Directeur de Production Vignes et Chai H/F
18/10/2024 - VA15466S - Antheit - WANZE - BELGIQUE
de l'annonce
Situé sur les coteaux de la Meuse sur les hauteurs de Huy, le Domaine Terres du Val a l'ambition de rivaliser avec les meilleurs vins français. Répartis sur près de 18 ha de parcelles soigneusement choisies, les 100 000 pieds de vigne (prévisions 2025) produiront 60% de vins effervescents et 40% de vins tranquilles, avec l'ambition d'être le plus grand vignoble en vin rouge de Belgique, tant en quantité qu'en qualité.
Le choix des cépages s'est porté sur le Chardonnay et le Chasselas pour les vins blancs, et sur le Pinot noir et le Gamay pour les vins rouges. Le vignoble, certifié BIO, est géré selon le principe de la biodynamie et fera partie des plus grands vignobles en biodynamie de Belgique.
Pour accompagner ce projet ambitieux, nous recherchons un(e) :
Directeur de Production (H/F)
Antheit - Wanze en Belgique
CDI
En étroite collaboration avec l'équipe de direction, le Directeur de Production assure la conduite des travaux, l'entretien du matériel et des bâtiments de production ainsi que le management du personnel pour atteindre les objectifs de production (qualité, productivité, dépenses budgétaires, certifications).
Ainsi, vos principales missions seront de :
- Suivre l'installation et l'aménagement du chai
- Gérer le vignoble de 18 ha en bio et biodynamie en coordination avec le chef de culture (suivi technique, organisation et suivi des travaux, traçabilité)
- Gérer le chai (vinification, élevage, conditionnement)
- Participer de manière opérationnelle à tous les travaux vigne/cave
- Mettre en œuvre les procédures internes au domaine Terres du Val
- Obtenir les certifications (AOP, Agriculture Biologique, Demeter, …)
- Assurer une représentation institutionnelle (AFSCA, douanes, Interpro, …) et commerciale
- Entretenir de bonnes relations avec les différents services internes (Communication, Vente, Hôtel, Restaurants, Golf, …)
- Assurer un reporting régulier à la direction
- Gérer les équipes à la vigne et au chai et de veiller à leur sécurité
- Participer aux réflexions stratégiques de développement du vignoble
- Piloter la commercialisation.
Cette description de fonction, n'est pas limitative.
De formation Bac+2/5 (BTS viticulture-œnologie / Master en management viticole), vous justifiez d'une expérience probante d'au moins 10 ans, avec un minimum de 8 années dans la vinification.
Vous possédez une parfaite maitrise de l'agriculture biologique ; une connaissance de la biodynamie est un plus.
Doté d'un véritable esprit d'équipe et d'un excellent relationnel, votre sens de l'écoute et votre maitrise de l'outil informatique vous permettront d'animer et motiver vos équipes, à la vigne et en cave.
Vous recherchez un véritable projet professionnel, avec des conditions de travail exceptionnelles dans un cadre magnifique et ce poste Directeur de Production, basé à Wanze, correspond à votre profil et à vos attentes ?
Merci de postuler directement sur notre site www.talentup.com en indiquant la référence VA15466S, ou par e-mail à l'adresse VA15466S@talentup.net
Secteur d'activité :Viti-vinicole - Spiritueux
Type de contrat :CDI
Lieu de la mission :Antheit - WANZE - BELGIQUE
Offre gérée par :Vidal Associates Consulting And Search
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Directeur Général H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur Général H/F basé en région Parisienne (Ouest).
Nous sommes un spécialiste des vins du Languedoc. Notre stratégie est avant tout de développer, dans un concept « Terroir », des marques fortes en Indication Géographique Protégée, Vin de Cépage et AOC Minervois.
Nous recrutons un :
Directeur Général H/F
Basé Région Parisienne (Ouest)
Vous assumez la responsabilité totale de la fonction. Au travers du management de vos équipes (47 personnes), vous supervisez la production en veillant à l'amélioration constante de la qualité.
Vous définissez les budgets d'investissements et de fonctionnement et supervisez leur mise en œuvre. Au niveau du développement, vous élaborez et mettez en place la stratégie commerciale et marketing.
Garant du développement commercial et de la profitabilité, vous accordez une attention particulière à une très saine et rigoureuse gestion de l'ensemble des ressources employées (humaines, techniques et financières).
Véritable ambassadeur de votre entité, vous êtes de façon permanente impliqué dans les relations avec vos clients et partenaires.
