Directeur Technique et d'Exploitation H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, Château MARGAUX, un Directeur Technique et d'Exploitation H/F basé sur l'appellation Margaux (33). 

Premier Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux incarne depuis des siècles l'excellence, la tradition et l'innovation dans le monde du vin. Chaque millésime reflète une quête de perfection, portée par le respect du terroir et la rigueur technique. 

Dans le cadre de l'évolution de son organisation et afin de garantir la qualité exceptionnelle de ses vins, nous recrutons :

DIRECTEUR TECHNIQUE & D'EXPLOITATION H/F
Basé sur Margaux (33)

Sous l'autorité du Directeur Général, vous avez la responsabilité globale de la production, du vignoble à la mise en bouteille. Vous pilotez l'ensemble des équipes opérationnelles et techniques et veillez à la bonne coordination des activités dans une logique d'excellence, de précision et de respect de l'ADN du Domaine.

Vous encadrez le Chef de culture, le Maître de chai et le Responsable des services généraux (et leurs adjoints) afin de gérer les missions suivantes : 

Viticulture & Vignoble (34 pers)

• Assurer la conduite du vignoble (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc…) dans une logique de précision et de durabilité
• Coordonner les opérations viticoles avec une attention rigoureuse aux détails : taille, palissage, vendanges manuelles, etc.
• Suivre et optimiser les pratiques culturales, en lien avec les objectifs qualitatifs du Château

• Diriger les vinifications des vins rouges et blancs
• Décider des assemblages, épaulé par les autres membres du comité de dégustation
• Suivre l'élevage et la mise en bouteille
• Assurer la traçabilité, le respect des cahiers des charges et des normes qualitatives les plus exigeantes.

• Garantir le bon fonctionnement des installations techniques et du parc matériel
• Assurer la sécurité des biens & des bâtiments (2 personnes)
• Anticiper et piloter les projets d'aménagements ou de modernisation des infrastructures

Directeur Général - secteur viticole H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres dirigeants, spécialistes et commerciaux en France et à l'international, recrute pour le compte d'un domaine viticole reconnu, un(e) Directeur Général H/F

Notre client, acteur reconnu pour la qualité de ses vins AOC Côtes de Provence, exploite un Domaine viticole d'envergure. Dans le cadre de son développement, nous recrutons son futur

Directeur Général H/F
Basé à proximité de Toulon (83)

Rattaché au propriétaire, vous pilotez l'ensemble des activités du Domaine, de la production à la commercialisation, et en assurez la gestion quotidienne et opérationnelle.  En ce sens, vous :

• Supervisez le management global de l'exploitation (production, commercial, administration) dans le respect des objectifs qualitatifs et économiques,
• Coordonnez la mise en œuvre de la stratégie générale du Domaine,
• Garantissez le positionnement haut de gamme des vins et le développement des ventes en France et à l'international,
• Etes garant de la cohésion de l'équipe et coordonnez les actions de chaque service afin de répondre aux nouveaux enjeux de la structure,
• Représentez le Domaine auprès des prescripteurs et partenaires,
• Pilotez les budgets, suivez la performance et assurez un reporting régulier auprès des actionnaires,
• Vous montrez force de proposition,

• Vous bénéficiez d'une expérience réussie dans une fonction comparable (Directeur Général / Managing Director / Directeur d'Exploitation / General Manager / Wine Estate Manager), IMPERATIVEMENT DANS LE SECTEUR VITICOLE,
• Leadership affirmé, rigueur et sens du terrain,
• Excellentes capacités d'organisation, de décision et de communication,
• Vision stratégique et esprit d'équipe,
• Maîtrise de l'anglais indispensable.

Directeur Général H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Directeur Général - H/F basé en Martinique.

Notre client est un des leaders internationaux du secteur des Vins et Spiritueux, très présent dans les DOM. Pour une de ses filiales en Martinique, nous recrutons un Directeur Général, basé en Martinique.
Directeur Général - H/F
Basé(e) en Martinique

Rattaché au Président du groupe, vous prenez la responsabilité totale de plusieurs sociétés. Vous agissez ainsi en tant que Directeur Général et administrateur de ces différentes sociétés. Alliant sens opérationnel et vision stratégique, vous pilotez l'activité en termes de gestion humaine, technique, financière et administrative.

