DIRECTEUR TECHNIQUE H/F
18/12/2025 - VA16209V - Pessac
de l'annonce
Premiers Grands Crus Classés de réputation mondiale, Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion incarnent depuis des siècles un savoir-faire unique, alliant héritage, modernité et quête permanente d'excellence.
À travers leurs rouges comme leurs blancs, ces Domaines expriment une précision technique, une rigueur viticole et une vision avant-gardiste reconnues dans le monde entier.
Dans un contexte d'évolution stratégique et d'ambitions renforcées face aux enjeux climatiques, technologiques et environnementaux, nous recrutons :
DIRECTEUR TECHNIQUE H/F
Basé à Pessac (33) — Domaines : Château Haut-Brion & Château La Mission Haut-Brion
Direction globale des activités viticoles, vinicoles, environnementales et R&D
Rattaché au Directeur Général Délégué - Vins & Domaines, vous êtes garant de la production et de l'excellence technique des vins de Haut-Brion et La Mission Haut-Brion.
Vous pilotez près de 60 collaborateurs, structurés autour de trois pôles : Vignes, Chais, HQSE & R&D.
Vos responsabilités :
Pilotage Technique & Opérationnel
- Définir et déployer la stratégie technique des domaines, en cohérence avec la Direction Générale.
- Superviser les pôles vigne, chai et HQSE/R&D (env. 60 collaborateurs).
- Assurer une présence terrain ciblée et un pilotage global orienté qualité, précision et performance.
- Innovation & Développement Durable
- Intégrer les enjeux environnementaux aux décisions techniques.
- Anticiper les évolutions climatiques et sociétales ; piloter les projets d'innovation (IA, automatisation, énergies alternatives…).
- Structurer les initiatives liées à la biodiversité, à la réduction des ressources et à l'empreinte carbone.
- Définir et suivre les budgets techniques.
- Piloter les indicateurs clés : qualité produit, coûts, durabilité, performance énergétique.
- Garantir la conformité réglementaire (qualité, douanes, sécurité, environnement).
- Représenter les domaines auprès des clients, journalistes, institutions, négociants et partenaires.
- Participer à des dégustations, salons, commissions et initiatives professionnelles.
- Fédérer, former et accompagner les équipes dans une culture d'excellence.
- Conduire le changement, encourager l'innovation et préserver les savoir-faire.
Profil recherché
- Formation Bac+5 : Ingénieur agronome/œnologue, Agro, Polytechnique, INSA…
- Minimum 10 ans d'expérience dans des fonctions techniques stratégiques, idéalement dans le secteur viticole haut de gamme.
- Excellente maîtrise des enjeux viticoles, œnologiques et environnementaux.
- Leadership affirmé, sens du détail, excellence opérationnelle, aisance relationnelle.
- Maîtrise de l'anglais indispensable.
Cette opportunité de Directeur Technique H/F - Haut-Brion & La Mission Haut-Brion correspond à votre ambition et à votre expertise ?
Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :Pessac
Fourchette de Salaire :Entre 140 K€ et 160 K€
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search
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Directeur Commercial et Marketing Bois Oenologiques H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute en CDI pour NOBILE un Directeur Commercial & Marketing « Bois Oenologiques » H/F idéalement basé sur la région de Bordeaux (33).
Notre client est le fruit de l'alliance entre le monde de la tonnellerie et de l'œnologie de précision. NOBILE est aujourd'hui la marque de bois pour l'œnologie de LAFFORT (véritable référence dans l'univers viti-vinicole), reconnue à l'échelle internationale. Spécialisée dans la production et la commercialisation de bois œnologiques (copeaux, douelles, cubes et produits dérivés), elle accompagne les producteurs de vins dans le monde entier dans l'élevage de leurs vins. Implantée à Bordeaux, au cœur du premier vignoble mondial, elle dispose d'une force commerciale internationale et d'une forte légitimité technique auprès des professionnels de la filière.
Dans le cadre de son développement commercial, nous recrutons un :
Directeur Commercial & Marketing H/F
CDI - Poste basé à Bordeaux / Gironde / 33
Figure centrale de la stratégie de croissance, vous êtes rattaché à la direction générale et vous prenez en charge le pilotage de l'ensemble de la politique commerciale et marketing, avec pour ambition d'accélérer la croissance du chiffre d'affaires et d'ancrer durablement la marque sur les marchés viticoles clés.