Profil :
De formation supérieure, vous avez une expérience significative en tant que Directeur commercial ou sur une fonction similaire dans le secteur des boissons ou des produits de grande consommation.
Vous savez combiner efficacement une bonne vision stratégique avec une approche terrain très opérationnelle.
Votre charisme et votre leadership sont vos atouts pour réussir.
Vous possédez un bon niveau d'anglais.
La qualité de notre offre, la solidité de notre structure et nos possibilités de croissance vous offrirons un vrai épanouissement professionnel.
Cette offre d'emploi en CDI de Directeur Général H/F basé en Région Parisienne (Ouest) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF par mail à l'adresse VA15605V@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - VA15605V - 27/03/2025 - Bonnières-sur-Seine
Nous sommes un spécialiste des vins du Languedoc. Notre stratégie est avant tout de développer, dans un concept « Terroir », des marques fortes en Indication Géographique Protégée, Vin de Cépage et AOC Minervois. Nous recrutons un : Directeur Général H/F Basé Région Parisienne (Ouest) Vous assumez la responsabilité totale de la fonction. Au travers du management de vos équipes (47 personnes), vous supervisez la production en veillant à l'amélioration constante de la qualité. Vous définissez les budgets d'investissements et de fonctionnement et supervisez leur mise en œuvre. Au niveau du développement, vous élaborez et mettez en place la stratégie commerciale et marketing. Garant du développement commercial et de la profitabilité, vous accordez une attention particulière à une très saine et rigoureuse gestion de l'ensemble des ressources employées (humaines, techniques et financières). Véritable ambassadeur de votre entité, vous êtes de façon permanente impliqué dans les relations avec vos clients et partenaires.
Responsable Technique viti-vinicole H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client, un Responsable Technique viti-vinicole basé en région bordelaise (33).
Implantées au cœur d'une des plus belles appellations de la région bordelaise, notre client possède deux propriétés dont un Grand Cru à Saint-Emilion. Nous recrutons :
RESPONSABLE TECHNIQUE VITI-VINICOLE H/F
Basé à Saint Emilion (33)
Missions :
Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles.
A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.
Profil :
De formation supérieure technique (ingénieur, et/ou DNO), (les candidatures de type BTS viti-oeno bénéficiant d' une expérience significative seront considérées) vous justifiez d'une expérience concrète dans la production de grands vins. Vous faites preuve d'engagement, d'autonomie, de créativité et de rigueur dans vos missions. Vous êtes pluridisciplinaire pour être opérationnel tant en management qu'en technique. Vous avez une solide culture vin et une bonne aptitude à la dégustation. Vous maîtrisez l'anglais. Nous recherchons une personne passionnée par la production de Vin de très haut niveau, et qui s'implique personnellement dans tous les aspects très opérationnels liés à la recherche de l'excellence.
Cette offre de Responsable Technique viti-vinicole basé à Saint Emilion en Gironde (33) correspond à votre recherche et à votre profil ? Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, sous la référence Vb15399L en déposant votre dossier sur notre site www.talentup.com ou de l'envoyer par email à vb15399L@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vb15399L - 14/10/2024 - Saint-Emilion
Missions : Directement rattaché au propriétaire, vous aurez pour principale mission de gérer les deux propriétés sur ses aspects techniques vignes et chais et assurerez ponctuellement la représentation de la propriété en l'absence du propriétaire. Par votre implication personnelle et au travers du management d'une personne salariée et ponctuellement de renforts, votre mission sera de produire des vins les plus qualitatifs possibles. A ce titre, vous veillerez à une élaboration qualitative du travail de la vigne en proposant et déployant une stratégie d'excellence des vignobles. Vous déciderez des techniques de vinification, suivrez l'élevage et la maturation des vins. Vous veillerez à la sécurité du personnel et respecterez la législation du travail. Vous serez en charge du suivi du budget dédié à votre périmètre et proposerez les investissements nécessaires. Vous serez proactif sur la maintenance du matériel et les achats. Vous veillerez à maintenir une image la plus qualitative possible des propriétés.
Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de cadres spécialistes et de dirigeants en France et à l'international, recrute pour le Domaine Changarnier, vignoble historique et réputé en bourgogne son Régisseur H/F basé à Monthélie (21).