A ce titre :

• Vous préparez les budgets dans le cadre de l'orientation budgétaire et suivez les investissements et les dossiers de subventions.
• Vous assumez la responsabilité totale du compte de résultat. Vous présidez les instances représentatives du personnel et assurez la coordination des services internes.
• Vous représentez le groupe et assurez les relations externes (autorités administratives, organismes interprofessionnels, etc.)
• Vous définissez la politique agricole du groupe et contrôlez sa mise en œuvre au niveau des investissements et ressources humaines.
• Vous supervisez la gestion de la production des rhums sur site ainsi que la politique de vieillissement.
• Vous définissez et mettez en œuvre les investissements techniques.
• Vous définissez et supervisez la mise en œuvre de la politique commerciale locale en termes de volumes et de marges.
• Vous assurez la bonne mise en œuvre de la politique du pôle touristique pour les deux sites qui accueillent du public.
• Vous assurez le respect des normes du groupe en matière de HSE, ainsi que des obligations légales afin de maintenir toutes les certifications.
• En travaillant en étroite collaboration avec les équipes internes (juridique, social et financier), vous assurez une fonction de conseil auprès du Président.

Directeur Général Adjoint | Futur DG H/F

VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général Adjoint HF basé en Martinique.

Notre client est un acteur historique de la région. Solidement implanté dans les DOM-TOM, la structure (35 millions d'euros de C.A. / 400 collaborateurs) se développe autour d'activités Agricoles (900 hectares de culture de bananes, de cannes à sucre et de productions expérimentales) et Immobilières (Achat-Construction-Exploitation). Dans le cadre de son développement, nous recrutons un(e) :

Directeur Général Adjoint | futur DG HF
Management de l'ensemble de la structure
Basé en Martinique

Rattaché(e) au Président, et en forte proximité avec l'ensemble des équipes, vous êtes en charge du pilotage opérationnel du groupe en vous assurant de la bonne exécution des orientations stratégiques fixées par le Président et le Conseil d'Administration.

À ce titre, vous :
- Participez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie globale de l'entreprise,
- Assurez la coordination entre les différents pôles (agricole, immobilier, fonctions support) pour garantir une cohérence d'action et d'objectifs,
- Optimisez (avec l'appui de votre Directeur Technique et de vos Directeurs de Production) l'organisation des activités agricoles : suivi des rendements, méthodes culturales, gestion des ressources,
- Réorientez stratégiquement l'utilisation des hectares (conversion, diversification des cultures…) en lien avec les enjeux économiques et sanitaires,
- Identifiez les dispositifs de soutien financier adaptés à l'activité (aides agricoles, investissements, diversification…),
- Coordonnez la constitution et le suivi des dossiers de subvention en lien avec la DAF,
- Identifiez et sécurisez de nouvelles opportunités d'investissement ou de valorisation d'actifs,
- Pilotez le portefeuille immobilier en lien avec le Responsable dédié,
- Veillez à la rentabilité des opérations et à la bonne gestion locative,
- Assurez le dialogue social avec les instances représentatives du personnel,
- Mettez en place des indicateurs de pilotage et de performance adaptés à chaque activité ;
- Suivez les budgets, veillez à la rentabilité économique des activités et au bon niveau de trésorerie,
- Anticipez les risques opérationnels et proposez les actions correctives.

Votre profil :
- Ingénieur Agri/Agro,
- Expérience consolidée (10 ans minimum) sur une fonction de Direction dans le secteur Agricole,
- Appétence pour les environnements multi-activités et multisites,
- Forte orientation terrain, pragmatisme, sens du résultat, leadership, intelligence relationnelle.

Groupe dynamique, structuré, engagé dans l'innovation et la performance durable, notre client offre un cadre de travail stimulant et de réelles perspectives d'évolution.

Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vm15955A en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vm15955a-77@talentup.net