Vous êtes le premier ambassadeur de la marque et des produits, et vous incarnez, sur le terrain comme dans les instances professionnelles, l'excellence technique et commerciale de l'entreprise. Vos missions principales sont les suivantes :
Développement et croissance des ventes
- Définir et piloter la stratégie commerciale internationale, en lien avec les objectifs de croissance fixés par la direction générale
- Identifier et conquérir de nouveaux marchés et segments de clientèle sur les grandes appellations mondiales (Europe, Amériques, Océanie, Afrique du Sud…)
- Structurer les plans d'actions commerciaux par zone et par compte stratégique, et en suivre les performances
- Développer les partenariats stratégiques avec les groupes viticoles, caves coopératives, négociants et grandes propriétés
- Manager, motiver et développer une équipe de commerciaux-techniciens répartis sur les zones géographiques (USA, Europe, Afrique du Sud, Amérique du Sud etc..)
- Animer les rituels commerciaux (réunions de vente, formations produits, revues de performance) pour maintenir un haut niveau d'engagement et d'expertise au sein de l'équipe
- Accompagner les commerciaux terrain dans leurs actions de prospection et de fidélisation, en incarnant vous-même la relation client à haut niveau
- Mettre en place des outils de pilotage (CRM, reporting, KPIs) permettant d'objectiver les performances et d'anticiper les risques
- Piloter la stratégie marketing et communication : positionnement, supports commerciaux, présence sur les salons et événements professionnels
- Incarner la marque auprès des clients, prescripteurs et institutionnels
- Contribuer au développement de l'offre produit (gamme) en lien avec les équipes R&D et production, en intégrant les attentes du marché
- Assurer une veille concurrentielle
Doté d'une formation supérieure technique spécialisée (DNO, ingénieur agronome ou équivalent), vous possédez une très bonne crédibilité technique. Votre expérience réussie (5 ans minimum) dans une fonction commerciale dans l'univers viticole ou des intrants œnologiques (barriques, bois, levures, tanins, enzymes…) est reconnue sur les marchés. Vous avez une solide crédibilité technique sur le vin, les pratiques de cave, les barriques et les produits œnologiques — vous parlez le même langage que vos clients. Votre expérience avérée du management d'équipes commerciales, idéalement dans un contexte international et votre leadership font de vous un manager moteur dans une organisation en croissance.
Anglais courant indispensable (une troisième langue est un atout). Déplacements à prévoir.
Cette offre d'emploi en CDI de Directeur Commercial & Marketing « Bois Œnologiques » H/F basé à Bordeaux (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Merci de postuler directement sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence Vb16488C, ou par e-mail à l'adresse vb16488c-117@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vb16488C - 22/05/2026 - Bordeaux
Notre client est le fruit de l'alliance entre le monde de la tonnellerie et de l'œnologie de précision. NOBILE est aujourd'hui la marque de bois pour l'œnologie de LAFFORT (véritable référence dans l'univers viti-vinicole), reconnue à l'échelle internationale. Spécialisée dans la production et la commercialisation de bois œnologiques (copeaux, douelles, cubes et produits dérivés), elle accompagne les producteurs de vins dans le monde entier dans l'élevage de leurs vins. Implantée à Bordeaux, au cœur du premier vignoble mondial, elle dispose d'une force commerciale internationale et d'une forte légitimité technique auprès des professionnels de la filière. Dans le cadre de son développement commercial, nous recrutons un : Directeur Commercial & Marketing H/F CDI - Poste basé à Bordeaux / Gironde / 33 Figure centrale de la stratégie de croissance, vous êtes rattaché à la direction générale et vous prenez en charge le pilotage de l'ensemble de la politique commerciale et marketing, avec pour ambition d'accélérer la croissance du chiffre d'affaires et d'ancrer durablement la marque sur les marchés viticoles clés. Vous êtes le premier ambassadeur de la marque et des produits, et vous incarnez, sur le terrain comme dans les instances professionnelles, l'excellence technique et commerciale de l'entreprise. Vos missions principales sont les suivantes : Développement et croissance des ventes Définir et piloter la stratégie commerciale internationale, en lien avec les objectifs de croissance fixés par la direction générale Identifier et conquérir de nouveaux marchés et segments de clientèle sur les grandes appellations mondiales (Europe, Amériques, Océanie, Afrique du Sud…) Structurer les plans d'actions commerciaux par zone et par compte stratégique, et en suivre les performances Développer les partenariats stratégiques avec les groupes viticoles, caves coopératives, négociants et grandes propriétésAnimation et leadership de la force de vente Manager, motiver et développer une équipe de commerciaux-techniciens répartis sur les zones géographiques (USA, Europe, Afrique du Sud, Amérique du Sud etc..) Animer les rituels commerciaux (réunions de vente, formations produits, revues de performance) pour maintenir un haut niveau d'engagement et d'expertise au sein de l'équipe Accompagner les commerciaux terrain dans leurs actions de prospection et de fidélisation, en incarnant vous-même la relation client à haut niveau Mettre en place des outils de pilotage (CRM, reporting, KPIs) permettant d'objectiver les performances et d'anticiper les risquesImage de marque et marketing Piloter la stratégie marketing et communication : positionnement, supports commerciaux, présence sur les salons et événements professionnels Incarner la marque auprès des clients, prescripteurs et institutionnels Contribuer au développement de l'offre produit (gamme) en lien avec les équipes R&D et production, en intégrant les attentes du marché Assurer une veille concurrentielle
Responsable Vignoble H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting and Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'International, recrute pour son client un(e) Responsable Vignoble H/F, basé(e) entre Nîmes et Avignon.
Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa :
Responsable Vignoble / Responsable Amont H/F
Proximité de Nîmes et d'Avignon
Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue.
Vos principales missions :
- Mettre en œuvre la politique vignoble,
- Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles,
- Conseiller les vignerons,
- Développer des pratiques favorisant la biodiversité,
- Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE,
- Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE,
- Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).
Votre profil / vos atouts :
- Expérience réussie sur une fonction comparable (responsable vignoble, chef de culture, responsable amont...)
- Bonne connaissance des certifications environnementales (HVE, etc.),
- Profil opérationnel et de terrain, structuré et impliqué,
- Capacité à évoluer dans un écosystème coopératif et territorial,
- Autonomie, fiabilité et envie de s'inscrire durablement dans un projet collectif
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16353D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16353d-117@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vm16353D - 10/07/2026 - Basé à proximité de Nîmes et d'Avignon
Notre client est une cave coopérative viticole dynamique et solidement ancrée dans son territoire, engagée dans une démarche de qualité et de responsabilité environnementale. Disposant de moyens techniques adaptés à ses ambitions et s'appuyant sur un écosystème de partenaires spécialisés, elle recrute son/sa : Responsable Vignoble / Responsable Amont H/F Proximité de Nîmes et d'Avignon Rattaché(e) à la Direction, vous pilotez l'organisation et la structuration du vignoble, dans une logique de suivi technique, d'accompagnement et d'amélioration continue. Vos principales missions : Mettre en œuvre la politique vignoble, Conduire les visites parcellaires, la sélection et l'évaluation des parcelles, Conseiller les vignerons, Développer des pratiques favorisant la biodiversité, Accompagner l'ensemble des vignerons dans les audits HVE, Contribuer à l'évaluation et au déploiement de la démarche RSE, Structurer les suivis techniques en lien avec les nombreux partenaires externes (conseil, organismes techniques, etc.).
Responsable export H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, une maison de champagne familiale, un Responsable export H/F basé à Reims (51).
Responsable de Zone Export H/F
Poste basé à Reims (51)
Rattaché(e) à la Direction Générale, vous aurez pour mission principale de déployer la stratégie commerciale de la maison sur les marchés qui vous seront confiés.
A ce titre :
- Vous élaborez, proposez puis déployez la stratégie commerciale adaptée à des objectifs ambitieux, sur l'ensemble de votre zone, en tenant compte des spécificités de chaque marché
- Vous identifiez les opportunités de croissance et prospectez de nouveaux marchés
- En véritable ambassadeur de la Maison, et grâce à une présence régulière sur les marchés, vous développez et entretenez une relation forte avec les partenaires importateurs et agents, ainsi qu'avec les prescripteurs et clients
- Vous formez et accompagnez les équipes commerciales des importateurs
- Vous participez régulièrement à des évènements pour promouvoir la marque sur les marchés (salons, dégustations, dîners…)
- Vous assurez un reporting analytique et pragmatique de votre activité auprès de la Direction Générale
De formation commerciale supérieure (Bac+4/5, école de commerce ou équivalent), vous bénéficiez d'une expérience réussie d'environ 5 ans dans la commercialisation de champagnes ou de vins premiums avec une belle image de marque.
Vous avez un excellent niveau d'anglais.
