équipes
Maison située à proximité de Nîmes, Home Office possible

 
Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'Entreprise, par votre action propre (ouverture et gestion de grands comptes) et la mobilisation de votre équipe vous serez en charge de gérer et développer le périmètre France.

A ce titre, vous :
 
- Gérez le portefeuille confié,
- Optimisez les ventes et augmenter le chiffre d'affaires de l'entreprise sur zone,
- Déployez la politique commerciale définie avec votre Direction Générale,
- Pilotez avec bienveillance et exigence votre équipe : fixation des objectifs, planification, suivi, soutien / stimulation, formation, fidélisation,
- Recherchez activement de nouvelles opportunités commerciales sur vos marchés,
- Établissez et maintenez des relations solides avec les distributeurs et partenaires clés,
- Planifiez les actions commerciales mensuelles en vue de piloter les réalisations et les objectifs,
- Vous impliquez personnellement dans la prospection / le suivi de quelques comptes stratégiques,
- Participez aux salons professionnels et autres événements internationaux pour promouvoir nos vins,
- Assurez une veille concurrentielle sur les marchés en liaison avec le marketing,
- Réalisez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme l'Entreprise de façon plus générale.

Votre profil / vos atouts :
 
- Expérience réussie sur un poste comparable (Responsable Commercial France, Responsable Grands Comptes, RZE, Responsable Export, Commercial Export...),
- Expérience / motivation pour le management, et la gestion de Grands Comptes
- Impliqué, curieux, doté d'une certaine intelligence relationnelle
- Pragmatique, exigeant, rigoureux et doté d'un fort tempérament commercial,
- Anglais courant

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16471D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16471D@talentup.net

Responsable Commercial France H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16471D - 04/09/2026 - Proximité de Nîmes - Home Office possible si hors zone

Notre client est une Maison de vins familiale incontournable de la Vallée du Rhône (production bio issue de leur vignoble et du négoce). Doté de marques fortes, il s'est principalement développé à l'export. Animé par des valeurs environnementales (agriculture régénérative) et sociales marquées, l'Entreprise a su par ailleurs se doter de moyens techniques de gestion et de pilotage modernes. Nous recrutons, pour accompagner leur développement sur leur marchés France, un(e) :   Responsable Commercial France - Réseaux Grande Distribution et Traditionnel (H/F) Management d'équipes Maison située à proximité de Nîmes, Home Office possible   Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'Entreprise, par votre action propre (ouverture et gestion de grands comptes) et la mobilisation de votre équipe vous serez en charge de gérer et développer le périmètre France. A ce titre, vous :   - Gérez le portefeuille confié, - Optimisez les ventes et augmenter le chiffre d'affaires de l'entreprise sur zone, - Déployez la politique commerciale définie avec votre Direction Générale, - Pilotez avec bienveillance et exigence votre équipe : fixation des objectifs, planification, suivi, soutien / stimulation, formation, fidélisation, - Recherchez activement de nouvelles opportunités commerciales sur vos marchés, - Établissez et maintenez des relations solides avec les distributeurs et partenaires clés, - Planifiez les actions commerciales mensuelles en vue de piloter les réalisations et les objectifs, - Vous impliquez personnellement dans la prospection / le suivi de quelques comptes stratégiques, - Participez aux salons professionnels et autres événements internationaux pour promouvoir nos vins, - Assurez une veille concurrentielle sur les marchés en liaison avec le marketing, - Réalisez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme l'Entreprise de façon plus générale.



Directeur Technique Adjoint H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Technique Adjoint (HF) basé en Martinique.

Notre client, filiale d'un Groupe International, produit, transforme, commercialise et livre des granulats et matériaux de construction pour les chantiers de BTP, la fabrication du béton, l'agriculture, l'industrie et d'autres applications particulières. Suite à une mobilité interne au groupe, nous recrutons un(e):  

Poste en CDI 
Directeur Technique Adjoint - H/F
Carrière  - 20 collaborateurs
Basé en Martinique


Rattaché au Directeur Technique, vous êtes responsable sur le plan opérationnel de la carrière (Production, Qualité, Maintenance).

A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Management des collaborateurs (dont un chef de Carrière) au quotidien (organisation, planification, pilotage),
- Assurer la bonne réalisation des objectifs de production dans le respect des objectifs du groupe,
- Suivi des comptes clients,
- Organisation de la maintenance,
- Proposition des actions de Lean Management,
- Pilotage de la sécurité sur site,
- Pilotage de la politique environnementale (ISO 14001 ; Charte environnement des Industries de Carrière).