Depuis 1720, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie en Côte de Beaune. Repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, le domaine s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares avec une production annuelle d'environ 25 000 bouteilles sur une dizaine d'appellations viticoles dont plusieurs Premiers Crus. La cuverie et les caves ont été agrandies et complètement rénovées en 2022 et offrent des conditions de production et de stockage adaptées. Le domaine est certifié bio depuis 2019, en cours de certification en biodynamie et utilise un minimum d'intrants dans sa vinification dans le but de préserver les sols et les vignes. Le domaine recrute actuellement son/sa:
Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F
CDI Temps plein - Monthélie (21)
Rattaché directement au propriétaire, vous êtes le responsable et le garant de la qualité des travaux de la vigne et de la cave, et de leur bonne exécution par l'équipe que vous saurez motiver pour produire des vins toujours plus proches de l'optimal, dans un esprit de respect mutuel, où chacun se sent responsabilisé. Vous travaillerez main dans la main avec le propriétaire et aurez sous votre responsabilité un ouvrier et un alternant vignes et chai, un tractoriste ainsi qu'une équipe de saisonniers. Une comptable intervient 2 demi-journées par semaine.
Sur ce poste stratégique, vous :
- Mettez en œuvre les orientations techniques définies par le propriétaire
- Assurez le management de l'ouvrier et de l'alternant vignes et chai, du tractoriste, de la comptable et de l'équipe de saisonniers.
- Vous assurez de la bonne gestion et réalisation des projets de développement du domaine : plantation, portefeuille...
- Êtes garant de la conduite de la vigne et des itinéraires techniques déployés tout au long de la saison viticole et participez activement à l'organisation des vendanges.
- Êtes responsable de la vinification et de l'élevage des vins de la propriété de la réception de la vendange a la mise en bouteille.
- Assurez la construction et le suivi des budgets de fonctionnement et d'investissements en collaboration avec le propriétaire.
- Mettez en œuvre les moyens nécessaires à la certification en biodynamie du domaine
- Recevez les importateurs, organisez les dégustations et maintenez le contact opérationnel avec les clients (commandes., livraisons..)
- Veillez au bon respect de la réglementation et de la sécurité des équipes.
Profil :
-De formation supérieure (bts viti/oeno, licence, master, ingénieur agronome,DNO), vous avez une expérience réussie et significative dans une fonction de direction technique ou de gestion d'exploitation viticole.
-Vous possédez une expérience confirmée en viticulture au sein d'un cru de qualité.
-Manager reconnu, vous êtes doté d'un véritable esprit d'équipe et une affinité pour le travail de terrain.
-Un bon niveau d'anglais est souhaité.
Cette offre d'emploi de Régisseur Vignobles - Responsable d'Exploitation Viticole F/H basé à Monthélie (21) correspond à votre recherche et à votre profil ? Envoyez-nous votre CV en format PDF par mail à l'adresse Vp15265V@talentup.net en indiquant en objet du mail la référence Vp15265V
Depuis 1720, la famille Changarnier est installée sur les terres de Monthelie en Côte de Beaune. Repris en 2004 par les frères Claude et Antoine, le domaine s'étend sur les communes de Meursault, Monthelie, Auxey-Duresses et Pommard. La surface du domaine est de 5,5 hectares avec une production annuelle d'environ 25 000 bouteilles sur une dizaine d'appellations viticoles dont plusieurs Premiers Crus. La cuverie et les caves ont été agrandies et complètement rénovées en 2022 et offrent des conditions de production et de stockage adaptées. Le domaine est certifié bio depuis 2019, en cours de certification en biodynamie et utilise un minimum d'intrants dans sa vinification dans le but de préserver les sols et les vignes. Le domaine recrute actuellement son/sa: Régisseur | Grands vins de Bourgogne H/F CDI Temps plein - Monthélie (21) Rattaché directement au propriétaire, vous êtes le responsable et le garant de la qualité des travaux de la vigne et de la cave, et de leur bonne exécution par l'équipe que vous saurez motiver pour produire des vins toujours plus proches de l'optimal, dans un esprit de respect mutuel, où chacun se sent responsabilisé. Vous travaillerez main dans la main avec le propriétaire et aurez sous votre responsabilité un ouvrier et un alternant vignes et chai, un tractoriste ainsi qu'une équipe de saisonniers. Une comptable intervient 2 demi-journées par semaine. Sur ce poste stratégique, vous : - Mettez en œuvre les orientations techniques définies par le propriétaire - Assurez le management de l'ouvrier et de l'alternant vignes et chai, du tractoriste, de la comptable et de l'équipe de saisonniers. - Vous assurez de la bonne gestion et réalisation des projets de développement du domaine : plantation, portefeuille... - Êtes garant de la conduite de la vigne et des itinéraires techniques déployés tout au long de la saison viticole et participez activement à l'organisation des vendanges. - Êtes responsable de la vinification et de l'élevage des vins de la propriété de la réception de la vendange a la mise en bouteille. - Assurez la construction et le suivi des budgets de fonctionnement et d'investissements en collaboration avec le propriétaire. - Mettez en œuvre les moyens nécessaires à la certification en biodynamie du domaine - Recevez les importateurs, organisez les dégustations et maintenez le contact opérationnel avec les clients (commandes., livraisons..) - Veillez au bon respect de la réglementation et de la sécurité des équipes.