Doté(e) de grandes qualités relationnelles, vous possédez aussi une réelle passion pour le vin et la gastronomie et êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre sens du résultat et votre loyauté. Vous faites preuve de rigueur, de précision et d'organisation dans votre travail au quotidien.
Nous vous offrons l'opportunité d'accompagner le développement d'une Maison dynamique, ambitieuse et de renommée internationale.
Rémunération selon profil et expérience.
Cette offre de Responsable Zone Export (H/F) vous intéresse ?
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15888M sur notre site www.talentup.com ou par email à vm15888m-117@talentup.net
Responsable de Zone Export H/F Poste basé à Reims (51) Rattaché(e) à la Direction Générale, vous aurez pour mission principale de déployer la stratégie commerciale de la maison sur les marchés qui vous seront confiés. A ce titre : - Vous élaborez, proposez puis déployez la stratégie commerciale adaptée à des objectifs ambitieux, sur l'ensemble de votre zone, en tenant compte des spécificités de chaque marché - Vous identifiez les opportunités de croissance et prospectez de nouveaux marchés - En véritable ambassadeur de la Maison, et grâce à une présence régulière sur les marchés, vous développez et entretenez une relation forte avec les partenaires importateurs et agents, ainsi qu'avec les prescripteurs et clients - Vous formez et accompagnez les équipes commerciales des importateurs - Vous participez régulièrement à des évènements pour promouvoir la marque sur les marchés (salons, dégustations, dîners…) - Vous assurez un reporting analytique et pragmatique de votre activité auprès de la Direction Générale
Directeur Général H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général FMCG - H/F en CDI basé dans le Sud-Ouest.
Notre client est un groupe agroalimentaire, leader sur son marché, reconnu pour la qualité de ses produits, sa forte notoriété en GMS et son développement à l'international. Dans un contexte de structuration et d'accélération, nous recrutons un(e) :
Directeur Général FMCG - (H/F)
Poste basé dans le Sud-Ouest
Rattaché(e) au Président, vous définissez la stratégie globale de l'entreprise et vous assurez la performance durable de l'organisation.
À ce titre, vous :
-Définissez et mettez en œuvre la stratégie de l'entreprise en lien avec le Président.
-Assurez la performance financière et opérationnelle (P&L).
-Encadrez et fédérez l'équipe de direction (commerce, marketing, opérations, production etc.).
-Accélérez la croissance commerciale à l'export et développez les relations clés sur le marché auprès des acteurs GMS et réseaux spécialisés.
-Optimisez l'organisation, les process internes et accompagnez les projets de transformation.
-Représentez l'entreprise auprès des partenaires stratégiques et clients à l'international.
Profil recherché : Expérience confirmée en direction générale ou gestion d'une Business Unit significative, idéalement dans l'agroalimentaire ou le FMCG. Connaissance approfondie du marché FMCG, agroalimentaire et grande distribution (GMS et circuits spécialisés).
Expérience réussie et confirmée en négociation en GMS.
Forte culture P&L et capacité à piloter la performance opérationnelle et financière. Vous êtes capable de fédérer, motiver et développer les équipes, avec un style de leadership collaboratif et inspirant.
Capacité à combiner réflexion stratégique et action terrain pour conduire la croissance et la transformation de l'entreprise.
Merci de postuler directement par mail va16398v-117@talentup.net ou sur notre site www.talentup.com, référence VA16398V.
Notre client est un groupe agroalimentaire, leader sur son marché, reconnu pour la qualité de ses produits, sa forte notoriété en GMS et son développement à l'international. Dans un contexte de structuration et d'accélération, nous recrutons un(e) : Directeur Général FMCG - (H/F) Poste basé dans le Sud-Ouest Rattaché(e) au Président, vous définissez la stratégie globale de l'entreprise et vous assurez la performance durable de l'organisation. À ce titre, vous : -Définissez et mettez en œuvre la stratégie de l'entreprise en lien avec le Président. -Assurez la performance financière et opérationnelle (P&L). -Encadrez et fédérez l'équipe de direction (commerce, marketing, opérations, production etc.). -Accélérez la croissance commerciale à l'export et développez les relations clés sur le marché auprès des acteurs GMS et réseaux spécialisés. -Optimisez l'organisation, les process internes et accompagnez les projets de transformation. -Représentez l'entreprise auprès des partenaires stratégiques et clients à l'international.
Responsable Commercial France - Export Europe H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils commerciaux, spécialistes et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un(e) Responsable Commercial France - Europe H/F entreprise basée à proximité de Nîmes (30) poste possible en Home Office.