Votre profil :
- Formation supérieure (Master Géologie, Ingénieur, autres),
-Expérience (alternance / 1er emploi CDI / VIE) en tant qu'Ingénieur Travaux, Ingénieur Carrière, ou autres,
- Forte appétence pour l'environnement,
- Gout du terrain, Capacité d'anticipation, Rigueur.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15054a sur notre site www.talentup.com ou par email à m.allio@vidal-associates.com

Directeur Technique Adjoint H/F
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15054A - 24/07/2026 - LAMENTIN

Rattaché au Directeur Technique, vous êtes responsable sur le plan opérationnel de la carrière (Production, Qualité, Maintenance). A ce titre, vos missions sont les suivantes : - Management des collaborateurs (dont un chef de Carrière) au quotidien (organisation, planification, pilotage), - Assurer la bonne réalisation des objectifs de production dans le respect des objectifs du groupe, - Suivi des comptes clients, - Organisation de la maintenance, - Proposition des actions de Lean Management, - Pilotage de la sécurité sur site, - Pilotage de la politique environnementale (ISO 14001 ; Charte environnement des Industries de Carrière).  



Responsable Commercial Régional H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI à temps plein pour son client un Responsable Commercial Régional H/F - Nouvelle Aquitaine  
   

Acteur leader dans le domaine de l'innovation œnologique, reconnu pour son expertise et ses solutions haut de gamme, notre client accompagne les professionnels de la filière dans la préservation et l'optimisation de la qualité de leurs vins. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un  :

Responsable Commercial Régional (H/F)
Matières Sèches / Solutions techniques à destination de la filière viticole
Nouvelle Aquitaine

Possible Home-Office sur zone
3 à 4 jours de déplacements par semaine


Rattaché à la Direction Commerciale, après une solide période de formation et d'intégration, vous vous verrez confier le pilotage de l'activité commerciale sur un secteur couvrant la région Nouvelle Aquitaine.

Vos missions : 

  • Etre garant du développement du portefeuille clients et de la progression du chiffre d'affaires, dans le respect de la stratégie commerciale de l'entreprise,
  • Les accompagner techniquement,
  • Identifier et prospecter de nouveaux comptes à fort potentiel (châteaux, négociants, caves coopératives...)
  • Conduire les négociations commerciales et assurer le suivi des contrats,
  • Assurer un reporting régulier de l'activité et de la situation concurrentielle auprès du Directeur Commercial,
  • Participer aux salons professionnels et événements de la filière vitivinicole,
  • Contribuer aux remontées terrain pour l'évolution de l'offre produits.


Votre profil / vos atouts :
  • Formation technique,
  • Expérience consolidée sur un poste similaire ou proche (Responsable Régional HF, Chef des Ventes Régional HF, Responsable Commercial HF, Commercial Grands comptes HF, Resposable de Zone HF)
  • Intelligence relationnelle, leadership, rigueur, polyvalence et dynamisme,
  • La pratique de l'Anglais opérationnel souhaitée.


Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16604D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm16604D@talentup.net

Responsable Commercial Régional H/F
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16604D - 04/09/2026 - Home-Office sur la zone couverte

Acteur leader dans le domaine de l'innovation œnologique, reconnu pour son expertise et ses solutions haut de gamme, notre client accompagne les professionnels de la filière dans la préservation et l'optimisation de la qualité de leurs vins. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un  : Responsable Commercial Régional (H/F) Matières Sèches / Solutions techniques à destination de la filière viticole Nouvelle Aquitaine Possible Home-Office sur zone 3 à 4 jours de déplacements par semaine Rattaché à la Direction Commerciale, après une solide période de formation et d'intégration, vous vous verrez confier le pilotage de l'activité commerciale sur un secteur couvrant la région Nouvelle Aquitaine. Vos missions :  Etre garant du développement du portefeuille clients et de la progression du chiffre d'affaires, dans le respect de la stratégie commerciale de l'entreprise, Les accompagner techniquement, Identifier et prospecter de nouveaux comptes à fort potentiel (châteaux, négociants, caves coopératives...) Conduire les négociations commerciales et assurer le suivi des contrats, Assurer un reporting régulier de l'activité et de la situation concurrentielle auprès du Directeur Commercial, Participer aux salons professionnels et événements de la filière vitivinicole, Contribuer aux remontées terrain pour l'évolution de l'offre produits.