Directeur des Opérations Industrielles H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, référence dans le recrutement de profils managers, experts et dirigeants en France et à l'international, recrute pour son client un Directeur des Opérations H/F.
Acteur référence dans le secteur Agroalimentaire, notre client, filiale d'un Groupe International, produit et distribue une large gamme à destination d'une clientèle de professionnels, en France comme à l'International. Nous recrutons, dans le cadre du développement de l'entreprise, un (e) :
Directeur des Opérations Industrielles - France et International (H|F)
Poste basé dans le Nord de la France ou Belgique
5 sites de Production
Création de Poste
Rattaché(e) au Directeur Général de la filiale, en étroite collaboration avec avec les différents départements de l'organisation (la R&D, l'ingénierie, les ventes et les finances), et avec l'appui opérationnel d'équipes pluridisciplinaires sur les différents sites, vous jouerez un rôle essentiel dans le pilotage des activités industrielles quotidiennes, le développement, la mise en œuvre et le suivi des stratégies et plans d'action. En ce sens, vous :
- Développez et mettez en œuvre les stratégies et les plans opérationnels visant à atteindre les objectifs industriels établis lors du processus budgétaire,
- Fixez le cadre dans lequel s'inscrivent les futurs investissements et en suivez le déploiement,
- Veillez à une efficacité et une gestion optimale des processus opérationnels afin d'augmenter la productivité et réduire les coûts,
- Identifiez les opportunités d'amélioration des processus et mettez en œuvre les meilleures pratiques pour maximiser l'efficacité opérationnelle.
- Dirigez et gérer les activités opérationnelles de la supply chain,
- Pilotez la Qualité / garantissez la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire, de normes de qualité et de sécurité.
- Dirigez et développez une équipe opérationnelle performante, (fixation des objectifs, participation aux recrutement, accompagnement / fidélisation, développement),
- Assurez un reporting analytique de votre activité,
- Vous montrez force de proposition (votre périmètre comme celui de la filiale voire du Groupe).
Profil :
- Au moins 10 ans d'expérience dans un poste de direction opérationnelle dans l'industrie agroalimentaire,
- Expérience requise dans le secteur du biscuit, panification, pâtisseries, confiseries etc...,
- Excellentes capacités d'analyse, de synthèse et de résolution de problèmes,
- Expérience avérée dans la mise en œuvre réussie de stratégies opérationnelles et l'obtention de résultats mesurables,
- Excellentes compétences en communication et leadership,
- Pratique d'un anglais courant impérative.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence Vm15276D sur notre site www.talentup.com ou par email à Vm15276D@talentup.net
Vidal Associates Consulting And Search - Vm15276D - 11/02/2025 - Proximité de Lille
Acteur référence dans le secteur Agroalimentaire, notre client, filiale d'un Groupe International, produit et distribue une large gamme à destination d'une clientèle de professionnels, en France comme à l'International. Nous recrutons, dans le cadre du développement de l'entreprise, un (e) : Directeur des Opérations Industrielles - France et International (H|F) Poste basé dans le Nord de la France ou Belgique 5 sites de Production Création de Poste Rattaché(e) au Directeur Général de la filiale, en étroite collaboration avec avec les différents départements de l'organisation (la R&D, l'ingénierie, les ventes et les finances), et avec l'appui opérationnel d'équipes pluridisciplinaires sur les différents sites, vous jouerez un rôle essentiel dans le pilotage des activités industrielles quotidiennes, le développement, la mise en œuvre et le suivi des stratégies et plans d'action. En ce sens, vous : - Développez et mettez en œuvre les stratégies et les plans opérationnels visant à atteindre les objectifs industriels établis lors du processus budgétaire, - Fixez le cadre dans lequel s'inscrivent les futurs investissements et en suivez le déploiement, - Veillez à une efficacité et une gestion optimale des processus opérationnels afin d'augmenter la productivité et réduire les coûts, - Identifiez les opportunités d'amélioration des processus et mettez en œuvre les meilleures pratiques pour maximiser l'efficacité opérationnelle. - Dirigez et gérer les activités opérationnelles de la supply chain, - Pilotez la Qualité / garantissez la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire, de normes de qualité et de sécurité. - Dirigez et développez une équipe opérationnelle performante, (fixation des objectifs, participation aux recrutement, accompagnement / fidélisation, développement), - Assurez un reporting analytique de votre activité, - Vous montrez force de proposition (votre périmètre comme celui de la filiale voire du Groupe).