Notre client est une Maison de vins familiale incontournable de la Vallée du Rhône (production bio issue de leur vignoble et du négoce). Doté de marques fortes, il s'est principalement développé à l'export. Animé par des valeurs environnementales (agriculture régénérative) et sociales marquées, l'Entreprise a su par ailleurs se doter de moyens techniques de gestion et de pilotage modernes. Nous recrutons, pour accompagner leur développement sur leur marchés France et Europe, un(e) :
Responsable Commercial France - Export Europe (H/F)
Management d'équipes
Maison située à proximité de Nîmes, Home Office possible
Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'Entreprise, par votre action propre (ouverture et gestion de grands comptes) et la mobilisation de votre équipe vous serez en charge de gérer et développer la zone qui vous est confiée : Europe dont France.
A ce titre, vous :
- Gérez le portefeuille confié (On et Off Trade) en France comme dans les autres pays d'Europe,
- Optimisez les ventes et augmenter le chiffre d'affaires de l'entreprise sur zone,
- Déployez la politique commerciale définie avec votre Direction Générale,
- Pilotez avec bienveillance et exigence votre équipe (responsable réseau traditionnel France, notamment) : fixation des objectifs, planification, suivi, soutien / stimulation, formation, fidélisation,
- Recherchez activement de nouvelles opportunités commerciales sur vos marchés,
- Établissez et maintenez des relations solides avec les distributeurs/importateurs et partenaires clés,
- Planifiez les actions commerciales mensuelles en vue de piloter les réalisations et les objectifs,
- Vous impliquez personnellement dans la prospection / le suivi de quelques comptes stratégiques,
- Participez aux salons professionnels et autres événements internationaux pour promouvoir nos vins,
- Assurez une veille concurrentielle sur les marchés en liaison avec le marketing,
- Réalisez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme l'Entreprise de façon plus générale.
Votre profil / vos atouts :
- Expérience réussie sur un poste comparable (Responsable Commercial France, Responsable Grands Comptes, RZE, Responsable Export, Commercial Export...),
- Expérience / motivation pour le management, et la gestion de Grands Comptes
- Impliqué, curieux, doté d'une certaine intelligence relationnelle
- Pragmatique, exigeant, rigoureux et doté d'un fort tempérament commercial,
- Anglais courant
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm16471D sur notre site www.talentup.com ou par email à vm16471d-117@talentup.net
Home Office - Vidal Associates Consulting And Search - Vm16471D - 17/07/2026 - Proximité de Nîmes - Home Office possible si hors zone
Notre client est une Maison de vins familiale incontournable de la Vallée du Rhône (production bio issue de leur vignoble et du négoce). Doté de marques fortes, il s'est principalement développé à l'export. Animé par des valeurs environnementales (agriculture régénérative) et sociales marquées, l'Entreprise a su par ailleurs se doter de moyens techniques de gestion et de pilotage modernes. Nous recrutons, pour accompagner leur développement sur leur marchés France et Europe, un(e) : Responsable Commercial France - Export Europe (H/F) Management d'équipes Maison située à proximité de Nîmes, Home Office possible Rattaché au Directeur Général, et en étroite collaboration avec l'ensemble des services de l'Entreprise, par votre action propre (ouverture et gestion de grands comptes) et la mobilisation de votre équipe vous serez en charge de gérer et développer la zone qui vous est confiée : Europe dont France. A ce titre, vous : - Gérez le portefeuille confié (On et Off Trade) en France comme dans les autres pays d'Europe, - Optimisez les ventes et augmenter le chiffre d'affaires de l'entreprise sur zone, - Déployez la politique commerciale définie avec votre Direction Générale, - Pilotez avec bienveillance et exigence votre équipe (responsable réseau traditionnel France, notamment) : fixation des objectifs, planification, suivi, soutien / stimulation, formation, fidélisation, - Recherchez activement de nouvelles opportunités commerciales sur vos marchés, - Établissez et maintenez des relations solides avec les distributeurs/importateurs et partenaires clés, - Planifiez les actions commerciales mensuelles en vue de piloter les réalisations et les objectifs, - Vous impliquez personnellement dans la prospection / le suivi de quelques comptes stratégiques, - Participez aux salons professionnels et autres événements internationaux pour promouvoir nos vins, - Assurez une veille concurrentielle sur les marchés en liaison avec le marketing, - Réalisez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition quant à toute action susceptible de faire progresser votre périmètre comme l'Entreprise de façon plus générale.
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