Directeur Général H/F
VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, expert dans le recrutement de cadres dirigeants et de spécialistes en France et à l'international, recherche pour le compte de son client un Directeur Général H/F basé en région bordelaise (33).
Notre client est une maison de négoce de vins reconnue en France et à l'international. Forte de son savoir-faire et de sa passion pour l'excellence, elle commercialise une gamme de vins de grande qualité, provenant de Bordeaux et d'autres régions viticoles prestigieuses.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons :
Directeur Général F/H
CDI - Basé en région bordelaise
Rattaché(e) aux actionnaires, vous serez chargé(e) de diriger et coordonner l'ensemble des activités de la société, avec pour objectif de renforcer sa notoriété, d'optimiser ses performances économiques et de piloter son développement.
Dans une structure à taille humaine, vous jouerez un rôle clé dans la définition de la stratégie et sa mise en œuvre, tout en restant proche des équipes et des partenaires.
Vos missions principales seront :
- Définir et mettre en œuvre la stratégie globale en collaboration avec les actionnaires, en tenant compte des spécificités de la maison de négoce.
- Superviser les activités opérationnelles : achats , commercialisation et distribution des vins en France et à l'international.
- Renforcer les relations commerciales existantes et développer de nouveaux partenariats stratégiques avec les clients et importateurs.
- Garantir une gestion financière rigoureuse : suivi budgétaire, optimisation des coûts et pilotage des résultats.
- Représenter la maison lors d'événements professionnels, salons, dégustations et auprès des instances locales.
- Manager et fédérer une équipe pluridisciplinaire d'une vingtaine de collaborateurs, en veillant à maintenir une culture d'excellence et d'engagement.
- Piloter les projets d'innovation et garantir le respect des normes de qualité et des réglementations en vigueur.
Formation supérieure en gestion, commerce ou œnologie.
Expérience confirmée d'au moins 5 ans à un poste de direction dans le secteur du négoce de Vins Premiums, idéalement au sein d'une structure à taille humaine.
Excellente connaissance du marché des vins et des circuits de distribution en France et à l'international.
Compétences avérées en management, négociation et stratégie commerciale.
Capacité à piloter des projets complexes tout en fédérant les équipes autour d'une vision commune.
Maîtrise de l'anglais impérative, la connaissance d'une autre langue serait un atout.
Le poste est basé au siège de la maison, en région bordelaise, et nécessite des déplacements réguliers sur les marchés nationaux et internationaux.
Afin d'étudier votre candidature avec attention, merci de postuler directement sur notre site, www.talentup.com, réf Vb15781L ou d'adresser votre candidature par mail : Vb15781L@@talentup.net
Notre client est une maison de négoce de vins reconnue en France et à l'international. Forte de son savoir-faire et de sa passion pour l'excellence, elle commercialise une gamme de vins de grande qualité, provenant de Bordeaux et d'autres régions viticoles prestigieuses. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons : Directeur Général F/H CDI - Basé en région bordelaise Rattaché(e) aux actionnaires, vous serez chargé(e) de diriger et coordonner l'ensemble des activités de la société, avec pour objectif de renforcer sa notoriété, d'optimiser ses performances économiques et de piloter son développement. Dans une structure à taille humaine, vous jouerez un rôle clé dans la définition de la stratégie et sa mise en œuvre, tout en restant proche des équipes et des partenaires. Vos missions principales seront : Définir et mettre en œuvre la stratégie globale en collaboration avec les actionnaires, en tenant compte des spécificités de la maison de négoce. Superviser les activités opérationnelles : achats , commercialisation et distribution des vins en France et à l'international. Renforcer les relations commerciales existantes et développer de nouveaux partenariats stratégiques avec les clients et importateurs. Garantir une gestion financière rigoureuse : suivi budgétaire, optimisation des coûts et pilotage des résultats. Représenter la maison lors d'événements professionnels, salons, dégustations et auprès des instances locales. Manager et fédérer une équipe pluridisciplinaire d'une vingtaine de collaborateurs, en veillant à maintenir une culture d'excellence et d'engagement. Piloter les projets d'innovation et garantir le respect des normes de qualité et des réglementations en vigueur.
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